- “民間有句話:要吃飛禽,白鴿鵪鶉。鵪鶉味道鮮美營養豐富。民間還句話叫“鵪鶉蛋是動物人蔘”。這是因為鵪鶉蛋雖然個頭較小,但營養成分非常好;最適合老人家小朋友以及體質比較虛弱,心肺功能比較差的人作為調理作用。與雞蛋相比較:雞蛋的維生素A含量高於鵪鶉蛋;而鵪鶉蛋裏維生素B...
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- 食材明細主料帶皮五花肉(適量)鵪鶉蛋(適量)輔料葱(適量)姜(適量)陳皮(一塊)清水(適量)調料油(適量)醬油(適量)老抽(適量)十三香(適量)雞精(適量)鹽(適量)鹹香(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)紅燒肉鵪鶉蛋的做法步驟1、成品圖。2、製作方法:適量鵪鶉蛋清洗乾淨,冷水下鍋煮熟,撈出。3、鵪鶉蛋過涼水,去掉...
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- “我平常都吃得比較清淡,經常也給自己煲點美容湯喝,女人不但要保養,更得調養,我認為吃進肚子裏比塗在臉上的實在得多,今天要和大家分享的就是:鵪鶉蛋木瓜紅棗湯.”食材明細主料木瓜(半個)紅棗(8顆)輔料鵪鶉蛋(6個)清淡(口味)燉(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鵪鶉蛋木瓜紅棗湯的做法步驟1...
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- “鵪鶉是良好的益智食品,含有豐富蛋白質、無機鹽、維生素等,有助於小兒發育、增進食慾、提高記憶力。腦力勞動者常食,能消除眩暈健忘症狀,能提高智力,有健腦養神之作用;枸杞子能補腎益精、養肝明目、抗疲勞、增強體力和智力;紅棗味甘性温、歸脾胃經,有補中益氣、養血安神、緩和藥...
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- “秋天總是特別乾燥,得多喝湯湯水水!”食材明細主料無核紅棗(適量)輔料龍眼肉(適量)鵪鶉蛋(適量)配料冰糖(適量)原味(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)龍眼肉紅棗燉鵪鶉蛋的做法步驟1、鵪鶉蛋煮熟剝皮備用,紅棗龍眼肉分別洗淨。2、所有材料放碗裏或燉盅。3、加温水蒙上保鮮膜放在燒開水...
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- “女兒吃什麼東西都愛吃皮,包括水果之類的,所以每次我都得用麪粉洗完再用鹽搓,對肉皮更是愛得不行,尤其紅燒肉的皮,夏天一直沒做,現在天氣涼可以貼秋膘了,在紅燒肉里加上鵪鶉蛋肥而不膩,營養也全面,大小朋友都喜歡哦,家裏來客了也是一道很有面子的宴客菜。”食材明細主料五花肉(750...
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- “夏秋季節氣候乾燥,每天都吃銀耳蓮子羹,今天放了紅棗,鵪鶉蛋,更加有營養了。”食材明細主料鵪鶉蛋(15枚)紅棗(15枚)蓮子(20g)銀耳(10g)輔料黃白糖(適量)甜味(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)鵪鶉蛋紅棗銀耳羹的做法步驟1、準備食材2、蓮子,銀耳洗淨泡發,銀耳去蒂撕小片。3、鵪鶉蛋洗乾淨放...
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- 食材明細主料鵪鶉蛋(適量)輔料姜(適量)葱(適量)幹辣椒(適量)熟白芝麻(適量)調料鹽(適量)油(適量)醬油(適量)老抽(適量)蠔油(適量)冰糖(適量)醬香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紅燒鵪鶉蛋的做法步驟1、鵪鶉蛋下鍋煮熟。2、過冷水剝殼。3、切些姜葱,幹辣椒。4、鍋裏熱油,放入冰糖炒糖色,倒入鵪鶉蛋翻...
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- 食材明細主料豬肉(500g)鵪鶉蛋(500g)輔料八角(2顆)姜(1塊)葱(1顆)糖(1勺)醬油(1勺)蠔油(2勺)鹽(2勺)料酒(1勺)辣椒段(5塊)花椒(2勺)香葉(1片)原味(口味)未知(難度)鵪鶉蛋紅燜肉的做法步驟1、鵪鶉蛋冷水下鍋,煮十分鐘,去皮備用。2、肉切塊,加入葱姜花椒八角,冷水下鍋,煮出血水。3、鵪鶉蛋用油煎出虎皮狀。4、...
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- 食材明細主料幹木耳(50g)鵪鶉蛋(200g)青辣椒(1個)紅辣椒(1個)輔料大葱(適量)海鮮醬油(1勺)蠔油(1勺)白糖(0.5勺)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)木耳炒鵪鶉蛋的做法步驟1、鵪鶉蛋煮熟去皮。2、鍋中倒入適量植物油,放入鵪鶉蛋炸制。3、炸至金黃色撈出瀝乾油備用。4、木耳泡發洗淨、青紅椒...
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- 食材明細主料鵪鶉蛋(500克)輔料老抽(三茶匙)生抽(三茶匙)花椒(適量)八角(適量)辣椒(適量)鹽(一茶匙)鹹鮮(口味)滷(工藝)數小時(耗時)普通(難度)家常滷鵪鶉蛋的做法步驟1、鵪鶉蛋冷水下鍋煮開煮八分鐘2、煮好的鵪鶉蛋用飯鏟輕輕敲碎外殼3、加入末過鵪鶉蛋的清水,加入老抽,生抽,花椒,八角,鹽,少許雞粉4...
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- “燉品,清潤養顏,省時省力,我喜歡❤️❤️。為了減肥,我不放糖,但有紅棗已足矣😍😍。”食材明細主料鵪鶉蛋(4個)紅棗(8個)銀耳(1小塊)雪蓮子(十粒)枸杞子(8個)輔料涼白開(大半盅)姜(2片)清淡(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)鵪鶉蛋燉紅棗銀耳雪蓮子的做法步驟1、準備食材💋。2、鵪鶉蛋煮一下去皮😜...
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- 食材明細主料五花肉(300克)鵪鶉蛋(12個)調料味達美紅燒醬油(1勺)味達美味極鮮醬油(1勺)料酒(1勺)八角(2個)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鵪鶉蛋紅燒肉的做法步驟1、五花肉清洗乾淨。2、把五花肉切成小塊。3、冷水下鍋焯水。4、鵪鶉蛋煮熟剝殼備用。5、把五花肉放入鍋中煎。6、煎...
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- “鵪鶉蛋的營養價值很高,超過其他禽蛋,最適合體質虛弱,營養不良,氣血不足者和少年兒童生長髮育者食用;肺氣虛弱所致的支氣管哮喘、肺結核、神經衰弱者也宜食;胃氣不足的胃病患者宜食;所含蘆丁對心血管疾病者有益,也可少量食用。”食材明細主料鵪鶉蛋(10個)青菜(100克)輔料草菇(100克)配...
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- “偉大的媽媽們,生完孩子後大都會出現頭暈,記憶力減退,掉髮等現象,這都是因為氣血不足的原因所致,在關愛孩子的同時,媽媽們也不要忘記了要好好愛自己,儘量至少每週都為自己煲個美容湯吧!今天我要推薦給大家的是--鵪鶉蛋紅棗枸杞湯,此湯具有補益氣血,養顏美膚,養血安神的功效.對女人...
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- “鵪鶉蛋的和黃鱔含優質蛋白質,有補中益氣,增強免疫力。”食材明細主料黃鱔(3條)鵪鶉蛋(適量)輔料大蒜(1個)生薑(1塊)洋葱(1個)香葱(1根)調料食用油(35ml)料酒(2勺)味達美初榨原釀生抽(2勺)味達美初榨原釀老抽(1勺)味達美臻品蠔油(1勺)白糖(1小勺)鹹甜(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)紅燒黃鱔鵪鶉蛋的...
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- “產褥期、哺乳期食譜。傳統醫學認為,產婦在生孩子時氣血大耗,陽液勞損,喝一些這樣的滋養品可以補血行氣,促進血脈流通,調養周身氣血,避免產後身體氣血兩虛,出現頭暈、乏力、眼花、出虛汗及惡露不下或下之甚少等不適;同時,現代醫學也證實,產後喝米酒可以幫助產婦避風寒,既可預防產後...
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- “春困秋乏,早餐來一碗元氣滿滿的糖水,簡直不要太美啦!有顏有料,小夥伴們一起來哦!”食材明細主料鵪鶉蛋(10個)桂圓(15個)輔料紅棗(4個)枸杞(適量)調料南瓜(適量)水(適量)甜味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)鵪鶉蛋桂圓湯的做法步驟1、桂圓,紅棗和枸杞備用。2、南瓜準備就緒。3、鵪鶉蛋上鍋蒸...
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- “紅燒肉是一道著名的大眾菜餚,屬於熱菜。其以五花肉為製作主料,最好選用肥瘦相間的三層肉(五花肉)來做,做出來的肉肥瘦相間,香甜鬆軟,入口即化。具有一定的營養價值。”食材明細主料五花肉(適量)鵪鶉蛋(適量)輔料油(適量)葱(適量)姜(適量)八角(一個)香葉(一個)冰糖(適量)料酒(適量)鹽(適量)鹹香(口味...
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- 食材明細主料鵪鶉蛋(適量)輔料冰糖(三塊)八角(兩個)鹽(半勺)辣椒(兩個)大蒜(一瓣)醬油(五勺)姜(一小塊)微辣(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)鵪鶉蛋的做法步驟1、洗乾淨鵪鶉蛋,放入鍋中,所以材料放入鍋中2、倒入適量的水,沒過鵪鶉蛋3、小火煮一小時4、盛入盤中,即可食用...
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- 食材明細主料無核紅棗(75克)鵪鶉蛋(210克)甜酒釀(280克)輔料白糖(適量)甜味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)酒釀紅棗鵪鶉蛋湯的做法步驟1、食材:無核紅棗、鵪鶉蛋(已煮熟)、甜酒釀2、將無核紅棗淘洗一下,待用。3、將已煮熟的鵪鶉蛋剝殼,待用。4、隨後,將淘洗好的無核紅棗下入鍋中。5、接...
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- 食材明細主料豬肉(300克(7分瘦肉,3分肥肉))鵪鶉蛋(8個(2個人的量))澱粉(適量)雞蛋(一個(拌肉用))輔料鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)鵪鶉蛋肉餅湯的做法步驟1、準備好食材,豬肉剁成末2、肉末加澱粉和雞蛋攪拌均勻,加一點點水順一個方向攪拌上勁3、碗中放好水(七分滿)4、肉...
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- “鵪鶉蛋中的磷脂有助於孩子的大腦發育。這道家常鵪鶉蛋,做的時候沒加一滴水,做出來香鮮軟嫩,做法蠻簡單的,而且相比滷的要清淡。”食材明細主料鵪鶉蛋(500克)輔料鹽(3克)生抽(1勺)糖(少許)油(適量)香葱(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)家常鵪鶉蛋的做法步驟1、鵪鶉蛋買回來後洗淨...
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- 食材明細主料豬肉(200克)鵪鶉蛋(適量)枸杞(幾粒)雞蛋(一個)澱粉(適量)輔料鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)鵪鶉蛋肉湯的做法步驟1、鵪鶉蛋煮熟剝掉外皮待用。2、豬肉剁成沫。3、肉沫加一個雞蛋和澱粉抓勻。4、攪好的肉沫。5、鵪鶉蛋放入大碗中,加稍寬一點的水。6、...
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- “鵪鶉蛋小朋友特別喜歡吃,但是味道太單一的話,常時間吃也是會膩的,今天嘗試用紅果家茄汁跟鵪鶉蛋的結合,味道酸酸甜甜的超級好吃。”食材明細主料鵪鶉蛋(12個)茄汁醬(20克)澱粉(適量)輔料白糖(適量)酸甜(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)茄汁鵪鶉蛋的做法步驟1、鵪鶉蛋12個,番茄汁20克,澱...
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