當前位置:味味甜 >

關於燒烤味三黃雞大拌菜的餐飲百科

燒烤味三黃雞大拌菜怎麼做-燒烤味三黃雞大拌菜的做法
  • 燒烤味三黃雞大拌菜怎麼做-燒烤味三黃雞大拌菜的做法

  • “美食背後的故事:腐竹,雞胸,小蘿蔔,她們的營養我就不多説了,這道菜特別適合春夏季吃,雞胸沒有肥肉,再配上含有多種蛋白質的腐竹和自己喜歡的青菜,柴而不膩,特別適合這個季節吃,大家可以試試哦。”食材明細主料三黃雞胸(1個)幹腐竹(50克)小蘿蔔(250克)新奧爾良烤肉料(5克(a))意大利香草(0.5克(a...
  • 23899
生菜黃瓜大拌菜怎麼做-生菜黃瓜大拌菜的做法
  • 生菜黃瓜大拌菜怎麼做-生菜黃瓜大拌菜的做法

  • 食材明細主料生菜(適量)黃瓜(適量)輔料丘比大拌菜沙拉汁(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)生菜黃瓜大拌菜的做法步驟1、生菜洗淨,撕成小塊。2、黃瓜拍扁,切成小塊。3、將黃瓜和生菜放入碗中。4、放入沙拉汁攪拌均勻。5、開動吧😄小竅門可以根據喜好放入不同的蔬菜。...
  • 21075
紅燒三黃雞怎麼做-紅燒三黃雞的做法
  • 紅燒三黃雞怎麼做-紅燒三黃雞的做法

  • 食材明細主料三黃雞(半隻)洋葱(適量)輔料葱(適量)姜(適量)八角(適量)草果(適量)花椒(適量)紅辣椒(適量)調料油(適量)鹽(適量)老抽(適量)豆瓣醬(適量)料酒(適量)醬油(適量)開水(適量)冰糖(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)紅燒三黃雞的做法步驟1、半隻三黃雞洗淨控水。2、雞塊加薑片,料酒,花椒入鍋中焯...
  • 12121
三黃雞燒五花肉怎麼做-三黃雞燒五花肉的做法
  • 三黃雞燒五花肉怎麼做-三黃雞燒五花肉的做法

  • “紅燒雞吃過,紅燒肉也吃過,但是把雞和肉放在一起燒不知道滋味如何?今天嘗試了一下,味道很不錯,兩種肉的味道融合在一起,香極了。”食材明細主料豬肉(500克)三黃雞(1只)輔料大料(少許)老抽(4勺)蠔油(1勺)冰糖(10克)葱姜(適量)五香粉(5克)豆腐乳(2塊)原味(口味)燒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)三黃雞燒五花...
  • 26064
涼拌大頭菜黃瓜怎麼做-涼拌大頭菜黃瓜的做法
  • 涼拌大頭菜黃瓜怎麼做-涼拌大頭菜黃瓜的做法

  • “我家某人吃什麼都得配些鹹菜,沒有鹹菜也得吃些什麼大葱、黃瓜的蘸醬吃,不然他就覺得這頓飯吃着沒味兒。今天看家裏有黃瓜和大頭菜,就做個口味涼爽又鹹鹹的佐餐小菜,滿足他這個口重者的需要吧。(展開)”食材明細主料大頭菜(適量)黃瓜(適量)輔料大蒜(適量)配料醬油(適量)陳醋(適量)精鹽...
  • 28363
三文魚大拌菜怎麼做-三文魚大拌菜的做法
  • 三文魚大拌菜怎麼做-三文魚大拌菜的做法

  • “每逢春節,民間有人傳吃生魚會帶來好運,因此有很多春節就吃生魚。討個吉利。”食材明細主料三文魚(300克)萵筍(80克)海蜇絲(150克)胡蘿蔔(80克)白蘿蔔(80克)檸檬(1個)黃彩椒(80克)香菜(15克)熟芝麻(適量)熟花生仁(適量)心裏美蘿蔔(80克)輔料亞麻籽油(1湯匙)蒜(15克)蒸魚豉油(1湯匙)青芥辣(適量)醋(2湯匙)鹽...
  • 15173
燻烤三黃雞怎麼做-燻烤三黃雞的做法
  • 燻烤三黃雞怎麼做-燻烤三黃雞的做法

  • 食材明細主料三黃雞(一隻)輔料燒烤醬(適量)李錦記叉燒醬(適量)八角(3枚)香葉(2片)小茴香(1克)花椒(2克)大葱(30克)姜(20克)鹽(8克)清水(適量)羅勒葉(少許)配料紅糖(適量)綠茶(適量)蒜香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)燻烤三黃雞的做法步驟1、鍋置火上倒入適量水,放入葱、姜、八角、香葉、小茴香和花椒...
  • 12353
紅燒三黃雞要燒多久
  • 紅燒三黃雞要燒多久

  • 一個小時左右。一個小時左右可能會稍軟爛一點,不會脱骨走形。用小火燉四十分鐘左右,中間水燒乾了可以加些熱水,一直到軟爛為止,嘗一下鹹淡,根據自己的口味調試,然後燒至水差不多幹了關火。記住後面加水時要放開水,冷水的話會不容易爛。...
  • 29187
小炒三黃雞的做法 【湘菜】小炒三黃雞 小炒三黃雞怎麼做
  • 小炒三黃雞的做法 【湘菜】小炒三黃雞 小炒三黃雞怎麼做

  • “偶爾會想起去湘菜館吃點,尤其是小炒子雞,在飯店多次吃,感覺很好吃,後來逐步在家裏做,就用那個超市買三黃雞來做,因為三黃雞就是子雞的一種,口感挺好的。這個小炒三黃雞還是一個月前的做的,怡汝版的這道【小炒三黃雞】味道鮮美,鹹鮮味美,辣味適中,是一款不錯的夏季下酒菜,也是佐餐的...
  • 20275
清節三黃雞的做法 客家菜-----清節三黃雞 清節三黃雞怎麼做
  • 清節三黃雞的做法 客家菜-----清節三黃雞 清節三黃雞怎麼做

  • 食材明細主料三黃雞(一隻)輔料茶籽油(適量)薑片(適量)精鹽(適量)葱花(適量)清淡(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)清節三黃雞的做法步驟1、三黃雞一隻,處理好冼淨。2、處理好的三黃雞斬件。3、鍋裏倒進茶籽油燒開,放幾片薑片炒香。4、進切好的雞塊翻炒均勻。5、調入精鹽將水分炒幹出鍋裝...
  • 14891
涼瓜燒三黃雞怎麼做-涼瓜燒三黃雞的做法
  • 涼瓜燒三黃雞怎麼做-涼瓜燒三黃雞的做法

  • “涼瓜別名:苦瓜、半生瓜苦瓜的功效發熱、中暑、痢疾、目赤疼痛、惡瘡“三黃雞”的名字由朱元璋欽賜。在國家農業部權威典籍《中國家禽志》一書中排名首位,該雞屬農户大自然放養。其肉質細嫩,味道鮮美,營養豐富,在國內外享有較高的聲譽。具有體型小、外貌“三黃”(羽毛黃、爪黃...
  • 9574
啤酒燒三黃雞怎麼做-啤酒燒三黃雞的做法
  • 啤酒燒三黃雞怎麼做-啤酒燒三黃雞的做法

  • 食材明細主料三黃雞(一隻)啤酒(兩瓶)嫩姜(適量)幹辣椒(幾個)八角(適量)葱花(兩根)大蒜(適量)香葉(適量)調料鹽(少許)生抽(一勺)微辣(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)啤酒燒三黃雞的做法步驟1、成品圖來一張。2、啤酒兩瓶,幹辣椒,嫩姜,大蒜備好。3、三黃雞去除內臟,洗乾淨切好備用。4、油鍋起火,燒至七...
  • 18581
大拌菜的做法 美味大拌菜 大拌菜怎麼做
  • 大拌菜的做法 美味大拌菜 大拌菜怎麼做

  • “簡單、快捷、健康、鹹鮮爽口的大拌菜”食材明細主料紫甘藍(適量)粉絲(適量)黃瓜(適量)白菜(適量)黑木耳(適量)豆皮(適量)輔料豬肉絲(少許)配料白糖(適量)味素(少許)香油(適量)鮮醬油(適量)醋(適量)芥末(適量)辣油(適量)葱絲(適量)薑絲(適量)香菜(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)大拌菜的做法...
  • 22555
快手美味大拌菜-大拌菜
  • 快手美味大拌菜-大拌菜

  • “很榮幸得到了丘比系列產品的試用機會,今天用大拌菜口味的丘比沙拉汁調的大拌菜,口感鮮香清爽,一袋25ml就可以拌這麼一大盤,不用再添加任何的調料,超級簡單,美味哦。”食材明細主料丘比大拌菜口味沙拉汁(1袋)輔料紅椒(適量)青椒(適量)素雞(適量)花生米(適量)香菜(適量)洋葱(適量)胡蘿蔔(適量)...
  • 15764
三黃雞燒什麼菜在裏面好吃
  • 三黃雞燒什麼菜在裏面好吃

  • 土豆、蘑菇、筍乾、幹木耳、青椒等。三黃雞可以搭配青紅椒、大葱、生薑、大蒜、食用鹽等佐料製作小炒三黃雞。三黃雞可以搭配紫洋葱、青紅椒、大葱、食用鹽、食用油等佐料製作新疆麻椒雞。三黃雞可以搭配土豆、食用鹽、醬油、辣椒、食用油等佐料製作三黃雞燉土豆。...
  • 5237
三黃雞燒多少分鐘
  • 三黃雞燒多少分鐘

  • 20分鐘左右。若是炒三黃雞的話,可以先用水焯過一遍,然後熱鍋涼油下鍋小火炒出水分後,然後再轉大火復炸收汁即可。若是用三黃雞煮湯,可以用高壓鍋隔水燉上20分鐘後,高壓鍋入味比較慢,所以在開蓋時,可以等待再燜上10分鐘才可食用。...
  • 30560
黃花菜燒烤麩怎麼做-黃花菜燒烤麩的做法
  • 黃花菜燒烤麩怎麼做-黃花菜燒烤麩的做法

  • “烤麩是江南地區常見食材,它是用帶皮的麥子磨成麥麩麪粉,然後在水中搓揉篩洗而分離出來的麪筋,經發酵蒸熟而成,呈海綿狀,並富含豐富的蛋白質、鈣、磷、鐵等多種營養元素。今天做的這道“黃花菜燒烤麩”味道非常不錯,黃花菜和木耳鮮香脆嫩,烤麩入口汁多鮮美,特別入味。”食材明細...
  • 17171
紅燒三黃雞要焯水嗎
  • 紅燒三黃雞要焯水嗎

  • 紅燒三黃雞相信大家都吃過吧,它的口味濃郁而且肉質鮮美,特別好吃,所以大家很喜歡吃,平時自己也會在家做。那麼製作紅燒三黃雞要焯水嗎?具體要怎麼烹製才能把這道菜餚做的好吃呢?今天就一起來跟大家分享一下它的製作小竅門。一、紅燒三黃雞要焯水嗎紅燒三黃雞是需要焯水的,可以將...
  • 4993
三黃雞燒什麼好吃
  • 三黃雞燒什麼好吃

  • 三黃雞燒土豆或者蘑菇。三黃雞可以與土豆、青椒一同紅燒。三黃雞還可以與幹香菇或幹榛蘑一同燒,雞肉的香味與蘑菇的香味充分混合。在製作前,需要冷水下鍋,加葱、姜、料酒,焯水將血沫撇乾淨。三黃雞肉質脆嫩,烹飪的時候不可以時間過長,避免煮的過老。...
  • 14573
涼拌三雞的做法 【夏日小涼菜】—涼拌三雞 涼拌三雞怎麼做
  • 涼拌三雞的做法 【夏日小涼菜】—涼拌三雞 涼拌三雞怎麼做

  • “雞肉的蛋白質含量根據部位、帶皮和不帶皮是有差別的,從高到低的大致排列順序為去皮的雞肉、胸脯肉、大腿肉。去皮雞肉和其他肉類相比較,具有低熱量的特點。所以夏天涼拌雞絲的話還是很適合的。這個菜用到的三種雞,有葷有素,營養很全面哦!”食材明細主料雞胸肉(200克)雞蛋(2個)素...
  • 15376
燒烤滋味三樣菜怎麼做-燒烤滋味三樣菜的做法
  • 燒烤滋味三樣菜怎麼做-燒烤滋味三樣菜的做法

  • “海白菜,豆乾,蓮藕,這三樣菜是每次吃燒烤的必點菜,現在我就在家把這三樣菜做個集合,稱之為~三樣菜!鐵鍋燒烤味三樣菜!”食材明細主料海白菜(150克)蓮藕(100克)豆乾(兩張)輔料幹辣椒(三個)辣椒麪(一勺)五香粉(少許)孜然粉(一勺)白糖(少許)鹽(適量)老薑(適量)大蒜(三瓣)花椒(20顆)孜然(口味)炒(工藝)十分鐘(耗...
  • 23462
燒三味烤麩怎麼做-燒三味烤麩的做法
  • 燒三味烤麩怎麼做-燒三味烤麩的做法

  • “一提起烤麩,很多人會想到上海的美味小吃——四喜烤麩,這道味道甜鹹、冷熱兼可的菜餚不但鮮香爽口,還具有非常高的營養價值。就是上海世博會那年才知道這道菜叫四喜烤麩的,因為去看了世博會,吃了四喜烤麩,才知道是上海的特色菜。我這也有賣的,可惜不叫烤麩,而叫麪筋,味道形狀都一...
  • 20730
黃瓜拌燒雞怎麼做-黃瓜拌燒雞的做法
  • 黃瓜拌燒雞怎麼做-黃瓜拌燒雞的做法

  • “一個燒雞三種吃法,直接啃完了,把雞腿和雞胸肉做了雞絲拌麪,剩下的雞肉把黃瓜和蒜一拌,又是一道美味。”食材明細主料燒雞肉(適量)輔料黃瓜(2根)蒜(1頭)調料生抽(1匙)醋(1匙)香油(適量)鹽(適量)蒜香(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)黃瓜拌燒雞的做法步驟1、黃瓜洗淨刮皮,放案板上拍碎切塊。2、...
  • 20238
三黃雞一隻大約幾斤
  • 三黃雞一隻大約幾斤

  • 三至四斤。三黃雞是雞的常見品種,體型比較小,以外觀三黃而著稱,生存能力比較強,母雞產蛋量高,成年雞體重在三斤至四斤,味道鮮美,是著名的土雞之一。三黃雞的烹飪方式多樣,可以用於製作三黃雞燉土豆、清燉三黃雞、清蒸三黃雞、三黃雞燉香菇等美食。...
  • 15182
涼拌三黃雞怎麼做-涼拌三黃雞的做法
  • 涼拌三黃雞怎麼做-涼拌三黃雞的做法

  • 食材明細主料三黃雞(半隻)輔料紅油(4匙)花生碎(1勺)生抽(1勺)葱(適量)糖(2匙)姜(適量)中辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌三黃雞的做法步驟1、三黃雞洗淨,薑切片,花生碾碎待用。2、鍋中燒水,水開後下放入葱姜,三黃雞,料酒,煮至雞熟,撈出雞放冰水中靜置1小時。3、雞剁塊裝盤將生抽,糖,紅油攪拌...
  • 8658
專題