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關於【新昌】芋餃的餐飲百科

芋餃的做法 【新昌】芋餃 芋餃怎麼做
  • 芋餃的做法 【新昌】芋餃 芋餃怎麼做

  • “芋餃是記憶當中小時候的美食,一般是在辦喜事的時候才能吃到,入口滑韌鮮香,實乃美味。芋餃是江西,福建,浙江等地傳統的漢族麪食。不選用芋頭而用芋子,其質細膩、軟糯,嫩滑,濃稠,有粘性。做成後,芋餃肉餡非常鮮美,芋餃麪皮可以滴水不露地,完好地隔絕煮芋餃的湯汁,吃起來既糯又柔,滑溜可...
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芋餃怎麼做-芋餃的做法
  • 芋餃怎麼做-芋餃的做法

  • “快過年了,做一盤芋餃吧”食材明細主料芋頭(250克)豬肉(適量)葛粉(適量)輔料葱(適量)料酒(適量)香菇(適量)鹽(適量)生薑(適量)雞湯(適量)豬油(適量)原味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)芋餃的做法步驟1、準備芋頭2、芋頭蒸熟3、芋頭倒成泥,最好是用篩子過一遍,細膩的芋頭泥就好了4、芋頭泥趁熱加...
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芋頭餃怎麼做-芋頭餃的做法
  • 芋頭餃怎麼做-芋頭餃的做法

  • 食材明細主料芋頭(適量)輔料糯米粉(適量)調料葱(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)芋頭餃的做法步驟1、芋頭切塊蒸熟。2、撈出放入糯米粉。3、加入少許水拌勻放入少許鹽。4、葱花放入少許鹽。5、捏成餃子形狀。6、熱油下鍋煎炸。7、翻面煎。8、至金黃就可以出鍋。9...
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自制芋餃怎麼做-自制芋餃的做法
  • 自制芋餃怎麼做-自制芋餃的做法

  • “前段時間做芋圓做上手了,那做芋餃自然也就變容易了,芋餃是浙江新昌著名的名點,我很愛吃,每次吃火鍋啥的必點!有人説直接用芋泥加生粉搓團,我做芋圓的時候感覺用燙麪的方法做出來的芋皮更Q,於是這麼做了。”食材明細主料毛芋(適量)紅薯生粉(適量)輔料肉末(適量)雞蛋(適量)葱花(適量)黑木...
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鮮花芋餃怎麼做-鮮花芋餃的做法
  • 鮮花芋餃怎麼做-鮮花芋餃的做法

  • “心心念的傳統芋餃,不用麪粉和水,只需芋頭+木薯粉。“吃上芡粉餃,包銀包金包發財”!軟糯爽滑,又帶有一點韌性!顏值爆表!做法簡單!”食材明細芋皮小芋頭(500g)木薯澱粉(200g)芋餃餡肉末(250g)白胡椒粉(少許)葱花(2根)胡蘿蔔(半根)酒釀(1大勺)鹽(1g)生抽(5g)蠔油(5g)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)...
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番薯粉山芋餃怎麼做-番薯粉山芋餃的做法
  • 番薯粉山芋餃怎麼做-番薯粉山芋餃的做法

  • “每到節日,媽媽都會做點山芋餃子,在家都是看媽媽怎麼做山芋餃,並且都是邊做邊吃,還沒等蒸好,就吃的差不多,在外漂泊,什麼都得自己來,很長時間沒有吃了,正好有芋頭,吃完晚飯就動手做了。這也是進入美食以來發表的第二個菜譜也是最長。拍的不是很清晰,寫的不是很詳細,湊合湊合吧”食材...
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新昌芋餃怎麼做-新昌芋餃的做法
  • 新昌芋餃怎麼做-新昌芋餃的做法

  • “由於一直喜歡吃芋餃,但店裏的往往又小又貴,所以打算自己做。”食材明細主料芋艿(5個)輔料薯粉(200克)豬肉(250克)韭菜(適量)配料鹽(10克)味精(5克)原味(口味)其他(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)新昌芋餃的做法步驟1、這次我是用了5個芋艿,所以做了大概有70個芋餃。2、把每個芋艿從中間切開,放到...
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韭菜芋泥蒸餃怎麼做-韭菜芋泥蒸餃的做法
  • 韭菜芋泥蒸餃怎麼做-韭菜芋泥蒸餃的做法

  • 食材明細主料豬肉(適量)韭菜(適量)毛芋(適量)餃子皮(適量)輔料鹽(適量)蠔油(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)韭菜芋泥蒸餃的做法步驟1、毛芋洗淨放高壓鍋中煮熟2、剝去芋殼,打成芋泥3、夾心肉剁細,加鹽、料酒、生抽、蠔油拌勻4、韭菜洗淨瀝乾水分切細5、全部食...
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芋頭香菜水餃怎麼做-芋頭香菜水餃的做法
  • 芋頭香菜水餃怎麼做-芋頭香菜水餃的做法

  • “其實認識美天是很久的事情了,只要有時間就會來逛逛。在這裏看到的既有各種美食的製作,更有對生活的那份熱愛。我一直不敢註冊,一是自己的廚藝實在拿不出手,再就是總想如果有時間我也做一下,但是現在想想對生活的享受不是隻有等有時間坐下來才能做的。生活的每時每刻都需要我...
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南昌串串加盟新排行榜
  • 南昌串串加盟新排行榜

  • 小編在這裏為大家介紹個很不錯的加盟項目,就是串串香,這是很好的商機,串串香的知名度高,開一家串串香店後能夠靠它的知名度吸引顧客,那麼南昌串串加盟新排行榜上的品牌哪家好?大家繼續看下文吧。南昌串串加盟新排行榜1.籤言籤語火鍋串串串串香籤言籤語火鍋串串串串香的總部建...
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南昌新巴釐龍蝦加盟的優勢
  • 南昌新巴釐龍蝦加盟的優勢

  • 大家對於龍蝦的印象是怎麼樣的?大家剛看到的時候,可能覺得龍蝦長的並不是很好看,一隻螃蟹的鉗子差不多。但近年來,隨着大家都開始富有起來,龍蝦一躍成為了大家非常喜愛的食物,大家對於龍蝦的熱愛已經超過了我們的想象。在市場中有很多小龍蝦品牌店,大家對於龍蝦來了都是一直非...
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紅燒昌魚的做法 紅燒昌魚(新派菜) 紅燒昌魚怎麼做
  • 紅燒昌魚的做法 紅燒昌魚(新派菜) 紅燒昌魚怎麼做

  • “這道菜是新做法,不炸魚不煎魚,魚醃好後直接下鍋做,用油非常少,儘量減少油脂。紅燒金昌魚醬香濃郁,味道鮮美,做法相對比較簡單,適合低脂和少油人羣食用。”食材明細主料金昌魚(350g)輔料鮮竹筍(30g)生抽(適量)老抽(適量)鹽(適量)花椒(數粒)料酒(20ml)胡椒粉(少許)香醋(適量)薑片(10g)葱片(10g)幹辣椒(2...
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哈爾濱老玉昌薰醬餃子加盟
包菜香芋餃怎麼做-包菜香芋餃的做法
  • 包菜香芋餃怎麼做-包菜香芋餃的做法

  • 食材明細主料夾心肉(適量)香芋(適量)輔料葱(適量)姜(適量)花椒(適量)調料鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)包菜香芋餃的做法步驟1、葱姜、花椒加水浸泡。2、夾心肉剁成肉末,加鹽、料酒、生抽、耗油、葱姜水拌勻。3、包菜清洗乾淨。4、包菜攪細,加鹽搓...
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香芋蘑菇餃子怎麼做-香芋蘑菇餃子的做法
  • 香芋蘑菇餃子怎麼做-香芋蘑菇餃子的做法

  • “香芋泥加了肉末和蘑菇、香菜一起做餡,煎着吃,軟糯鮮香很美味,在我家是很受歡迎的,好些朋友説香芋餃子沒吃過,推薦給大家也試試”食材明細主料香芋(適量)蘑菇(適量)香菜(適量)豬肉(適量)輔料鹽(適量)生抽(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)香芋蘑菇餃子的做法步驟1、豬肉剁...
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芋餃的做法 閩北特產——芋餃 芋餃怎麼做
  • 芋餃的做法 閩北特產——芋餃 芋餃怎麼做

  • “我有個興趣愛好,就是收羅地方小吃特產。今天把芋餃給收了!嘿嘿!”食材明細主料豬肉(若干)香菇(若干)黑木耳(若干)毛芋(若干)木薯澱粉(適量)紅薯澱粉(適量)輔料生薑(適量)鹽(適量)料酒(適量)醬油(適量)五香粉(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)芋餃的做法步驟1、準備芋餃餡:腿肉(在市場攪好)、...
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芋薺豬肉餃子怎麼做-芋薺豬肉餃子的做法
  • 芋薺豬肉餃子怎麼做-芋薺豬肉餃子的做法

  • 食材明細主料麪粉(適量)豬肉(適量)荸薺(適量)香葱(適量)輔料鹽(適量)生抽(適量)香油(適量)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)高級(難度)芋薺豬肉餃子的做法步驟1、豬肉,香葱,荸薺。2、荸薺去皮,3、切碎,4、肉剁成泥,5、加鹽,生抽,香油拌勻待用。6、麪粉加清水,鹽揉成麪糰醒一小時,7、再次揉勻,分成同等份,8、...
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老玉昌餃子值得加盟嗎
  • 老玉昌餃子值得加盟嗎

  • 現在在國內加盟一家餃子店,其實是一個比較不錯的創業選擇,因為餃子店這個項目在國內的收入人羣很廣,而且現在在國內有很多的消費者其實都非常的喜歡吃餃子。接下來小編在這裏給那些想要加盟一家餃子店的創業者介紹一個很不錯的老玉昌餃子,給你們分析一下老玉昌,餃子值得加盟嗎...
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豉椒武昌魚的做法 適合新手宴客的海鮮菜—豉椒武昌魚 豉椒武昌魚怎麼做
  • 豉椒武昌魚的做法 適合新手宴客的海鮮菜—豉椒武昌魚 豉椒武昌魚怎麼做

  • “這道菜做法極簡單,風味獨特,魚肉肉質細膩口感好,成菜的品相也不錯,很適合廚房新手拿來唬人哈,尤其是剛過門的兒媳婦,上婆家偶爾露一手,也是很加分滴。前幾天我應邀去參加我們這【遼瀋晚報】的美食沙龍,就做了這魚,還是很受歡迎滴,親們不妨也試試。武昌魚(WuchangFish),俗稱團頭魴、...
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芋皮鮮蝦餃怎麼做-芋皮鮮蝦餃的做法
  • 芋皮鮮蝦餃怎麼做-芋皮鮮蝦餃的做法

  • “不時不食,又到香芋當造時,芋頭糕、香芋蒸排骨、反沙芋頭、香芋扣肉……那麼多的香芋食譜總有一道適合你的胃口”食材明細主料香芋(1個)糯米粉(500g)鮮蝦(250g)豬瘦肉(200g)鮮蘑菇(6朵)香葱(1小把)輔料生薑(適量)料酒(適量)醬油(適量)油(適量)鹽(適量)原味(口味)煎(工藝)數小時(耗時)普通(難度)芋皮鮮蝦...
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芋子水餃怎麼做-芋子水餃的做法
  • 芋子水餃怎麼做-芋子水餃的做法

  • “芋子加番薯粉和成的皮,相比麪粉做的皮更有韌勁,Q彈。”食材明細主料毛芋子(適量)番薯粉(適量)豬肉餡(適量)小葱(一把)輔料紫菜(少量)調料老抽(適量)鹽(適量)雞精(適量)蠔油(適量)鹹香(口味)煮(工藝)一小時(耗時)高級(難度)芋子水餃的做法步驟1、毛芋子清洗乾淨,放入高壓鍋煮熟。2、再趁熱去皮。3、壓...
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冬至芋頭水餃怎麼做-冬至芋頭水餃的做法
  • 冬至芋頭水餃怎麼做-冬至芋頭水餃的做法

  • “這道菜譜適合一家3口人吃的量。芋頭:具有消腫止痛、解毒、補中益肝腎、化痰、益胃健脾等功效。芋頭中富含鈣、磷、B族維生素、鉀、鎂、維C、鈉、胡蘿蔔素、鐵等多種成分。其豐富的營養價值,具有增強人體的免疫功能的作用。地瓜粉和葛粉都具有降火的功效。”食材明細主料...
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芋餃湯怎麼做-芋餃湯的做法
  • 芋餃湯怎麼做-芋餃湯的做法

  • 食材明細主料芋餃(適量)高湯(適量)葱(適量)輔料鹽(適量)雞精(適量)胡椒粉(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)芋餃湯的做法步驟1、準備好芋餃。2、準備好高湯。3、起鍋,把高湯勺入鍋中大火煮開,下芋餃,再次煮開後,轉小火煮至芋餃浮起。4、加鹽、雞精、胡椒粉調味,最後加葱花即...
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南昌有哪些好吃的餃子店沒?
  • 南昌有哪些好吃的餃子店沒?

  • 餐飲提問:南昌有哪些好吃的餃子店沒?逗逼麼9回答:南昌最有名的餃子店,就是大娘水餃,八一大道的萬達廣場就有一家。子馨8回答:南昌市所有的餃子店的餃子還沒有去超市買灣仔水餃在自己家裏弄得好吃。天狼952回答:大娘水餃。張大廚大靜靜48回答:新華路65號潮鳴寺社區醫院對面巷子裏...
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香芋南瓜餃子怎麼做-香芋南瓜餃子的做法
  • 香芋南瓜餃子怎麼做-香芋南瓜餃子的做法

  • “香芋有散積理氣,解毒補脾,清熱鎮咳之功效。南瓜。”食材明細主料香芋(150克)南瓜(70克)輔料油(少許)鹽(少許)胡椒粉(少許)幹香菇(5只)姬松茸(3只)幹魷魚(10克)幹蝦仁(5克)乾貝(5克)紅葱頭(少許)豬肉碎(30克)鹹香(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)香芋南瓜餃子的做法步驟1、所有料頭切碎。2、香芋、南...
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