![鱈魚蒸豆腐怎麼做-鱈魚蒸豆腐的做法]( "鱈魚蒸豆腐怎麼做-鱈魚蒸豆腐的做法")
- 食材明細主料鱈魚（3塊）嫩豆腐（1塊）輔料鹽（適量）花椒油（適量）生薑（適量）葱（適量）味極鮮醬油（適量）微辣（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）鱈魚蒸豆腐的做法步驟1、嫩豆腐一大塊；2、冰凍鱈魚清洗乾淨，颳去魚鱗；改刀，用鹽、料酒醃製入味；3、嫩豆腐切成片碼放在盤中，撒上鹽、澆上味極鮮醬油；4、把鱈魚碼...
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![鱈魚蒸糕怎麼做-鱈魚蒸糕的做法]( "鱈魚蒸糕怎麼做-鱈魚蒸糕的做法")
- 食材明細主料鱈魚（200g）檸檬（幾片）澱粉（50g）蛋清（10ml）輔料核桃油（適量）原味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）鱈魚蒸糕的做法步驟1、鱈魚去皮切塊2、切檸檬片醃製鱈魚塊，去除腥味3、(此步可省略)醃製的鱈魚放入冰箱冷藏10分鐘4、醃製好的鱈魚塊放入輔食機蒸制5、澱粉和蛋清混合6、蒸制...
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![鱈魚燉豆腐怎麼做？]( "鱈魚燉豆腐怎麼做？")
- 鱈魚是我們經常食用的的一種魚類，實際上它有五十多個品種，但是在市面上和我們平常吃的，也就是兩種。鱈魚肉質鮮嫩、營養價值極高，富含豐富的微量元素，適合大多數人食用。鱈魚燉豆腐最大限度地保留了鱈魚原有的鮮美和豆腐的水嫩，兩者搭配，巧妙絕倫。鱈魚燉豆腐怎麼做一、鱈魚燉豆...
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![蒸鱈魚怎麼做-蒸鱈魚的做法]( "蒸鱈魚怎麼做-蒸鱈魚的做法")
- 食材明細主料鱈魚（適量）輔料薑片（適量）調料葱絲（適量）蒸魚豉油（適量）葱段（適量）油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒸鱈魚的做法步驟1、洗淨放入薑片和葱段，上鍋蒸。2、蒸8分鐘左右。3、撒上葱絲。4、淋上蒸魚豉油。5、淋上熱油。6、可以上桌了。...
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![清蒸鱈魚怎麼做-清蒸鱈魚的做法]( "清蒸鱈魚怎麼做-清蒸鱈魚的做法")
- “鱈魚刺少，魚肉鮮嫩，清蒸最好。”食材明細主料鱈魚（250g）輔料葱（8g）姜（5g）調料生抽（5g）鹽（2g）食用油（4g）鹹鮮（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）清蒸鱈魚的做法步驟1、原料：鱈魚，葱姜。鱈魚洗淨，撒鹽揉搓醃製一下。2、葱姜的一部分切片放入盤底，鱈魚放在上面，上鍋蒸6分鐘，取出後倒出盤內的水分。3...
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![鱈魚蒸臭豆腐如何做簡單又好吃]( "鱈魚蒸臭豆腐如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料大塊臭豆腐：1塊鱈魚：1片薑末：5公克蒜末：10公克葱末：10公克紅辣椒粒：10公克樹子：適量米酒：1大匙鹽：少許香油：少許輔料具體步驟1.將鱈魚洗淨，表面抹上米酒和鹽備用。2.臭豆腐洗淨，瀝乾水分後切成大塊狀排入盤中，放上作法...
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![茄汁鱈魚豆腐怎麼做-茄汁鱈魚豆腐的做法]( "茄汁鱈魚豆腐怎麼做-茄汁鱈魚豆腐的做法")
- “魚骨用來熬湯了，魚肉自然用來燒菜咯。”食材明細主料鱈魚（適量）罐裝番茄（半罐）豆腐（1盒）針菇（適量）鮑菇（1個）酸甜（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）茄汁鱈魚豆腐的做法步驟1、準備好食材。2、幹鍋煎香菌菇類。3、加入魚肉翻炒後，倒入罐裝番茄。4、放入豆腐，加高湯適量，燉煮10分鐘。5、調...
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![鱈魚燉豆腐怎麼做-鱈魚燉豆腐的做法]( "鱈魚燉豆腐怎麼做-鱈魚燉豆腐的做法")
- “鱈魚的肉質厚實、刺少、味道鮮美，它的蛋白質含量非常高，而脂肪含量極低少於0.5%。鱈魚燉豆腐營養十分豐富，湯汁特別鮮美。是冬季暖身暖胃預防感冒的家常燉菜。”食材明細主料鱈魚（1條）豆腐（1塊）輔料油（少許）葱（1根）姜（1小塊）蒜（適量）燉魚料（1小包）料酒（適量）鹽（適量）雞蛋（1個）鹹鮮（口味）燉（工藝）三...
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![豆豉醬蒸鱈魚怎麼做-豆豉醬蒸鱈魚的做法]( "豆豉醬蒸鱈魚怎麼做-豆豉醬蒸鱈魚的做法")
- “鱈魚肉中蛋白質佔16.8%，比三文魚、鯧魚、鰣魚、帶魚都高，而鱈魚肉中所含脂肪和鯊魚一樣，只有0.5很%，要比三文魚低17倍，比帶魚低7倍。每100克鱈魚可食部分含熱量88千卡，絕對是高營養低熱量的，而且鱈魚肉質厚實，細剌極少，蒸後肉鮮嫩。”食材明細主料鱈魚（1塊）豆豉醬（少許）蒸魚豉油（適量...
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![鱈魚蒸餃怎麼做-鱈魚蒸餃的做法]( "鱈魚蒸餃怎麼做-鱈魚蒸餃的做法")
- “用鱈魚做餡是因它肉多刺少營養豐富魚肉肉質細嫩口感鮮美香滑細嫩大家也試試吧~~~”食材明細主料鱈魚（350g）豬肉（150g）麪粉（500g）骨湯（100ml）水發木耳（適量）香菜（適量）葱（適量）姜（適量）輔料鹽（適量）糖（一點點）胡椒粉（適量）料酒（適量）香油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）鱈魚蒸餃的做法步驟...
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![酸辣鱈魚豆腐湯怎麼做-酸辣鱈魚豆腐湯的做法]( "酸辣鱈魚豆腐湯怎麼做-酸辣鱈魚豆腐湯的做法")
- 食材明細主料鱈魚（2條）輔料小泰椒（3個）香葱（1顆）姜（2片）胡椒粉（2勺）鹽（1勺）味精（1勺）料酒（1匙）香菜（1顆）白醋（適量）大葱（1段）配料豆腐（300克）酸辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）酸辣鱈魚豆腐湯的做法步驟1、鱈魚洗淨切塊（放入1勺胡椒粉，1匙料酒，少許鹽醃一會。）豆腐切塊，香葱香菜切末，薑切片，大葱切斷小泰...
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![鱈魚燒豆腐怎麼做-鱈魚燒豆腐的做法]( "鱈魚燒豆腐怎麼做-鱈魚燒豆腐的做法")
- ““鱈魚燒豆腐”的味道非常好，特別是豆腐的味道，回味無窮。因為豆腐煎制之後，蒸發了一些內部的水分，燒製之後，又重新吸收了燒魚的湯汁，所以豆腐中魚的味道非常濃郁。”食材明細主料鱈魚（2條）豆腐（1塊）輔料油（30克）鹽（10克）料酒（10克）醋（15克）醬油（15克）葱（適量）姜（適量）蒜（適量）魚香（口味）燒（工藝）半小...
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![豆豉蒸鱈魚怎麼做-豆豉蒸鱈魚的做法]( "豆豉蒸鱈魚怎麼做-豆豉蒸鱈魚的做法")
- 食材明細主料狹鱈魚（1塊）輔料葱綠（2根）姜（適量）黑豆豉（1匙）調料料酒（2勺）蒸魚豉油（1勺）白糖（適量）黑胡椒（適量）魚香（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）豆豉蒸鱈魚的做法步驟1、將鱈魚解凍。2、把多餘的水擦乾放盤中。3、淋料酒、蒸魚豉油，撒點白糖、黑胡椒，再鋪上薑絲，醃製20分鐘。4、鋪上黑豆豉...
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![嫩豆腐燉鱈魚怎麼做-嫩豆腐燉鱈魚的做法]( "嫩豆腐燉鱈魚怎麼做-嫩豆腐燉鱈魚的做法")
- “記錄2018年12月17日晚餐原汁原味的鱈魚燉豆腐，味道新鮮，清淡可口。簡單美味，我們一起動手來操作吧！”食材明細主料鱈魚（適量）嫩豆腐（適量）豌豆（適量）胡蘿蔔（適量）西蘭花（少許）葱花（少許）輔料鹽（少許）料酒（少許）胡椒粉（少許）玉米油（少許）清淡（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）嫩豆腐燉鱈魚的做法步驟...
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![鱈魚豆腐湯怎麼做-鱈魚豆腐湯的做法]( "鱈魚豆腐湯怎麼做-鱈魚豆腐湯的做法")
- “從昨晚開始，雨就一直沒。到我發食譜這會都還再下着。沒有出門買菜，就在家裏的冰箱裏找找有什麼可以隨便弄的菜。應付一下討厭的雨天。在冰箱裏找到之前買的整塊鱈魚和老媽提前買的豆腐（話説，老媽還會掐指一算麼૮(ﾟ∀ﾟ)ა）。鱈魚肉味甘美、營養豐富。肉中蛋白質比三文魚、鯧魚...
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![鱈魚荷香蒸豆腐如何做簡單又好吃]( "鱈魚荷香蒸豆腐如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料鱈魚：適量南豆腐：適量幹荷葉：適量輔料大葱：適量香葱：適量紅椒：適量竹籠屜：適量美極鮮醬油：適量鹽：適量胡椒粉：適量白葡萄酒：適量具體步驟1.鱈魚去皮去骨切丁，用廚房紙吸去水份，用鹽、白葡萄酒、胡椒粉醃漬10分鐘。2.豆...
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![鱈魚豆腐煲怎麼做-鱈魚豆腐煲的做法]( "鱈魚豆腐煲怎麼做-鱈魚豆腐煲的做法")
- “做了很久的鱈魚豆腐煲味道很棒但是貌似我給魚切的塊有點小炸過了嘿嘿”食材明細主料鱈魚（200g）豆腐（一塊）輔料香菜（少許）蒜末（少許）配料鹽（適量）澱粉（少許）大料（三瓣）醬油（少許）糖（半勺）雞精（少許）蠔油（半勺）鹹鮮（口味）砂鍋（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）鱈魚豆腐煲的做法步驟1、準備鱈魚一塊豆腐一塊...
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![新蒸鱈魚怎麼做-新蒸鱈魚的做法]( "新蒸鱈魚怎麼做-新蒸鱈魚的做法")
- 食材明細主料鱈魚（適量）豬肉（適量）輔料葱（適量）老抽（適量）鹽（適量）料酒（適量）姜（適量）蒜（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）新蒸鱈魚的做法步驟1、我買的是鱈魚，而非銀鱈魚，洗淨鱈魚，用鹽和料酒醃製十分鐘。2、將葱姜墊在魚肉的下面，魚肉上面撒上黑胡椒。3、豬肉切丁，葱蒜切好備用。4、熱...
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![黃豆醬蒸鱈魚怎麼做-黃豆醬蒸鱈魚的做法]( "黃豆醬蒸鱈魚怎麼做-黃豆醬蒸鱈魚的做法")
- “鱈魚營養非常豐富，入口即化的口感更適合老人小孩吃。”食材明細主料鱈魚塊（適量）輔料薑絲（少許）葱絲（少許）調料黃豆醬（少許）白灼汁（少許）花生油（少許）清淡（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）黃豆醬蒸鱈魚的做法步驟1、冰鮮鱈魚塊清洗乾淨。2、準備:薑絲，葱絲。3、將薑絲鋪於鱈魚表面。4、...
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![鱈魚蒸蛋的做法 翡翠鱈魚|鱈魚蒸蛋 鱈魚蒸蛋怎麼做]( "鱈魚蒸蛋的做法 翡翠鱈魚|鱈魚蒸蛋 鱈魚蒸蛋怎麼做")
- “孩子長身體，經常會做鱈魚給她補充營養。嫩滑的蛋羹搭配鮮美的鱈魚柳，沒有誰能抗拒它的美味。這款帶有MSC小藍魚標識的美露鱈魚柳是在BHG選購的，產自新西蘭深海潔淨海域。口感鮮美，肉質細嫩，營養價值高。選擇可持續海鮮，助力海洋保護。”食材明細主料美露鱈魚柳（3塊）雞蛋（3個）輔料...
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![鱈魚燉豆腐怎麼做]( "鱈魚燉豆腐怎麼做")
- 鱈魚跟豆腐這兩個主要素材的選取以及製作也是有説法的。鱈魚下鍋燉之前可以先煎一下，兩面都要，等到顏色變成金黃就可以把豆腐放入，加適量葱段，其中，豆腐最好選擇專門燉湯的嫩豆腐。這樣燉出來的魚湯會很鮮嫩。...
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![狹鱈魚豆腐羹怎麼做-狹鱈魚豆腐羹的做法]( "狹鱈魚豆腐羹怎麼做-狹鱈魚豆腐羹的做法")
- “今天跟大家分享一道湯羹類的輔食---狹鱈魚豆腐羹，適合18+月齡的寶寶食用，如果想給低齡的寶寶吃也行，就是不要加什麼調味料。狹鱈魚豆腐羹選用的是內酯豆腐，細嫩潔白口感好；魚類選用的是源自阿拉斯加深海的狹鱈魚，肉質嫩滑口感細膩，富含多種氨基酸和微量元素，關鍵是無皮無刺，可以...
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![葱姜鱈魚豆腐煲怎麼做-葱姜鱈魚豆腐煲的做法]( "葱姜鱈魚豆腐煲怎麼做-葱姜鱈魚豆腐煲的做法")
- “在多倫多鱈魚還是比較多見的，和三文魚一樣也算是加拿大特產了，新鮮的鱈魚價格比較貴些，大的鱈魚大約每磅15-20加幣左右。在著名的會員店COSTCO，有冰鮮的鱈魚柳，便宜不少，就是包裝的量太大。而我會買該店的冰凍的阿拉斯加鱈魚柳（大塊，無骨的CODFILLETS），2磅裝的不到17加幣。這種鱈...
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![豆酥蒸鱈魚怎麼做-豆酥蒸鱈魚的做法]( "豆酥蒸鱈魚怎麼做-豆酥蒸鱈魚的做法")
- 食材明細主料鱈魚（300克）豆酥碎（100克）輔料大葱（2段）薑片（3片）葱花（5克）薑末（5克）蒜瓣（2瓣）配料米酒（1勺）白糖（1/4勺）郫縣豆瓣醬（1勺）白胡椒粉（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）豆酥蒸鱈魚的做法步驟1、準備材料。葱薑蒜切成末。鱈魚洗淨去掉魚鱗。2、盤底墊入葱段、薑片，放上鱈魚塊，淋上米...
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![鱈魚燉豆腐的做法 家常補鈣菜餚----鱈魚燉豆腐 鱈魚燉豆腐怎麼做]( "鱈魚燉豆腐的做法 家常補鈣菜餚----鱈魚燉豆腐 鱈魚燉豆腐怎麼做")
- “繼續一道補鈣的家常菜餚---鱈魚燉豆腐。”食材明細主料鱈魚（500克）豆腐（200克）輔料葱（適量）蒜（適量）蒜苗（適量）香菜（少許）配料花椒（適量）耗油（適量）醬油（適量）糖（適量）香醋（適量）料酒（適量）鹽（適量）清淡（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）鱈魚燉豆腐的做法步驟1、鱈魚化凍後洗淨切塊，豆腐切塊，葱薑蒜切片...
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味味甜
