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關於蒸黃貝的餐飲百科

蒸黃貝怎麼做-蒸黃貝的做法
  • 蒸黃貝怎麼做-蒸黃貝的做法

  • 食材明細主料黃貝(400g)輔料食用油(10ml)生抽(2勺)蒜(1頭)龍口粉絲(1捆)料酒(1勺)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蒸黃貝的做法步驟1、黃貝洗淨,裝盤,放料酒。2、粉絲用開水泡軟,剪成小段。3、蒜切末。4、鍋中放底油,爆香一半的蒜末。5、放生抽,炒制醬汁。6、把粉絲放在黃貝上。7、再放...
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乾貝水蒸蛋的做法 蒸蒸日上——乾貝水蒸蛋 乾貝水蒸蛋怎麼做
  • 乾貝水蒸蛋的做法 蒸蒸日上——乾貝水蒸蛋 乾貝水蒸蛋怎麼做

  • “春節到,虎年來,雞蛋就要蒸着吃,蒸蒸日上,一天更比一天好。雞蛋蒸着吃,不易上火,入口即化,小孩最愛。”食材明細主料土雞蛋(2個)乾貝(10幾粒)輔料小葱(1棵)調料鹽(1小勺)香油(幾滴)六月鮮輕鹽昆布醬油(少許)料酒(1小勺)清淡(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)乾貝水蒸蛋的做法步驟1、雞蛋可以煎着...
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黃金貝貝南瓜盅怎麼做-黃金貝貝南瓜盅的做法
  • 黃金貝貝南瓜盅怎麼做-黃金貝貝南瓜盅的做法

  • “也稱桔瓜,用來房間裝飾、萬聖節🎃佈景都不錯,一兩個月不會壞,做成南瓜盅也軟糯可口。”食材明細主料桔瓜(1個)輔料龍眼(4個)菊花(2朵)調料冰糖(2塊)甜香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)黃金貝貝南瓜盅的做法步驟1、桔瓜用鹽搓洗乾淨,菊花用開水燙洗一遍,再倒少量開水泡出香味。2、桔瓜...
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蒸扇貝怎麼做-蒸扇貝的做法
  • 蒸扇貝怎麼做-蒸扇貝的做法

  • “其實海鮮的做法很簡單,原汁原味,是最好吃的。”食材明細主料扇貝(適量)輔料水(適量)原味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒸扇貝的做法步驟1、扇貝清洗乾淨。2、放到蒸鍋裏,水開大火蒸10分鐘。3、開嘴啦。4、可以吃啦。...
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黃油蒜香蒸扇貝怎麼做-黃油蒜香蒸扇貝的做法
  • 黃油蒜香蒸扇貝怎麼做-黃油蒜香蒸扇貝的做法

  • “用黃油代替色拉油炒蒜米,給這道菜增色不少,有點中西合璧的感覺。”食材明細主料大扇貝(5個)大蒜(4頭)粉絲(適量)輔料黃油(15克)鮑魚汁(適量)生抽(少許)鹽(少許)小葱(1根)蒜香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)黃油蒜香蒸扇貝的做法步驟1、選用上好,夠大的鮮活扇貝,可以讓超市人員幫你收拾好留一...
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川貝蒸梨用多少川貝
  • 川貝蒸梨用多少川貝

  • 不同的食物通過不同的烹飪方式,創造出一道道精美絕倫的菜餚,為人們帶來美與感動。那麼今天我們接下來正文要介紹的這幾道美食,是與川貝息息相關,並且通過無與倫比的烹製特技,將食物進行別具一格的組合。接下來的正文中,我們將對川貝蒸梨用多少川貝進行詳細描述。川貝蒸梨用多少...
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蒸貝貝南瓜的做法 蒸貝貝南瓜🎃 蒸貝貝南瓜怎麼做
  • 蒸貝貝南瓜的做法 蒸貝貝南瓜🎃 蒸貝貝南瓜怎麼做

  • 食材明細主料貝貝南瓜(1個)輔料水(3碗)調料無(適量)甜香(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)蒸貝貝南瓜的做法步驟1、準備一個貝貝南瓜洗淨。2、把它切成齒牙狀。3、用勺子挖出裏面的瓜瓤。4、蓋回蓋子。5、上鍋蒸半小時。6、出鍋,軟綿香郁。7、蓋子吃掉了。如果在中間加些料羹蒸出來...
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蒸貝貝南瓜怎麼做-蒸貝貝南瓜的做法
  • 蒸貝貝南瓜怎麼做-蒸貝貝南瓜的做法

  • 食材明細主料貝貝南瓜(半個)輔料雞蛋(1個)調料水(適量)原味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒸貝貝南瓜的做法步驟1、貝貝南瓜洗淨,不用去皮,用勺子去瓤,切成小塊。2、上鍋隔水蒸大概20分鐘左右即可,我當早餐吃,還加了一個雞蛋。3、配點堅果水果,一杯牛奶,就是一份營養均衡的減脂早餐。...
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雞胸肉蒸貝貝南瓜怎麼做-雞胸肉蒸貝貝南瓜的做法
  • 雞胸肉蒸貝貝南瓜怎麼做-雞胸肉蒸貝貝南瓜的做法

  • “清淡的低脂健康蒸菜,滑嫩的雞胸肉,粉,甜,香的貝瓜,口感不是一般的好哦。”食材明細主料雞胸肉(適量)貝貝南瓜(適量)輔料薑絲(少許)葱花(少許)調料香油(少許)鹽(少許)醬油(少許)胡椒粉(少許)生粉(少許)清淡(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)雞胸肉蒸貝貝南瓜的做法步驟1、貝貝南瓜去皮後改刀切厚塊...
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蒸板栗貝貝南瓜怎麼做-蒸板栗貝貝南瓜的做法
  • 蒸板栗貝貝南瓜怎麼做-蒸板栗貝貝南瓜的做法

  • “南瓜吃出板栗香味不是不可以,現在有這貝貝瓜,香粉糯集於一休,很是美味。”食材明細主料貝貝南瓜(半個)原味(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒸板栗貝貝南瓜的做法步驟1、貝貝南瓜洗淨去瓤切成大塊2、涼水下蒸鍋大火蒸10分鐘3、濃濃的板栗香味,滿屋飄香,打開蓋子取出4、成品。好香...
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川貝蒸梨蒸多久
  • 川貝蒸梨蒸多久

  • 20分鐘左右。將川貝梨糖水放置於上氣後的蒸鍋上針20分鐘後取出即可食用。川貝是風乾後的食材,蒸的時間短的話,食用起來偏硬咀嚼起來不太方便。蒸的時間太長的話,梨就會融化在糖水中。梨也可以和枇杷一直一起熬製成糖水後食用。...
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貝貝南瓜切開蒸還是直接蒸
  • 貝貝南瓜切開蒸還是直接蒸

  • 都可以。直接蒸需要的時間會長一點,若是切開蒸所需的時間會短一點,若是比較老的貝貝南瓜可以燜煮的時間長一點,這樣食用起來口感才會綿密細膩,若是比較嫩的貝貝南瓜,燜煮的時間就短一點,以免燜的時間過長導致水分過多,影響食用口感及食用價值。...
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貝貝南瓜蒸糯米飯怎麼做-貝貝南瓜蒸糯米飯的做法
  • 貝貝南瓜蒸糯米飯怎麼做-貝貝南瓜蒸糯米飯的做法

  • “綿糯香甜。”食材明細主料貝貝南瓜(一個)糯米飯(適量)輔料青紅絲(適量)調料白糖(適量)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)貝貝南瓜蒸糯米飯的做法步驟1、做蘇式綠豆湯還剩下點糯米飯,倒入適量白糖。2、拌勻備用。3、貝貝南瓜從四分之一處切去蒂部。4、挖去瓤兒,清水洗一下。5、把...
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蒜泥蒸貝貝南瓜怎麼做-蒜泥蒸貝貝南瓜的做法
  • 蒜泥蒸貝貝南瓜怎麼做-蒜泥蒸貝貝南瓜的做法

  • “好吃的菜餚不一定非得大炒大翻,也不一定非得費時,有的菜式,簡簡單單的,出來也很好吃,還少油煙。貝貝南瓜,其貌不揚。但是,但是,非常非常好吃。連皮帶肉吃光光。買貝貝南瓜時挑老身的,粉。別看皮厚,人家可好吃。”食材明細主料貝貝南瓜(1個)輔料蒜頭(適量)調料鹽(少許)醬油(適量)蠔油(適量)...
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排骨蒸貝貝南瓜怎麼做-排骨蒸貝貝南瓜的做法
  • 排骨蒸貝貝南瓜怎麼做-排骨蒸貝貝南瓜的做法

  • “葷素搭配,蒸菜更健康營養!”食材明細主料排骨(適量)貝貝南瓜(適量)輔料蒜末(適量)豆鼓(適量)調料蠔油(少許)醬油(少許)胡椒粉(少許)糖(少許)生粉水(少許)花生油(少許)鹹香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)排骨蒸貝貝南瓜的做法步驟1、清洗乾淨的排骨用廚房紙吸乾水分。2、添加:蒜末,蠔油,醬油,豆鼓,...
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清蒸貝貝南瓜怎麼做-清蒸貝貝南瓜的做法
  • 清蒸貝貝南瓜怎麼做-清蒸貝貝南瓜的做法

  • 食材明細主料貝貝南瓜(2個)輔料水(適量)原味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)清蒸貝貝南瓜的做法步驟1、貝貝南瓜切小塊上鍋蒸20分鐘。2、蒸好。3、成品。...
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蒸扇貝蒸多久
  • 蒸扇貝蒸多久

  • 10分鐘左右。扇貝需要提前加入食鹽浸泡兩小時左右,用刷子輕刷2到3遍左右後再上鍋清蒸。注意蒸扇貝的時間不要太長,會影響扇貝本身的口感。扇貝蒸的時候,可以加入粉絲、雞蛋和蒜蓉等。扇貝除了蒸着吃,還可以和木耳、瘦肉炒着吃。扇貝肉還可以用來熬海鮮粥。...
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蒸扇貝要蒸多久
  • 蒸扇貝要蒸多久

  • 10分鐘左右。扇貝是較容易蒸熟的,通常大火蒸的話10分鐘以內就可以完全蒸熟了,但也要注意與扇貝一起搭配蒸的食材,不同的配料蒸的時間也是不同的。扇貝最多的蒸法是與粉絲一起蒸的,粉絲也是比較容易熟的,10分鐘以內足夠了。...
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香蒸貝貝南瓜的做法 香蒸貝貝南瓜☀微波爐版 香蒸貝貝南瓜怎麼做
  • 香蒸貝貝南瓜的做法 香蒸貝貝南瓜☀微波爐版 香蒸貝貝南瓜怎麼做

  • 食材明細主料貝貝南瓜(1個)輔料蒜(1整個)豆豉(1匙)蠔油(1匙)雞汁(1匙)食用油(1匙)鹹香(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香蒸貝貝南瓜的做法步驟1、準備蒜、貝貝南瓜、豆豉、雞汁、蠔油、食用油2、洗淨切好備用3、把切好的貝貝南瓜擺盤(不要切太大,小手指那寬就好)。4、炒鍋加熱放入適量油...
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貝貝南瓜蒸肉末怎麼做-貝貝南瓜蒸肉末的做法
  • 貝貝南瓜蒸肉末怎麼做-貝貝南瓜蒸肉末的做法

  • 食材明細主料貝貝南瓜(一個)瘦肉(適量)調料蠔油(一小勺)醬油(一小勺)澱粉(一勺)甜香(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)貝貝南瓜蒸肉末的做法步驟1、貝貝南瓜一個清洗乾淨。2、去蒂把中間的瓢跟籽去掉。3、先冷水蒸10分鐘。4、準備瘦肉一塊。5、剁成肉末。6、加點蠔油,醬油,生粉,雞粉。7、...
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貝貝瓜蒸糯米飯怎麼做-貝貝瓜蒸糯米飯的做法
  • 貝貝瓜蒸糯米飯怎麼做-貝貝瓜蒸糯米飯的做法

  • 食材明細主料貝貝瓜(1個)輔料糯米(適量)紫米(適量)黑加侖葡萄乾(適量)蔓越莓幹(適量)枸杞子(適量)白糖(適量)蜂蜜(適量)牛奶(適量)甜香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)貝貝瓜蒸糯米飯的做法步驟1、貝貝瓜洗乾淨,糯米紫米提前一晚泡好,果乾泡十分鐘2、貝貝瓜頂端切開一小塊,把裏面的籽用勺子挖幹...
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貝貝南瓜蒸蛋怎麼做-貝貝南瓜蒸蛋的做法
  • 貝貝南瓜蒸蛋怎麼做-貝貝南瓜蒸蛋的做法

  • 食材明細主料貝貝南瓜(適量)輔料雞蛋(適量)調料鹽(適量)生抽(適量)香油(適量)甜香(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)貝貝南瓜蒸蛋的做法步驟1、貝貝南瓜。2、切頂部,挖去瓤。3、雞蛋加入少許鹽打撒。4、過濾,倒入南瓜中。5、裝好雞蛋液。6、蓋上,放入蒸20分鐘左右。7、加入少許香油生抽即...
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貝貝南瓜蒸蛋羹怎麼做-貝貝南瓜蒸蛋羹的做法
  • 貝貝南瓜蒸蛋羹怎麼做-貝貝南瓜蒸蛋羹的做法

  • 食材明細主料貝貝南瓜(1個)輔料雞蛋(1個)調料鹽(適量)清水(適量)原味(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)貝貝南瓜蒸蛋羹的做法步驟1、準備一個貝貝南瓜。2、南瓜洗淨切開後去囊備用。3、雞蛋打入碗中,加入清水,少許鹽攪拌均勻再過篩(清水跟雞蛋液比例大概1:1.2左右)。4、過篩好的蛋液倒入南...
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排骨白貝蒸黃骨魚怎麼做-排骨白貝蒸黃骨魚的做法
  • 排骨白貝蒸黃骨魚怎麼做-排骨白貝蒸黃骨魚的做法

  • 食材明細主料豆豉(少許)排骨(少許)蒜(少許)白貝(少許)黃骨魚(三條)洋葱(少許)香菜(少許)葱花(少許)姜(少許)輔料醬油(適量)鹽(適量)油(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)排骨白貝蒸黃骨魚的做法步驟1、姜蒜豆鼓一起剁碎,備用2、入碗調入適量油拌勻…3、白貝養乾淨放盤底,排骨醃製好放...
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黃貝殼怎麼做-黃貝殼的做法
  • 黃貝殼怎麼做-黃貝殼的做法

  • “學做花式饅頭。”食材明細主料麪粉(1000克)南瓜(300克)抹茶粉(5克)牛奶(300ML)糖(10克)輔料酵母粉(10克)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)黃貝殼的做法步驟1、麪粉添加抹茶粉、牛奶、糖、酵母粉水攪拌成稠麪糊,注意麪糊裏不能有面塊、麪糰。保温發酵約4小時,打開時有酒香味,麪糰密佈...
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