當前位置:味味甜 >

關於厚片炸豬排怎麼做的餐飲百科

厚片炸豬排的做法 熱辣酥脆的厚片炸豬排 厚片炸豬排怎麼做
  • 厚片炸豬排的做法 熱辣酥脆的厚片炸豬排 厚片炸豬排怎麼做

  • “舌尖2裏提到了上海的炸豬排,anna去上海時也有吃到,站上辣醬油非常好吃,anna家常做的是厚片豬排,雖然炸的時間會少微長一點點,但是絕對的外酥裏嫩,肉汁也很豐富那。”食材明細主料外脊(600g)輔料麪粉(半小碗)蛋(兩隻)麪包糠(一小碗)油(適量)配料鹽(適量)黑胡椒碎(適量)原味(口味)炸(工藝)半小時(...
  • 5873
炸豬排的做法 炸豬排 炸豬排怎麼做
  • 炸豬排的做法 炸豬排 炸豬排怎麼做

  • 食材明細主料豬排肉(1塊)輔料麪包糠(適量)雞蛋清(適量)照燒醬(適量)鹹甜(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)炸豬排的做法步驟1、超市買的豬排肉切厚片,拍薄片(忘記拍),然後調製照燒醬(糖酒醬油檸檬汁)醃整夜2、先裹蛋液再裹麵包糠3、低温約120度油炸約2分鐘,要用中小火,高温肉質會老而且外焦裡...
  • 19652
炸豬排飯怎麼做-炸豬排飯的做法
  • 炸豬排飯怎麼做-炸豬排飯的做法

  • 食材明細主料豬排(3塊)米飯(一碗)調料生抽(3毫升)香油(3毫升)玉米澱粉(1勺)玉米油(8毫升)清淡(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)炸豬排飯的做法步驟1、成品圖,看着不錯吧!豬排飯。2、裏脊肉超市買現成的,兩塊。3、不粘鍋燒至六成熟倒入玉米油,入豬排小火慢慢煎。4、煎至兩面偏黃,完全熟就可以...
  • 12915
脆炸豬排的做法 香脆多汁——脆炸豬排 脆炸豬排怎麼做
  • 脆炸豬排的做法 香脆多汁——脆炸豬排 脆炸豬排怎麼做

  • “炸的金黃的豬排,咬上一口香脆多汁,想不想來一塊O(∩_∩)O~”食材明細主料裏脊肉(300克)雞蛋(一枚)輔料麪包糠(100克)配料鹽(半茶匙)胡椒粉(半茶匙)番茄醬(適量)酸甜(口味)炸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)脆炸豬排的做法步驟1、準備所需要的食材。2、裏脊肉切成厚片。3、用刀背把肉片敲打一遍,...
  • 10251
炸豬排的做法 臘筆小新裏的炸豬排 炸豬排怎麼做
  • 炸豬排的做法 臘筆小新裏的炸豬排 炸豬排怎麼做

  • “非常好做。”食材明細主料雞蛋(3個)豬排(3塊)麪包糠(一小碗)麪粉(一小碗)輔料酒(一小匙)胡椒粉(一小匙)辣椒麪(一小匙)味精(一小勺)鹽(一小勺)花椒麪(一小勺)香辣(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)炸豬排的做法步驟1、食材準備好。先用豬排酒去腥。過15分鐘用水清洗。加入花椒麪,辣椒麪,胡椒麪,鹽,...
  • 32799
超厚腰內肉炸豬排如何做簡單又好吃
  • 超厚腰內肉炸豬排如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.將腰內肉正反面周邊劃數刀斷筋。2.雙面撒上鹽、胡椒調味後,放置約10分鐘入味備用。3.將作法2的腰內肉依序沾上低筋麪粉、蛋液、麪包粉。4.再放入油鍋中,轉中小火,以170℃的油温油炸。5.將作法...
  • 8059
軟炸豬肉片怎麼做-軟炸豬肉片的做法
  • 軟炸豬肉片怎麼做-軟炸豬肉片的做法

  • 食材明細主料豬肉(1塊)輔料花生油(適量)調料生抽(1匙)料酒(1匙)澱粉(1勺)鹽(少許)孜然辣椒粉(少許)原味(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)軟炸豬肉片的做法步驟1、豬肉切片加鹽,生抽,料酒醃製10分鐘。2、加入澱粉拌勻。3、炒鍋放油燒熱,放入肉片中火炸制。4、炸中間翻一次面。5、炸金黃撈出控...
  • 20672
炸豬排的做法 絕對外脆裏嫩的炸豬排 炸豬排怎麼做
  • 炸豬排的做法 絕對外脆裏嫩的炸豬排 炸豬排怎麼做

  • “做好的炸豬扒可以沾各種醬汁,番茄醬、沙拉醬啦。還可以熬點咖喱做成咖喱豬扒,味道好極了。絕對外脆裏嫩啊~”食材明細主料豬肉(適量)輔料麪粉(適量)雞蛋(適量)麪包糠(適量)配料白胡椒粉(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炸豬排的做法步驟1、豬肉洗淨(裏脊肉就可以,嫩,容易...
  • 31231
炸豬排的做法 【炸豬排】舌尖美食簡單做 炸豬排怎麼做
  • 炸豬排的做法 【炸豬排】舌尖美食簡單做 炸豬排怎麼做

  • “【舌尖】每週必看的節目,美食,不僅僅是單純的温飽食物,更是一種情感寄託!我們將愛融入裏面,用心烹飪,做一道放心菜,為家人,為你愛的人!【相逢】播放那晚,一邊看一邊各種説餓...熱辣滾燙的紅油火鍋,家鄉風味的沙灣大盤雞、牛肉蘿蔔飯、炸豬排...腫麼都是我愛吃滴(小饞蟲...木辦法)臨...
  • 28653
炸豬排~~ 炸豬排怎麼做-炸豬排的做法 美味
  • 炸豬排~~ 炸豬排怎麼做-炸豬排的做法 美味

  • 食材明細主料豬排(5-6塊)輔料六月鮮(適量)鮑魚汁(適量)鹽(適量)料酒(適量)麪粉(適量)蛋液(適量)麪包糠(適量)油(適量)辣醬油(適量)原味(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)炸豬排的做法步驟1、1.超市買豬排,5-6塊應該就夠了2.醃:六月鮮、鮑魚汁、鹽、料酒、醃1小時左右2、3.醃好後,拿出排骨劃幾刀,然後...
  • 21907
香炸豬排骨的做法 【東北】香炸豬排骨 香炸豬排骨怎麼做
  • 香炸豬排骨的做法 【東北】香炸豬排骨 香炸豬排骨怎麼做

  • “用空氣炸排骨好吃又省事,發現空氣炸鍋是好東西,好多肉類都可以炸得很香。”食材明細主料豬排骨(500g)輔料烤肉醬(一袋)胡蘿蔔(半根)鹹鮮(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香炸豬排骨的做法步驟1、備好烤肉醬2、把排骨用烤肉醬醃1個小時,上面放上胡蘿蔔塊。空氣炸鍋發熱至200度,排骨和...
  • 12065
上海炸豬排的做法 【上海】上海炸豬排 上海炸豬排怎麼做
  • 上海炸豬排的做法 【上海】上海炸豬排 上海炸豬排怎麼做

  • “老爸的味道,家的味道,上海的味道。也許每個人對於上海味道的定義都有所不同,説到上海菜一定都會想到濃油赤醬。而説到老爸的味道,我就會想到,糖醋小排,私房醬牛肉和上海炸豬排。無論是蘸着辣醬油吃的上海風味,還是椒鹽,香辣口味,炸豬排總是那麼的吸引人。每年過年,這道菜一定必不...
  • 24702
炸豬排的做法 女兒最愛的炸豬排 炸豬排怎麼做
  • 炸豬排的做法 女兒最愛的炸豬排 炸豬排怎麼做

  • “終於可以自己髮菜譜了,開心啊,,,!以前一直是美食天下的看客,在這裏學習了很多東西,很想把自己學的回報給網站和那些優秀的美食家們,來表達我的感激。這是我的第一個菜譜,用手機拍的,效果不是很好,請大家多提寶貴意見,謝謝!”食材明細主料豬裏脊(500克)輔料雞蛋(2個)澱粉(適量)麪包糠(適量)配...
  • 7014
香炸豬排怎麼做-香炸豬排的做法
  • 香炸豬排怎麼做-香炸豬排的做法

  • 食材明細主料豬外脊肉(兩片)玉米澱粉(適量)雞蛋(一個)麪包糠(適量)輔料料酒(適量)生抽(適量)黑胡椒粉(適量)番茄沙司(適量)植物油(適量)原味(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香炸豬排的做法步驟1、豬外脊肉切成薄薄的兩片,用刀背橫豎敲打鬆軟2、用生抽,料酒,黑胡椒粉醃幾分鐘3、拿一盤子,放入玉米...
  • 8927
炸豬排飯 怎麼做-炸豬排飯 的做法
  • 炸豬排飯 怎麼做-炸豬排飯 的做法

  • 食材明細主料炸豬排(適量)洋葱(適量)寬海帶(適量)輔料捲心菜(適量)葱綠(適量)胡椒粉(適量)原味(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)炸豬排飯的做法步驟1、捲心菜切絲,葱綠和洋葱厚度都切成0.3cm,捲心菜去掉厚的部分。2、拿小碗放調料,攪勻。3、食用油7大勺,中火炸2分鐘再反轉後用筷子打孔3,4處。...
  • 8672
炸豬排的做法 脆!脆!脆!非常脆!——炸豬排 炸豬排怎麼做
  • 炸豬排的做法 脆!脆!脆!非常脆!——炸豬排 炸豬排怎麼做

  • “這炸豬排的特點就是“脆”!很脆哦!吃的時候可以聽到“咔嚓”的聲音。而且做法非常之簡單,不信你就繼續往下看。”食材明細主料豬裏脊肉(200克)紅薯粉(適量)雞蛋(一個)輔料葱段(1支)蒜(30克)姜(20克)料酒(2大勺)白糖(2大勺)鹽(2小勺)冷水(一小杯)五香粉(1小勺)胡椒粉(1小勺)蠔油(2大勺)酸鹹(口味)煎(工藝...
  • 16846
超厚里肌炸豬排如何做簡單又好吃
  • 超厚里肌炸豬排如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.將里肌肉片以刀子在肉片四周劃開斷筋。2.作法1的里肌肉片雙面撒上鹽、胡椒後,放置約10分鐘入味備用。3.將作法2的里肌肉片依序沾上低筋麪粉、蛋液、麪包粉即為豬排的半成品。4.取一油鍋,放入...
  • 27587
厚片照燒豬排如何做簡單又好吃
  • 厚片照燒豬排如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.將腰內肉去筋,切成2公分的大塊狀,撒上鹽、胡椒後,放置約10分鐘入味,再依序沾上低筋麪粉、蛋液、麪包粉備用。2.將作法1的腰內肉塊放入油鍋中,轉中小火,以170℃的油温油炸約4分鐘,至表面金黃,撥動後...
  • 30691
酥炸豬排怎麼做-酥炸豬排的做法
  • 酥炸豬排怎麼做-酥炸豬排的做法

  • 食材明細主料豬排(3片)輔料雞蛋(2枚)麪包糠(1碗)麪粉(1碗)鹽(20ml)海苔碎(20ml)黑胡椒碎(15ml)生菜(1顆)鹹鮮(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)酥炸豬排的做法步驟1、大排洗淨,撒上鹽、黑胡椒碎醃製10分鐘2、雞蛋兩個打散、麪包糠、麪粉準備好3、大排醃製好後先兩面均勻沾上面粉,然後裹上蛋液,最...
  • 23735
烤厚片紅薯怎麼做-烤厚片紅薯的做法
  • 烤厚片紅薯怎麼做-烤厚片紅薯的做法

  • “隔離在家,搞點吃的吧!”食材明細主料板栗紅薯(500g)輔料食用油(少許)調料鹽(少許)鹹香(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)烤厚片紅薯的做法步驟1、板栗紅薯洗淨去皮,切約一釐米厚片。2、烤盤鋪上烘焙紙,把紅薯片鋪好。3、在表面抹上一點點鹽。4、再刷上一點點油。5、烤箱200度,烤18分鐘...
  • 15493
香烤厚片怎麼做-香烤厚片的做法
  • 香烤厚片怎麼做-香烤厚片的做法

  • “十分鐘搞定的簡單早餐主食,也可當做下午茶的點心。”食材明細主料吐司片(4—5片)輔料黃油(30克)配料糖(10克左右)鹽(2克左右)意大利香草(適量)鹹甜(口味)烘焙(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香烤厚片的做法步驟1、將黃油軟化,加入糖、鹽,混合均勻。2、將混合物塗在吐司片上,再撒上香草。3、吐司...
  • 17712
炸豬排的做法 美味炸豬排 炸豬排怎麼做
  • 炸豬排的做法 美味炸豬排 炸豬排怎麼做

  • “25號聖誕節朋友都來窩窩吃飯飯,呵呵炸豬排貌似得到歡迎了發上來,居然有朋友給我來句我吃到了小時候的感覺就吃這樣的炸豬排的,我那個感動來哈哈哈。”食材明細主料豬排(5塊)輔料雞蛋(兩個)麪包糠(少許)麪粉(少許)鹽(適量)胡椒粉(適量)微辣(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)炸豬排的做法步...
  • 26042
厚燒豬排怎麼做-厚燒豬排的做法
  • 厚燒豬排怎麼做-厚燒豬排的做法

  • “很喜歡吃炸豬排,可是覺得肉太薄,厚一點吧,還怕炸糊了而且不熟。本來是被我沒炸熟的豬排,把醬汁放一起又燒了一下,哈哈,弄拙成巧了……歡迎大家關注“麥琪的餐桌”微信訂閲號,我在那裏每週更新菜譜哦。”食材明細主料豬裏脊(一塊)雞蛋(兩個)玉米澱粉(一碗)麪包糠(200g)輔料白胡椒粉(5g)鹽...
  • 6982
炸豬排怎麼做-炸豬排的做法
  • 炸豬排怎麼做-炸豬排的做法

  • 食材明細主料豬排(6塊)輔料雞蛋(2個)餅乾(50克)調料料酒(1勺)生粉(3勺)鹽(1勺)其他(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)炸豬排的做法步驟1、豬排洗淨瀝乾水。2、用擀麪杖拍鬆,加入料酒,鹽醃製半小時(按個人喜好調味)。3、餅乾碾碎。4、雞蛋打撒,生粉放盆裏備用。5、先把豬排放生粉裏裹一層再放蛋...
  • 14725
免炸豬排怎麼做-免炸豬排的做法
  • 免炸豬排怎麼做-免炸豬排的做法

  • “最近超迷韓國的綜藝《白鍾元的三大天王》,有一期是的主持人白鍾元去往各個地區品嚐炸豬排,當時在屏幕面前把我饞的喲,那口水,這次回來特地自己做了大豬排,個人不是很喜歡炸的食物,不僅費油,而且後期處理油也麻煩,所以將炸換成了烤,酥脆的外皮配着裏面嫩嫩的肉,一點兒番茄醬,超美味...
  • 7193
專題