![孜然鮮羊肚菌的做法 有家鮮廚房：孜然鮮羊肚菌 孜然鮮羊肚菌怎麼做]( "孜然鮮羊肚菌的做法 有家鮮廚房：孜然鮮羊肚菌 孜然鮮羊肚菌怎麼做")
- “羊肚菌的新菜標—孜然鮮羊肚菌，分分鐘秒殺孜然羊肉、孜然牛肉等，根本不在一個lever上……”食材明細主料鮮羊肚菌（適量）洋葱（適量）香菜（適量）輔料孜然粒（適量）幹辣椒（適量）蒜（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）孜然鮮羊肚菌的做法步驟1、準備食材：鮮羊肚菌、洋葱、香菜、幹辣椒、...
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![清蒸新鮮羊肚菌蛋羹怎麼做-清蒸新鮮羊肚菌蛋羹的做法]( "清蒸新鮮羊肚菌蛋羹怎麼做-清蒸新鮮羊肚菌蛋羹的做法")
- 食材明細主料羊肚菌（100g）輔料雞蛋（2個）原味（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）清蒸新鮮羊肚菌蛋羹的做法步驟1、新鮮羊肚菌到貨2、選擇6顆羊肚菌清洗乾淨，放盤中備用。3、兩個雞蛋打好蛋液備用，加入1：1的温水，備用。4、將蛋液過濾後倒入盤中。5、待蒸鍋水開後，放入盤子，小火蒸10分鐘即...
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![有家鮮廚房：金沙大蝦怎麼做-有家鮮廚房：金沙大蝦的做法]( "有家鮮廚房：金沙大蝦怎麼做-有家鮮廚房：金沙大蝦的做法")
- “用鴨蛋黃和南瓜做的金沙大蝦，人人都超喜愛，不信就來看看呀，並且這道菜還低膽固醇，健康着呢”食材明細主料大蝦（5只）鹹鴨蛋黃（2個）綠貝貝南瓜（1個）雞蛋清（2個）蒜末（1小勺）葱花（2小勺）輔料麪包糠（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）有家鮮廚房：金沙大蝦的做法步驟1、處理清洗乾淨大蝦仁2...
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![美美廚房之孜然羊肉如何做簡單又好吃]( "美美廚房之孜然羊肉如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料羊肉：130輔料洋萄：適量孜然粉：適量生抽：適量孜然粒：適量紅椒：適量蒜苗：適量食用油：適量具體步驟1.羊腿肉一塊洗淨。2.把羊肉切生加入少許孜然粉、生抽拌勻。3.切些洋葱和蒜苗，紅椒絲。4.鍋裏入少許油，加入羊肉...
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![「家有大廚」孜然羊肉如何做簡單又好吃]( "「家有大廚」孜然羊肉如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料羊肉片：500孜然粉：15輔料蛋清：1只、香菜：2根油：適量白糖：10料酒：30ml洋葱：1個鹽：10醬油：30ml具體步驟1.羊肉切成薄片，用清水沖洗五分鐘去除血水，然後加入蛋清、料酒抓勻醃製20分鐘；2.洋葱切成薄片，香菜切段；3.炒鍋燒...
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![羊肚菌是什麼？它居然有這麼多好處？！]( "羊肚菌是什麼？它居然有這麼多好處？！")
- 羊肚菌，根據字面意思來理解就是長得很像羊肚的一種菌類食物，雖然説長得很醜，但它其實是非常珍貴的，市面上很罕見，所以有些朋友都根本都沒聽説過有這樣一個東西，更別説瞭解它的好處了。羊肚菌多產於黑龍江、四川、雲南等地域，其口感十分舒適，帶有一股菌類獨有的清香，美味又鮮嫩。不...
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![鮮美的孜然羊肉如何做簡單又好吃]( "鮮美的孜然羊肉如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料羊肉：200輔料白砂糖：適量生薑：適量油：適量鹽：適量生抽：適量青椒：1個洋葱：半個孜然：適量胡蘿蔔：半根大蒜：適量小葱：適量具體步驟1.備好材料：羊肉、胡蘿蔔、青椒、洋葱、大蒜、生薑和小葱。2.羊肉切成薄片，胡蘿蔔、青...
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![私房羊肚菌怎麼做-私房羊肚菌的做法]( "私房羊肚菌怎麼做-私房羊肚菌的做法")
- “吃上一碗羊肚菌的湯菜温暖了我的春天。”食材明細主料羊肚菌（250克）筍絲（50克）鴨架子（一個）輔料葱段（適量）薑片（適量）花椒（少許）調料胡椒粉（少許）鹽（少許）酒（少許）清淡（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）私房羊肚菌的做法步驟1、把鴨架子取精華部分拆骨用清水熬湯。2、清理好的羊肚菌。3、把羊...
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![孜然羊肉的做法 【甘肅】孜然羊肉 孜然羊肉怎麼做]( "孜然羊肉的做法 【甘肅】孜然羊肉 孜然羊肉怎麼做")
- “孜然羊肉是由羊後腿肉、孜然，配以其它佐料製成。羊肉肉質細嫩，易消化，蛋白質含量高，孜然具有理氣開胃，驅風止痛的功效。西北地區要數靖遠的羊羔肉最為出名，肉質失水率低，系水力強，熟肉率高，汁液豐富，通過爆炒、紅燒、黃燜、幹炸、燒烤、清燉、清蒸等工藝進行加工，味道鮮美，營養豐富...
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![孜然羊肉如何做簡單又好吃-廚房小妹]( "孜然羊肉如何做簡單又好吃-廚房小妹")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料羊肉：300輔料花椒：適量辣椒：適量孜然：適量葱花：適量鹽：適量老抽：適量十三香：適量具體步驟1.羊肉切成片，洗淨，焯水，備用；2.水開後，加入花椒，煮成花椒水；3.羊肉片內加入孜然粉；4.加入十三香，煮好的花椒水，醃製兩個小時；5....
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![新鮮羊肚菌放冷凍還是冷藏]( "新鮮羊肚菌放冷凍還是冷藏")
- 冷藏和冷凍。新鮮羊肚菌能保存一到五天，若是放入冷凍保存，最多存放五天時間，時間過長會影響其口感和新鮮度。乾的羊肚菌保存時，需要密封放置乾燥處，可以保存上三個月的時間。羊肚菌在食用前，先將其放入清水中浸泡半個小時，將其軟化。...
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![孜然炒鮮蘑怎麼做-孜然炒鮮蘑的做法]( "孜然炒鮮蘑怎麼做-孜然炒鮮蘑的做法")
- “晚上不知道吃什麼，跟外甥女熱議。她突然提起説炸的鮮蘑卷挺好吃的，準備晚上做來吃。我一想，也不錯，就是太油膩了。於是乎改良一下，做一個孜然炒鮮蘑，簡單方便，味道好，脂肪低，香噴噴的，回味無窮啊！”食材明細主料鮮蘑（適量）葱（適量）香菜（適量）輔料食用油（適量）鹽（適量）辣醬（適量）孜然（適量）芝麻（適...
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![鮮羊肚菌怎麼清洗]( "鮮羊肚菌怎麼清洗")
- 將鮮羊肚菌放在清水中快速攪拌清洗，重複2到3次即可，清洗的時候一定要注意將羊肚菌的孢子清洗乾淨。市場上的羊肚菌都是曬乾的羊肚菌，所以在食用羊肚菌之前需要先將羊肚菌泡發，在煮羊肚菌的時候需要煮夠時間，因為羊肚菌不能生食。...
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![孜然炒羊肚怎麼做-孜然炒羊肚的做法]( "孜然炒羊肚怎麼做-孜然炒羊肚的做法")
- “很喜歡孜然的味道，羊肉天生有一股味道，吃不慣的人可以加孜然去炒，那樣就沒有了羊肉那麼大的腥味，味道還很好的~羊肚營養價值也很高的~”食材明細主料羊肚（適量）輔料味精（適量）葱（適量）姜（適量）醬油（適量）孜然（適量）孜然（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）孜然炒羊肚的做法步驟1、葱姜切絲備...
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![鮮辣孜然雞胗怎麼做-鮮辣孜然雞胗的做法]( "鮮辣孜然雞胗怎麼做-鮮辣孜然雞胗的做法")
- “喜歡吃辣的朋友一定要試試，爆炒的雞胗特別有嚼勁兒，加上鮮的尖椒撞上孜然的味道，一定能征服你的味蕾！”食材明細主料雞胗（500克）紅綠尖椒（幾個）輔料香菜（少許）葱（適量）蒜（適量）辣椒粉（適量）孜然粉（適量）鹽（適量）生抽（適量）老抽（適量）料酒（適量）糖（適量）超辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鮮辣孜然雞...
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![孜然羊肉的做法 孜然羊肉菜譜 孜然羊肉怎麼做]( "孜然羊肉的做法 孜然羊肉菜譜 孜然羊肉怎麼做")
- “在家也能吃到正宗的孜然羊肉”食材明細主料羊後腿肉（400g）鹽（5g）孜然粉（8g）醬油（5g）葱（一根）芝麻（少許）輔料澱粉（10g）胡椒粉（5g）生抽（5g）香油（15g）姜（1塊）香菜（5根）鹹鮮（口味）炒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）孜然羊肉的做法步驟1、選鮮嫩的塞奇納爾草原羊的羊腿肉泡一個小時沖洗乾淨，切成5釐米左右長的條...
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![家有大廚之孜然羊肉如何做簡單又好吃]( "家有大廚之孜然羊肉如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料羊肉：250洋葱：1個輔料鹽：適量生抽：適量孜然：適量幹辣椒絲：適量油：適量具體步驟1.鍋燒熱,不放油,放入適量的孜然粒,小火炒香.2.把炒香的孜然粒放在案板上,用刀背壓碎備用.3.羊肉去掉筋膜,切成小丁.4.鍋加油燒...
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![孜然菌菇煲怎麼做-孜然菌菇煲的做法]( "孜然菌菇煲怎麼做-孜然菌菇煲的做法")
- “超愛吃菌菇類的食物，常常買來和各種肉類一起燉，異常鮮美哩~看到市場上新鮮的菌菇，每樣都買了一些就來個菌菇煲吧~~煸炒的特別幹身，加了孜然和白芝麻，有點像吃燒烤的感覺雖説是素食，但絕對下飯~~幹掉半鍋米飯不是問題~~”食材明細主料杏鮑菇（150g）海鮮菇（30g）草菇（20g）香菇（25g）口蘑（20...
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![孜然羊肉的做法 新派孜然羊肉 孜然羊肉怎麼做]( "孜然羊肉的做法 新派孜然羊肉 孜然羊肉怎麼做")
- 食材明細主料羊肉片（適量）輔料洋葱（0.5個）大葱（0.5根）蒜末（適量）紅辣椒（適量）生抽（適量）老抽（適量）糖（適量）辣椒粉（適量）孜然粉（適量）鹽（適量）孜然（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）孜然羊肉的做法步驟1、準備涮鍋用的羊肉片，洋葱半個切絲，大葱半根斜切小段。2、熱鍋之後，先放蒜末和洋葱，炒出香味之後，放...
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![幹羊肚菌]( "幹羊肚菌")
- 羊肚菌又叫做羊肚菜，羊肚菌因為外表像是翻開了的羊肚而得的這個名字。羊肚菌是屬低温高濕性的真菌，喜歡生長在陰涼濕潤的地方。羊肚菌的外形相似一個球形或者橢圓形，表面有像羊肚一樣的凹坑，這些凹坑不定形但相似圓形，羊肚菌的體型輕，且質地酥脆。一般高質量的羊肚菌個頭都是...
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![羊肚菌鮮貨多少斤能有一斤乾貨]( "羊肚菌鮮貨多少斤能有一斤乾貨")
- 8-9斤。新鮮的羊肚菌含水量比較高，1斤可以晾曬2-4兩乾貨。羊肚菌是羊肚菌科，羊肚菌屬真菌，在全世界均有分佈，其中在中國分佈廣泛，分佈於廣東、福建、新疆、寧夏等地區。羊肚菌的烹飪方式多樣，可以用於製作羊肚菌蟲草湯、絲瓜炒羊肚菌、羊肚菌海蔘蒸蛋等。...
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![孜然鮮魷怎麼做-孜然鮮魷的做法]( "孜然鮮魷怎麼做-孜然鮮魷的做法")
- “夏天天氣炎熱，來一道下酒小菜魷魚仔配上一杯啤酒，人生一大樂事呵呵😄”食材明細主料鮮魷魚（500克）洋葱（半個）輔料孜然粉（適量）鹽（適量）醬油（適量）葱（一條）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）孜然鮮魷的做法步驟1、主要食材。2、魷魚清洗將面上的皮去掉（可不去）肚子裏有一條刺拔出，洋葱切...
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![新鮮羊肚菌配什麼燉湯好]( "新鮮羊肚菌配什麼燉湯好")
- 雞肉、排骨、白玉菇、蟲草、花膠、瘦肉、淮山藥、鴨肉。羊肚菌可以搭配雞肉、瘦肉、紅棗、枸杞、白砂糖、清水製作羊肚菌燉雞肉。羊肚菌可以搭配排骨、生薑、食用鹽等佐料製作羊肚菌燉排骨。羊肚菌也叫做羊肚菜、羊肚蘑等，主要分佈在西藏、四川、山西、陝西、河北、黑龍江...
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![孜然泡椒爆羊肚怎麼做-孜然泡椒爆羊肚的做法]( "孜然泡椒爆羊肚怎麼做-孜然泡椒爆羊肚的做法")
- “這個季節是吃羊肉的絕妙時機，羊肚營養價值很高。口感香脆。簡單的用泡椒炒一炒，特別的美味。”食材明細主料羊肚（適量）泡椒（5個）輔料葱（適量）姜（適量）蒜（適量）調料鹽（少許）濃縮雞汁（少許）醬油（一匙）白糖（少許）雞精（少許）孜然粉（半匙）酸鹹（口味）爆（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）孜然泡椒爆羊肚的做法步驟1...
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![孜然羊肉的做法 [孜然羊肉] 孜然羊肉怎麼做]( "孜然羊肉的做法 [孜然羊肉] 孜然羊肉怎麼做")
- 食材明細主料羊腿肉（適量）輔料孜然（適量）芝麻（適量）幹辣椒（適量）胡椒粉（適量）檸檬汁（適量）薑片（適量）雞精（適量）澱粉（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）孜然羊肉的做法步驟1、羊肉切五毫米左右的薄片，加胡椒粉，鹽（一點入味即可）擠入些檸檬汁，放入拍鬆的薑片醃漬（時間越長越好2、炒之前放澱粉...
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味味甜
![孜然羊肉的做法 [孜然羊肉] 孜然羊肉怎麼做](https://i2.weiweitian.com/7aa9b3bf48eb8f84bc2b4b/27f9/26ff/25fcebff10b7dddfe4741887d18c8c7e234fe67c044e51-s.jpg "孜然羊肉的做法 [孜然羊肉] 孜然羊肉怎麼做")