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關於苗族的餐飲百科

怎麼加盟美渝石鍋魚藥膳、苗族特色
苗族民族特色美食有哪些呢?
  • 苗族民族特色美食有哪些呢?

  • 我國是五十六個民族相統一的國家,各民族居住環境與生活習俗的不同,造就了地區特色的文化,其中美食文化也是各具風格的,今天小編就以湖南苗族地區為例子來講一講民族特色美食相關內容,有興趣的小夥伴可以跟隨小編的腳步來了解。苗族民族特色美食有哪些呢居住在怒江流域低熱河谷...
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苗族人在三月三吃的
  • 苗族人在三月三吃的

  • 五色團圓飯、雞、甜粑、次棒頭樹的樹間嫩芽、甜藤。苗族人在每年的三月三這一天晚餐都是先吃飯後喝酒的,吃的是五色團圓飯,用紅色、黃色、藍色、黑色、白色分別代表五姓兄弟,吃五色團圓飯來紀念苗族人的先祖手足情深。除了吃五色飯還吃雞蛋。...
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苗族美食都有哪些呢
  • 苗族美食都有哪些呢

  • 現代社會人們的生活水平越來越好了,所以人們也開始越來越關注於自己的生活。很多人都開始專注於美食了。許多人都知道,苗族食物是以大米為主,輔以包穀、小米、高粱、小麥和薯類等雜糧。苗族人最喜食糯米。副食品主要有瓜類、豆類、蔬菜以及作為佐料的辣椒、葱、蒜等。肉類...
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黎族苗族三月三吃什麼
  • 黎族苗族三月三吃什麼

  • 烤全牛、魚茶、山蘭酒、竹筒飯、三色飯。三色飯的做法其實挺簡單的,就是先將黑色糯米飯用楓葉和皮,然後放在碗中搗爛浸泡,在把葉渣撈出來,就可以取得黑染料液。這樣就做好了。注意糙米千萬不要多加水,且要泡2個小時,因為糙米直接煮的話很難煮熟,而且口感吃起來生硬。...
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苗族三月三吃的糯米飯有什麼意義
  • 苗族三月三吃的糯米飯有什麼意義

  • 糯米飯寓意着吉祥幸福,苗族三月三日被稱為挑葱節,這個節日由苗族以前古老戀愛節日演變而來。苗族往往在三月三這天將糯米飯做成三色飯是一種苗族傳統的古老美食,香甜可口,又有美好寓意。...
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苗族的春節吃什麼
  • 苗族的春節吃什麼

  • 五彩糯米飯、臘肉、酸湯魚、醃魚、蕨菜等。酸湯魚,跟普通的酸湯魚不同,苗族過年吃的酸湯魚的原料是一種特製的發酵的酸,味道特別,具有民族特色。其中比較有代表性的就是五彩糯米飯,五彩糯米飯是用五種天然的食材作為染料,把糯米染色後蒸熟而成,代表了民族對於自然的敬畏。...
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苗族美食有哪些
  • 苗族美食有哪些

  • 酸湯魚、三色飯、鬆桃滷鴨、油茶、醃辣魚、油炸粑粑、血灌湯、辣椒骨、龜鳳湯以及搗魚等。苗族是中華五十六個民族之一,其民族特色文化濃厚,美食繁多。苗族人一日三餐以米飯為主食,其特色美食以酸辣口味為主。酸湯魚是苗族特色美食之一,其製作是苗族人自己養殖的稻花魚,製作酸...
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回族人愛吃哪些美食-回族吃豬肉嗎
  • 回族人愛吃哪些美食-回族吃豬肉嗎

  • 中國是泱泱大國,中國一共有五十六個民族,我們都是屬於漢族。但是平時在日常生活中也會遇到很多少數名族。今天小編就跟大家聊聊回族。回族主要在寧夏地區比較多,很多餐飲店也是回族人開的,但是從來沒看見店裏有豬肉。那回族吃豬肉嗎?回族有哪些美食呢。回族吃豬肉嗎?回族人愛吃...
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草根的價格!-煌族國際大酒店——皇族的體驗
  • 草根的價格!-煌族國際大酒店——皇族的體驗

  • 絕對良心大酒店啊,便宜好吃!茶油炒雞很好吃,雞肉都比較嫩,也很入味!千頁豆腐很好吃,醬汁濃郁,口感上脆脆的。小炒肉很地道。乾煸四季豆很好吃,肉沫都煸得很乾。排骨湯很好喝!鴨肉有點柴,就不推薦點了。其他菜都無功無過。價格也不貴,算人均的話五十差不多。店名:煌族國際大酒店地址:懷...
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佤族稀飯怎麼做-佤族稀飯的做法
  • 佤族稀飯怎麼做-佤族稀飯的做法

  • “適合小孩父母老人、香而不膩、助於消化。”食材明細主料土雞(1只)生米(適量)純淨水(適量)輔料姜(,)花椒(適量)草果(適量)香毛草(適量)生辣子(適量)蒜(適量)大芫細(適量)小芫細(適量)薄荷葉(適量)韭菜(適量)茴香(適量)香料(適量)中辣(口味)煮(工藝)一小時(耗時)高級(難度)佤族稀飯的做法步驟1、土雞洗淨、整隻放...
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帶你感受彝族飲食文化-彝族食物有哪些
  • 帶你感受彝族飲食文化-彝族食物有哪些

  • 大家都知道我們中國是一個多民族的國家,每一個民族都有自己當地的特色,而且飲食習慣也各不相同。今天小編要給大家帶來的則是關於彝族的飲食文化。彝族主要生活在山區地帶,食物也多數以玉米大麥為主食。當地人更是性格豪爽,喜愛喝酒。那麼彝族當地的特色食物有哪些呢?跟着小...
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壯族牛肉燉玉米的做法 壯族美食 壯族牛肉燉玉米怎麼做
  • 壯族牛肉燉玉米的做法 壯族美食 壯族牛肉燉玉米怎麼做

  • “這是老少皆宜的一款美食”食材明細主料牛肉(500克)玉米(一個)輔料醬油(3克)蠔油(3克)味精(少許)鮑魚汁(3克)雞精(少許)白糖(少許)鹹鮮(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)壯族牛肉燉玉米的做法步驟1、把牛腩切成小塊,用高壓鍋壓15分鐘,輔料,八角3剋剋,桂皮2克,白寇3克,葱姜少許2、把壓好的牛腩和切...
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食肉族涼麪怎麼做-食肉族涼麪的做法
  • 食肉族涼麪怎麼做-食肉族涼麪的做法

  • 食材明細主料粗麪條(1000g)綠豆芽(500g)五花肉(300g)黃瓜(1根)豇豆(300g)輔料青辣椒(適量)紅小米椒(少許)蒜泥(適量)生薑粉(少許)葱(適量)料酒(少許)鹽(適量)糖(少許)老抽(適量)生抽(適量)麻油(少許)微辣(口味)炒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)食肉族涼麪的做法步驟1、熱水下面,煮沸約2分鐘,撈起下冰水涼透,瀝乾水加入...
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苗侗族社飯如何做簡單又好吃-愛美食
  • 苗侗族社飯如何做簡單又好吃-愛美食

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料黏米:適量糯米:適量豆腐乾:適量蒿菜:適量花生:適量臘肉:適量輔料鹽:適量油:適量具體步驟1.臘肉和豆腐乾大蒜切成丁塊2.蒿菜過熱水,擠出苦水,切碎3.花生用油小火炸熟4.黏米用水煮開下再下糯米煮5.米半熟後瀝乾水,把臘...
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台江的民族特色菜——酸喜·苗侗菜
  • 台江的民族特色菜——酸喜·苗侗菜

  • “酸喜·苗侗菜”雖然是有很強烈的民俗特色,但其實是更符合現代人的時尚審美的現代民族特色店。整修風格是很時尚簡約的,然後簡單裝飾了一些苗族特色飾品和壁畫。店裏會有苗族舞這些表演。他們家的招牌菜就是酸湯魚鍋,我很喜歡這個味道。黃袍小米鮓也是一道特色,橙子+小米+醃...
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【貴族公館】貴族公館招商加盟
  • 【貴族公館】貴族公館招商加盟

  • 貴族公館超級烘焙集合店是來自美食之都廣州的烘焙品牌。品牌由廣州聚福餐飲管理有限公司管理運營。而對於這樣的一個集合店項目的出現,也是給整個烘焙市場帶來了不一樣的變化。整個品牌的健康以及時髦元素,也是得到了許多人的喜歡。同時公司也是在不斷的拓展國際市場,把更好...
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傣族菠蘿飯怎麼做-傣族菠蘿飯的做法
  • 傣族菠蘿飯怎麼做-傣族菠蘿飯的做法

  • “菠蘿飯,酸甜可口,簡單易學。喜歡吃甜品的各位MM學起來吧~”食材明細主料菠蘿(一個)白砂糖(少量)輔料糯米(一小碗)椰子汁(或者牛奶)(一罐)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)傣族菠蘿飯的做法步驟1、選一個新鮮的菠蘿。最好選胖一點的,成熟的比較好,外皮又沒有發軟的2、祛除葉子。從上...
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鍋巴湯~ 朝族石鍋飯怎麼做-朝族石鍋飯的做法 朝族石鍋飯
  • 鍋巴湯~ 朝族石鍋飯怎麼做-朝族石鍋飯的做法 朝族石鍋飯

  • “石鍋飯(돌솥밥),即用朝鮮傳統石鍋燜制的米飯,吃起來軟糯有彈性,比較像小時候家裏用蒸鍋在火爐子上燜的米飯,但比後者更容易熟透,不會夾生,而且燜出來還有一股香香的鍋巴味~鍋巴湯(),是用燜完米飯鍋底剩下的胡嘎巴泡開水燜的,元元説在過去這是朝族家裏的長輩才能享受得~!^^不管怎麼説...
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鮮族拌麪怎麼做-鮮族拌麪的做法
  • 鮮族拌麪怎麼做-鮮族拌麪的做法

  • “這次家鄉菜,就先上一個老公家鄉的拌麪吧。其實這是個速食麪,做法像方便麪一樣的簡單。在黑龍江地區的鮮族飯店,常見各種拌麪和拌菜。不知道是哪個聰明人把這種美食研究成攜帶方便,保質期又長的速食品。既方便了這些離鄉在外,又十分嘴饞的傢伙們。在本地的人也許並不覺得它有...
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朝鮮族醬湯怎麼做-朝鮮族醬湯的做法
  • 朝鮮族醬湯怎麼做-朝鮮族醬湯的做法

  • “自己感覺挺好吃,在這裏記錄以免將來遺忘^_^”食材明細主料五花肉(適量)角瓜(1個)大豆腐(適量)長芽黃豆芽(適量)土豆(1個)大葱(各適量)尖椒(1根)水晶粉(適量)黑木耳(適量)洋葱(適量)輔料豆瓣醬(適量)朝鮮族辣椒醬(適量)淘米水(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)朝鮮族醬湯的做法步驟1、部分食...
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正宗朝族冷麪怎麼做-正宗朝族冷麪的做法
  • 正宗朝族冷麪怎麼做-正宗朝族冷麪的做法

  • “Q彈筋斗,酸甜可口,”食材明細主料朝族正宗冷麪(一包)輔料黃瓜(半根)西紅柿(半個)香菜(1顆)牛肉(5、6片(火腿))水煮雞蛋(1顆)酸甜(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)正宗朝族冷麪的做法步驟1、先買一包正宗朝族冷麪。我非常喜歡吃,我自己也賣着呢!喜歡的可以加我微信買到很便宜很實惠,lulu718861...
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朝族辣拌海兔怎麼做-朝族辣拌海兔的做法
  • 朝族辣拌海兔怎麼做-朝族辣拌海兔的做法

  • “海兔,營養豐富,其富含蛋白質、鈣、牛磺酸、磷、維生素B1等多種人體所需多種營養成分,其脂肪含量極低,膽固醇含量較高。海兔同魷魚一樣,雖然是美味,但是並不是人人都適合吃。但高血脂、高膽固醇血癥、脾胃虛寒等人羣不適宜吃海兔。海兔性質寒涼,脾胃虛寒的人也應少吃。海兔是發...
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朝鮮族大醬湯怎麼做-朝鮮族大醬湯的做法
  • 朝鮮族大醬湯怎麼做-朝鮮族大醬湯的做法

  • “有個90後朝鮮族妹子遇上喜歡和醬湯的男孩子,於是開始學做他喜歡喝的醬湯。”食材明細主料豬肉(2克)小白菜(0.5棵)洋葱(0.5個)土豆(0.5個)中豆腐(1/4個)豆芽(3克)西葫蘆(1/6個)輔料大醬(3匙)生薑(2塊)蒜(1/2勺)牛肉粉(1/5勺)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)朝鮮族大醬湯的做法步驟1、洗淨所需...
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回族羊肉湯怎麼做-回族羊肉湯的做法
  • 回族羊肉湯怎麼做-回族羊肉湯的做法

  • 食材明細主料熟羊肉(1塊)輔料香菜(適量)葱(適量)鹽(適量)生抽(少許)雞粉(適量)辣椒油(少許)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)回族羊肉湯的做法步驟1、羊肉切丁,葱和香菜切碎2、鍋做水燒開下入羊肉煮制5分鐘左右,加入生抽和鹽和胡椒粉,雞粉調味3、容器中放入葱花和辣椒油4、澆入煮好的羊肉...
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