![蓮藕豬肉珍珠丸怎麼做-蓮藕豬肉珍珠丸的做法]( "蓮藕豬肉珍珠丸怎麼做-蓮藕豬肉珍珠丸的做法")
- “較往年4-5元/斤相比，今年蓮藕的價格下降不少，基本上都在2-3元/斤；蓮藕營養又便宜自然不會放過了，基本上每週買菜時都會買上些蓮藕回來或炒、或涼拌或燉湯；今兒卻換着方式將它擦成藕泥與豬肉餡做成豬肉藕圓、再裹上浸泡好的五常大米，最後上蒸鍋蒸熟，味道比純豬肉餡更好吃~~~”...
- 21859
![珍珠牛肉丸怎麼做-珍珠牛肉丸的做法]( "珍珠牛肉丸怎麼做-珍珠牛肉丸的做法")
- “作為傳統清真菜的珍珠牛肉丸，不僅外觀好看，口感也很豐富。選用的牛前跨肉肥瘦相間，不老不柴。肉餡里加入了冬筍和香菇，更加富有營養和香味，剁成的肉丸和糯米相結合，熟後外表晶瑩剔透，好似顆顆珠圓玉潤的珍珠，外皮的糯米吸收了肉餡的湯水油光發亮。吃到嘴裏，散發着鮮、香、嫩、滑...
- 31649
![牛肉珍珠丸子怎麼做-牛肉珍珠丸子的做法]( "牛肉珍珠丸子怎麼做-牛肉珍珠丸子的做法")
- “這是一道簡單易做的湖北家常菜，肉糜中加入豆腐、玉米，都是非常好的選擇，一是解油膩，二是口感更豐富，三是健康，秋冬季還可以加蓮藕、荸薺，很滋養腸胃。”食材明細主料牛肉（300克）輔料香米（300克）豆腐（50克）玉米粒（適量）胡蘿蔔（1根）雞蛋（1個）配料葱（少許）姜（少許）鹽（少許）料酒（適量）胡椒（適量）花椒（少許...
- 10152
![珍珠藕丸子怎麼做-珍珠藕丸子的做法]( "珍珠藕丸子怎麼做-珍珠藕丸子的做法")
- “珍珠肉丸説白了就是我們做包子又或者餃子的餡搓圓後外面再滾上一層糯米，形似珍珠，故名珍珠丸子。其味獨特，鮮香可口，營養全面，多重口感，頗受歡迎！今天我珍珠肉丸子改了一下，加入了藕外表皮用的九陽大米裹，這樣蒸出來的肉丸香嫩好吃，”食材明細主料大米（80克）豬肉（200克）雞蛋（1個）胡蘿蔔...
- 6946
![珍珠肉丸的做法 晶瑩剔透---珍珠肉丸 珍珠肉丸怎麼做]( "珍珠肉丸的做法 晶瑩剔透---珍珠肉丸 珍珠肉丸怎麼做")
- “自從要做糯米丸子，就買了這個蒸籠。第一次用它做了惹人喜愛的糯米蝦丸，好看好吃。前幾天老公生日，又把它拿出來做了珍珠丸子，賣相也不錯，好吃好看一樣都不耽誤，，一隻蒸籠只能做八個珍珠丸，人多的時候可不夠，準備在買上一個，一次蒸上2籠，哈哈，管夠吃啊！”食材明細主料豬前肩肉（250克）輔...
- 8672
![黑白珍珠肉丸怎麼做-黑白珍珠肉丸的做法]( "黑白珍珠肉丸怎麼做-黑白珍珠肉丸的做法")
- “提到珍珠丸子大家都不會陌生，這是一道很廣為流傳的經典菜餚，因為外形很漂亮，所以除了自家人一起吃，還很適合在家宴請賓朋的時候做。這道菜很完美的將糧食與肉結合在一起，一個一個的肉丸子在糯米的包裹下一點也看不出油膩的感覺。平時我們見的珍珠丸子是白色的，外面包裹的是糯...
- 13349
![珍珠丸子家庭版-珍珠丸子]( "珍珠丸子家庭版-珍珠丸子")
- “很簡單還好吃。”食材明細主料肉餡（適量）糯米（適量）輔料葱末（適量）薑末（適量）生粉（適量）美味鮮醬油（適量）鹽（適量）味精（適量）雞蛋（一個）胡蘿蔔（適量）枸杞（適量）鹹香（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）家庭版珍珠丸子的做法步驟1、糯米也就是粘米先用温水泡上最少泡半小時，然後控水放入碗中備用。2、...
- 15137
![蓮藕豬肉丸子怎麼做-蓮藕豬肉丸子的做法]( "蓮藕豬肉丸子怎麼做-蓮藕豬肉丸子的做法")
- “肉丸子做法很多，幹炸，紅燒，焦溜，清蒸……不管怎麼做都好吃，做丸子也有很多種食材的搭配，雞肉丸，豬肉丸，牛肉丸，搭配香葱，蓮藕，香菇……，我今天分享的是豬肉蓮藕丸子，蓮藕的口感是脆脆的，熟了也是一樣，所以特別適合用來做丸子，肉丸子加蓮藕，吃起來有蓮藕的清香，就不會覺得膩，這道丸子做的比...
- 25901
![豬肉蓮藕丸子怎麼做-豬肉蓮藕丸子的做法]( "豬肉蓮藕丸子怎麼做-豬肉蓮藕丸子的做法")
- 食材明細主料豬肉餡（適量）蓮藕（適量）雞蛋（適量）輔料葱薑末（適量）八角（適量）鹽（適量）雞精（適量）香油（適量）料酒（適量）白糖（少許）老抽（適量）生抽（適量）玉米油（適量）鹹香（口味）煎（工藝）半小時（耗時）高級（難度）豬肉蓮藕丸子的做法步驟1、豬肉餡適量。2、蓮藕去皮洗淨。3、用擦絲器擦成細絲。4、再剁碎。5、葱姜...
- 8104
![蛋黃珍珠肉丸怎麼做-蛋黃珍珠肉丸的做法]( "蛋黃珍珠肉丸怎麼做-蛋黃珍珠肉丸的做法")
- “年飯中最受歡迎的一道菜。”食材明細主料糯米（1碗）鹹蛋黃（18個）肉餡（適量）輔料蒸鍋（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）蛋黃珍珠肉丸的做法步驟1、糯米提前泡一小時，蛋黃提前烤下，做肉圓的肉餡。2、肉餡放手上壓平放一個蛋黃（其實半個都可以一個有點大）。3、肉餡把蛋黃包好。4...
- 13713
![蓮藕珍珠圓子怎麼做-蓮藕珍珠圓子的做法]( "蓮藕珍珠圓子怎麼做-蓮藕珍珠圓子的做法")
- “秋季是食用蓮藕最佳的季節！”食材明細主料蓮藕（2節）豬肉（600g）輔料糯米（200g）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）蓮藕珍珠圓子的做法步驟1、蓮藕擦成泥狀2、加入絞肉，葱姜、料酒、生抽、鹽、雞精j攪拌均勻！3、糯米洗淨，水泡半個小時、倒去水待用！4、攪拌均勻的豬肉蓮藕待用！5、把攪...
- 4503
![珍珠藕丸怎麼做-珍珠藕丸的做法]( "珍珠藕丸怎麼做-珍珠藕丸的做法")
- “今來一款：珍珠藕丸，一款家常蒸菜，方便操作，營養豐富，秋季多食藕有益健康。兩大盤子，分分鐘秒殺！家常做法，供大家參考！”食材明細主料糯米（適量）蓮藕（適量）豬肉（適量）葱（適量）枸杞（適量）輔料鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）香油（適量）五香粉（適量）姜粉（適量）清淡（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）珍珠藕丸的做...
- 6155
![炸豬肉蓮藕丸子怎麼做-炸豬肉蓮藕丸子的做法]( "炸豬肉蓮藕丸子怎麼做-炸豬肉蓮藕丸子的做法")
- “秋季蓮藕上市，可以做豬肉蓮藕丸子了！丸子的烹調方法多樣，可蒸、可炸、可汆，做湯、做菜可根據自己的飲食習慣來選擇烹飪方式。”食材明細主料豬肉（180g）蓮藕（150g）輔料姜（3g）香葱葉（8g）麪粉（35g）玉米澱粉（35g）調料白胡椒粉（2/3勺）老抽（1小勺）鹽（3.5g）鹹鮮（口味）炸（工藝）半小時（耗時）高級（難度）炸豬肉蓮...
- 9848
![南瓜珍珠蓮藕羹怎麼做-南瓜珍珠蓮藕羹的做法]( "南瓜珍珠蓮藕羹怎麼做-南瓜珍珠蓮藕羹的做法")
- “南瓜含有維生素和果膠，果膠有很好的吸附性，能粘結和消除體內細菌毒素和其他有害物質，如重金屬中的鉛、汞和放射性元素，能起到解毒作用。南瓜所含果膠還可以保護胃膠道粘膜，免受粗糙食品刺激，促進潰瘍癒合，適宜於胃病者。南瓜有降血糖的保健功效。南瓜含有豐富的鈷，鈷能活躍人體...
- 8009
![珍珠玉米肉丸怎麼做-珍珠玉米肉丸的做法]( "珍珠玉米肉丸怎麼做-珍珠玉米肉丸的做法")
- 食材明細主料糯米（適量）豬肉（適量）輔料玉米（適量）配料鹽（適量）生抽（適量）胡椒粉（適量）雞粉（適量）白酒（適量）原味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）珍珠玉米肉丸的做法步驟1、豬肉切碎用調味料調好味備用。（用啥調味料各人喜歡啦）2、新鮮玉米粒備用。3、糯米泡8小時（泡12小時都可以，今天泡了一天沒...
- 6356
![蝦肉珍珠丸子怎麼做-蝦肉珍珠丸子的做法]( "蝦肉珍珠丸子怎麼做-蝦肉珍珠丸子的做法")
- “為寶寶生日準備的，”食材明細主料蝦肉（適量）豬肉（適量）糯米（適量）輔料胡蘿蔔（適量）澱粉（適量）生抽（適量）鹽（適量）十三香（適量）葱花（適量）蒜末（適量）原味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蝦肉珍珠丸子的做法步驟1、蝦肉剁碎，2、豬肉剁碎3、蝦肉末和肉沫放澱粉，生抽，十三香，蛋清少許，鹽，葱花和蒜末，順時...
- 4051
![珍珠肉丸怎麼做-珍珠肉丸的做法]( "珍珠肉丸怎麼做-珍珠肉丸的做法")
- “口味清淡，老少皆宜！”食材明細主料五花肉（1斤）輔料蒜子（適量）葱（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）珍珠肉丸的做法步驟1、將大米用冷水浸泡2小時備用；2、準備食材；3、將食材剁碎、調味備用；4、將剁碎的肉泥揉成丸子狀，然後裹上大米；5、將剁碎的肉泥揉成丸子狀，然後裹上大米；6、將...
- 9303
![香菇肉珍珠丸怎麼做-香菇肉珍珠丸的做法]( "香菇肉珍珠丸怎麼做-香菇肉珍珠丸的做法")
- 食材明細主料瘦肉（適量）輔料香菇（適量）糯米（適量）配料鹽（適量）油（適量）酒（適量）醬油（適量）生粉（適量）麪粉（適量）原味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）香菇肉珍珠丸的做法步驟1、準備好所有食材(瘦肉兩小塊,香菇幾顆,糯米小許)2、把香菇和糯米泡發的同時,先把瘦肉剁碎.3、瘦肉剁好後,把泡發的香...
- 4819
![雞肉珍珠丸子怎麼做-雞肉珍珠丸子的做法]( "雞肉珍珠丸子怎麼做-雞肉珍珠丸子的做法")
- “珍珠丸子又名糯米圓子是傳統名點，屬徽菜系，是安徽一帶春節前必備的的年節食品，中秋將至這道美食可以當做招待親友的一款美味佳餚，寓意着團團圓圓、美滿幸福。”食材明細主料糯米（200g）雞肉餡（400g）輔料幹香菇（5朵）葱末（適量）薑末（適量）糖（適量）鹽（適量）生抽（適量）黃酒（適量）白胡椒粉（適量）水澱...
- 19297
![瘦肉珍珠丸子怎麼做-瘦肉珍珠丸子的做法]( "瘦肉珍珠丸子怎麼做-瘦肉珍珠丸子的做法")
- 食材明細主料瘦肉（300g）米（100g）輔料鹽（適量）原味（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）瘦肉珍珠丸子的做法步驟1、瘦肉切好，放入葱花鹽，香油2、拌好3、糯米提前泡12小時4、糯米放入鍋內炒油，加點醬油5、瘦肉弄成丸子一樣6、分別粘好糯米7、放入蒸鍋8、蒸15分鐘即可小竅門1.糯米一定要提前...
- 13732
![蓮藕豬肉丸怎麼做-蓮藕豬肉丸的做法]( "蓮藕豬肉丸怎麼做-蓮藕豬肉丸的做法")
- “加了蓮藕的丸子，口感、味道都更棒。個人覺得，葷素搭配，植物蛋白與動物蛋白組合，也更加適合自己。用蒸制的方法加工，比油炸更加健康。有益的一次嘗試，中意的一款美味。”食材明細主料蓮藕（100g）豬肉（300g）輔料葱（適量）澱粉（適量）姜（適量）調料油（適量）鹽（適量）蠔油（適量）老抽（適量）白糖（適量）料酒（適...
- 22500
![珍珠丸子的做法 讓珍珠肉丸子口感更細嫩軟糯的祕訣——【珍珠丸子】 珍珠丸子怎麼做]( "珍珠丸子的做法 讓珍珠肉丸子口感更細嫩軟糯的祕訣——【珍珠丸子】 珍珠丸子怎麼做")
- 食材明細主料肉餡（200g）豆渣（150g）長糯米（一杯）雞蛋（1個）胡蘿蔔（半根）輔料枸杞（幾粒）葱（一小把）姜（3片）配料料酒（20ml）白糖（3g）生抽（20ml）鹽（2g）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）珍珠丸子的做法步驟1、所需原料集合2、長糯米提前泡發2小時左右。3、肉餡中加入剁碎的葱薑末，之後加入料酒，生抽，白糖，鹽...
- 4350
![土豆珍珠肉丸怎麼做-土豆珍珠肉丸的做法]( "土豆珍珠肉丸怎麼做-土豆珍珠肉丸的做法")
- 食材明細主料瘦肉（200g）小土豆（一個）輔料料酒（一小匙）生抽（一小匙）鹽（適量）雞精（適量）黑胡椒粉（適量）生薑（適量）糯米（30g）清淡（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）土豆珍珠肉丸的做法步驟1、糯米提前二十分鐘泡好。2、瘦肉和土豆剁碎3、加入生抽、生薑末、料酒、鹽、雞精、料酒、少許生粉攪拌均勻...
- 11973
![珍珠肉丸子怎麼做-珍珠肉丸子的做法]( "珍珠肉丸子怎麼做-珍珠肉丸子的做法")
- 食材明細主料肉糜（適量）糯米（適量）馬蹄（適量）輔料鹽（適量）醬油（適量）玉米澱粉（適量）姜（適量）葱（適量）玉米油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）珍珠肉丸子的做法步驟1、糯米泡4-6小時後瀝乾水。2、馬蹄削皮打碎或切碎。3、葱和姜也打碎。4、三肥七瘦的前腿肉剁成肉沫，加馬蹄碎、姜葱碎...
- 13476
![豬肉胡蘿蔔珍珠丸子怎麼做-豬肉胡蘿蔔珍珠丸子的做法]( "豬肉胡蘿蔔珍珠丸子怎麼做-豬肉胡蘿蔔珍珠丸子的做法")
- 食材明細主料豬肉（適量）胡蘿蔔丁（適量）糯米（適量）輔料葱（適量）配料鹽（適量）葱香（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）高級（難度）豬肉胡蘿蔔珍珠丸子的做法步驟1、肉打成肉泥，胡蘿蔔切碎，香葱切末。2、加鹽合成泥，。3、糯米用清水泡半天泡軟。4、拌好的豬肉胡蘿蔔泥搓成丸子。5、做好的丸子放進濕糯米粉...
- 32784
味味甜
