- 食材明細主料雞塊(295克)圓蛤(450克)輔料薑片(適量)調料黃燜醬汁(適量)料酒(適量)清淡(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)黃燜雞塊圓蛤的做法步驟1、食材:雞塊(已清洗焯熟)、圓蛤(已清洗焯水)、薑片、黃燜醬汁。2、起鍋倒油燒熱,下入雞塊翻炒翻炒。3、接着,擱入薑片,加適量的料酒。4、加適量的黃...
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- 食材明細主料嫩雞(半隻)青紅辣椒(各1/2個)蒜(1.5頭)輔料姜(少許)糖(1.5勺)海鮮醬(1.5勺)蠔油(1.5勺)料酒(2勺)鹹鮮(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蒜燜雞塊的做法步驟1、雞洗淨剁塊,放入少許蠔油拌勻醃製20分鐘左右。2、青紅辣椒切塊,薑切片。3、熱鍋倒入少許油,放入薑片、雞塊炒至雞塊變色出...
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- 最近,黃燜雞在朋友圈颳起一陣狂風,很多人只需要點一個黃燜雞,來個米飯,就能吃得津津有味,那黃燜雞到底有什麼魔力,讓人這麼喜歡吃呢?其實就是醬料的問題,非常的香,一塊雞肉就能多吃一碗飯,自己嘗試做也是可以的,做法非常的簡單,可以試試看。黃燜雞塊怎麼做?以下是做法一、黃燜雞塊原料...
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- “黃燜和紅燒相對,紅燒的顏色較為濃重,一般都會炒糖色來增加肉類的紅色。而黃燜就不會炒糖色,也比較好掌握,顏色比紅燒的淺,呈黃酒黃,顏色很好看。味道也比較柔和。屬於家常菜中很常見的燒法。”食材明細主料魚尾(適量)輔料香菇(適量)葱姜(適量)配料生抽(適量)老抽(適量)冰糖(適量)十三香(適...
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- “新入手的奈瓷刀,無論是切片、刻花還是剔骨都非常好用。”食材明細主料雞腿(5個)香菇(適量)年糕(適量)黑木耳(適量)青椒(適量)紅椒(適量)輔料葱段(少許)薑片(少許)花椒(少許)八角(少許)生抽(少許)老抽(少許)蠔油(少許)鹽(少許)料酒(少許)鹹鮮(口味)燉(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)特色黃燜雞塊的做法步驟1、香菇...
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- 食材明細主料雞塊(505克)黑木耳(5克)黃花菜(30克)輔料桂皮(適量)大料(適量)料酒(2勺)醬油(3勺)蠔油(1勺)清水(5勺)鹽(1小勺)五香粉(適量)冰糖(適量)五香(口味)燜(工藝)數小時(耗時)普通(難度)黑木耳黃花菜燜雞塊的做法步驟1、食材:雞塊(已清洗焯水)、黑木耳(已泡發清洗)黃花菜(已泡發清洗)、桂皮、大料、冰糖。2...
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- 這款紅薯黃燜雞是我家的家常便飯,每次煮這道菜大寶都能吃兩碗飯,大部分黃燜雞都是加入土豆,但孩子不喜歡吃土豆,就加入了紅薯,沒想到口感也不錯!而且把汁拌飯也很入味,炸過的紅薯和雞肉,口感外脆內嫩,加上葱花又多了一些清爽感。主料土雞:半隻紅薯:1個輔料料酒:適量生抽:適量老抽:少許...
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- “國慶節小長假,免過路費喲,趕緊的也去湊下熱鬧,回家載點土特產回來。回家小住幾天,回來的時候是滿車而歸呀,差不多把老媽家的底都抄回來了。昨晚,把帶回來的走地雞殺了一隻,居然是三黃雞。原本打算做白切雞,殺好後看了一下挺肥的,擔心做白切雞浪費了。於是臨時改做了香菇黃酒燜滑...
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- 食材明細主料雞(一隻)輔料豆瓣醬(半勺)雞公煲醬料(50克)米椒(幾個)姜(適量)葱(適量)冰糖(適量)白酒(適量)蒜苗(適量)調料雞精(適量)蠔油(適量)胡椒粉(適量)料酒(適量)中辣(口味)燜(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)醬燜雞塊的做法步驟1、準備好雞公煲醬料和豆瓣醬。2、準備好一隻雞,剁成大塊,清洗乾淨。3、雞塊冷...
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- 食材明細主料雞(一隻)米椒(適量)青椒(適量)姜塊(適量)桂皮(少許)八角(少許)香葉(少許)米酒(100ml)大蒜頭(適量)葱(適量)冰糖(幾粒)輔料鹽(適量)雞精(適量)蠔油(適量)胡椒粉(適量)中辣(口味)燜(工藝)一小時(耗時)普通(難度)生燜雞塊的做法步驟1、準備好食材。2、雞肉剁成小塊。3、😀。4、雞塊冷水下鍋,加薑片和葱...
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- “想要吃到又鮮又嫩的雞肉,這道蛤燜雞你一定不要錯過哦,這是一道經典的魯菜,將膠東特色海鮮蛤蜊與雞肉完美結合,帶來極致鮮美的誘惑。”食材明細主料蛤蜊(150g)半隻雞(750g)輔料幹辣椒(5個)姜(2片)葱(1小段)調料八角(1個)醬油(30ml)油(20ml)料酒(10ml)鹽(1~2克)微辣(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)...
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- “喜歡清淡口味配米飯的話,這道菜很值得推薦!而且老幼皆宜!此菜色澤黃亮,口感鹹甜鮮香,肉質緊繃彈牙,土豆香甜軟糯,青椒清脆微辣。”食材明細主料大雞腿(1個)輔料土豆(2個)青椒(2個)大葱(1根)生薑(1塊)大蒜(3個)料酒(3匙)生抽(3匙)鹽(1匙)白糖(2匙)雞精(1匙)八角(1顆)桂皮(1塊)香葉(2片)油(35ml)鹹香(口味)燒(工藝...
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- “這道菜雞可以選整隻雞肉也可以選雞腿肉,看個人喜好,如果喜歡吃辣的,紅尖椒那裏可以多放幾個。”食材明細主料雞肉(500g)幹木耳(一小把)青辣椒(1個)紅辣椒(半個)蒜苗(3顆)紅尖椒(2個)薑片(3片)蒜瓣(適量)八角(1個)輔料生抽(1湯勺)老抽(2匙)醋(1匙)料酒(1匙)蠔油(1匙)鹽(1匙)白糖(1匙)雞精(1匙)鹹鮮(口味)燜(工藝)...
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- 準備時間:無    烹飪時間:15分鐘主料輔料具體步驟1.雞腿肉砍成小塊多泡一會兒泡出血水洗乾淨了瀝乾2.在雞塊中加入葱段薑片鹽雞精花椒大料胡椒粉料酒一點點的醬油一點點的澱粉醃製半小時3.準備兩個雞蛋清和麪粉4.醃好的雞塊要一個一個的先裹...
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- 食材明細主料雞小胸(六兩)輔料香菜(一棵)調料奧爾良烤雞醃料(一小袋)香辣(口味)燜(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)香燜雞塊的做法步驟1、雞小胸切小塊,洗淨攥出水粉。2、把醃料放進雞塊裏,抓勻醃上三十分鐘。3、起鍋燒油,油燒至五成熱,下醃好的雞塊。翻炒二分鐘,加一小碗熱水。中小火燉八分鐘,...
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- 食材明細主料雞(適量)輔料紅辣椒(適量)綠辣椒(適量)洋葱(適量)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)調料韓式辣椒醬(適量)辣椒麪(適量)醬油(適量)料酒(適量)鹽(適量)大料(適量)中辣(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)辣燜雞塊的做法步驟1、雞切塊兒,冷水下肉,水開煮3-5分鐘,撈出洗淨控水備用,再燒壺水備用;2、熱鍋倒油,油...
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- 食材明細主料圓蛤(330克(也叫蛤蜊))青椒(1個)黃豆芽(220克)調料生抽(適量)鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)青椒圓蛤炒黃豆芽的做法步驟1、食材:圓蛤(已清洗焯開)、青椒(已去蒂去籽清洗)、黃豆芽(已清洗)。2、將焯開的圓蛤取出蛤肉。3、將青椒放在案板上切開。4、起鍋倒油燒熱,下...
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- 食材明細主料雞胸肉(500g)圓椒(1個)輔料花生油(適量)調料蠔油(適量)五香粉(適量)胡椒粉(適量)料酒(適量)食鹽(適量)紅薯粉(適量)其他(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)圓椒炒雞塊的做法步驟1、將雞胸肉切塊,把調料組中所有調料與雞肉攪勻醃製。2、鍋中燒熱下寬油,待油燒熱,放入雞塊炸至金黃撈出。3...
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- “鴨腿肉,配以尖椒、土豆燜制,口味鹹香,味道美妙,入口爽滑彈牙,湯汁鮮美,淡醬色,四季皆宜。”食材明細主料鴨腿(2個)葱(適量)姜(適量)乾紅辣椒(適量)土豆(1個)尖椒(兩個)輔料料酒(適量)鹽(適量)生抽(適量)老抽(適量)糖(適量)蠔油(適量)五香粉(適量)甜麪醬(適量)微辣(口味)燜(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)黃燜鴨塊的做...
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- 食材明細主料黃米糕(適量)雞肉(適量)黑木耳(適量)花菇(適量)輔料芹菜(適量)姜(適量)生粉(適量)生抽(適量)胡椒粉(適量)糖(適量)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)雞塊雜菌燜黃米糕的做法步驟1、黃米糕切片。2、雞肉剁成塊加入適量生粉生抽鹽糖胡椒粉拌勻。3、芹菜切段。4、黑木耳花...
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- “味道濃郁的南乳搭配潤澤的雞肉,非常下飯哦。今天懶人法寶電飯煲再次登場,樨兒的宗旨是隻有電飯煲也可以做美食,而且美味又健康。”食材明細主料雞腿(300g)香菇(220g)洋葱(80g)輔料蒜(4瓣)配料南乳(2塊)白糖(1匙)醬油(4匙)蠔油(2匙)陳醋(1匙)料酒(3匙)胡椒粉(少許)鹹鮮(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難...
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- “燜餅是地道的北方小吃。源自河北邢台地區,對於當地人來説家家會做的一種普遍飲食之一。真正的燜餅興於冀南邢台東部,既為名吃,也是百姓家常便飯,尤盛於威縣,南宮、冀州等縣市,幾乎每家每户都會做燜餅,比商業化酒店做的強好多倍。要做好燜餅首先是烙餅。餅是“死麪餅”,並不需發...
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- 食材明細主料圓形雞塊(8塊)輔料油(適量)清淡(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)炸圓形雞塊的做法步驟1、食材:圓形雞塊。2、在空氣炸鍋的炸籃刷上油。3、放入圓形雞塊。4、接着,放入空氣炸鍋中180度炸15分鐘。5、然後,等燈熄滅表示炸至完畢。6、取出、裝盤,開吃。...
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- “【雞燜蛤】這道菜品是由辣子雞塊和辣炒蛤蜊的結合。在雞塊快要燜好收汁時加入清洗乾淨的蛤蜊在反覆的煸炒,直至蛤蜊外殼全部張開,蛤蜊的鮮汁在喂以雞塊,使雞塊味道更加鮮美,蛤蜊吸收了雞塊的動物油脂蛋白,使得蛤蜊味道在清鮮的基礎上又包裹了厚重的醇香。蒜瓣、幹辣椒的衝勁...
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- “這道菜色香味俱全,特別是雞塊吸收了蒜香味,蒜頭吸收了雞肉的鮮味,可謂是兩種食材互相補充,聞起來蒜香濃郁,吃起來鮮香爽口,有興趣的你值得一試.”食材明細主料雞塊(適量)輔料蒜頭(適量)青紅辣椒(適量)配料食用油(適量)鹽(適量)料酒(適量)味極鮮(適量)老抽(適量)蠔油(適量)白糖(適量)薑片(適...
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