![榆錢麥飯怎麼做-榆錢麥飯的做法]( "榆錢麥飯怎麼做-榆錢麥飯的做法")
- “嫂子從老家讓人給我捎來些榆錢，新鮮嫩綠，今天就嚐嚐鮮，做頓榆錢麥飯。我不喜歡直接用麪粉拌的麥飯，鬆軟不勁道。更喜歡吃裏面加幹饃用水泡後擠幹水分，吃着勁道好吃。”食材明細主料榆錢（適量）輔料幹饃（3個）麪粉（少許）小葱（7.8顆）調料鹽（1勺）花椒粉（1勺）雞精（適量）食用鹼（少許）花生油（適量）鹹鮮...
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![榆錢蛋糕怎麼做-榆錢蛋糕的做法]( "榆錢蛋糕怎麼做-榆錢蛋糕的做法")
- “剛採下來的榆錢最適宜生吃，鮮嫩脆甜；洗淨後與大米或小米煮粥，滑潤噴香；拌以玉米麪或白麪做成窩頭，上籠蒸熟，則香甜柔軟；而切碎後加蝦仁、肉或雞蛋，做成餡來包餃子，蒸包子，煎餅卷，更是清鮮順口。這款榆錢蛋糕，揉合了野菜鮮味，把春天留在我們的餐桌上。”食材明細主料榆錢（50克）低粉（50克...
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![燕麥榆錢蕎麥麪煎餅怎麼做-燕麥榆錢蕎麥麪煎餅的做法]( "燕麥榆錢蕎麥麪煎餅怎麼做-燕麥榆錢蕎麥麪煎餅的做法")
- “鹹香，外酥裏嫩。”食材明細主料燕麥（10g）榆錢（60g）蕎麥麪（40g）輔料小米椒（半個）調料鹽（適量）玉米油（適量）鹹香（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）燕麥榆錢蕎麥麪煎餅的做法步驟1、榆錢清洗乾淨。2、控水。3、蕎麥麪適量。4、榆錢和燕麥，小米椒放碗裏。5、加少許清水，和成稠糊。6、鍋裏適量...
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![清蒸榆錢怎麼做-清蒸榆錢的做法]( "清蒸榆錢怎麼做-清蒸榆錢的做法")
- “榆錢每年的3-4月左右就有了。這個時間段是它的開花期，榆錢是人們非常喜歡的一種野菜，在春季，榆樹是先長葉，然後再開花，長出的果實就叫做榆錢，它的外形圓薄如錢幣。榆錢雖不起眼，卻含有豐富的營養物質，不僅好吃，而且也可防病保健。在饑荒之年，是一種救人性命的充飢食糧。”食材明...
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![蒸榆錢飯的做法 蒸榆錢飯----屬於春天的美食 蒸榆錢飯怎麼做]( "蒸榆錢飯的做法 蒸榆錢飯----屬於春天的美食 蒸榆錢飯怎麼做")
- “好幾年沒吃過，榆圈布拉子。今年春天倒是託了福，樓前的榆樹。媽媽蒸了好幾次。美味。更詳細的請看這日誌：”食材明細主料榆錢（適量）麪粉（適量）水（適量）輔料鹽（適量）食用油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蒸榆錢飯的做法步驟1、榆錢適量，去蒂，撒些鹽，泡入水中。2、麪粉適量，放入瀝...
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![蒸榆錢飯怎麼做-蒸榆錢飯的做法]( "蒸榆錢飯怎麼做-蒸榆錢飯的做法")
- “每到清明時節前後，榆錢花開的遍山都是，吃上一碗清香的榆錢飯，才真真切切感覺自己身處春天裏”食材明細主料鹽（少量）榆錢（適量）輔料玉米麪粉（適量）清淡（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蒸榆錢飯的做法步驟1、榆錢樹上摘取新鮮的榆錢2、用清水淘洗兩遍，控幹水分3、加入適量的鹽4、倒入...
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![榆錢兒飯的做法 又到了吃【榆錢兒飯】的季節嘍！ 榆錢兒飯怎麼做]( "榆錢兒飯的做法 又到了吃【榆錢兒飯】的季節嘍！ 榆錢兒飯怎麼做")
- ““陽春三月麥苗鮮，童子攜筐摘榆錢。”榆錢兒也叫榆莢，就是榆樹的種子。綠色、片狀，中間鼓出來,邊緣處薄薄的,嫩綠扁圓,一分錢大小，因為它酷似古代麻錢兒，故名榆錢兒。榆錢兒脆甜綿軟，清香爽口，又因它與“餘錢”諧音，寓意着吉祥富足，中間鼓出來,邊緣處薄薄的,嫩綠扁圓,有點像縮小...
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![榆錢餅子怎麼做-榆錢餅子的做法]( "榆錢餅子怎麼做-榆錢餅子的做法")
- “只有這個季節能吃到的榆錢兒，配上玉米麪，一道美味的粗糧餅。”食材明細主料玉米麪（300g）輔料榆錢（適量）調料鹽（2勺）水（適量）小蘇打（1勺）原味（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）榆錢餅子的做法步驟1、採摘新鮮的榆錢。2、去榆錢蒂部，只要葉子，洗淨備用。3、洗淨的榆錢放入玉米麪，加入小蘇打...
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![榆錢米粉怎麼做-榆錢米粉的做法]( "榆錢米粉怎麼做-榆錢米粉的做法")
- “米粉煮熟後，可以添加任何你喜歡的配料，這樣每次吃都會有不同的感覺，這次搭配了黑蒜和榆錢，用的郫縣豆瓣醬，酸酸辣辣好味道。”食材明細主料米粉（100克）榆錢（20克）黑蒜（3個）雞蛋（2個）洋葱（30克）輔料鹽（4克）食用油（4克）白醋（15克）白胡椒粉（2克）郫縣豆瓣醬（10克）生抽（8克）清水（適量）酸辣（口味）煮（工藝）廿分...
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![榆錢糕的做法 榆錢兩吃——榆錢糕和榆錢飯 榆錢糕怎麼做]( "榆錢糕的做法 榆錢兩吃——榆錢糕和榆錢飯 榆錢糕怎麼做")
- 食材明細主料榆錢（55g）玉米麪粉（35g）輔料芥菜疙瘩（150g）八角（1顆）花椒粒（1/2勺）小蘇打（1小撮）葱花（1匙）香油（1匙）原味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）榆錢糕的做法步驟1、芥菜疙瘩切絲，加入八角，花椒粒和300克清水煮開轉小火煮30分鐘2、25克泡發的榆錢加入25克玉米麪粉和小蘇打3、拌勻靜置30...
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![榆錢餅怎麼做-榆錢餅的做法]( "榆錢餅怎麼做-榆錢餅的做法")
- “春時野菜香——榆錢餅，香酥軟糯可口。榆錢別名:榆實、榆子、榆仁、榆英仁。功效:健脾安神，清心降火，止咳化痰，清熱利水，殺蟲消腫。主治失眠，食慾不振，帶下，小便不利，水腫，小兒疳熱贏瘦，燙火傷，瘡癬等病症。榆錢也是兒時的美味。”食材明細主料榆錢（適量）輔料葱（少許）純淨水（少許）普通麪粉...
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![榆錢三文魚蛋炒飯怎麼做-榆錢三文魚蛋炒飯的做法]( "榆錢三文魚蛋炒飯怎麼做-榆錢三文魚蛋炒飯的做法")
- “中午下班回家，家裏有一碗剩米飯，就配了點料炒了個蛋炒飯！”食材明細主料榆錢（40g）雞蛋（1個）三文魚（50g）米飯（1碗）輔料雞粉（少許）色拉油（適量）黑胡椒碎（少許）鹽（少許）料酒（1勺）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）榆錢三文魚蛋炒飯的做法步驟1、榆錢清洗乾淨2、剩下的一碗米飯3、三文魚切成小丁...
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![炒榆錢怎麼做-炒榆錢的做法]( "炒榆錢怎麼做-炒榆錢的做法")
- 食材明細主料蒸榆錢（300克）青蒜（兩顆）葱（半根）輔料調和油（適量）鹽（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）炒榆錢的做法步驟1、青蒜、葱切碎備用。2、放涼的蒸榆錢，蒸榆錢當天吃不完，原味的可以裝保鮮袋放冰箱存放。3、熱鍋涼油。4、爆香葱，青蒜碎。5、蒸榆錢放入翻炒均勻，全部炒散。6...
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![蒸榆錢的做法 春天的味道:蒸榆錢 蒸榆錢怎麼做]( "蒸榆錢的做法 春天的味道:蒸榆錢 蒸榆錢怎麼做")
- “榆錢是榆樹的種子，因其外形圓薄如錢幣，故而得名，又由於它是“餘錢”的諧音，因而就有吃了榆錢可有“餘錢”的説法。當春風吹來第一縷綠色，金黃的榆錢就一串串地綴滿了枝頭，人們會趁鮮嫩採摘下來，做成各種美味佳餚。據測定，每100克榆錢含碳水化合物8.5克，蛋白質3.8克，脂肪1克，膳食纖...
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![榆錢苦累怎麼做-榆錢苦累的做法]( "榆錢苦累怎麼做-榆錢苦累的做法")
- 食材明細主料榆錢（適量）輔料玉米麪（適量）麪粉（適量）配料蒜（適量）花生油（適量）醬油（適量）其他（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）榆錢苦累的做法步驟1、洗淨2、拌麪3、放籠布4、放入拌好的榆錢5、上鍋蒸6、放入用熱油，醬油調過的蒜末，可以吃了小竅門回老家時看到榆樹上長了很多，弄了點做了來自...
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![榆錢粉蒸飯怎麼做-榆錢粉蒸飯的做法]( "榆錢粉蒸飯怎麼做-榆錢粉蒸飯的做法")
- “生為農村裏的孩子，天上飛的地上跑的能吃的大都敢於嘗試，即使深入都市，也會想着法子弄點舊時的美味。我的上司吳傳秀就是個典型的例子，一個正宗的陝西人，18歲創入上海這個充滿誘惑的城市，距今已有十年有餘，有着大都市的風情，骨子裏卻透着大陝西的那種豪情和奔放。不管是天塌了還...
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![蒸榆錢的做法 蒸榆錢——春日美味 蒸榆錢怎麼做]( "蒸榆錢的做法 蒸榆錢——春日美味 蒸榆錢怎麼做")
- “榆錢有健脾益胃，清熱安神，殺蟲消腫，止咳化痰等功效。現在正是吃的好時候！”食材明細主料榆錢（適量）輔料麪粉（適量）蒜苗（適量）鹽（適量）花生油（適量）原味（口味）未知（難度）蒸榆錢的做法步驟1、剛摘的榆錢。2、清洗控水。3、撒入麪粉。4、榆錢均勻攪入麪粉，放入鍋中。5、上汽蒸三分鐘，取出，放涼，...
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![蒸榆錢怎麼做-蒸榆錢的做法]( "蒸榆錢怎麼做-蒸榆錢的做法")
- “榆錢可以降低人體的火氣，而且具有止咳化痰，殺除細菌，消除腫痛的功效。榆錢中含有一定的煙酸，可以有效的保護脾胃黏膜，使得食慾增加。”食材明細主料榆錢（300g）輔料白麪（30g）玉米麪（30g）調料鹽（少許）熟油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蒸榆錢的做法步驟1、將榆錢每一朵後面的...
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![榆錢湯怎麼做-榆錢湯的做法]( "榆錢湯怎麼做-榆錢湯的做法")
- 食材明細主料新鮮榆錢（200g）雞蛋（2個）輔料鹽（適量）澱粉（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）榆錢湯的做法步驟1、取200克新鮮榆錢摘好，需要把底部的結節去掉，成片狀即可。2、洗好的榆錢，好想都這樣吃掉，甜甜的。3、燒開水加入鹽和水澱粉。4、水中加入鹽和澱粉水。5、水澱粉。6、水...
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![黑全麥榆錢窩窩怎麼做-黑全麥榆錢窩窩的做法]( "黑全麥榆錢窩窩怎麼做-黑全麥榆錢窩窩的做法")
- “野菜與雜糧搭配，營養更健康。”食材明細主料黑全麥粉（適量）榆錢（適量）調料鹽（適量）蒜泥（適量）鹹香（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）黑全麥榆錢窩窩的做法步驟1、榆錢淘洗乾淨。2、控水。3、倒入盆中，撒一點鹽。4、拌勻。5、適量黑全麥粉。6、倒一點清水，和成榆錢麪糰。7、先分成大小...
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![榆錢飯怎麼做-榆錢飯的做法]( "榆錢飯怎麼做-榆錢飯的做法")
- “家劉紹棠的散文《榆錢飯》裏寫的場景，和我小時候經歷很多相似，直接上樹擼榆錢吃，做榆錢飯，那時候真的是為了填飽肚子，而現在為了懷念還是為了新鮮，總是挖空心思想一頓榆錢飯，因為榆錢太難得了。”食材明細主料榆錢（約300克）生抽（1勺）蒜瓣（2個）鹽（1茶匙）青辣椒（三分之一個）輔料麪粉（約100...
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![榆錢兒飯怎麼做-榆錢兒飯的做法]( "榆錢兒飯怎麼做-榆錢兒飯的做法")
- “每年，當春風給枝頭吹來第一抹新綠的時候，漂亮的榆錢兒就一嘟嚕一嘟嚕的掛在了枝條上，在暖風裏張揚的輕搖着。榆錢兒是榆樹的種子，圓圓的邊緣處薄薄的，中間鼓出來，酷似綠色圓形的錢幣。榆錢兒色澤翠綠，氣味清香，每一簇都有很多瓣榆錢緊緊地擁抱在一起，嫩嫩的，甜甜的，帶着些微山野氣...
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![榆錢菜團怎麼做-榆錢菜團的做法]( "榆錢菜團怎麼做-榆錢菜團的做法")
- 食材明細主料榆錢（200克）玉米麪（100克）黃豆麪（100克）輔料食鹽（小許）清淡（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）榆錢菜團的做法步驟1、榆錢。2、玉米麪。3、豆麪。4、榆錢摘乾淨。5、反覆淘洗乾淨。6、輕輕撰下水分，放小許食鹽攪拌均勻。7、放玉米麪。8、放黃豆麪，攪拌均勻，團成團，直接放蒸鍋...
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![榆錢燒麥怎麼做-榆錢燒麥的做法]( "榆錢燒麥怎麼做-榆錢燒麥的做法")
- “榆錢，當做蔬菜，還是可以做好多的菜品的。”食材明細主料榆錢（適量）雞蛋（兩個）葱（適量）麪糰（適量）輔料調和油（適量）鹽（少許）清淡（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）榆錢燒麥的做法步驟1、榆錢摘瓣淘洗乾淨，控幹水份。2、榆錢焯水，準備雞蛋，葱切碎備用3、熱鍋涼油，先爆香葱碎，再倒入雞蛋翻炒，最後...
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![榆錢粥怎麼做-榆錢粥的做法]( "榆錢粥怎麼做-榆錢粥的做法")
- 食材明細主料榆錢（適量）大米（適量）輔料火腿（少許）香菇（一朵）鹽（少許）胡椒粉（少許）橄欖油（少許）清水（適量）鹹香（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）榆錢粥的做法步驟1、大米清洗乾淨。2、到入電飯煲，加入適量清水。3、預約煲粥功能。4、姜粉，亞麻籽油。5、香菇切好。6、火腿切好。7、榆錢清洗乾淨...
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味味甜
