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關於蘿蔔絲煮魚的餐飲百科

蘿蔔絲煮魚怎麼做-蘿蔔絲煮魚的做法
  • 蘿蔔絲煮魚怎麼做-蘿蔔絲煮魚的做法

  • “寶寶菜”食材明細主料草魚(適量)白蘿蔔(適量)蛋黃(適量)輔料葱(適量)油(適量)鹽(適量)水(適量)生粉(適量)原味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蘿蔔絲煮魚的做法步驟1、魚切塊。用鹽醃製。2、蛋黃加生粉攪拌均勻。3、把蛋液粘在魚塊上面。然後下油裏煎黃。4、兩面煎黃就可以了。5、煎魚時...
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銀魚蘿蔔絲怎麼做-銀魚蘿蔔絲的做法
  • 銀魚蘿蔔絲怎麼做-銀魚蘿蔔絲的做法

  • “銀魚的營養價值極高,是滋補佳品,別名冰魚,玻璃魚,銀條魚,麪條魚。銀魚配上蘿蔔,味道超級鮮美又營養!”食材明細主料銀魚(適量)蘿蔔(一根)輔料葱(適量)紅椒(適量)姜(適量)蒜(適量)配料鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)銀魚蘿蔔絲的做法步驟1、銀魚冷水泡軟即可。2、備好白蘿蔔絲,紅椒...
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蝦煮蘿蔔絲怎麼做-蝦煮蘿蔔絲的做法
  • 蝦煮蘿蔔絲怎麼做-蝦煮蘿蔔絲的做法

  • “一道味道十分鮮美的湯菜。”食材明細主料大蝦(250克)輔料青蘿蔔(一顆約500克)葱(10克)姜(5克)水(750ml)配料鹽(4克)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蝦煮蘿蔔絲的做法步驟1、大蝦去須洗淨。2、蘿蔔去皮洗淨切絲。3、熱鍋下油,先放入大蝦炒出下油。4、再加入750ml水。5、再加入蘿蔔...
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蘿蔔絲煮帶魚怎麼做-蘿蔔絲煮帶魚的做法
  • 蘿蔔絲煮帶魚怎麼做-蘿蔔絲煮帶魚的做法

  • “帶魚的做法有許多種:烹炸、糖醋、麻辣、紅燒等。今天帶來的這道羅卜絲煮帶魚,帶魚中增加了紅、白蘿蔔絲,巧妙的化解了帶魚炸制後產生的油膩。達到魚肉鮮美,營養豐富的膳食效果。備註:菜譜選自烹飪期刊。”食材明細主料帶魚(250克)胡蘿蔔(各50克)葱(5克)白蘿蔔(50克)姜(5克)蒜(5克)輔料料...
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蘿蔔絲煮荷包蛋怎麼做-蘿蔔絲煮荷包蛋的做法
  • 蘿蔔絲煮荷包蛋怎麼做-蘿蔔絲煮荷包蛋的做法

  • “粗茶淡飯最養人,平平淡淡才是真。記錄生活中的點點滴滴。冬吃蘿蔔夏吃薑,現在蘿蔔最甜,怎麼做都好吃哦!”食材明細主料白蘿蔔(1個)輔料雞蛋(2個)枸杞(1g)調料豬油(適量)鹽(5g)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)神級(難度)蘿蔔絲煮荷包蛋的做法步驟1、熱鍋滾油放少許鹽打入雞蛋大火煎。2、煎至兩...
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蘿蔔絲鯽魚湯的做法 【金華】蘿蔔絲鯽魚湯 蘿蔔絲鯽魚湯怎麼做
  • 蘿蔔絲鯽魚湯的做法 【金華】蘿蔔絲鯽魚湯 蘿蔔絲鯽魚湯怎麼做

  • “蘿蔔絲鯽魚湯是一道色香味俱全的漢族名菜,屬於湘菜系減脂瘦身湯,適合秋冬季節飲用,不僅可以化痰止咳、開胃消食、消脂瘦身,還可以提高人體免疫力和預防感冒。過年大魚大肉,串親戚,這家吃完吃那家;一天就是吃吃吃的節奏,什麼紅燒魚、糖醋魚、蒸魚,統統都不要,就來個蘿蔔絲鯽魚湯,鮮...
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蘿蔔筍絲魚湯的做法 蘿蔔、筍絲魚湯 蘿蔔筍絲魚湯怎麼做
  • 蘿蔔筍絲魚湯的做法 蘿蔔、筍絲魚湯 蘿蔔筍絲魚湯怎麼做

  • “因為媽媽生病,嚴重缺乏營養,所以儘量多做些有營養又清淡的菜餚。而且媽媽經常肚子脹痛,所以想到蘿蔔可以通氣、潤腸,萵筍又可以促進消化,同樣這二種蔬菜都富含多種維生素和礦物質。對胃腸功能不好的人極好。”食材明細主料蘿蔔(適量)萵筍絲(適量)輔料薑絲(適量)香菜(適量)清淡(口味)煮...
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蘿蔔絲煮大蝦怎麼做-蘿蔔絲煮大蝦的做法
  • 蘿蔔絲煮大蝦怎麼做-蘿蔔絲煮大蝦的做法

  • “秋天,正是吃大蝦的好季節!今天LG買了些很新鮮的大對蝦,放了些白蘿蔔絲一起煮,其蝦嫩,其湯鮮,一頓吃光光!白蘿蔔其味甘辛,性涼,有下氣定喘,止咳化痰,利大小便和清熱解毒的功效。蘿蔔含有糖化酵素和芥子油成分,能促進胃腸蠕動,增強食慾,幫助消化。其中糖化酵素能分解致癌物亞硝胺,可防癌...
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蘿蔔絲煮鯽魚怎麼做-蘿蔔絲煮鯽魚的做法
  • 蘿蔔絲煮鯽魚怎麼做-蘿蔔絲煮鯽魚的做法

  • “向太陽致敬第十天!今天要吃清淡點的,來條鯽魚煮蘿蔔絲吧!奶白濃濃的湯,香香軟軟的蘿蔔絲,甜甜的魚肉愛人主動説要來做,可是在做工上有爭執,不不,就當是切磋吧😘好語氣,常溝通,就會更甜蜜哦!”食材明細主料鯽魚(1條)白蘿蔔(半個)輔料姜(適量)大蒜籽(適量)青椒(1個)鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時...
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帶魚煮蘿蔔絲怎麼做-帶魚煮蘿蔔絲的做法
  • 帶魚煮蘿蔔絲怎麼做-帶魚煮蘿蔔絲的做法

  • 食材明細主料帶魚(250克)白蘿蔔(50克)胡蘿蔔(50克)葱(5克)姜(5克)蒜(5克)輔料料酒(8克)鹽(適量)高湯(250克)胡椒粉(2克)雞汁(2克)八角(2個)澱粉(25克)香油(2克)味精(2克)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)帶魚煮蘿蔔絲的做法步驟1、備:帶魚、高湯、葱丁、薑片、拍蒜、胡蘿蔔(用部分)、白蘿蔔(部分)。2、胡、...
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水煮白蘿蔔絲怎麼做-水煮白蘿蔔絲的做法
  • 水煮白蘿蔔絲怎麼做-水煮白蘿蔔絲的做法

  • 食材明細主料白蘿蔔絲(適量)香芹(適量)輔料鹽(適量)麻辣鮮(適量)調味鮮(適量)八角粉(適量)豆香油辣汁(適量)麻辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)水煮白蘿蔔絲的做法步驟1、白蘿蔔絲一個,芹菜少許。2、鍋裏放高湯或清水燒開,調進麻辣鮮,豆豉油辣汁。3、放進白蘿蔔絲,4、燒開,5、放點鹽,6、將蘿蔔...
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蘿蔔絲燒魚怎麼做-蘿蔔絲燒魚的做法
  • 蘿蔔絲燒魚怎麼做-蘿蔔絲燒魚的做法

  • 食材明細主料鹹魚(1份)幹蘿蔔絲(1份)輔料料酒(1勺)生抽(1勺)香醋(1勺)老抽(1勺)調料姜(少許)幹辣椒(少許)食用油(少許)雞粉(1勺)蒜(適量)香辣(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)蘿蔔絲燒魚的做法步驟1、鹹魚提前用油煎至兩邊金黃,蘿蔔絲提前泡發。2、鍋中油預熱,放入輔料炒香。3、放入魚塊翻炒。4、放...
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開洋蘿蔔煮粉絲怎麼做-開洋蘿蔔煮粉絲的做法
  • 開洋蘿蔔煮粉絲怎麼做-開洋蘿蔔煮粉絲的做法

  • “蘿蔔的營養功效非常豐富,蘿蔔含豐富的維生素C和微量元素鋅,有助於增強機體的免疫功能,提高抗病能力。蘿蔔中的芥子油能促進胃腸蠕動,增加食慾,幫助消化。蘿蔔含有木質素,能提高巨噬細胞的活力,吞噬癌細胞。此外,蘿蔔所含的多種酶,能分解致癌的亞硝酸胺,具有防癌作用。。。”食材...
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蘿蔔絲帶魚怎麼做-蘿蔔絲帶魚的做法
  • 蘿蔔絲帶魚怎麼做-蘿蔔絲帶魚的做法

  • “帶魚肉肥刺少,含有較多的不飽和脂肪酸,能降低膽固醇。與蘿蔔絲同燒,味道更加鮮美,營養也更豐富。”食材明細主料帶魚(適量)白蘿蔔(適量)胡蘿蔔(適量)蒜(適量)葱(適量)姜(適量)輔料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蘿蔔絲帶魚的做法步驟1、帶魚處理乾淨切...
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白蘿蔔絲煮魚怎麼做-白蘿蔔絲煮魚的做法
  • 白蘿蔔絲煮魚怎麼做-白蘿蔔絲煮魚的做法

  • 食材明細主料白蘿蔔絲(適量)草魚(適量)輔料辣椒(適量)配料鹽(適量)油(適量)醬油(適量)味精(適量)油辣椒醬(適量)微辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)白蘿蔔絲煮魚的做法步驟1、草魚取魚頭部位切塊。2、白蘿蔔一個切絲,切點辣椒提辣。3、燒油放進白蘿蔔絲辣椒炒勻,。4、放點鹽將白蘿蔔絲炒軟出...
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鯪魚蘿蔔絲怎麼做-鯪魚蘿蔔絲的做法
  • 鯪魚蘿蔔絲怎麼做-鯪魚蘿蔔絲的做法

  • 食材明細主料蘿蔔(1個)鯪魚(1條)輔料芹菜(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)鯪魚蘿蔔絲的做法步驟1、鯪魚去骨取肉剁碎。2、芹菜洗淨切段。3、蘿蔔去皮切絲。4、鍋裏放油放姜放魚碎。5、炒至半熟盛出備用。6、鍋裏再次放油倒入芹菜,小炒片刻。7、倒入蘿蔔。8、炒至變...
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黃魚煮蘿蔔絲怎麼做-黃魚煮蘿蔔絲的做法
  • 黃魚煮蘿蔔絲怎麼做-黃魚煮蘿蔔絲的做法

  • “一般的老菜都是會用鯽魚來煮蘿蔔絲,味道鮮美,可是刺多,家裏有老人孩子的不是太好吃,可以把魚換成海產的黃魚是啥味道呢,哇,一樣的鮮美呦。”食材明細主料黃魚(一條)蘿蔔(一根)輔料小芹菜(兩根)薑片(適量)紅葱頭(適量)蒜頭(適量)配料鹽(適量)生抽(適量)食用油(適量)胡椒粉(適量)白糖(適量)鹹鮮(口味)煮...
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蘿蔔絲魚丸怎麼做-蘿蔔絲魚丸的做法
  • 蘿蔔絲魚丸怎麼做-蘿蔔絲魚丸的做法

  • 食材明細主料蘿蔔(半個)魚肉(300g)輔料生粉(適量)調料生抽(適量)雞精(適量)料酒(適量)胡椒粉(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蘿蔔絲魚丸的做法步驟1、準備食材。2、半個蘿蔔刨絲,加入少許鹽醃出水。3、魚切水放入料理機,加入胡椒粉、鹽、料酒。4、攪拌成泥。5、蘿蔔絲擠掉...
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蘿蔔水煮魚怎麼做-蘿蔔水煮魚的做法
  • 蘿蔔水煮魚怎麼做-蘿蔔水煮魚的做法

  • 食材明細主料魚頭(1個)白蘿蔔(1個)輔料菜籽油(適量)生薑(適量)蒜頭(適量)朝天椒(適量)泡椒(適量)鹽(適量)雞精(適量)料酒(3勺)生抽(1勺)陳醋(半勺)豆瓣醬(適量)剁辣椒(半勺)中辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蘿蔔水煮魚的做法步驟1、蘿蔔條用油隨便炒兩分鐘,為的是後面煮的時候入味一點。2、把薑片、辣...
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蘿蔔絲鯽魚湯的做法 【山西】蘿蔔絲鯽魚湯 蘿蔔絲鯽魚湯怎麼做
  • 蘿蔔絲鯽魚湯的做法 【山西】蘿蔔絲鯽魚湯 蘿蔔絲鯽魚湯怎麼做

  • “過年大魚大肉吃的多了,少不了喝一些湯湯水水安撫一下腸胃!鯽魚湯營養豐富,湯汁鮮美,雖然地處內陸,但是新鮮的鯽魚是經常可以吃到的,每年哥哥都會釣一些野生鯽魚送給我煮湯,新鮮的鯽魚經過大火燉煮,湯色奶白,鮮、香!好喝極了!感覺人生都圓滿了,哈哈!”食材明細主料鯽魚(1條)輔料葱(1段)姜...
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魚腐煮蘿蔔怎麼做-魚腐煮蘿蔔的做法
  • 魚腐煮蘿蔔怎麼做-魚腐煮蘿蔔的做法

  • “魚腐用新鮮的鯪魚脊肉刮成蓉,加入生粉、鹽摔打至起膠,加入蛋清攪勻,匙羹擠成小球形,炸至嫩黃色。營養豐富,軟滑可口,甘香味濃,久煮不爛。老幼適宜食用。算是一種百搭食材。材料:蘿蔔500克,魚腐12個,姜,葱,油鹽適量。做法:先爆香姜葱,放蘿蔔翻炒至變色,放魚腐加適量清水煮10來分鐘即可...
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腐乳蘿蔔絲煮魚怎麼做-腐乳蘿蔔絲煮魚的做法
  • 腐乳蘿蔔絲煮魚怎麼做-腐乳蘿蔔絲煮魚的做法

  • 食材明細主料草魚(適量)白蘿蔔絲(適量)大蒜(適量)芹菜(適量)腐乳(適量)輔料鹽(適量)植物油(適量)辣椒粉(適量)生抽(適量)味精(適量)中辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)高級(難度)腐乳蘿蔔絲煮魚的做法步驟1、食材;草魚,腐乳,蘿蔔絲,芹菜,大蒜。2、先煎魚,3、撒上鹽,4、兩面煎黃,5、倒進腐乳,淋上生抽。6、用鏟子擂...
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雪菜乾絲煮蘿蔔怎麼做-雪菜乾絲煮蘿蔔的做法
  • 雪菜乾絲煮蘿蔔怎麼做-雪菜乾絲煮蘿蔔的做法

  • 食材明細主料蘿蔔(350克)乾絲(100克)雪菜(100克)輔料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)雪菜乾絲煮蘿蔔的做法步驟1、食材:乾絲、蘿蔔(已清洗切片)、雪菜(已清洗切碎)。2、燒鍋倒油燒熱,下入切好的蘿蔔翻炒翻炒。3、接着,加適量的清水煮開,煮至熟軟。4、然後,合入乾絲和切...
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鴨蛋蘿蔔煮粉絲怎麼做-鴨蛋蘿蔔煮粉絲的做法
  • 鴨蛋蘿蔔煮粉絲怎麼做-鴨蛋蘿蔔煮粉絲的做法

  • 食材明細主料蘿蔔(185克)粉絲(50克)鴨蛋(1只)輔料醬油(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)鴨蛋蘿蔔煮粉絲的做法步驟1、食材:蘿蔔(已清洗切片)、粉絲、鴨蛋。2、將鴨蛋打成蛋液。3、燒鍋倒油燒熱,下入蛋液翻炒成塊,盛出。4、隨後,下入切好的蘿蔔翻炒翻炒。5、接着,加...
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蘿蔔絲鯽魚湯的做法 【蘿蔔絲鯽魚湯】 蘿蔔絲鯽魚湯怎麼做
  • 蘿蔔絲鯽魚湯的做法 【蘿蔔絲鯽魚湯】 蘿蔔絲鯽魚湯怎麼做

  • “灰在《2011人人都是美食家》比賽中的第三道菜——蘿蔔絲鯽魚湯。很家常、很鮮美、很營養~~這次的比賽,我走最家常的路線,這個比較符合我的風格,其實我很眼饞大家的造型和創意,但是自己實在是玩不來,所以還是以蘿蔔和白菜為主料或輔料,做一系列的家常菜,其中分為:湯水、肉菜、素...
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