![板栗南瓜怎麼蒸才更面]( "板栗南瓜怎麼蒸才更面")
- 用木製透氣的蒸鍋清蒸即可。板栗南瓜上有許多小絨毛和髒東西，蒸板栗南瓜之前要用水沖洗乾淨。板栗南瓜清蒸之前要把裏面的南瓜囊和瓜子清理掉，再切成均勻的小塊，這樣清蒸板栗南瓜不僅容易蒸熟還香味濃郁、風味獨特、肉質緻密、口感更加細膩。...
- 30358
![麪包如何做更鬆軟]( "麪包如何做更鬆軟")
- 用熱水燙麪後控制好麪粉和水的比例以及發酵的時間跟温度。太稠麪糰就會比較硬做出來的麪餅口感也會不好，只有比例適中這樣做出來的麪餅才會香軟可口；而麪糰若是發酵的不完全所做出來的麪包也會硬邦邦的，口感像在吃麪坨坨。...
- 17118
![魚和麪粉怎麼樣才能更粘]( "魚和麪粉怎麼樣才能更粘")
- 添加雞蛋清。魚在掛糊時，可以將麪粉和雞蛋清混合，質地會更加粘稠。麪糊調好後，可以將魚裹上適量的麪糊，放入油鍋中炸着吃，或是放在平底鍋中煎着吃。吃不完的炸魚或煎魚，可以放涼後，裝入盤子中，再將盤子放在室內陰涼的地方存放，或是冰箱冷藏保存。...
- 32111
![做出來的食物更加好吃-怎麼讓麪粉更勁道]( "做出來的食物更加好吃-怎麼讓麪粉更勁道")
- 大家都知道北方人最愛吃麪食，其實現在不管是北方還是南方面食都是非常受歡迎的，而且很多小夥伴都喜歡自己在家裏製作一些麪食，比如包子、麪條、餅之類等等。那麼做麪食就需要用到麪粉。我們怎麼讓麪粉更勁道，做出來的東西更好吃呢？今天小編就來教大家幾個小祕訣。怎麼讓麪粉更...
- 13592
![如何做椰蓉麪包更鬆軟]( "如何做椰蓉麪包更鬆軟")
- 將高筋麪粉、低筋麪粉、酵母粉、清水、白糖按照比例混合，發酵至蜂窩狀即可。和麪的過程中可以酌情添加黃油、淡奶油等食材，做好的麪包不僅口感鬆軟，香味也會更加濃郁。烤的椰蓉麪包最好趁熱吃，口感會更加鬆軟。吃不完的椰蓉麪包需要晾涼以後，用食品袋包好，放在陰涼的地方存放。...
- 11150
![更辣更上癮-清真火雞面跟方便麪有什麼不一樣]( "更辣更上癮-清真火雞面跟方便麪有什麼不一樣")
- 方便麪相信是很多人的生活必備，雖然説不是每頓都吃，但總有一些時候需要來一包方便麪解解饞。然而方便麪吃多了也有些膩，不知道你有沒有聽説過清真火雞面？這種麪條做起來也和方便麪差不多，而且特別適合喜歡吃辣的朋友，吃起來特別上癮！一、火雞面與方便麪區別1、外形包裝。首先從...
- 15825
![面和米飯誰熱量更高-面熱量高麼]( "面和米飯誰熱量更高-面熱量高麼")
- 麪條呢?他以細細嚐嚐，口感軟糯為代表，很多人喜歡吃麪條是因為它很方便，它很簡易，它可以做出各種各樣的味道，麪食其實並不是北方專屬的食物，其實很多南方人也很喜歡看麪食。那麼很多人會問，面熱量高嗎?和米相比的話，哪個熱量更高呢?今天這期文章，小編給大家講講麪食的代表麪條。一...
- 25881
![莜麪怎麼做更筋道]( "莜麪怎麼做更筋道")
- 世界上好吃的美食太多了，就我們自己的國家而言就有非常多的好吃的。雖然總説北方是吃麪食的，而南方是吃米食的。但是在南方也是有面食的，但是，南方不叫做面，叫做粉幹。比如有江西米粉什麼的，與北方的麪食各有各的特色，今天來看看莜麪怎麼做。一、莜麪怎麼做1、和麪和麪有兩種方...
- 19221
![減脂吃什麼面更好]( "減脂吃什麼面更好")
- 現今，減肥，在這個以瘦為美的時代，似乎是一個不會過時的話題，胖的人或是為了身體健康，或是為了有好的身材，努力減肥；瘦的人，認為自己就是胖，要減肥。許多人認為胖就是因為吃了飯，所以總是在減肥期間不吃主食。但是，減脂期間還是要吃一些主食的，麪條是一個不錯的選擇。那麼，減脂吃什麼面...
- 18843
![包蒸餃怎樣和麪更軟]( "包蒸餃怎樣和麪更軟")
- 使用温水和麪。包蒸餃時最好用温水，這樣做出來的更加的軟。放入蒸餃時，最好在蒸籠上刷一層油，防止其粘鍋，蒸餃與蒸餃之間要有一定的間隔，避免餃子與餃子之間麪皮黏連。水要用熱水下鍋，這樣不會使餃子皮裂開，同時使其受熱均勻，不會出現餃子皮熟，餡料沒有熟的現象。...
- 22197
![怎麼炒方便麪更好吃]( "怎麼炒方便麪更好吃")
- 方便麪是很多人日常都十分喜歡的一種食物，其價格便宜而且製作方法也是簡單方便，特別符合現代人快節奏的生活方式。對於方便麪的做法，想必大家都耳熟能詳吧。那麼關於方便麪的炒法，大家知道嗎？怎麼樣才可以炒出美味又好吃的方便麪呢？怎麼炒方便麪方便麪，每個人深知它的不健康，每個...
- 30701
![辣椒麪怎麼保存更久]( "辣椒麪怎麼保存更久")
- 密封放入冰箱。辣椒麪放到冰箱內可以保存更久，可以減緩微生物分解，降低辣椒麪變質速度。若不想放置於冰箱內，也可以放到乾燥通風的位置，可以蒸發辣椒麪的水分。研磨出的辣椒麪一般為幹辣椒，所以不易變質，放到通風處常温保存即可。...
- 22681
![涼麪要怎樣煮才更勁道]( "涼麪要怎樣煮才更勁道")
- 1、和麪時加入一個雞蛋，可以增加面的筋性。2、一次性煮麪不要煮太多，少量煮可以有效防止麪條粘連。3、在煮麪的水中加入少量鹽，可以增加麪條的筋性。4、不要煮的時間過長，煮好後撈出過涼水.5、煮好的麪條，加入蒜末、香菜、辣椒油、黃瓜絲、胡蘿蔔絲等拌勻，即可食用。...
- 16985
![黃米麪怎麼做更粘]( "黃米麪怎麼做更粘")
- 先蒸。黃米麪在烹飪之前，可以將黃米麪放在盆中，淋入適量的温水，用筷子攪拌至沒有乾粉，用手揉成光滑的麪糰，放在蒸鍋上，大火蒸10分鐘，取出後再用於製作美食。保存黃米麪時，可以將黃米麪放在陰涼的環境中存放。若黃米麪的數量比較多，需要將黃米麪分別裝入食品袋中保存。...
- 12653
![怎麼做手擀麪更勁道]( "怎麼做手擀麪更勁道")
- 放食用鹼。想做出有筋道的手擀麪，在麪粉中加入少許食用鹼。若是400克的麪粉，放0.5克左右的食用鹼即可。水和麪粉的比例尤為重要，放適量水，為了防止放水過量，可以邊放水邊揉麪團，這樣揉出的麪糰就不會太稀。直到把麪糰揉到光滑為止。蓋上保鮮膜醒面。...
- 16836
![木薯粉和澄面哪個更透明]( "木薯粉和澄面哪個更透明")
- 澄面。澄面是無筋麪粉，可以用來製作水晶蝦餃、冰皮月餅、腸粉等透明度很高的麪食或糕點。澄面粘性很弱，透明度較高。而木薯粉是從木薯中提取的澱粉，加水加熱才能成團，常用來做芋圓、牛奶布丁等甜品，口感很有彈性。還可以在做菜的時候，當澱粉用。...
- 13969
![重慶小面加盟哪家更好些？]( "重慶小面加盟哪家更好些？")
- 餐飲提問：重慶小面加盟哪家更好些？Wr98756回答：重慶小面是比較有代表性特色的小吃之一，我吃過義門白家小面，味道確實不錯。料也非常的全。量也很足。...
- 12759
![大米與麪食哪個營養更高-大米和麪食哪個更容易發胖]( "大米與麪食哪個營養更高-大米和麪食哪個更容易發胖")
- 大米與麪條都佔據着主食之位，而且在大家的認知中，向來是大米是南方的主食，麪食是北方的主食。今天我來説説大米和麪食哪個更容易發胖？大米與麪食哪個營養更高？一、大米和麪食哪個更容易發胖大米和麪食哪個更容易發胖是要看你的製作方法因為有着南米北面的主觀意識，所以就有人會...
- 8720
![玉米麪餅子怎麼和麪才更鬆軟]( "玉米麪餅子怎麼和麪才更鬆軟")
- 和麪時加入精麪粉。玉米麪本身就屬於粗糧，口感也沒有那麼細膩，所以為了更鬆軟，和麪時可以加入精細麪粉來提高口感。其次，在和麪時加入泡打粉也是不錯的選擇，泡打粉屬於快速膨鬆劑，加入之後迅速反應，加熱後產生二氧化碳，使口感更鬆軟。...
- 23424
![擀麪條怎麼和麪才更筋道好吃？]( "擀麪條怎麼和麪才更筋道好吃？")
- 麪條是人們生活中比較常見的主食之一，別看只是簡簡單單的一種麪條，其實和麪也是非常講究的一個動作，今天小編就根據這種情況給大家來介紹一下關於擀麪條怎麼和麪才更筋道好吃，這樣大家的生活飲食質量才能夠提高，過得更幸福哦。一、擀麪條怎麼和麪1、第一，選擇中高筋麪粉，最好是...
- 14940
![可以更美味！-扁豆燜面]( "可以更美味！-扁豆燜面")
- 夏日裏一碗麪條使得我們品嚐的不只是其本身帶來的味蕾之間碰撞的美味，更是有的是對於中華民主久遠的文化的繼承，我們很開心今天和你們一起進行這樣的一個可以説是見證了歷史時刻的到來的扁豆燜面的創造而出！我們將會再接再厲，帶領你們！一、做法一配料準備兩人份配料：主料：豆角一...
- 17453
![怎樣用麪包機做麪包更鬆軟好吃]( "怎樣用麪包機做麪包更鬆軟好吃")
- 用麪包機制作麪包，要使其更鬆軟更好吃，要從配方和原料以及烘焙時間等着手。麪包機雖然能製作麪包，但配方原料時間等因素都可能會影響烤製出的麪包的口感，因此，在製作麪包錢要精心準備。在原料選擇上，麪粉可以選用高筋麪粉和低筋麪粉相搭配，具體比例大約為5:1左右，這樣可以讓烤出...
- 28520
![燴麪得煮多久更勁道]( "燴麪得煮多久更勁道")
- 燴麪是河南的代表食物之一，是一種葷、素、湯、菜、飯匯聚的傳統風味小吃，燴麪不僅味道鮮美並且經濟實惠，已然成為全中國的美食。然而燴麪的精華並不在於面，而是湯，一碗美味的燴麪往往是湯的絕美才能抓住你的味蕾，面只是一份不可或缺的主要材料。一、燴麪簡介面是一種葷、素、湯...
- 13355
![餃子皮怎麼和麪更有勁道]( "餃子皮怎麼和麪更有勁道")
- 餃子是我們中華民族的一種傳統美食，很多人都喜歡自己在家裏做餃子，方便快捷。有的還不會做飯的朋友比較關心餃子皮怎麼和麪更有筋道，我們今天給大家簡單的介紹一下。餃子皮怎麼和麪更有勁道1.大家想要包餃子的話，可以直接在超市裏購買餃子粉，我們一般吃的麪條都是用中筋麪粉做...
- 20941
![怎麼和麪炸的麻花更脆]( "怎麼和麪炸的麻花更脆")
- 麻花是一種很好吃的小吃，也是我們生活中隨處可見的小吃之一，但是我們一般吃的麻花都是從外面買的，今天我們就來學習一下怎麼自己在家裏炸麻花吧，自己炸的麻花營養又健康，但是炸麻花怎麼炸呢，怎麼和麪炸的麻花才更脆呢，我們一起看看吧。怎麼和麪炸的麻花更脆做法一主料麪粉(適量)...
- 19354
味味甜
