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關於丹麥吐司小麪包怎麼做的餐飲百科

丹麥吐司小麪包怎麼做-丹麥吐司小麪包的做法

  • 丹麥吐司小麪包怎麼做-丹麥吐司小麪包的做法

  • “Danishtoast丹麥吐司我做成小款麪包，根據家中吐司麪包模具無法象商店一樣備齊全，所以利用現有條件做成小款吐司。丹麥麪糰之前菜譜我有寫過一款豆沙，所以麪糰基本材料及方法是一致的，只是造型不一樣。”食材明細主料高筋麪粉（150g）低筋麪粉（100g）水（10ml）蛋（37g）糖（30g）鹽（3g）乾酵母（4g）...
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丹麥小吐司如何做簡單又好吃

  • 丹麥小吐司如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料高筋麪粉：375低筋麪粉：125即發乾酵母：10細砂糖：50鹽：6奶粉：15全蛋：75水：210無鹽奶油：40裹入片黃：230輔料具體步驟1.將高筋麪粉、低筋麪粉、即發乾酵母、細砂糖、鹽、奶粉、全蛋、水放在一起攪拌成團，且具有筋性是，再...
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丹麥紅豆麪包怎麼做-丹麥紅豆麪包的做法

  • 丹麥紅豆麪包怎麼做-丹麥紅豆麪包的做法

  • “很好吃的一款麪包，黃油用量有點高，我特意減半了，吃着還能輕鬆些！”食材明細主料高筋麪粉（225克）奶粉（9克）低筋麪粉（75克）輔料煉奶（15克）清水（126克）酵母（6克）黃油（24克）鹽（4克）全蛋液（全蛋液）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）丹麥紅豆麪包的做法步驟1、將主料中黃油除外的食材，放入麪包機內，啟...
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手撕丹麥吐司怎麼做-手撕丹麥吐司的做法

  • 手撕丹麥吐司怎麼做-手撕丹麥吐司的做法

  • “丹麥吐司又叫開酥吐司，裹入黃油開酥後，奶香濃郁，而且層次分明，外皮酥脆，內裏酥軟，比一般吐司更好吃。一般專業餅房會用壓面機給麪糰開酥，因為力度強又均勻，操作也方便，今天介紹一種在家庭廚房就能操作的手工開酥方法，一點兒也不難，接下來一起看看吧。標註的用量可製作2個學廚方形...
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小半麥吐司麪包怎麼做-小半麥吐司麪包的做法

  • 小半麥吐司麪包怎麼做-小半麥吐司麪包的做法

  • “第一次做的看看的了，結果無比成功！因為就放了30克全麥粉，所以只能半小半麥了，哈哈。”食材明細主料純牛奶（1瓶）鹽（4克）全麥粉（30克）高筋粉（270克）黃油（20克）糖（20克）酵母（3克）輔料葡萄乾（適量）椰蓉（適量）奶香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）小半麥吐司麪包的做法步驟1、150克麪粉加糖10克加酵母...
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燕麥吐司麪包怎麼做-燕麥吐司麪包的做法

  • 燕麥吐司麪包怎麼做-燕麥吐司麪包的做法

  • “這款主食燕麥吐司麪包，是經常食用的早餐。吃了太多精細的白吐司後，吃點粗糧麪包更健康，加點燕麥片揉到麪糰裏，做成吐司味道更好，更加健康！做好的吐司直接切片食用，或則夾上香腸，煎蛋，生菜之類做成三明治等都很好吃。”食材明細主料大燕麥（50g）高筋麪粉（220g）水（135g）輔料黃油（25g）鹽（2g）雞...
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丹麥金磚面包怎麼做-丹麥金磚面包的做法

  • 丹麥金磚面包怎麼做-丹麥金磚面包的做法

  • “對金磚面包長草好久，一直沒有動手，只因想到疊被子扞麪皮有些懶洋洋的感覺。本想着去麪包房買一個解解饞，一想到他們賣的金磚面包，下的人造油還不説，還麪包身段提得老高，特別貴。想想還是自己動手，豐衣足食！哈哈”食材明細主料高筋麪粉（250克）白糖（25克）鹽（2克）黃油（25克）酵母（6克）雞蛋（1個...
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小麥胚芽吐司的做法 吐司界新寵—小麥胚芽吐司 小麥胚芽吐司怎麼做

  • 小麥胚芽吐司的做法 吐司界新寵—小麥胚芽吐司 小麥胚芽吐司怎麼做

  • “今天糖果粑粑為大家準備的小麥胚芽吐司可以稱得上是吐司界的寶藏女孩了小麥胚芽的維生素E維生素B以及蛋白質可以説是促進消化的好幫手了不僅如此濃郁的麥香拉絲的柔軟度超讚的味道讓你好吃到根本停不下來”食材明細主料高筋麪粉（280g）小麥胚芽（25g）糖（25g）水（200g）酵母（4g）黃油（25...
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吐司麪包的做法 吐司麪包🍞 吐司麪包怎麼做

  • 吐司麪包的做法 吐司麪包🍞 吐司麪包怎麼做

  • “剛入手的一個吐司模具，第一次做吐司，感覺還是蠻成功滴。”食材明細主料高筋麪粉（260克）輔料白糖（30克）雞蛋（一個）牛奶（120克）酵母（3克）鹽（2克）黃油（20克）甜香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）高級（難度）吐司麪包的做法步驟1、食材備用。2、除鹽和黃油，其它食材放入麪包機和麪桶裏。3、開啟和麪功能十...
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丹麥奶油麪包怎麼做-丹麥奶油麪包的做法

  • 丹麥奶油麪包怎麼做-丹麥奶油麪包的做法

  • “丹麥麪包口感酥軟、層次分明、奶香味濃。這種麪包的發源地是維也納，所以在其他地方，人們稱之為維也納麪包。咬一口，香酥的外皮，甜蜜的奶油內餡，在口中融合，太享受了！雖然這種起酥麪包製作過程雖然花一點點時間，但是看着家人吃的滿足，一切都是值得的。”食材明細主料高粉（170克）低...
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丹麥手撕麪包怎麼做-丹麥手撕麪包的做法

  • 丹麥手撕麪包怎麼做-丹麥手撕麪包的做法

  • 食材明細主料高筋麪粉（370g）低筋麪粉（130g）輔料白糖（90g）酵母（8g）鹽（6g）奶粉（22g）雞蛋（70g）水（210g）牛奶（25g）黃油（40g）裹入黃油（220g）蛋液（適量）原味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）丹麥手撕麪包的做法步驟1、液體部分先放入廚師機的大碗裏。2、除了鹽和黃油放入其它粉類。3、啟動廚師機一個和麪程...
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全麥吐司的做法 麪包機版全麥吐司 全麥吐司怎麼做

  • 全麥吐司的做法 麪包機版全麥吐司 全麥吐司怎麼做

  • “麪包機版的全麥吐司省去了用力揉麪的辛苦，不用擔心揉麪沒有揉到位，只要耐心做好每一步，做出的麪包一樣美味。（配方來自愛和自由）”食材明細中種中種：麪包粉（189克）酵母（3克）水（59克）主麪糰鹽（4克）細砂糖（20克）全麥麪粉（81克）奶粉（11克）黃油（16克）原味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）全麥吐司的...
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煉奶小吐司麪包怎麼做-煉奶小吐司麪包的做法

  • 煉奶小吐司麪包怎麼做-煉奶小吐司麪包的做法

  • “煉奶小麪包味道奶味十足，非常好吃，感興趣親們的可以試試。”食材明細主料高筋麪粉（300克）牛奶（160克）雞蛋（1個）細砂糖（40克）煉奶（30克）黃油（30克）鹽（3克）耐高糖酵母（4克）輔料煉奶（適量）牛奶混合液（適量）奶香（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）煉奶小吐司麪包的做法步驟1、準備材料。2、將麪包所...
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丹麥麪包怎麼做-丹麥麪包的做法

  • 丹麥麪包怎麼做-丹麥麪包的做法

  • “北歐國家臨近北極圈氣候寒冷，冬季時間較長，為了抵禦漫長的嚴寒，因此，那裏人們的日常飲食相對熱量也要稍高一些。裹油類麪包或糕點等便是丹麥等北歐國家的特色，吃起來非常香，但油脂含量也高。比如，丹麥吐司、可頌、牛油蛋糕等，吃起來絕對美味，但不宜多吃。今天用一塊麪團兒製作兩...
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芝麻黑麥吐司麪包的做法 10個月以上輔食芝麻黑麥吐司麪包 芝麻黑麥吐司麪包怎麼做
丹麥年輪麪包怎麼做-丹麥年輪麪包的做法

  • 丹麥年輪麪包怎麼做-丹麥年輪麪包的做法

  • “這也是起酥麪包的一種，麪糰的製作方法和普通丹麥麪包的製作方法一樣，後面整形略有區別，做出的麪包一圈一圈的層次分明，很想樹木的年輪。”食材明細主料高筋麪粉（170g）低筋麪粉（30g）白砂糖（50g）清水（70g）黃油（20g）裹入黃油（70g）輔料奶粉（12g）雞蛋（40g）鹽（3g）酵母（5g）原味（口味）烘焙（工藝）一天（耗時）普...
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丹麥麪包麪糰怎麼做-丹麥麪包麪糰的做法

  • 丹麥麪包麪糰怎麼做-丹麥麪包麪糰的做法

  • “用丹麥麪糰製作的麪包是最吸引人的麪包品種。丹麥麪糰的製作方法和千層酥皮類似，都是將油脂果裹入麪糰，經過反覆摺疊以後形成一層一層的麪皮，烤制時，麪皮會一層層舒展開來，形成香酥的起酥麪包。比如牛角迷你可頌。後面會有迷你可頌的製作方法。”食材明細主料高粉（170g）低粉（30...
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丹麥辮子麪包怎麼做-丹麥辮子麪包的做法

  • 丹麥辮子麪包怎麼做-丹麥辮子麪包的做法

  • “丹麥辮子麪包，用到了丹麥麪包麪糰，她的外表皮香酥，內裏面軟，很是耐人回味。”食材明細主料高粉（340克）奶粉（30克）雞蛋（1個）鹽（6克）水（180克）輔料低粉（60克）白糖（40克）黃油（30克）發酵粉（6克）裹入黃油（160克）鹹甜（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）丹麥辮子麪包的做法步驟1、製作丹麥麪包麪糰，將黃油以...
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麪包機版全麥吐司怎麼做-麪包機版全麥吐司的做法

  • 麪包機版全麥吐司怎麼做-麪包機版全麥吐司的做法

  • “今天我帶來了全麥吐司，口感略顯粗糙，但營養價值卻比普通的麪包更高一籌。另外，我用了麪包機來做，只需要一次發酵，因此在製作上就更加省時間了。做好的全面吐司直接食用確實有點兒“剌”嗓子，如果把它做成三明治，外酥裏嫩，拿取方便，就顯得與眾不同了。吐司提前一天烤好，第二天當早...
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白麪包小吐司怎麼做-白麪包小吐司的做法

  • 白麪包小吐司怎麼做-白麪包小吐司的做法

  • “這款白麪包是沒有加雞蛋的麪包，如果對雞蛋過敏的小夥伴可以試試做這款小麪包。”食材明細主料高筋麪粉（270克）牛奶（180克）耐高糖酵母（3克）黃油（25克）輔料鹽（3克）細砂糖（30克）奶香（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）白麪包小吐司的做法步驟1、準備材料。2、將所有材料放入麪包機內，使用發...
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丹麥麪包土司怎麼做-丹麥麪包土司的做法

  • 丹麥麪包土司怎麼做-丹麥麪包土司的做法

  • “北歐國家由於地理位置上的關係，相對每年的平均氣温較低，冬季氣候十分寒冷。因此，那裏居住的人們在飲食中所攝取的熱量要相較起法國和意大利來要高得多。由於熱量較高，我很少做那裏的食品。現在正處在冬季，不妨試做一款在丹麥很平常的吐司麪包獻給大家，也好讓朋友們瞭解這些面...
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丹麥吐司怎麼做-丹麥吐司的做法

  • 丹麥吐司怎麼做-丹麥吐司的做法

  • 食材明細主料高粉（375克）低粉（125克）糖（50克）酵母（8克）鹽（6克）奶粉（25克）雞蛋液（30克）淡奶油（35克）水（190克）黃油（40克）輔料裹入黃油（200克）杏仁片（20克）原味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）高級（難度）丹麥吐司的做法步驟1、除黃油外其他材料揉成團，加入黃油，揉出膜。表面包裹油紙或者保鮮膜，放入冰箱冷凍20分...
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香煎黑麥吐司麪包片怎麼做-香煎黑麥吐司麪包片的做法

  • 香煎黑麥吐司麪包片怎麼做-香煎黑麥吐司麪包片的做法

  • 食材明細主料黑麥吐司（1片）輔料黃油（適量）調料沙拉醬（適量）甜香（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香煎黑麥吐司麪包片的做法步驟1、不沾鍋放黃油燒熱。2、加熱至黃油溶化。3、放入黑麥吐司麪包片，麪包片在鍋裏旋轉一週使麪包片蘸滿黃油，中火煎製片刻。4、待麪包片煎微焦黃時翻面，兩面...
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吐司麪包的做法 吐司麪包（枕頭包） 吐司麪包怎麼做

  • 吐司麪包的做法 吐司麪包（枕頭包） 吐司麪包怎麼做

  • 食材明細主料高筋麪粉（250克）黃油（30克）酵母（3克）輔料糖（50克）鹽（1克）泡打粉（1.5克）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）吐司麪包的做法步驟1、把材料放進麪包機，調和麪，發酵功能。2、和好麪糰，拿出來排氣。3、整形，放進吐司模裏面。4、讓它發酵到八分滿5、放進烤箱160度20分鐘6、趁熱脱模7...
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麪包機版全麥黑芝麻吐司的做法 【麪包機版】全麥黑芝麻吐司 麪包機版全麥黑芝麻吐司怎麼做

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