- 食材明細主料羊骨(適量)洋葱(適量)輔料孜然(適量)生抽(適量)白糖(適量)孜然(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)湯渣版孜然羊骨的做法步驟1、燒熱鍋倒入少許橄欖油放入洋葱炒片刻盛起。2、將羊骨倒入鍋裏大火翻炒。3、放少許生抽、白糖加適量清水蓋上鍋蓋燜。4、水份即將收幹前撒入少許孜...
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- “想吃美味羊排,不用上酒店,在家就能輕鬆製作。”食材明細主料羊排(1000g)輔料洋葱(1個)葱(3顆)姜(1塊)香葉(20片)調料孜然粉(適量)椒鹽(適量)鹽(10g)味精(3g)料酒(20g)白糖(5g)孜然(口味)炒(工藝)半小時(耗時)高級(難度)孜然羊排羊肉的做法步驟1、羊排剁洗,洗淨(我買了一半羊排和帶皮羊肉)。2、葱切段,薑切片...
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- “很經典的一道菜呢,不能去外面吃燒烤了,自己在家炒個孜然羊肉解解饞吧。自己做的孜然羊肉比外面的燒烤衞生多了,味道卻一點也不遜色呢。”食材明細主料羊肉(500克)輔料澱粉(10克)熟白芝麻(20克)配料香菜(50克)孜然粉(15克)辣椒粉(15克)孜然粒(10克)花椒粉(5克)生抽(1湯匙)鹽(3克)孜然(口味)炒(工藝...
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- 食材明細主料羊肉片(適量)輔料洋葱(0.5個)大葱(0.5根)蒜末(適量)紅辣椒(適量)生抽(適量)老抽(適量)糖(適量)辣椒粉(適量)孜然粉(適量)鹽(適量)孜然(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)孜然羊肉的做法步驟1、準備涮鍋用的羊肉片,洋葱半個切絲,大葱半根斜切小段。2、熱鍋之後,先放蒜末和洋葱,炒出香味之後,放...
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- “吃一碗孜然羊肉湯麪,脣齒之間都環繞着孜然和羊肉的香氣,簡直美哉!不過有人受不了這個味道,視個人口味而定吧。”食材明細主料羊肉片(適量)洋葱(半個)掛麪(一人份)輔料孜然(2勺)食用油(1匙)鹽(1勺)孜然(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)孜然羊肉湯麪的做法步驟1、準備好材料2、洋葱切條,羊肉...
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- “這個羊骨是我煲湯的時候特意不要煲太久就把它撈起來用來做這道菜的。記得去東北人飯店吃飯的時候有一道菜就叫醬大骨,雖然我做這個羊骨調料與與那個大骨不同,可是那個美味真的有異曲同工之妙,個人感覺太美味。”食材明細主料羊骨(適量)輔料洋葱(適量)配料橄欖油(適量)辣椒粉(適量...
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- 食材明細主料羊半骨(10根)輔料豆瓣醬(適量)辣椒(適量)中辣(口味)滷(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)孜然羊腿的做法步驟1、羊半骨用開水撈去血水。鍋下油白砂糖傲糖色。下羊半骨。2、放滷料包。生薑。大蒜。3、鹽巴,雞精,味精。胡椒粉。老抽。4、滷一個小時。取出羊半骨。瀝乾。下油鍋。放入...
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- 食材明細主料羊裏脊肉(適量)輔料香菜(適量)葱絲(適量)配料油(適量)孜然(適量)孜然粉(適量)辣椒粉(適量)芝麻(適量)孜然(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)孜然羊肉的做法步驟1、裏脊肉洗乾淨後切薄片。2、放入黑胡椒粉,黃酒,少許白糖,醃肉醬,薑片攪勻後放入冰箱醃製半小時以上。3、葱切絲,香菜切段...
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- “非常感謝美食天下網站聯合羊多多北京公司,送來了優質的內蒙古綠色羔羊肉。“羊多多”的羊肉全部精選來自北緯42°、東經116°的草原腹地——內蒙古錫林郭勒大草原南端常年食用天然牧草,飲用清澈無污染礦泉水的放養羊,口感最佳、肉質緊實的羔羊,從屠宰到加工,全程恆温生產,全...
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- “孜然羊肉是西北著名的美食,羊肉的肉質細嫩、易消化,高含蛋白質,孜然具有理氣開胃、驅風止痛的功效。此菜質地軟嫩、鮮辣鹹香、營養豐富而且做法簡單,非常適合家中沒有條件烤肉的朋友!”食材明細主料羊肉(500g)輔料香菜(1株約20g)配料生抽(2小匙)馬鈴薯澱粉(1大匙)孜然粒(2小匙)食鹽(適...
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- “寸骨也就是平常説的牙籤骨,一隻豬隻有2塊哦。所以平時在超市並不常見。某次去買菜,居然看到包裝好的,於是買了回來。小熊起了蓴鱸之思,於是想做出西北大漠的滋味,運用了孜然和蒜泥,沒想到肉質如此細膩,嫩而多汁!”食材明細主料豬寸骨(8只)輔料烤肉醬(適量)生抽(適量)蜂蜜(適量)冰糖(適量...
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- “豬油渣吃過的親們都知道它獨特的風味無可比擬,沒吃過的親們也可以試一下啊,豬油渣配上孜然和辣椒粉,雖然不是燒烤,但絕對能讓你過足燒烤隱,真的比吃燒烤還過癮~”食材明細主料豬板油(500克)輔料孜然粉(5克)辣椒粉(5克)鹽(5克)味精(2克)微辣(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)孜然椒香油渣的...
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- 食材明細主料羊排(去骨)輔料孜然(適量)大蒜(適量)土豆(適量)蘑菇(適量)醬油(適量)複合調味料(適量)披薩草(適量)十三香(適量)孜然(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)孜然羊肉的做法步驟1、市場買回去骨羊排。2、洗淨切段。3、醬油適量、十三香、複合調味料、披薩草醃製二十分鐘。4、準備自己喜歡...
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- “在家也能吃到正宗的孜然羊肉”食材明細主料羊後腿肉(400g)鹽(5g)孜然粉(8g)醬油(5g)葱(一根)芝麻(少許)輔料澱粉(10g)胡椒粉(5g)生抽(5g)香油(15g)姜(1塊)香菜(5根)鹹鮮(口味)炒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)孜然羊肉的做法步驟1、選鮮嫩的塞奇納爾草原羊的羊腿肉泡一個小時沖洗乾淨,切成5釐米左右長的條...
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- “豬心吃過多次,羊心在羊雜湯裏吃到過。但是這麼做菜吃,還真的是第一次。加了燒烤料,很香且沒有羊膳味。”食材明細主料熟羊心(1個)輔料青椒(半個)胡蘿蔔(小許)食用油(半匙)調料葱白(適量)燒烤料(小許)孜然粉(小許)泡姜(小許)生抽(小許)孜然(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)孜然羊心的做法步驟1、...
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- “孜然羊肉是由羊後腿肉、孜然,配以其它佐料製成。羊肉肉質細嫩,易消化,蛋白質含量高,孜然具有理氣開胃,驅風止痛的功效。西北地區要數靖遠的羊羔肉最為出名,肉質失水率低,系水力強,熟肉率高,汁液豐富,通過爆炒、紅燒、黃燜、幹炸、燒烤、清燉、清蒸等工藝進行加工,味道鮮美,營養豐富...
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- 食材明細主料羊腿肉(適量)輔料孜然(適量)芝麻(適量)幹辣椒(適量)胡椒粉(適量)檸檬汁(適量)薑片(適量)雞精(適量)澱粉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)孜然羊肉的做法步驟1、羊肉切五毫米左右的薄片,加胡椒粉,鹽(一點入味即可)擠入些檸檬汁,放入拍鬆的薑片醃漬(時間越長越好2、炒之前放澱粉...
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- 食材明細主料羊皮(適量)輔料大葱(適量)孜然粉(適量)鹽(適量)醬油(適量)原味(口味)未知(難度)孜然羊皮的做法步驟1、刮好毛的羊皮放入煮開的水中小火煮15分鐘,鍋裏同時放點生薑,料酒去腥。2、羊皮撈出切成1釐米寬的條。3、再放入高壓鍋中壓10分鐘。然後放在冷水中浸泡。4、羊皮瀝乾水後,放...
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- “這是一款看着不是很漂亮,卻是非常健康的小餅子。打黑豆豆漿濾出的豆腐渣,加了小麥粉煎小餅,用孜然作主調料。豆渣餅吃出了燒烤味道。餅子里加了胡蘿蔔,口感更好。真是健康又美味,非常不錯。”食材明細主料豆腐渣(80g)小麥粉(100g)輔料胡蘿蔔(適量)洋葱(適量)調料孜然粉(適量)鹽(適量)胡...
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- “這個做法收到家裏人的好評,一致表示超級好吃。”食材明細主料羊排(1000g)輔料食用油(小許)香菜(小許)調料食鹽(5g)純淨水(2000g)生抽(15g)花椒(小許)幹辣椒(小許)白糖(10g)葱(小許)孜然(適量)孜然(口味)炒(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)孜然羊排的做法步驟1、羊排冷水下鍋焯水。2、用温水洗淨浮沫。3、...
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- “外焦裏嫩,口感豐富,羊肉在孜然和辣椒的烘托下香氣四溢。”食材明細主料羊肉(300克)輔料葱(半根)生菜(適量)調料料酒(1勺)蠔油(1勺)醬油(2勺)豆瓣醬(1勺)辣椒醬(1勺)胡椒粉(2勺)辣椒粉(2勺)食用油(1勺)孜然(口味)烤(工藝)一小時(耗時)高級(難度)孜然羊肉粒的做法步驟1、羊肉洗淨切麻將塊,放入葱段、料酒、...
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- 食材明細主料羊肩肉(300克)輔料洋葱(半個)調料孜然粉(一勺)鹽(4克)孜然粒(少許)辣椒粉(半勺)蠔油(一勺)玉米油(一勺)孜然(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)空氣炸鍋版孜然羊肉的做法步驟1、羊肉切成小塊,如果有洋葱也切丁放入。2、放鹽、孜然粉攪拌均勻,放蠔油攪拌均勻。3、放辣椒麪和孜然粒攪...
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- “人們常説:“要想長壽、常吃羊肉”。羊肉肉質細嫩,含有很高的蛋白質和豐富的維生素。多吃羊肉能提高身體素質,提高抗疾病能力。秋天食用羊肉用於温補對身體大有裨益。由於羊肉含有鐵鈣、鐵質,高於豬、牛肉,所以吃羊肉對肺病、氣管炎、哮喘和貧血、產後氣血兩虛及一切虛寒證最...
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- “麻辣幹香,油而不膩。”食材明細主料羊心(1個)羊腰(1個)羊肺(1個)芹菜(1根)輔料菜籽油(1/2湯匙)紅燒醬油(3茶匙)料酒(2茶匙)幹海椒面(1茶匙)孜然粉(1茶匙)雞精(1茶匙)花椒麪(1/2茶匙)鹽(1/3茶匙)小葱(3根)桔皮(少許)幹海椒(少許)花椒(少許)老薑(少許)孜然(口味)炒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)孜然羊雜的做法步驟1、...
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- “孜然味濃,口感微辣。”食材明細主料羊肉(300g)輔料洋葱(適量)調料鹽(適量)孜然粉(適量)辣椒粉(適量)味精(少許)孜然(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)孜然羊肉的做法步驟1、將羊肉切成大而薄的片。2、洋葱切絲。3、炒鍋放油燒熱,放入羊肉片,大火煸炒。4、待羊肉片中的水分炒幹,放入適量孜然...
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