![滷麪的做法 家常滷麪 滷麪怎麼做]( "滷麪的做法 家常滷麪 滷麪怎麼做")
- 食材明細主料掛麪（500克）輔料長豆角（適量）番茄（適量）五花肉（適量）配料醬油（適量）鹽（適量）雞精（適量）鹹甜（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）滷麪的做法步驟1、準備掛麪，長豆角，番茄，肉2、把幹掛麪放入蒸鍋，蒸5分鐘3、把菜切好4、把肉放炒鍋炒到金黃5、準備一個小碗把醬油和油放入加水調勻6、5分...
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![滷麪的做法 莆田經典美食--滷麪 滷麪怎麼做]( "滷麪的做法 莆田經典美食--滷麪 滷麪怎麼做")
- 食材明細主料面（3個人的份）香菇（5朵）五花肉（適量）大白菜（適量）牡蠣（適量）輔料姜（適量）蒜（適量）韭菜段（適量）芹菜段（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）滷麪的做法步驟1、原料準備。2、配料準備。3、鍋裏水燒開，放入五花肉煮3分鐘。4、把五花肉撈出晾涼切片。5、香菇洗淨切片。6、...
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![滷麪怎麼做-滷麪的做法]( "滷麪怎麼做-滷麪的做法")
- 食材明細主料麪條（適量）輔料豆角（適量）豆芽（適量）西紅柿（適量）芹菜（適量）豬肉（適量）葱（適量）姜（適量）蒜（適量）五香（口味）燜（工藝）半小時（耗時）普通（難度）滷麪的做法步驟1、自己做的手擀麪條。2、將豆角和芹菜切段，豆芽摘乾淨，西紅柿切成小塊。3、葱切段，蒜切成小塊，我還加了紅蘿蔔。4、提前燒好的肉。5...
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![滷麪的做法 離不開的麪食——滷麪（燜面） 滷麪怎麼做]( "滷麪的做法 離不開的麪食——滷麪（燜面） 滷麪怎麼做")
- “家裏面一隻叫它滷麪，其實應該叫它燜面才對。其實確切的説起來，這道主食在山西，陝西，河南等地都很流行，做好的滷麪沒有湯汁，麪條幹而不柴，百吃不厭。”食材明細主料麪條（8兩）輔料土豆（兩個）豆角（3兩）配料鹽（適量）自制臊子（適量）微辣（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）滷麪的做法步驟1、先處理...
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![滷麪的做法 學做滷麪 滷麪怎麼做]( "滷麪的做法 學做滷麪 滷麪怎麼做")
- “在網上看到過幾篇做滷麪的文章.於是乎學着胡弄一番.也不知道自己做出的這碗麪是不是就是滷麪.反正好吃就行,叫法還是次要的.正不正宗也無所謂了。”食材明細主料麪粉（兩碗）水（大半碗）輔料豬肉（150克）雞蛋（一個）嫩白菜（6片）冬菇（適量）幹木耳（適量）紅蘿蔔（一小截）葱（適量）香菜（適量）其他（口味）...
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![打滷麪怎麼做-打滷麪的做法]( "打滷麪怎麼做-打滷麪的做法")
- “學做打滷麪。”食材明細主料五花肉（100g）手擀麪（適量）輔料黃花菜（少許）木耳（少許）香菇（2朵）蒜薹（少許）蒜苗（2顆）調料鹽（適量）胡椒粉（1匙）雞精（1匙）醬油（適量）乾紅辣椒（2個）花椒（適量）八角粉（半匙）紅薯澱粉（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）打滷麪的做法步驟1、黃花、木耳泡發好，香菇切片，蒜薹切段...
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![麪條滷怎麼做-麪條滷的做法]( "麪條滷怎麼做-麪條滷的做法")
- 食材明細主料肉（適量）西紅柿（適量）雞蛋（適量）輔料大料（適量）葱（適量）香油（適量）生抽（適量）老抽（適量）澱粉（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）麪條滷的做法步驟1、肉切丁，加生抽老抽澱粉醋淹制，加醋是為了炒肉時候嫩，不老。2、西紅柿切塊，葱切磨。3、鍋中放油，油熱放入八腳，出香味，放肉...
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![澆滷麪怎麼做-澆滷麪的做法]( "澆滷麪怎麼做-澆滷麪的做法")
- ““澆滷麪”的製作方法分兩步操作，一是用清水煮麪，然後用涼開水或純淨水把麪條過涼；二是制滷，也就是澆頭或叫臊子。這兩步完成後，就可以把麪條盛入碗中，然後把做好的滷澆上即成。”食材明細主料掛麪（400克）五花肉（100克）茄子（2個）輔料油（15克）鹽（8克）生抽（12克）葱（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘...
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![河北滷麪的做法 河北爐（滷）面 河北滷麪怎麼做]( "河北滷麪的做法 河北爐（滷）面 河北滷麪怎麼做")
- “小時候奶奶經常做，非常好吃，當時使用的是農村燒火的那種大鍋，味道好極了，特別是那種焦焦的味道，香極了。不過我當時還小，沒有學，現在我是回想着、摸索着做呢，我自己做了好多次了，終於做出了我認為可以的爐（滷）面了，哈哈由於是音譯，具體是哪個LU字，我不知道。以後我在研究命名吧，大家也...
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![打滷麪的做法 打滷麪（肉蛋滷） 打滷麪怎麼做]( "打滷麪的做法 打滷麪（肉蛋滷） 打滷麪怎麼做")
- “兩個版本，一個配菜多一個配菜少，但其實沒區別，就是多切點菜的事（無葱薑蒜）。”食材明細主料麪條（夠吃的量）輔料豇豆粒（適量）黃瓜絲（適量）胡蘿蔔絲（適量）萵筍絲（適量）滷肉餡（一碗（或者肉丁））黃豆醬（適量）水（適量）水澱粉（適量）雞蛋（一個）料酒（適量）老抽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）打滷麪的做...
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![鴨滷麪怎麼做-鴨滷麪的做法]( "鴨滷麪怎麼做-鴨滷麪的做法")
- 食材明細主料掛麪（適量）雞蛋（1個）烤鴨滷子（適量）輔料大白菜（適量）原味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鴨滷麪的做法步驟1、熱鍋坐油。2、倒入大白菜，翻炒至透明。3、加水燒開。4、鍋邊緣冒泡時打入雞蛋，稍煮一會待雞蛋底部凝固輕輕推動大白菜，有助於雞蛋完整成型。5、鍋煮開後加入麪條...
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![蒸滷麪的做法 蒸滷麪❗️經典豆角肉滷麪❗️河南蒸滷麪條 蒸滷麪怎麼做]( "蒸滷麪的做法 蒸滷麪❗️經典豆角肉滷麪❗️河南蒸滷麪條 蒸滷麪怎麼做")
- “河南人，主食麪食吃的最多，麪條的吃法很多種😊😊有知名的河南燴麪，家常的雞蛋西紅柿撈麪，熱乎乎的熗鍋湯麪，南陽的板面等等，🌼🌼🌼今天要做的是把麪條配上自己喜歡的菜和肉，在滷湯裏過一下，蒸着吃，這裏叫做“滷麪”😃😃做法也簡單易學，要想把滷麪做的好吃，不粘不硬麪條不成坨，也是有...
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![打滷麪的做法 天津打滷麪 打滷麪怎麼做]( "打滷麪的做法 天津打滷麪 打滷麪怎麼做")
- “今天發小孕婦一枚，和阿姨一起專程來我家吃打滷麪，説是饞這個。所以我就索性拿起手機記錄下來，跟爸爸學做天津打滷麪。本人懶，所以圖片未經修飾。只是記錄一下全過程。下回希望我來掌勺，老爸你就退居二線吧。哈哈。這個是4-6人份。”食材明細主料五花肉（2-3兩）花菜（適量）香乾（適量...
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![蒸滷麪的做法 【一世情緣】蒸滷麪 蒸滷麪怎麼做]( "蒸滷麪的做法 【一世情緣】蒸滷麪 蒸滷麪怎麼做")
- ““家裏的麪條還有嗎？要不再買點吧，你不是喜歡蒸滷麪嘛。”瞧瞧這話説的，我喜歡蒸滷麪！？老公自從吃了我蒸的滷麪，還唸叨着下次什麼時候做呢！這不，還操心説買麪條呢！蒸滷麪，是我家鄉的傳統麪食，以前從來沒有給老公做過，因為他更喜歡米飯。而我呢，吃了兩天米飯，則會偷偷地做頓麪食。我們...
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![滷雞面怎麼做-滷雞面的做法]( "滷雞面怎麼做-滷雞面的做法")
- “我喜歡用已有的食材再加工成其他的食物，既簡單又可以嚐到不一樣的味道”食材明細主料掛麪（50克）滷雞肉（5塊）豆腐絲（10克）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）滷雞面的做法步驟1、準備好材料2、水開後放面煮兩分鐘3、把雞肉加進去繼續煮，煮到麪條變熟為止4、麪條熟後把豆腐絲放進...
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![滷味面怎麼做-滷味面的做法]( "滷味面怎麼做-滷味面的做法")
- “從醫院回來給自己煮點面開吃，正好有滷貨，清水煮麪放點滷肉滷蛋，營養也足夠了。”食材明細主料掛麪（40克）滷牛肉（1塊）滷豬肉（1塊）滷蛋（1個）輔料清水（適量）球生菜（兩片葉子）調料香菜（1棵）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）滷味面的做法步驟1、香菜和生菜洗淨改刀。2、取滷貨。3、切幾片豬...
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![滷煮面怎麼做-滷煮面的做法]( "滷煮面怎麼做-滷煮面的做法")
- “耗時4小時的晚餐，從滷肉和滷蛋開始，喜歡米的也可以做成滷肉飯哦。”食材明細主料裏脊肉（半斤）排骨（半斤）雞翅（6個）雞蛋（6枚）輔料葱（半顆）姜（6片）辣椒（3枚）調料煮肉料（一把）黃冰糖（半串）豆瓣醬（2湯勺）味極鮮（1湯勺）老抽（半湯勺）鹽（適量）啤酒（半瓶）微辣（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）滷煮面的做法步驟1、...
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![打滷麪的做法 【天津】打滷麪 打滷麪怎麼做]( "打滷麪的做法 【天津】打滷麪 打滷麪怎麼做")
- “打滷麪講究的是面的滷一定要地道，我這個是西紅柿滷，非常的好吃。屬於家常飯特色之一。”食材明細主料麪條（1把）西紅柿（3個）雞蛋（2顆）香腸（3根）葱花（適量）八角（2顆）輔料白糖（適量）生抽（1勺）黃瓜（1條）鹹鮮（口味）其他（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）打滷麪的做法步驟1、香腸切小方丁。2、西紅柿去皮切方...
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![打滷麪的做法 家常打滷麪 打滷麪怎麼做]( "打滷麪的做法 家常打滷麪 打滷麪怎麼做")
- “自己是美食天下的常客，但從來沒有發佈過菜譜，因為美食裏面有太多太多的烹飪高手，我只是做些家常菜，而且也不是高手，平時只是收藏我想做的菜譜。但今天天特別熱，特別沒有食慾，而且還不感覺到餓，那就來做碗麪吧，我不是做麪食的高手，但在打滷麪的“滷”上改變一下還是比較有興趣。伏...
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![滷肉滷麪怎麼做-滷肉滷麪的做法]( "滷肉滷麪怎麼做-滷肉滷麪的做法")
- 食材明細主料麪條（適量）滷肉（適量）輔料花生米（適量）配料醋（適量）香油（適量）滷汁（適量）五香（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）滷肉滷麪的做法步驟1、備香花生米，滷肉，滷汁。2、麪條。3、湯鍋裏放清水燒開下入麪條煮熟。4、撈進碗裏，。5、倒進滷汁。6、再放上花生米。7、淋點醋。8、碼上滷肉，淋...
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![素滷麪怎麼做-素滷麪的做法]( "素滷麪怎麼做-素滷麪的做法")
- 食材明細主料豆角（半斤）滷麪（3斤半）薑片（適量）八角（適量）雞蛋（十來個）花椒（適量）西紅柿（2個）黃豆芽（1斤）蒜苗（1斤）葱伴侶豆瓣醬（2匙）葱花（適量）蒜薹（半斤）蒜瓣（適量）輔料鹽（3匙）醬油（1匙）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）素滷麪的做法步驟1、起鍋，水開放生面條，上氣蒸20分鐘。2、放油先炒雞蛋加點鹽，撈出...
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![蒸滷麪的做法 河南風味蒸滷麪 蒸滷麪怎麼做]( "蒸滷麪的做法 河南風味蒸滷麪 蒸滷麪怎麼做")
- “河南非常普遍的一道菜，口味好，製作簡單”食材明細主料細圓面（適量）豇豆（適量）西紅柿（適量）肉片（適量）輔料葱（適量）姜（適量）蒜（適量）幹辣椒（適量）配料生抽（適量）老抽（適量）料酒（適量）白糖（適量）鹽（適量）微辣（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）蒸滷麪的做法步驟1、準備工作2、湯料製作3、成品小竅門1.蒸麪...
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![滷肉面怎麼做-滷肉面的做法]( "滷肉面怎麼做-滷肉面的做法")
- 食材明細主料五花肉（適量）輔料青瓜（適量）雞蛋（適量）上海青（適量）薑末（適量）冰糖（6顆）生抽（3勺）老抽（1勺）麪條（適量）鹹香（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）滷肉面的做法步驟1、五花肉切小丁，鍋裏放少油，放入冰糖、五花肉小火炒到表面微黃上色後倒入適量水，加鹽，生抽、老抽大火煮爛水快乾時轉小火，加入...
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![魚滷麪怎麼做-魚滷麪的做法]( "魚滷麪怎麼做-魚滷麪的做法")
- “山東煙台的小吃，蓬萊小面魚滷麪”食材明細主料辮子魚（適量）麪條（適量）香菇（適量）木耳（適量）輔料醬油（ml）鹽（ml）葱（適量）姜（適量）大料（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）魚滷麪的做法步驟1、辮子魚洗淨，加葱姜大料煮開2、木耳切碎3、香菇切片4、這是煮好的辮子魚，把湯盛出來備用，魚肉和刺...
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![蒸滷麪怎麼做-蒸滷麪的做法]( "蒸滷麪怎麼做-蒸滷麪的做法")
- “美味的蒸滷麪，真是從小吃到大，只是現在有賣熟麪條的，為了省事，蒸滷麪的次數越來越少了。蒸滷麪好吃好吃又好看的祕訣你知道是什麼嗎？為什麼有的人蒸出來的滷麪特別的幹，又有一些人蒸的滷麪容易黏連？做法一直用老媽親自傳授的，接下來就一一解析。”食材明細主料細麪條（500克）五花...
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味味甜
