![川味爛肉粉條如何做簡單又好吃]( "川味爛肉粉條如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘一到夏季，人們難免會沒有食慾。這個時候，來一碗下飯可口的川味爛肉粉條是再好不過了。這道菜的主料為紅薯粉、肉末和大白菜。白菜的清淡爽口同肉末相融合，葷素搭配，讓人在口感上能夠得到很好地享受，又不至於太...
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![入味十分川味爛肉粉條如何做簡單又好吃]( "入味十分川味爛肉粉條如何做簡單又好吃")
- 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘川味爛肉粉條是一道經典的菜餚，它的口味是醬香味的，適合全家老小哦，你知道吃什麼東西的時候最幸福嗎？就是每一根粉條上都包裹着濃香的醬汁，這道菜餚可以滿足你的願望哦，爽口的粉條，細膩的豬肉末，讓你每一口都有肉...
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![好吃的川味爛肉粉條如何做簡單又好吃]( "好吃的川味爛肉粉條如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘話説我已經好久好久沒有吃這個好吃的川味爛肉粉條了，自從自己開始工作以後，也開始一個人在外面呢租房子住了，其實怎麼做純屬是因為這樣比較方便完全沒有想到過自己搬出去以後各種的不方便也會接踵而來，首先就...
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![蟹味豬肉燉粉條怎麼做-蟹味豬肉燉粉條的做法]( "蟹味豬肉燉粉條怎麼做-蟹味豬肉燉粉條的做法")
- “農村笨豬肉的香味，加上蟹味菇鮮味，濃濃的湯汁讓粉條很入味，這是老公喜歡的菜。”食材明細主料豬肉（適量）蟹味菇（適量）粉條（適量）輔料鹽（適量）葱（適量）姜（適量）十三香（1茶匙）醬油（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蟹味豬肉燉粉條的做法步驟1、焯水後瀝乾備用；2、豬肉切片備用；3、鍋內加...
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![四川粉蒸肉的做法 小青de美食---四川粉蒸肉 四川粉蒸肉怎麼做]( "四川粉蒸肉的做法 小青de美食---四川粉蒸肉 四川粉蒸肉怎麼做")
- “大家好！我是小青由於平常比較忙，所以很久沒有更新菜譜了今天上網站，點開我的主頁居然還有80多條通知！謝謝還有那麼多朋友喜歡和收藏我的菜！咱四川人當然喜歡吃正宗的四川菜，今天我要和大家分享的是四川粉蒸肉的做法.”食材明細主料五花肉（一斤）紅薯（兩斤）輔料蒸肉粉（1包）大蒜（半個）生...
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![川味粉蒸肉怎麼做-川味粉蒸肉的做法]( "川味粉蒸肉怎麼做-川味粉蒸肉的做法")
- “川味粉蒸肉是一道美味可口的特色傳統名菜，屬於川菜系，主料帶皮五花肉加米粉和其他調味料製作而成，，有肥有瘦，紅白相間，嫩而不糜，米粉油潤，五香味濃郁，根據烹飪方法，可以偏辣，也可以偏甜，配料可以輔以老藕、南瓜、紅薯等配菜”食材明細主料五花肉（適量）土豆（適量）米粉（適量）輔料蠔油（適量）醬...
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![豬肉燉粉條的做法 東北滋味——豬肉燉粉條 豬肉燉粉條怎麼做]( "豬肉燉粉條的做法 東北滋味——豬肉燉粉條 豬肉燉粉條怎麼做")
- “最實惠下飯美味的東北菜，粉條是從TB網購回來的純東北土豆粉，只有這種土豆粉做出的豬肉燉粉條才最好吃，豬肉選五花肉最好，要有肥的才香哦！！！”食材明細主料土豆粉（適量）豬肉（適量）輔料八角（適量）葱（適量）姜（適量）生抽（適量）原味（口味）未知（難度）豬肉燉粉條的做法步驟1、粉條用水略泡，折斷，葱切末，...
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![爛肉豇豆的做法 家常川菜~爛肉豇豆 爛肉豇豆怎麼做]( "爛肉豇豆的做法 家常川菜~爛肉豇豆 爛肉豇豆怎麼做")
- “爛肉豇豆在川菜中屬家常菜類，是一道非常下飯的菜，也是我大愛的菜哈。我們一般習慣把豇豆分為兩種，細細的、顏色綠綠的、適合做泡菜的稱為‘泡豇豆’，而那種粗粗的、顏色淺得幾乎發白、用來燜炒或是煮熟後涼拌的則稱為‘吃豇豆’。每年夏天，一到六、七月間豇豆上季時，幾乎家家...
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![美味爛肉粉條如何做簡單又好吃]( "美味爛肉粉條如何做簡單又好吃")
- 準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:40分鐘爛肉粉條也被稱為螞蟻上樹，是一道中華傳統美食，在許多川菜館中都可以看到他的身影。這道菜口感軟爛，即使是牙口不好的老年人羣也可以食用。這道菜細細品嚐有濃郁的醬香味，將肉末與粉條一同紅燒十分入味，受到廣...
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![自制川味蒸肉米粉怎麼做-自制川味蒸肉米粉的做法]( "自制川味蒸肉米粉怎麼做-自制川味蒸肉米粉的做法")
- 食材明細主料大米（適量）糯米（適量）花椒（適量）八角（2個）輔料幹辣椒（適量）麻香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）自制川味蒸肉米粉的做法步驟1、準備適量的大米和糯米（大米糯米的比例2:1）2、準備兩個八角和適量的花椒和幹辣椒3、幹鍋放入大米糯米小火慢慢炒4、小火炒幾分鐘後放入八角接着小...
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![川味粉蒸肉的做法 【四川】川味粉蒸肉 川味粉蒸肉怎麼做]( "川味粉蒸肉的做法 【四川】川味粉蒸肉 川味粉蒸肉怎麼做")
- “洋溢着家鄉味道的川味粉蒸肉。是我家過年餐桌上最受歡迎的一道菜。吃在嘴裏糯而清香，米粉油潤，軟、嫩、麻、辣、香、鹹，滋味豐富，五香味濃郁。”食材明細主料豬肉（650g）米粉（200g）姜（10g）豆瓣醬（1湯匙）菜籽油（2茶匙）醬油（1茶匙）食鹽（適量）花椒粉（1/4茶匙）白糖（1/2茶匙）五香粉（1/2茶匙）辣椒油（1茶...
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![川味熱涼粉怎麼做-川味熱涼粉的做法]( "川味熱涼粉怎麼做-川味熱涼粉的做法")
- “這道菜算是我們這家喻户曉的一道小吃，做法簡單，味道卻麻辣鮮香！和完全涼拌是兩種不同的味道！”食材明細主料米涼粉（500克）輔料姜（5克）蒜（5克）小香葱（3棵）鹽（1勺）雞精（1勺）生抽（3匙）醋（1.5匙）香油（1勺）花椒油（1勺）辣椒油（1勺）麻辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）川味熱涼粉的做法步驟1、準備一塊米涼...
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![粉蒸肉蒸多久能爛]( "粉蒸肉蒸多久能爛")
- 半小時。粉蒸肉使用的是肉片，蒸的時間不用太長，半小時足夠讓肉變得軟爛。使用的羊肉或者牛肉就可以適當的增加10分鐘的時間。粉蒸肉的粉是大米打碎成粗粉後混合香料而成，具有特別的口感和香味，是南方地方的特色食物。在南方除了粉蒸肉，還有粉蒸菜、粉蒸肥腸等。...
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![四川粉蒸肉的做法 四川粉蒸肉——附美味蒸肉米粉做法 四川粉蒸肉怎麼做]( "四川粉蒸肉的做法 四川粉蒸肉——附美味蒸肉米粉做法 四川粉蒸肉怎麼做")
- “其實在川渝地區我們叫這道菜不叫粉蒸肉，而是叫做“zà肉”，這個zà字，是方言，字典裏應該沒有，姑且寫作咂（音zà）肉。咂肉可以用多種甜面的蔬菜根莖瓜墊底，如紅苕（地瓜）、土豆、蓮藕、南瓜、山藥、芋頭、四季豆（小芸豆、白芸豆）等等，並以蔬菜之名冠名這道咂肉，如用南瓜墊底的，就叫做南...
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![川味粉蒸肉的做法 星月私房菜---特色川味粉蒸肉 川味粉蒸肉怎麼做]( "川味粉蒸肉的做法 星月私房菜---特色川味粉蒸肉 川味粉蒸肉怎麼做")
- “作為四川人的我偏好麻辣.所以我在這道菜品裏面添加了自己喜歡吃的辣椒和花椒.為了做好這道菜.我曾經向很多人請教.挑選出我認為最佳方案進行製作。”食材明細主料五花肉（250克）土豆（200克）糯米（100克）普通大米（200克）輔料香葱（50克）雞蛋（一隻）配料紅糖（5錢）郫縣豆瓣（30克）調和油（10克）五...
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![香濃的爛肉粉條如何做簡單又好吃]( "香濃的爛肉粉條如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘這道爛肉粉條主要體現的是肉類和蔬菜的搭配，把蛋白質，維生素融入到這樣的葷素搭配裏，有肉的香還有蔬菜的鮮，做午餐和晚餐的湯菜是極好的！不會感覺到油膩也不會感覺到過於清淡，還可根據個人口味挑選肉和蔬菜的種...
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![正宗爛肉粉條怎麼做-正宗爛肉粉條的做法]( "正宗爛肉粉條怎麼做-正宗爛肉粉條的做法")
- “粉條柔嫩彈牙，湯汁濃郁香醇，肉末滋味豐富，當三者結合，爛肉粉條迸發了新的生命力。紅薯粉條久煮不爛，在燈光的映照下泛起晶瑩光澤，川味既繁複也是如此簡單。”食材明細主料寇大香鮮椒豆瓣（適量）瘦肉（適量）紅薯粉條（適量）輔料小榨菜籽油（適量）食鹽（適量）花椒粒（適量）小葱（適量）澱粉（適量）味精（適...
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![川版粉蒸肉怎麼做-川版粉蒸肉的做法]( "川版粉蒸肉怎麼做-川版粉蒸肉的做法")
- 食材明細主料五花肉（適量）排骨（適量）芋艿（適量）輔料香油（適量）豆瓣醬（適量）花椒粉（適量）鹽（適量）味精（適量）蒸粉（適量）葱（適量）麻辣（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）川版粉蒸肉的做法步驟1、把芋艿切好2、五花肉切片，排骨切小段3、把切好的芋艿放入鹽雞精4、放入蒸粉花椒粉，香油，拌均勻5、放入蒸鍋...
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![麻辣粉條的做法 【四川】麻辣粉條 麻辣粉條怎麼做]( "麻辣粉條的做法 【四川】麻辣粉條 麻辣粉條怎麼做")
- “此菜是四川風味，味重麻辣，特別下飯~”食材明細主料紅薯粉條（400g）豆瓣醬（2湯匙）幹辣椒（7個）花椒（20粒）姜（10g）蒜（10g）葱（2根）輔料豆腐皮（1張）老抽（2茶匙）麻辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）麻辣粉條的做法步驟1、適量乾粉條2、用熱水泡軟3、姜蒜切片，幹辣椒切段4、鍋中油燒熱放入薑片、蒜片花...
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![豬手燉粉條的做法 軟爛的豬手燉粉條 豬手燉粉條怎麼做]( "豬手燉粉條的做法 軟爛的豬手燉粉條 豬手燉粉條怎麼做")
- 食材明細主料豬手（兩個）土豆粉（一袋）油菜（2棵）輔料油（適量）桂皮（適量）八角（適量）醬油（適量）料酒（適量）鹽（適量）雞精（適量）老抽（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）豬手燉粉條的做法步驟1、豬手切成小塊2、鍋燒熱把豬手的皮烤一下，一來去除殘餘小豬毛，二來去除豬手的腥氣。3、這是烤過的豬手4...
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![爛肉粉絲的做法 【川菜】爛肉粉絲{醬香} 爛肉粉絲怎麼做]( "爛肉粉絲的做法 【川菜】爛肉粉絲{醬香} 爛肉粉絲怎麼做")
- “川菜裏的家常菜我家常常亮相的一道菜爛肉粉絲也叫{螞蟻上樹}有不同味道的做法今天做的醬香味也是最原始的沒有加任何蔬菜。”食材明細主料爛肉末（適量）粉絲（適量）輔料蒜（適量）姜（適量）葱（適量）甜麪醬（適量）醬油（適量）蠔油（適量）雞精（適量）鹽（適量）醬香（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）爛肉粉絲...
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![川味涼粉怎麼做-川味涼粉的做法]( "川味涼粉怎麼做-川味涼粉的做法")
- “清理庫存找到一袋豌豆澱粉，在這之前，我一直以為我買的是做豌豆黃的原料，正好也很久沒吃豌豆涼粉了，那就順便做一次吧”食材明細主料豌豆涼粉（100克）水（600克）輔料酸豆角（10克）蘿蔔乾（10克）外婆菜（10克）剁椒（5克）涼拌辣汁（20克）酸辣（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）川味涼粉的做法步驟1、準備...
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![軟爛麪條怎麼做-軟爛麪條的做法]( "軟爛麪條怎麼做-軟爛麪條的做法")
- “胃痛，食慾不振，搞個爛麪條吃吃吧。好消化有營養。簡單快速味道棒！小寶寶剛開始吃飯的時候也可以做這個。（誇的我自己都不好意思了(ಡωಡ)hiahiahia）”食材明細主料掛麪（一小把）捲心菜絲（1碗）雞蛋（1只）輔料小葱（1顆）調料鹽（半匙）雞汁（半匙（可用雞精））生抽（1匙）香油（半匙）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（...
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![川味涼粉的做法 [八大菜系之川菜]－－川味涼粉 川味涼粉怎麼做]( "川味涼粉的做法 [八大菜系之川菜]－－川味涼粉 川味涼粉怎麼做")
- “新一週的主題賽是－－川菜，看到這一主題，燦爛便傻眼了，為啥呢？因為燦爛一家對辣椒基本不感冒，常來燦爛這兒的朋友也知道，俺基本不做辣的菜菜。燦爛有慢性咽炎，一吃辣就上火，嗓子疼，口腔潰瘍！這可咋辦？説啥也得支持下啊，上午諮詢過管理人員，説川菜不一定要辣，嘿嘿，這下放心了，那就把燦爛版的...
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![螞蟻上樹爛肉粉條如何做簡單又好吃]( "螞蟻上樹爛肉粉條如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘爛肉粉條又稱螞蟻上樹，肉製成碎末，與粉條拌在一起，像極了螞蟻上樹，生動有趣。食之有味，軟糯鮮香，醬香味十足，入味下飯，配這道菜大概能吃2兩碗飯，停不下來。這道菜我們經常吃，也可以做為餡兒包成包子，也可以根據個人...
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味味甜
![川味涼粉的做法 [八大菜系之川菜]－－川味涼粉 川味涼粉怎麼做](https://i1.weiweitian.com/7aa9b3bf48eb8f84bc2b4b/65a9b9a550e7/25fcebfd10b4/25fcebfd10b4ddd9e4761b88d0818c-s.jpg "川味涼粉的做法 [八大菜系之川菜]－－川味涼粉 川味涼粉怎麼做")
