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關於濃郁香味的三次方-咖啡楓糖杏仁醬瑪芬的餐飲百科

咖啡楓糖杏仁醬瑪芬的做法 濃郁香味的三次方---咖啡楓糖杏仁醬瑪芬 咖啡楓糖杏仁醬瑪芬怎麼做
咖啡香蕉楓蜜果昔的做法 咖啡、香蕉楓蜜果昔 咖啡香蕉楓蜜果昔怎麼做

  • 咖啡香蕉楓蜜果昔的做法 咖啡、香蕉楓蜜果昔 咖啡香蕉楓蜜果昔怎麼做

  • 食材明細主料全脂牛奶（1勺）濃涼咖啡（2杯）楓蜜或蜂蜜（1勺）香草冰淇淋（1勺）輔料香蕉（1個）甜味（口味）其他（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）咖啡香蕉楓蜜果昔的做法步驟1、剝掉香蕉皮後將香蕉切成薄片。將香蕉片放到冰箱內冷凍至少2小時。2、在攪拌機或食品加工機內倒入咖啡。加入牛奶、香草冰淇淋...
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黑巧克力瑪芬的做法 超濃郁黑巧克力瑪芬 黑巧克力瑪芬怎麼做

  • 黑巧克力瑪芬的做法 超濃郁黑巧克力瑪芬 黑巧克力瑪芬怎麼做

  • “俺這個做得跟開花酥似的瑪芬，賣相不咋的，味道倒還不賴，就是口感稍硬了一點點，所以各位想做話，請一定吸取我的教訓，記得加牛奶哦！”食材明細主料無鹽黃油（120克）蛋黃（2個）蛋清（2個）低筋麪粉（120克）可可粉（50克）牛奶（100ML）黑巧克力（40克）好時巧克力醬（50克）烘培用巧克力豆（30克）輔料細砂糖（100克）香...
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杏仁瑪芬怎麼做-杏仁瑪芬的做法

  • 杏仁瑪芬怎麼做-杏仁瑪芬的做法

  • “女人與甜食，應該是不可分割的吧。當一勺甜蜜進入舌間，再卷着它輕觸上齶，一層層的甜意在口裏盪漾開來，迴旋，反覆，依依不捨入喉。這樣的感覺，誘惑着女人們在那時那刻忘記了卡路里的計算。喜歡在深夜裏一邊看着書，偶爾抬眼望望桔黃色的燈照亮的烤箱裏，蛋糕漸漸膨脹的模樣。空氣中彌...
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香濃咖啡瑪芬怎麼做-香濃咖啡瑪芬的做法

  • 香濃咖啡瑪芬怎麼做-香濃咖啡瑪芬的做法

  • 食材明細主料低筋面（200克）輔料雞蛋（2個）奶（50克）泡打粉（1小勺）小蘇打（半小勺）瓜子仁（適量）配料糖（50克）蜂蜜（50克）速溶咖啡（2袋）奶香（口味）烘焙（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）香濃咖啡瑪芬的做法步驟1、雞蛋糖蜂蜜攪拌均勻，不需打發。2、用熱牛奶溶化咖啡，晾涼備用。3、篩人所有的粉類。4、切拌均勻。...
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咖啡杏仁小餐包的做法 咖啡杏仁小餐包 咖啡杏仁小餐包怎麼做

  • 咖啡杏仁小餐包的做法 咖啡杏仁小餐包 咖啡杏仁小餐包怎麼做

  • “此款咖啡小餐包，口感軟妹又韌勁，配上香濃的咖啡味，回味無窮。”食材明細主料高筋麪粉（300克）牛奶（127克）酵母（3克）砂糖（30克）咖啡（15克）黃油（25克）雞蛋（53克）輔料杏仁（適量）甜味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）普通（難度）咖啡杏仁小餐包的做法步驟1、麪包機裏先放入雞蛋和牛奶液體類。2、再放入除黃油...
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香濃牛奶瑪芬怎麼做-香濃牛奶瑪芬的做法

  • 香濃牛奶瑪芬怎麼做-香濃牛奶瑪芬的做法

  • “瑪芬也叫麥芬，是一種快速蛋糕，主要用泡打粉來膨脹體積，增加口感上的鬆軟。這款瑪芬非常適合烘焙初學者來做，成功率非常高，而且味道也好，很能增加做烘焙的新手的成就感，讓大家對烘焙更有信心與熱情。”食材明細主料低粉（70g）奶粉（30g）雞蛋（1個）輔料牛奶（45g）玉米油（30g）泡打粉（3g）配料白糖（4...
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奶酥咖啡瑪芬蛋糕怎麼做-奶酥咖啡瑪芬蛋糕的做法

  • 奶酥咖啡瑪芬蛋糕怎麼做-奶酥咖啡瑪芬蛋糕的做法

  • “瑪芬蛋糕是一款簡易蛋糕，只要確保所有材料混合均勻，沒有面粉成團不化就好了，它可以裝到紙杯裏，也可裝到一些小模具裏製作成蛋糕。”食材明細主料低粉（150克）黃油（80克）雞蛋（1個）淡奶油（70克）無鋁泡打粉（2克）朗姆酒（5克）速溶咖啡（5克）巧克力豆（適量）輔料黃油（20克）低粉（20克）杏仁粉（20克）糖粉（20克）...
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香蕉杏仁瑪芬怎麼做-香蕉杏仁瑪芬的做法

  • 香蕉杏仁瑪芬怎麼做-香蕉杏仁瑪芬的做法

  • “烘焙中最簡單的一款小糕點，方便快捷，口味香甜，添加了香蕉，果仁，讓營養再進一步，可是不能貪多哦”食材明細主料低粉（100g）輔料雞蛋（一個）香蕉（一根）酸奶（50g）配料果仁（30g）糖（40g）檸檬（半個）小蘇打（1g）泡打粉（2g）油（55g）甜味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）香蕉杏仁瑪芬的做法步驟1、一個雞蛋加入白...
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楓糖核桃麥芬怎麼做-楓糖核桃麥芬的做法

  • 楓糖核桃麥芬怎麼做-楓糖核桃麥芬的做法

  • “麥芬是入門級的小點心，簡單快手，並且可以隨心所欲變換許多口味，這道楓糖核桃麥芬用楓糖漿代替砂糖，味道非常濃郁，口感也不會甜膩，配上核桃獨有的香味，是一款美味又營養的小點心。”食材明細主料牛奶（80克）楓糖漿（100克）玉米油（60克）核桃仁（50克）輔料低粉（200克）泡打粉（6克）甜味（口味）烤（工藝）...
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濃郁咖啡麪包怎麼做-濃郁咖啡麪包的做法

  • 濃郁咖啡麪包怎麼做-濃郁咖啡麪包的做法

  • “用咖啡代替了牛奶，加入了少許奶粉也不失麪包的奶香味。夏天的早晨來一塊這樣的麪包，在來一些水果和一杯鮮榨橙汁真的很愜意。我喜歡這樣的早餐，簡單的麪包各種任意搭配，不需要太多食材，搭配起來就可以有不一樣的口感。”食材明細主料高筋麪粉（250g）輔料細砂糖（30g）咖啡粉（8g）黃油（2...
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紅糖米香瑪芬怎麼做-紅糖米香瑪芬的做法

  • 紅糖米香瑪芬怎麼做-紅糖米香瑪芬的做法

  • “瑪芬是最容易烘的，它主要靠泡打粉發起來的，不需要打蛋，也不需要打黃油，只要掌握好乾濕材料的比例，拌好糊糊，直接裝杯烘烤就可以了。這個瑪芬用了剩米飯，也讓剩飯變個身兒，呵呵，很好吃。”食材明細主料低粉（200克）剩米飯（150克）雞蛋（２個）色拉油（60克）紅糖（100克）牛奶（100毫升）西梅乾（70克）泡打粉...
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巧克力瑪芬蛋糕的做法 濃郁巧克力瑪芬蛋糕 巧克力瑪芬蛋糕怎麼做

  • 巧克力瑪芬蛋糕的做法 濃郁巧克力瑪芬蛋糕 巧克力瑪芬蛋糕怎麼做

  • “巧克力蛋糕是每個巧克力控最愛之一，家裏老公最愛吃跟巧克力有關的所有美食，喜歡去某星那去點一杯咖啡來再一個巧克力瑪芬蛋糕，但是外面買的哪有自己家做的放心，想當初學做烘焙也是為了家人而學做了，所以這次試了很多方法做了這款巧克力瑪芬蛋糕，真心話比某星的味道還要好吃，哈...
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法式焦糖杏仁脆片的做法 法式焦糖杏仁脆片，一口酥鬆，濃郁焦糖香味縈繞舌尖。 法式焦糖杏仁脆片怎麼做
香蕉果仁瑪芬的做法 香蕉果仁瑪芬蛋糕 香蕉果仁瑪芬怎麼做

  • 香蕉果仁瑪芬的做法 香蕉果仁瑪芬蛋糕 香蕉果仁瑪芬怎麼做

  • 食材明細主料低粉（120克）泡打粉（1/2勺）蘇打粉（1/4勺）雞蛋（1個）香蕉泥（100克）輔料果仁（50克）配料細砂糖（40克）玉米油（40克）檸檬汁（1大勺）肉桂粉（1/4勺）果味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）香蕉果仁瑪芬的做法步驟1、雞蛋加糖攪均，加入玉米油拌均。2、香蕉泥加檸檬汁拌均，加入蛋液中攪拌均勻。3、...
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咖啡南瓜子瑪芬怎麼做-咖啡南瓜子瑪芬的做法

  • 咖啡南瓜子瑪芬怎麼做-咖啡南瓜子瑪芬的做法

  • “瑪芬蛋糕是我比較愛做的小蛋糕，操作簡單也不耗時間，而且口味多變又百搭，早上配牛奶麥片粥，下午配奶茶咖啡都很不錯。”食材明細主料速溶咖啡（15克）全蛋（2個）牛奶（100克）低筋粉（160克）輔料泡打粉（1小勺）蘇打粉（1/4勺）南瓜子仁（適量）配料水（4小勺）細砂糖（90克）色拉油（80克）原味（口味）烘焙（工藝）三刻鐘...
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杏仁楓糖瑪德琳娜蛋糕的做法 伴你午後陽光下---『杏仁楓糖瑪德琳娜蛋糕』 杏仁楓糖瑪德琳娜蛋糕怎麼做
黑加侖杏仁瑪芬怎麼做-黑加侖杏仁瑪芬的做法

  • 黑加侖杏仁瑪芬怎麼做-黑加侖杏仁瑪芬的做法

  • “今天早早地起牀，應了小男生的要求，做了這款瑪芬蛋糕。本來想給他午覺醒後做點心的，臭小人飯前就幹掉了。今天的中午飯也因此被他賴掉。這款瑪芬加了好多黑加侖葡萄乾，每一小口都酸酸甜甜的，非常好吃，關鍵是做起來不麻煩。只要早起半小時就可以搞定咯~~”食材明細主料低粉（50g）...
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咖啡乳酪瑪芬怎麼做-咖啡乳酪瑪芬的做法

  • 咖啡乳酪瑪芬怎麼做-咖啡乳酪瑪芬的做法

  • “學廚WK9020一份量”食材明細A材料白鯊低筋麪粉（150克）泡打粉（4克）鹽（1克）細砂糖（35克）速溶咖啡粉（15克）B材料奶油奶酪（80克）蛋黃（1個）淡奶油（100克）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）咖啡乳酪瑪芬的做法步驟1、材料備齊，奶油奶酪提前放置室温。2、將材料A過篩。3、將B材料倒入與A材料...
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杏仁香蕉瑪芬蛋糕怎麼做-杏仁香蕉瑪芬蛋糕的做法

  • 杏仁香蕉瑪芬蛋糕怎麼做-杏仁香蕉瑪芬蛋糕的做法

  • 食材明細主料低筋麪粉（200克）糖（80克）黃油（120克）鹽（12小勺）泡打粉（一小勺）雞蛋（兩個）香蕉（3根）牛奶（100毫升）淡奶油（50毫升）杏仁片（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）杏仁香蕉瑪芬蛋糕的做法步驟1、把麪粉，鹽和泡打粉混合後過篩備用。2、把黃油在室温下軟化後，放入糖，用打蛋器低速攪打到...
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香蕉核桃仁瑪芬怎麼做-香蕉核桃仁瑪芬的做法

  • 香蕉核桃仁瑪芬怎麼做-香蕉核桃仁瑪芬的做法

  • “某天小朋友學校組織春遊，自從開始玩烘焙後，小朋友外出攜帶的食物基本上都是自己親手做的，不再去超市或西點店採購。在做之前首先要考慮小朋友喜歡吃，其次就要從攜帶方面考慮，開始小朋友説，他班上有同學帶了披薩過去，自己也想帶，告訴他，因為天氣熱，披薩帶過去有可能會變質，吃了對身...
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杏仁藍莓迷你瑪芬的做法 杏仁藍莓迷你瑪芬，嘗在舌尖，甜上心頭，烘焙界的“甜寵” 杏仁藍莓迷你瑪芬怎麼做
楓糖瑪德琳怎麼做-楓糖瑪德琳的做法

  • 楓糖瑪德琳怎麼做-楓糖瑪德琳的做法

  • “瑪德琳小蛋糕又名貝殼小蛋糕。（給出的分量能做大概20只）”食材明細主料低筋麪粉（50g）雞蛋（1只（個大的））無鹽黃油（50g）輔料料酒（1克）澱粉（1克）油（1克）生抽（1克）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）楓糖瑪德琳的做法步驟1、準備好所有的材料，無鹽黃油隔水加熱溶解。2、全蛋加細砂糖攪拌，直到細...
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咖啡杏仁馬芬怎麼做-咖啡杏仁馬芬的做法

  • 咖啡杏仁馬芬怎麼做-咖啡杏仁馬芬的做法

  • “新手，第一次學做馬芬，比上次做戚風蛋糕要簡單多了，成功率高，也不費時。哈哈因為第一次做，沒有敢做多。這個配方，我大約可以裝6個小紙模。（紙模大小：底直徑4.5cm，口直徑5.8cm，高4.0cm）僅供參考。”食材明細主料低筋麪粉（100g）雞蛋（1g）黃油（50g）牛奶（30g）泡打粉（半匙）輔料咖啡粉（適量）香蕉（適量）杏...
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果醬瑪芬 果醬瑪芬怎麼做-果醬瑪芬的做法 Muffins

  • 果醬瑪芬 果醬瑪芬怎麼做-果醬瑪芬的做法 Muffins

  • 食材明細主料牛奶（適量）雞蛋（1個）麪粉（75G）蔗糖（35G）黃油（40G）輔料果醬或巧克力醬（適量）泡打粉（1咖啡勺）香草糖（半包）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）果醬瑪芬的做法步驟1、烤箱預熱220度。2、所有粉狀物集合攪拌均勻後，再加入所有除牛奶外的液體攪拌至沒有疙瘩。3、加一點點牛奶（大約3...
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