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關於創意“茄花”的餐飲百科

創意茄花的做法 創意“茄花” 創意茄花怎麼做
  • 創意茄花的做法 創意“茄花” 創意茄花怎麼做

  • “茄子的功效作效大家都十分了解,其做法也多種多樣。但茄子雕花很少見(目前還沒見到),本想燒茄子還是先動動刀子讓它變換不同的樣子,便切了一刀又一刀、刀刀出變化,不同的“花形”呈現眼前太漂亮了!”食材明細主料茄子(1個)其他(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)高級(難度)創意茄花的做法步...
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茄汁海鮮拌麪的做法 [創意麪食]+創意Q彈茄汁海鮮拌麪 茄汁海鮮拌麪怎麼做
  • 茄汁海鮮拌麪的做法 [創意麪食]+創意Q彈茄汁海鮮拌麪 茄汁海鮮拌麪怎麼做

  • 食材明細主料海鮮魚板面(一片)西蘭花(一顆)番茄醬(少許)輔料鮮蝦(兩隻)小葱(兩根)鹽(1g)葱香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)茄汁海鮮拌麪的做法步驟1、先把材料都準備好。2、將西蘭花洗淨掰成小朵,放入鹽水浸泡十分鐘。鍋中燒沸水放入西蘭花,滴幾滴油,蓋上鍋蓋焯3分鐘,撈起後放入涼白開中,以...
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創意早餐—花瓶的做法 茶茶的創意早餐—花瓶 創意早餐—花瓶怎麼做
  • 創意早餐—花瓶的做法 茶茶的創意早餐—花瓶 創意早餐—花瓶怎麼做

  • “2013年1月24日星期四王老吉的早餐:花瓶(火腿腸+煎雞蛋皮+雜糧土司+餅乾棒+牛奶+脆圈圈)”食材明細主料雜糧土司(1片)火腿腸(1根)雞蛋(1個)餅乾棒(若干)輔料巧克力醬(適量)鹹甜(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)創意早餐—花瓶的做法步驟1、雞蛋打散,加少許水少許鹽,平底鍋抹油攤蛋皮。2、...
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創意菜茄汁巴沙魚的做法 創意菜茄汁巴沙魚,小美的美食 創意菜茄汁巴沙魚怎麼做
創意番茄紅魚的做法 新春盛宴——創意番茄紅魚 創意番茄紅魚怎麼做
  • 創意番茄紅魚的做法 新春盛宴——創意番茄紅魚 創意番茄紅魚怎麼做

  • “年夜飯是中國傳統春節習俗之一,又稱年夜飯、團圓飯、特指年尾除夕闔家聚餐,共度新年。年年有魚是“年年有餘”的諧音,可謂中國傳統吉祥祈福最具代表的語言之一,因此年夜菜餚必備的一道菜品即魚。創意年夜晏創意菜品——蕃茄紅魚寓意新年吉祥、大吉大利、年年有餘,其造型美觀...
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創意無水花樣麪包怎麼做-創意無水花樣麪包的做法
  • 創意無水花樣麪包怎麼做-創意無水花樣麪包的做法

  • “今天現調的用料配方,採用酸奶代替水、用淡奶油代替其他油料、成品無水花樣麪包膨鬆柔軟、口感香甜、含有淡淡的奶香味道、作為早餐主食是不錯的選擇。”食材明細主料高筋麪粉(300g)白糖(35g)酸奶(130g)雞蛋(1個)淡奶油(35g)輔料酵母(4g)鹽(1g)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)高級(難度)創意無...
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創意花樣月餅的做法 花好月圓【創意花樣月餅】 創意花樣月餅怎麼做
  • 創意花樣月餅的做法 花好月圓【創意花樣月餅】 創意花樣月餅怎麼做

  • “輕風送爽秋來到,遍地金黃景象好,豐收的季節裏共度中秋,做了一道蜜豆餡兒的花樣月餅同慶團圓。盛開的牡丹花蕊中包上了香甜的蜜豆餡,葉子點綴部分外表脆脆的,裏面軟軟的,吃起來月餅特有的香味齒頰留香,成品色澤金黃像是雕刻的工藝品,造型美觀別緻,好吃又好看!”食材明細主料中筋面...
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創意櫻花米飯怎麼做-創意櫻花米飯的做法
  • 創意櫻花米飯怎麼做-創意櫻花米飯的做法

  • “很喜歡紅芯火龍果,經常將其用於麪食的製作,今天又採用它天然的色彩(天然色素),製作一款櫻花米飯、其成品粉粉嬌豔的顏色美得讓人心醉,不僅口感好、而且營養佳。”食材明細主料白米飯(適量)紅火果汁(少許)原味(口味)其他(工藝)三刻鐘(耗時)高級(難度)創意櫻花米飯的做法步驟1、紅火龍果...
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創意花樣花捲怎麼做-創意花樣花捲的做法
  • 創意花樣花捲怎麼做-創意花樣花捲的做法

  • “創意花樣花捲是由鮮牛奶和麪(沒加1滴水),外觀漂亮顏值高,成品潔白、柔軟膨鬆、口感香甜、老少皆宜。”食材明細主料麪粉(適量)鮮牛奶(適量)酵母(3g)輔料白糖(1勺)食用油(少許)鹽(少許)奶香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)高級(難度)創意花樣花捲的做法步驟1、準備原料。2、將面和成軟硬適度的麪糰...
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創意花樣麪包怎麼做-創意花樣麪包的做法
  • 創意花樣麪包怎麼做-創意花樣麪包的做法

  • “今天麪包造型時突然想起小時候編的六股辮子,找了幾根端午節用的彩繩簡單嘗試一下,真編出來了。拿出發酵好的麪糰編制了3個六股辮子麪包,其造型新穎、線條均勻、柔軟膨鬆、口感鮮香。”食材明細主料中筋粉(300g)白糖(40g)食用油(35g)牛奶(130g)雞蛋(去殼)(58g)温水(20g)輔料酵母(4g)甜味(...
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創意花樣饅頭怎麼做-創意花樣饅頭的做法
  • 創意花樣饅頭怎麼做-創意花樣饅頭的做法

  • “家裏常備紫薯、南瓜,一是可以蒸熟吃;二是可做麪食配料。此款雙色花樣饅頭不僅營養美觀,而且口感柔軟香甜。”食材明細主料麪粉(適量)紫薯(1個)南瓜泥(適量)酵母(適量)温水(少許)輔料白糖(1勺)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)高級(難度)創意花樣饅頭的做法步驟1、紫薯洗淨去皮切片蒸熟,捻成泥並...
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創意方型花饃饃怎麼做-創意方型花饃饃的做法
  • 創意方型花饃饃怎麼做-創意方型花饃饃的做法

  • “前兩天創意的年宴花饃饃家人沒吃夠,今天做的方型花饃饃外觀潔白美觀,口感柔軟膨鬆。”食材明細主料麪粉(300g)白糖(1勺)酵母(4g)輔料温水(160g)鹽(1g)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)創意方型花饃饃的做法步驟1、把原料放一起和成軟硬適度的麪糰餳發。2、發酵好的麪糰。3、取出揉...
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創意牛奶花樣饅頭怎麼做-創意牛奶花樣饅頭的做法
  • 創意牛奶花樣饅頭怎麼做-創意牛奶花樣饅頭的做法

  • “創意牛奶花樣饅頭是採用牛奶、酸奶和麪蒸制而成,成品外觀潔白漂亮,口感柔軟、綿潤、香甜。”食材明細主料麪粉(適量)牛奶(適量)酸奶(適量)酵母(適量)輔料白糖(1勺)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)高級(難度)創意牛奶花樣饅頭的做法步驟1、牛奶與酸奶適量(未稱)加入盆中,酵母適量。2、酵母與...
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番茄盅 番茄盅怎麼做-番茄盅的做法 #創意料理#
  • 番茄盅 番茄盅怎麼做-番茄盅的做法 #創意料理#

  • “古有櫻桃小口的絕色佳人,今有秀色可餐的番茄。番茄盅裏足足的填上五彩繽紛的蔬菜,分量也不過美人的一小口。吃的就是這樣一份雅緻,一份樂享美食的生活情趣。”食材明細主料番茄(300g)豌豆(50g)黑胡椒粉(半茶匙)鹽(半茶匙)輔料玉米粒(50g)胡蘿蔔碎(25g)奶酪(45g)油(4茶匙)原味(口味)烤(工藝)三...
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創意牛軋糖的做法 【浙江】花糖蜜語(創意牛軋糖) 創意牛軋糖怎麼做
  • 創意牛軋糖的做法 【浙江】花糖蜜語(創意牛軋糖) 創意牛軋糖怎麼做

  • “相傳明朝浙江舉人商輅(依明史正統十年會試、殿試皆第一中舉)為了感謝文昌帝君託夢使其三元及第,依照夢中作法所做出。以麥芽糖、花生、米等製造,並捏造成牛的模樣,所以叫做牛軋糖,但後來因為把糖捏成牛的模樣實在不容易,而且生產速度較慢,所以就直接切成長方形的模樣出售。其後...
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創意番茄肉醬意麪如何做簡單又好吃
  • 創意番茄肉醬意麪如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料意粉:120豬肉:100番茄:2只輔料地捫番茄醬:半碗口蘑:2個水:1湯匙(最好有洋葱)鹽:少許糖:少許黑胡椒:少許蒔蘿碎:少許橄欖油:少許澱粉:半湯匙具體步驟1.備好材料,番茄切丁,2肥8瘦豬肉切碎,然後用少許胡椒碎、鹽、澱粉醃...
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創意麪包花怎麼做-創意麪包花的做法
  • 創意麪包花怎麼做-創意麪包花的做法

  • “這款創意麪包花是用少許紅曲粉和成粉色麪糰,將麪包團發酵好擀適度圓片狀,根據自己的創意盡情發揮,我使用了花瓣小模具扣出花型、整理出自己所需的造型,一款美觀漂亮、口感甜香的創意麪包花呈現眼前,它休閒、浪漫、食用達到美食是用來欣賞、品嚐、回味的審美及藝術效果。”食...
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創意櫻花豬皮凍怎麼做-創意櫻花豬皮凍的做法
  • 創意櫻花豬皮凍怎麼做-創意櫻花豬皮凍的做法

  • “櫻花歷史悠久,且品種繁多、顏色各異、多以粉紅色、白色居多。櫻花具有很高的觀賞價值,春季是櫻花盛開的季節,其氣味為淡淡的花香,以櫻花為題材創意一款櫻花(型)豬皮凍,顏色鮮豔(零色素),晶瑩剔透、口感韌彈、且顏值高。”食材明細主料豬皮(適量)輔料水(適量)姜(3片)葱段(3段)紅火龍果粉(少...
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創意年宴花饃饃怎麼做-創意年宴花饃饃的做法
  • 創意年宴花饃饃怎麼做-創意年宴花饃饃的做法

  • “春節是國人非常重視的節日,以往過年都是提前準備很多過年食物,麪食製品也不容忽視,今天創意一款年宴花饃饃經過和麪、揉麪、餳發、造型、再餳發的過程,細膩潔白、光滑柔軟、以小花作為裝飾與點綴的花饃饃,瞬間提升了其顏值,不僅好看又好吃、喜慶又可愛、過年家宴擺入餐桌既增...
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創意菜菊花茄子如何做簡單又好吃
  • 創意菜菊花茄子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料茄子:適量輔料豆瓣醬:適量蒜:適量花椒:適量小葱葉:適量薄荷葉:適量具體步驟1.紫茄子切段,大概七公分。段越長,做好的花越大。2.用兩根筷子夾住,垂直切,間隔約3-4mm。(用筷子夾住是為了不切透,下面的連在一起。)3....
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創意菊花土豆泥怎麼做-創意菊花土豆泥的做法
  • 創意菊花土豆泥怎麼做-創意菊花土豆泥的做法

  • “土豆是四季常見菜,具有和胃健脾、益氣之功效,且營養豐富。土豆有着很高的塑造性,此款創意土豆新吃法一一創意菊花土豆泥造型獨特、美觀、口味鮮香、富有意境之美……”食材明細主料土豆(1個)輔料牛奶(少許)鹽(適量)熟油(適量)胡蘿蔔碎(少許)鹹鮮(口味)烤(工藝)半小時(耗時)高級(難度)創意菊...
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創意雙泥花樣饅頭怎麼做-創意雙泥花樣饅頭的做法
  • 創意雙泥花樣饅頭怎麼做-創意雙泥花樣饅頭的做法

  • “創意雙泥花樣饅頭,層次分明、紋理清晰、顏值頗高,口感喧軟膨鬆、誘人食慾。”食材明細主料麪粉(適量)南瓜泥(適量)紫薯泥(適量)酵母(適量)温水(適量)輔料白糖(1勺)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)高級(難度)創意雙泥花樣饅頭的做法步驟1、將適量紫薯泥與麪粉、白糖1勺、酵母、水和麪。2、南瓜...
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創意雨花石湯圓怎麼做-創意雨花石湯圓的做法
  • 創意雨花石湯圓怎麼做-創意雨花石湯圓的做法

  • “創意雨花石湯圓是由糯米粉加入天然彩蔬粉和成彩蔬麪糰,包入自制的黑芝麻餡料成品顏色靚麗、層次分明、口感軟糯、口口留香、誘人食慾、酷似雨花石,是年宴的最佳選擇。”食材明細主料糯米粉(適量)白糖(適量)黑芝麻粉(適量)白油(1勺)蜂蜜(適量)輔料菠菜粉(適量)南瓜粉(適量)紫薯粉(適量)紅...
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創意椰蓉花樣麪包怎麼做-創意椰蓉花樣麪包的做法
  • 創意椰蓉花樣麪包怎麼做-創意椰蓉花樣麪包的做法

  • “椰蓉花樣麪包一直是家人喜歡的麪包之一,今天創意的椰蓉花面包造型美觀,膨鬆柔軟、椰香味濃。”食材明細主料高筋麪粉(330g)白糖(45g)黃油(40g)牛奶(260g)輔料酵母(4g)調料鹽(1g)甜味(口味)技巧(工藝)一小時(耗時)神級(難度)創意椰蓉花樣麪包的做法步驟1、各種原材料放入麪包機中。2、軟化的黃...
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創意火龍果花樣麪包怎麼做-創意火龍果花樣麪包的做法
  • 創意火龍果花樣麪包怎麼做-創意火龍果花樣麪包的做法

  • “很喜歡顏色漂亮的紅芯火龍果,與麪粉搭配效果絕佳,形態的不同變化呈現出不同的效果,它美倫美奐的顏色、柔軟膨鬆的果香口感、新穎的造型、在享用美食的同時具有愜意的儀式感……”食材明細主料高筋麪粉(330g)雞蛋(1個)橄欖油(40g)白糖(40g)牛奶(80g)輔料火龍果汁(100g)鹽(1g)甜味(口味)烤(工...
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