當前位置:味味甜 >

關於鹹魚燒雙素的最正宗做法的餐飲百科

鹹魚燒雙素怎麼做-鹹魚燒雙素的做法
  • 鹹魚燒雙素怎麼做-鹹魚燒雙素的做法

  • “看天天飲食侯欣慶大廚做的這道菜,茄子和土豆滿滿的吸收了魚的鮮美。茄子軟糯,土豆香潤,魚肉緊實,是一道非常非常好吃的菜。大廚用了鮮筍,我把它換成了土豆,更易入味。”食材明細主料茄子(一個)土豆(半個)鱸魚(200g)輔料老抽(5g)蠔油(3g)水澱粉(5g)味精(少許)糖(2g)姜(一片)蒜(2瓣)葱(一根)香油(少許)...
  • 22320
最正宗的缸爐燒餅做法
  • 最正宗的缸爐燒餅做法

  • 缸爐芝麻燒餅是河北有名的小吃之一。第一次看到他的製作過程,真的覺得很新奇,你們想想一個大缸子做的餅怎麼會有如此的美味,當然並不是普通的大缸能做的,缸爐芝麻燒餅製作過程看似簡單,卻藏着很多的不為人知的工藝呢,快讓我們看看具體的做法吧。缸爐燒餅做法1、壘爐,首先用磚塊...
  • 25660
鹹肉燒雙筍怎麼做-鹹肉燒雙筍的做法
  • 鹹肉燒雙筍怎麼做-鹹肉燒雙筍的做法

  • 食材明細主料鹹肉(200克)冬筍(200克)萵筍(300克)輔料油(適量)鹽(適量)味精(適量)料酒(適量)葱姜(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)鹹肉燒雙筍的做法步驟1、準備主材料2、冬筍、萵筍去皮、去殼洗淨切滾刀塊。3、鹹肉洗淨切塊,擇洗葱姜待用。4、鍋中熱水,放入冬筍氽水去澀,撈出5、鍋中熱...
  • 23286
滷煮火燒最正宗的做法你都知道嗎
  • 滷煮火燒最正宗的做法你都知道嗎

  • 滷煮火燒是最具代表性的北京小吃,滷煮火燒是北京非常久遠的小吃。相傳在清朝年間就已經有了這種小吃,只是當時還不叫滷煮火燒。今天小編教大家一種滷煮火燒最正宗的做法,保證一學就會,絕對最老北京的味道,一起來看看吧。滷煮火燒最正宗的做法你都知道嗎食材:豬小腸、豬肺、豆腐...
  • 8747
老蝦公正宗燒汁帶魚的做法 老蝦公正宗燒汁帶魚的做法 老蝦公正宗燒汁帶魚怎麼做
  • 老蝦公正宗燒汁帶魚的做法 老蝦公正宗燒汁帶魚的做法 老蝦公正宗燒汁帶魚怎麼做

  • 食材明細主料帶魚((冷凍)適量)香芹(適量)洋葱(適量)杭椒(適量)金針菇(適量)香菜(適量)魚豆腐(適量)小米辣(適量)輔料麻油(適量)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)神級(難度)老蝦公正宗燒汁帶魚的做法步驟1、1、把芹菜去葉、切成3-4公分段。洋葱切成小條、金針菇去根用手撕開、香菜切段、魚豆腐切片、小...
  • 30752
烤魚、燒烤加盟項目哪家最正宗?
  • 烤魚、燒烤加盟項目哪家最正宗?

  • 餐飲提問:烤魚、燒烤加盟項目哪家最正宗?WQ8898回答:魚當道既可以做烤魚,燒烤,還能做小龍蝦mc小貓啊回答:選址要選擇人流量比較大的地方,比如:繁華商業街、大型購物廣場、學校周邊等;裝修上要簡潔、大方,建議採取那些能讓人充滿食慾的顏色,不能採取讓人倒胃口的顏色;林溪江畔烤魚調料...
  • 21681
一看就有食慾圖解-鹹燒白的正宗做法
  • 一看就有食慾圖解-鹹燒白的正宗做法

  • 燒白在小時候過年過節的時候才能吃到,沒人能抵抗住他的誘惑,現在生活條件越來越好,燒白這道菜也能為了家常菜。這道菜的口感特別好,肥而不膩,軟軟糯糯的五花肉加上香噴噴的鹹菜,一吃就停不下來,簡直可以下三碗飯!主料五花肉:500克鹹菜:一小把輔料八角:2個花椒:10-20粒幹辣椒:4個葱薑蒜...
  • 29667
正宗紅燒雞爪怎麼做-正宗紅燒雞爪的做法
  • 正宗紅燒雞爪怎麼做-正宗紅燒雞爪的做法

  • “雞爪的營養價值頗高,含有豐富的鈣質和膠原蛋白,多吃能增強免疫力、軟化血管,同時具有美容功效。”食材明細主料雞爪(400g)輔料紅辣椒(5個(小))姜(適量)八角(適量)花椒(適量)桂皮(適量)冰糖(適量)料酒(適量)醬油(適量)鹹香(口味)燒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)正宗紅燒雞爪的做法步驟1、把雞爪化冰洗淨...
  • 31588
素燒雙冬怎麼做-素燒雙冬的做法
  • 素燒雙冬怎麼做-素燒雙冬的做法

  • “素燒二冬—冬筍清脆爽口,香菇綿軟柔韌。”食材明細主料冬筍(200克)幹香菇(8個)輔料醬油(15克)白糖(10克)黃酒(5克)鹽(適量)葱(適量)香油澱粉(適量)姜(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)素燒雙冬的做法步驟1、幹香菇提前洗淨用温水泡發,備冬筍、葱段、薑片2、香菇片開,冬筍切...
  • 22085
最正宗燒雞的做法就在這裏
  • 最正宗燒雞的做法就在這裏

  • 雞肉可以説是我們日常飲食中最常見的肉類之一,與豬肉相比,其肉質更加細膩,脂肪含量低,香兒不膩,而且像雞爪、雞架、雞胸肉等各個部分由於在口感和味道上的不同,做出來的美食也就各具特色。下面就向大家推薦幾道口味不同的整雞的做法。一、最正宗燒雞的做法就在這裏食材:雞半隻,大...
  • 17596
烤魚哪裏的最正宗
  • 烤魚哪裏的最正宗

  • 烤魚是不少消費者都愛吃的傳統美食,現在烤魚憑藉獨特的口味,征服了眾多消費者的歡心,市場地位日益顯著。於是不少人都想要擁有一家屬於自己的烤魚店,這其實是一個很不錯的想法。那麼烤魚哪裏的最正宗呢?小編今天來告訴你。烤魚哪裏的最正宗1.諸葛烤魚諸葛烤魚的總部自有千畝產...
  • 28082
最正宗的味道-黃燜雞的做法最正宗的做法
  • 最正宗的味道-黃燜雞的做法最正宗的做法

  • 我們經常在一些外賣軟件或者是街上的小吃店裏看到黃燜雞,這一道美食可是佔據了我們味蕾的大部分時間。但是,每一家店製作出來的黃燜雞都有所不同,而且大家所用的配料都會出現一定的差別。那麼黃燜雞最正宗的做法是什麼?接下來就由小編為大家講述一下黃燜雞的做法最正宗的做...
  • 26487
這兩種做法最正宗-燒麥的做法是什麼
  • 這兩種做法最正宗-燒麥的做法是什麼

  • 燒麥是一種非常好吃的小吃,剛開始出現的時候在江蘇,但是隨着人們的發現,它逐漸變成了全國性的小吃,現如今的大多數人都嘗過燒麥,也有很多朋友非常想自己學會燒麥的做法,那麼這款江蘇名小吃,到底該怎麼去做呢?下面我們就一起來學一下燒麥的兩種正宗做法,感受一下最正宗的燒麥風味!燒...
  • 32257
萬州哪一家烤魚最正宗
  • 萬州哪一家烤魚最正宗

  • 如今萬州的烤魚市場都在嘗試着將傳統烤魚方式和現代科技相融合,加以科學口味調配技術進行口味調製,似乎成了共識般,大家都追求在配方、選料、製作、外型、口感和工藝等進行全方位的改革與創新,使魚品更符合現代人的口感……不容置疑的是,萬州的烤魚業十分繁榮,無論它哪個品牌在...
  • 5171
素燒雙花怎麼做-素燒雙花的做法
  • 素燒雙花怎麼做-素燒雙花的做法

  • 食材明細主料西藍花(適量)花菜(適量)輔料鹽(適量)醬油(適量)生抽(適量)葱(適量)蒜(適量)雞精(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)素燒雙花的做法步驟1、花菜和西藍花放淡鹽水泡五分鐘,沖洗乾淨,控水。2、葱蒜切好。3、鍋中放油,燒熱放入葱蒜爆香,放入花菜和西藍花。4、稍翻炒,放入少量水和...
  • 16432
鹹金桔這樣做最正宗!-鹹金桔有什麼作用
  • 鹹金桔這樣做最正宗!-鹹金桔有什麼作用

  • 鹹金桔不知道大家有沒有聽説過或者吃過,鹹金桔顧名思義就是用鹽醃製過的金桔,嗓子不舒服的時候吃鹹金桔是很有用的,醃製的時間越長越好,是一種民間偏方。但大家可能對於鹹金桔的詳細知識不是那麼的清楚,可能有些人都不知道鹹金桔怎麼做,下面小編就帶大家來看看和鹹金桔相關的知...
  • 32698
燒雞公的正宗做法
  • 燒雞公的正宗做法

  • 作為我們日常經常食用的菜品的一種,雞肉可以説是廣受是國民喜愛的一種肉類。而雞肉做成的川菜中的燒雞公更是因其細膩豐富的口感和實惠的價格而廣受歡迎。除了在餐廳和菜市場購買成品的燒雞公之外,我們還可以自己在家制作哦。一、燒雞公的來歷燒雞公是四川省及重慶市一帶的...
  • 22401
素燒雙菇怎麼做-素燒雙菇的做法
  • 素燒雙菇怎麼做-素燒雙菇的做法

  • 食材明細主料蘑菇(適量)輔料蠔油(適量)料酒(適量)生抽(適量)老抽(適量)糖(適量)鹽(適量)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)素燒雙菇的做法步驟1、蘑菇洗乾淨2、鍋內燒開水把蘑菇過水焯半熟3、鍋內放油,油温上來放入葱,姜,蒜爆香4、放入蘑菇,耗油,生抽,老抽,料酒,白糖。如果口...
  • 32288
正宗蘭州素涼麪的做法 正宗蘭州素涼麪(麪館版) 正宗蘭州素涼麪怎麼做
  • 正宗蘭州素涼麪的做法 正宗蘭州素涼麪(麪館版) 正宗蘭州素涼麪怎麼做

  • “蘭州涼麪譽滿西北,小時候,每到初夏時分,蘭州大小牛肉麪館紛紛開售涼麪,涼麪及調料一般都放在一個大玻璃櫃中,玻璃櫃的一面釘着紗簾乾淨衞生,顧客便隔着玻璃觀賞師傅用一個加長調羹飛快的在已澆上滷的涼麪上調入各種調料,有芝麻醬、芥末、蒜汁、辣椒油、醋等,蘭州涼麪直截了當的...
  • 12465
鹹蛋燒雙冬怎麼做-鹹蛋燒雙冬的做法
  • 鹹蛋燒雙冬怎麼做-鹹蛋燒雙冬的做法

  • “鹹蛋除了用來下粥下飯當鹹菜外,還可以用來燒菜,與很多肉和菜都挺搭的,時常我們在燒菜時加上鹹菜,風味就豐富起來,因為用鹹蛋燒菜不會死鹹,有一種説不出來味覺。所謂雙冬,就是冬瓜和冬菇,呵呵,超簡單,還吃不胖,符合減肥人士的要求。”食材明細主料冬瓜(400克)冬菇(4大朵)鹹蛋(1枚)輔料香...
  • 6289
烤魚哪裏最正宗
  • 烤魚哪裏最正宗

  • 烤魚是小編最喜歡的美食之一,相信大多數消費者也和小編一樣,近年來市面上成立了多個烤魚品牌,走在街上隨處可見烤魚店的身影,同時大多數店內都是客流量較大的,可見烤魚在市面上的受歡迎程度有多高,許多加盟商也對烤魚行業頗為看好並想要加盟進來。下面,小編將為大家分析烤魚哪裏...
  • 9588
萬州哪家烤魚最正宗
  • 萬州哪家烤魚最正宗

  • 烤魚作為線下炙手可熱的美食選擇,一直以來大受消費者們的青睞和讚賞以及界內專業人士的好評。隨着飲食行業的飛速發展,烤魚事業在眾多餐飲中以掩耳不及盜鈴的速度迅速搶佔餐飲市場,逐漸成美食行業的領跑羊。隨着烤魚事業的逐步穩定發展,烤魚事業已然成為美食行業不可逆的發展...
  • 22742
西紅柿魚最正宗的做法
  • 西紅柿魚最正宗的做法

  • 相信各位小夥伴在外面吃飯的時候肯定會吃到很多的美味。今天就有一個小夥伴在外出吃飯的時候吃到了一道非常好吃的西紅柿魚,然後這位小夥伴就來尋求小編的幫助,希望小編可以分享一篇關於西紅柿魚的做飯的文章,現在小編就應這位小夥伴的要求,來給大家做分享啦。西紅柿魚最正宗...
  • 6692
最正宗的做法-紅燒肉的做法
  • 最正宗的做法-紅燒肉的做法

  • 説到紅燒肉就不得不提蘇東坡了,紅燒肉又名東坡肉,傳言在北宋年間,蘇東坡任知州的時候,洪水爆發。那個時候排水系統還不健全,百姓和房子,生活用具皆被洪水沖走,在經過蘇東坡的領導下,民兵眾志成城,努力與洪水奮戰,最終戰勝了洪水。而百姓為了感激蘇東坡的行為,都送上自家的豬肉,表示自...
  • 28815
貴州酸湯魚哪裏最正宗
  • 貴州酸湯魚哪裏最正宗

  • 夏天到了,天氣酷熱難耐,人們想着哪些食物能為人們去除生活的乏味,為我們帶來一絲可口和趣味呢。這需要我們又善於發現生活的眼睛。今天我們來説一説貴州酸湯魚哪裏最正宗?一、貴州酸湯魚哪裏最正宗説到酸菜魚一定要聊聊苗族的特色菜品,有三色飯,鬆桃滷鴨,油茶,酸菜魚等等。其中又...
  • 14266
專題