最愛的貝果如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

貝果以它的低脂，低膽固醇，低發酵受到很多人的喜愛，只要你做上一回貝果，相信你絕對會愛上它的樸素，韌韌的表皮，因為加了一點鹽，微鹹的感覺讓你吃上一口就會記住這個感覺。我個人就特別喜歡吃貝果，脆脆的，裏面還很有嚼勁，讓你有越吃越香的感覺。

主料

起司 ：1片
高筋麪粉 ：300

輔料

細砂糖 ：10
酵母粉 ：4
白糖 ：50
水 ：適量
鹽 ：2

具體步驟

1.起司片，麪粉，酵母粉，糖，鹽加水揉成團

2.蓋起來發酵40分鐘

3.好成兩倍大

4.分成5份，滾圓

5.中間戳個洞，用手拉出壞狀，鬆弛15分鐘

6.鍋裏放1500CC的水，放入白糖，煮開

7.放進去煮5秒再翻面煮5秒，撈出來

8.放入預熱的烤箱上火170度，下火150度，靠20分鐘

烹飪技巧

1、按照自己家的烤箱的温度，調出適和的。