![媽媽做的豉汁豆腐蒸雞爪如何做簡單又好吃]( "媽媽做的豉汁豆腐蒸雞爪如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘豉汁豆腐蒸雞爪是雞爪的一種做法，很多人都愛吃，雞爪是孩子和年輕的朋友非常愛吃的一款美食，但是注意的是，這款雞爪比起泡椒雞爪而言更適合大家吃，不會感覺有那麼辣，這款雞爪是一款可以作為主食也可以作為零食吃...
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![美味的豉汁豆腐蒸雞爪如何做簡單又好吃]( "美味的豉汁豆腐蒸雞爪如何做簡單又好吃")
- 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘豉汁鳳爪的主要食料就是雞爪，泡椒鳳爪、滷雞爪、醬雞爪等都是很受大家喜愛的菜式。雞爪經又炸又蒸，發得泡而鬆軟，一吮即脱骨，再加上諸味調和的醬料，頓時齒頬留香，就連啃骨頭也成為一種樂趣。這道豉汁豆腐蒸雞爪...
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![豆豉蒸豆腐怎麼做-豆豉蒸豆腐的做法]( "豆豉蒸豆腐怎麼做-豆豉蒸豆腐的做法")
- 食材明細主料豆腐（350g）輔料雞蛋（50g）肉糜（50g）微辣（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）豆豉蒸豆腐的做法步驟1、準備食材，豆腐一盒，雞蛋一枚，肉肉糜適量，胡蘿蔔半根。2、豆腐加鹽焯水增加韌性，去出豆腥。3、胡蘿蔔去皮切片墊在盤底。4、焯水過的豆腐一片一片疊放在盤子裏，圍個圈。5、肉糜...
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![豉汁蒸腐竹怎麼做-豉汁蒸腐竹的做法]( "豉汁蒸腐竹怎麼做-豉汁蒸腐竹的做法")
- “腐竹含有多種礦物，補充鈣質，防止因缺鈣導致的骨質疏鬆，增進骨骼發育濃縮了黃豆中的精華，是豆製品中的營養冠軍。常吃腐竹可健腦並預防老年痴呆症防止血管硬化，保護心臟，降低血液中膽固醇含量，有防止高脂血症、動脈硬化的作用。具備清熱潤肺、止咳消痰的功效，幾乎適合一切人食用...
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![豉汁肉末蒸豆腐怎麼做-豉汁肉末蒸豆腐的做法]( "豉汁肉末蒸豆腐怎麼做-豉汁肉末蒸豆腐的做法")
- 食材明細主料內酯豆腐（適量）豬肉末（適量）輔料料酒（適量）生抽（適量）幹豆豉（適量）麻辣豆豉醬（適量）白糖（適量）葱（適量）微辣（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）豉汁肉末蒸豆腐的做法步驟1、原料：豆腐、豬肉乾豆豉、麻辣豆豉醬、大葱。2、幹豆豉、大葱、豬肉，分別切末備用。3、內酯豆腐從盒中扣出，切...
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![豉汁蒸鳳爪的做法 【湖南】豉汁蒸鳳爪 豉汁蒸鳳爪怎麼做]( "豉汁蒸鳳爪的做法 【湖南】豉汁蒸鳳爪 豉汁蒸鳳爪怎麼做")
- “在我們家，過年必須要有這道菜，而且家裏上班的要多吃哦，代表着來年能抓回來能抓回來更多的錢呢。雞爪含有豐富的膠原蛋白，是女人們的天然美容食品呢，無意中看到這個做雞爪的好方法，感覺操作起來不是很複雜，於是第一時間就着手嘗試。過程不是很複雜，口感軟嫩中帶着點點勁道，皮輕輕...
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![豉汁鳳爪的做法 【豉汁鳳爪】---改蒸為燉更入味 豉汁鳳爪怎麼做]( "豉汁鳳爪的做法 【豉汁鳳爪】---改蒸為燉更入味 豉汁鳳爪怎麼做")
- “每次去吃茶餐廳，總喜歡點豉汁蒸鳳爪，但是今天這道鳳爪可不是蒸出來的，是燉出來的。相比蒸的，更加入味，而且這麼大一盤，想吃多少吃多少，比蒸鳳爪那一小盤來的過癮多啦這個更是一道經典老菜，改蒸為燉，老菜新作，更入味”食材明細主料雞爪（適量）輔料葱（適量）姜（適量）蒜（適量）配料豆豉（適量）豉油...
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![豉汁豆腐蒸魚腩怎麼做-豉汁豆腐蒸魚腩的做法]( "豉汁豆腐蒸魚腩怎麼做-豉汁豆腐蒸魚腩的做法")
- 食材明細主料魚腩（適量）豆腐（一塊）輔料豆豉（適量）姜（適量）蒜（適量）調料鹽（適量）油（適量）醬油（適量）蠔油（適量）原味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）豉汁豆腐蒸魚腩的做法步驟1、姜蒜剁末。2、加入魚腩裏，再加洗淨的豆豉，鹽，油，醬油，蠔油攪拌均勻醃製半個小時。3、豆腐切片擺碗底，鋪上魚腩。4、鍋裏燒...
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![蜜汁豆豉鳳爪的做法 【美味的祕製豆豉】蜜汁豆豉鳳爪 蜜汁豆豉鳳爪怎麼做]( "蜜汁豆豉鳳爪的做法 【美味的祕製豆豉】蜜汁豆豉鳳爪 蜜汁豆豉鳳爪怎麼做")
- “豆豉鳳爪是四川的一道很好吃的小吃，味道鹹甜，鳳爪口感勁道，豆豉味道令人回味，這道菜我自己按照自己的口味，按照四川的慣有的做法，做出這道味道美味的豆豉鳳爪。”食材明細主料鳳爪（20個）豆豉（一包）黃豆（一小碗）蜂蜜（適中）輔料醪糟（4勺）配料鹹鹽（一勺）雞精（一勺）生抽（一勺）老抽（一小勺）料酒（兩勺）...
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![豆豉雞爪怎麼做-豆豉雞爪的做法]( "豆豉雞爪怎麼做-豆豉雞爪的做法")
- “雞爪的營養價值頗高，含有豐富的鈣質及膠原蛋白，多吃不但能軟化血管，同時具有美容功效哦。”食材明細主料雞爪（500g）輔料生薑（適量）大蒜（適量）乾紅辣椒（10顆）配料鹽（適量）糖（適量）雞精（適量）老抽（適量）花椒（20粒）老乾媽豆豉（適量）八角（兩粒）原味（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）豆豉雞爪的做法步驟1...
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![豉汁蒸鳳爪的做法 美容蒸菜===豉汁蒸鳳爪 豉汁蒸鳳爪怎麼做]( "豉汁蒸鳳爪的做法 美容蒸菜===豉汁蒸鳳爪 豉汁蒸鳳爪怎麼做")
- “鳳爪它富含穀氨酸，膠原蛋白和鈣質，多吃不但能軟化血管，同時具有美容功效滴呢~~豆豉含有豐富的蛋白質(20%)、脂肪(7%)和碳水化合物(25%)，且含有人體所需的多種氨基酸，還含有多種礦物質和維生素等營養物質豆豉不僅能調味，而且可以入藥。中醫學認為豆豉性平，味甘微苦，有發汗解表、...
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![豉汁蒸鳳爪的做法 【廣東】豉汁蒸鳳爪 豉汁蒸鳳爪怎麼做]( "豉汁蒸鳳爪的做法 【廣東】豉汁蒸鳳爪 豉汁蒸鳳爪怎麼做")
- “豉汁鳳爪是廣東人氣頗高的一道小吃，無論早茶下午茶還是宵夜，點擊率都極高，雞爪酥爛，豉香濃郁，顏色誘人，入口即化一吮就會脱骨。我和朋友們也愛點這個，還有白鳳爪。我覺得啃骨頭也是一種樂趣，就沒有把鳳爪先炸了再蒸，也是味道好好。”食材明細主料雞爪（8只）輔料豆豉（15克）泡椒（2只）小葱...
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![豉汁蒸雞翅怎麼做-豉汁蒸雞翅的做法]( "豉汁蒸雞翅怎麼做-豉汁蒸雞翅的做法")
- 食材明細主料雞翅（適量）輔料葱（適量）姜（適量）蒜末（適量）乾紅辣椒末（適量）澱粉（適量）配料食用油（40g）豆豉（2兩）蠔油（1兩）料酒（1勺）醬油（1勺）糖（2勺）醬香（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）豉汁蒸雞翅的做法步驟1、先把雞翅切兩段用清水洗淨2、把鍋燒熱，放入40g油，涼油下入2兩豆豉，中火炒香，再放一次放入1兩...
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![超簡單豆豉蒸雞-豆豉蒸雞]( "超簡單豆豉蒸雞-豆豉蒸雞")
- 食材明細主料雞腿（3只）輔料老乾媽豆豉醬（1勺）生薑（4片）生抽（1勺）食鹽（少許）祘泥（1勺）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）超簡單豆豉蒸雞的做法步驟1、準備3只雞腿。2、斬塊洗淨血水。3、加入生薑，生抽，豆豉醬，蒜泥拌均勻。4、入蒸鍋蒸20分鐘左右即可。...
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![豉汁蒸鳳爪怎麼做-豉汁蒸鳳爪的做法]( "豉汁蒸鳳爪怎麼做-豉汁蒸鳳爪的做法")
- “過年啦，一定要吃點雞爪，意吉祥。很簡單的做法，自己在家也能做出好吃的雞爪。”食材明細主料雞爪（20只）輔料葱（少許）姜（適量）蒜（適量）調料豆豉（二匙）醬油（一匙）蠔油（一匙）老抽（少許）色拉油（二匙）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）豉汁蒸鳳爪的做法步驟1、雞爪加葱薑蒜。煮熟備用。2、撈出瀝乾...
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![幹豆豉燒雞爪怎麼做-幹豆豉燒雞爪的做法]( "幹豆豉燒雞爪怎麼做-幹豆豉燒雞爪的做法")
- “偶然的機會朋友請吃飯吃了一次幹豆豉油麥菜，就喜歡上了幹豆豉燒菜所散發出的的那種特別醇香的味道，於是乎就在超市裏找啊找啊，終於找到了幹豆豉，開始自己研究各種關於幹豆豉的吃法，不管是蒸還是燒和炒，幹豆豉都是絕佳的調味品。雞爪含有豐富的膠原蛋白，多吃既能軟化血管，又能美...
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![豉汁鳳爪怎麼做-豉汁鳳爪的做法]( "豉汁鳳爪怎麼做-豉汁鳳爪的做法")
- 食材明細主料雞爪（10個）輔料豆豉（25粒）老抽（1勺）料酒（2勺）豉油雞汁（適量）祕製辣油（適量）蒜末（適量）薑末（適量）花生油（適量）香葱花（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）豉汁鳳爪的做法步驟1、雞爪洗淨，切兩段，去指甲。2、煮鍋放水後加料酒和老抽，煮開雞爪3、撈出，晾乾4、下油鍋開炸，一定要蓋上鍋...
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![剁椒豉汁蒸豆腐怎麼做-剁椒豉汁蒸豆腐的做法]( "剁椒豉汁蒸豆腐怎麼做-剁椒豉汁蒸豆腐的做法")
- “豆腐和剁椒都是我非常喜歡吃的菜，今天用內酯豆腐和剁椒，做了一道蒸菜，味道真的很棒，還很簡單，方便，喜歡吃豆腐和辣椒的都可以試試看哦”食材明細主料內酯豆腐（1盒）紅辣椒（1個）輔料油（10毫升）蒸魚豉油（15毫升）郫縣豆瓣醬（適量）中辣（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）剁椒豉汁蒸豆腐的做法步驟...
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![腐乳豆豉蒸雞怎麼做-腐乳豆豉蒸雞的做法]( "腐乳豆豉蒸雞怎麼做-腐乳豆豉蒸雞的做法")
- “這道菜用蒸的方法，完全保留了菜本身的營養，操作起來也很簡單，看上去可是一道很隆重的菜，請朋友吃飯這道菜一定能壓得住場。”食材明細主料雞腿（250克）土豆（280克）輔料料酒（10ml）生抽（10ml）薑末（5g）豆腐乳（2塊）豆豉（15g）大葱（10g）白砂糖（4g）紅辣椒（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）腐乳豆...
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![豉汁凍豆腐怎麼做-豉汁凍豆腐的做法]( "豉汁凍豆腐怎麼做-豉汁凍豆腐的做法")
- “凍豆腐是由新鮮豆腐冷凍而成，孔隙多、彈性好、營養豐富，味道也很鮮美。用凍豆腐可以製作很多美食。豆腐經過冷凍，能產生一種酸性物質，這種酸性物質能破壞人體的脂肪，如能經常吃凍豆腐，有利於脂肪排泄，使體內積蓄的脂肪不斷減少，達到減肥的目的。凍豆腐具有孔隙多、營養豐富、熱...
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![豉汁鳳爪的做法 【廣東】豉汁鳳爪 豉汁鳳爪怎麼做]( "豉汁鳳爪的做法 【廣東】豉汁鳳爪 豉汁鳳爪怎麼做")
- “茶樓中點單率極高的一道美食，特別是在廣東地區早茶中更為常見，有早茶的地方就有這道美食的存在。經過焯、炸、泡、醃、蒸五個環節，使得做出的雞爪色澤誘人，酥嫩濃香，入口即脱骨，它可以稱之為粵系茶點中的人氣王之一，看過專業做法所用配料多得讓人頭暈，既然是家庭製作力求簡單、...
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![豉汁蒸雞腿怎麼做-豉汁蒸雞腿的做法]( "豉汁蒸雞腿怎麼做-豉汁蒸雞腿的做法")
- “砂鍋燉了好湯，還可以蒸上雞腿，親朋好友聚餐，做一個拿手菜，燉一份好湯，簡單方便。蒸雞腿用上了荷葉，孩子連誇好吃哦”食材明細主料雞大腿（3個）香菇（適量）輔料豆豉（適量）姜（適量）生抽（適量）鹽（少許）食用油（適量）葱（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）豉汁蒸雞腿的做法步驟1、備好的雞腿、香...
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![豉汁蒸鳳爪是粵菜蒸菜嗎]( "豉汁蒸鳳爪是粵菜蒸菜嗎")
- 是。豉汁蒸鳳爪是廣東人民早茶中不可缺少的菜品。雞爪經過炸、醃、蒸的工序之後變得鬆軟，一吃就骨肉分離，再加上豉汁醬料，味道香酥，回味無窮。粵菜的蒸菜口味清淡，更偏向於南方人的飲食習慣。...
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![豆豉蒸鳳爪怎麼做-豆豉蒸鳳爪的做法]( "豆豉蒸鳳爪怎麼做-豆豉蒸鳳爪的做法")
- “第二次做豆豉蒸鳳爪，比第一次成功，希望大家會喜歡。”食材明細主料雞爪（適量）姜（適量）蒜（適量）豆豉（適量）葱段（適量）辣椒（適量）輔料調味料（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）豆豉蒸鳳爪的做法步驟1、雞爪去指甲，切成兩瓣。2、用老抽上色，先放一邊備用。3、準備一些辣椒、豆豉、蒜末...
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![豉汁豆腐怎麼做-豉汁豆腐的做法]( "豉汁豆腐怎麼做-豉汁豆腐的做法")
- “豆腐是最家常的菜，但是豆腐本身卻沒有味道，因此，豆腐可以説是一味百搭的佳餚，與豆豉搭配，能提升豆腐的美味，讓這一款家常菜更多幾分親民的氣息。”食材明細主料油豆腐（100克）青椒（半根）輔料豆豉（適量）大蒜（適量）小米辣（適量）配料鹽（適量）生抽（適量）糖（適量）微辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）...
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味味甜
