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關於湯麪菜餃的做法的餐飲百科

湯麪菜餃怎麼做-湯麪菜餃的做法
  • 湯麪菜餃怎麼做-湯麪菜餃的做法

  • “湯麪是一種用玉米麪粗糧細做的食品。將玉米先用水泡漲後,用機器磨成糊狀(俗稱水面),放酸後可以製成滿族特色小吃酸湯子。我今天用的這種是還沒有放酸和麪粉按照1:1的比例做成麪皮包成菜餃子。麪皮很勁道,口感也很好。”食材明細主料湯麪(300克)麪粉(300克)輔料五花肉(500克)大白菜...
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餃子皮湯麪怎麼做-餃子皮湯麪的做法
  • 餃子皮湯麪怎麼做-餃子皮湯麪的做法

  • 食材明細主料餃子皮(適量)輔料西紅柿(1個)青菜(適量)紫菜(適量)雞蛋(1個)葱花(少許)生抽(適量)鹽(適量)清水(1大碗)鹹香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)餃子皮湯麪的做法步驟1、包餃子剩的餃子皮,數個,這個餃子皮因為餳面時間長,比較軟且有韌性。2、取一張餃子皮,雙手捏住拉長,用力要均勻。這是拉...
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蛋餃兒菜湯怎麼做-蛋餃兒菜湯的做法
  • 蛋餃兒菜湯怎麼做-蛋餃兒菜湯的做法

  • 食材明細主料雞蛋餃(適量)兒菜(3-4個)輔料葱(少量)鹽(少量)蘑菇精(少量)姜(少量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蛋餃兒菜湯的做法步驟1、熱鍋放油2、油七成熱放入葱姜3、放水煮開4、放入蛋餃,煮幾分鐘5、兒菜6、切片7、兒菜放入蛋餃湯中8、煮開,放少許鹽和蘑菇精(雞精也可以)9、成品圖...
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素餡湯麪蒸餃怎麼做-素餡湯麪蒸餃的做法
  • 素餡湯麪蒸餃怎麼做-素餡湯麪蒸餃的做法

  • “哈哈😄今天大多數都吃餃子,包了素餡,炎熱夏天吃素餡的,健康老少皆宜。”食材明細主料麪粉(適量)開水(適量)輔料大頭菜(適量)大辣椒(適量)芹菜(適量)胡蘿蔔(少量)清淡(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)素餡湯麪蒸餃的做法步驟1、把菜開水超一下。2、辣椒用生的。3、把所有的菜,卻碎,賺靜水份...
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餃子皮湯麪片的做法 冬日暖食~餃子皮湯麪片 餃子皮湯麪片怎麼做
  • 餃子皮湯麪片的做法 冬日暖食~餃子皮湯麪片 餃子皮湯麪片怎麼做

  • “包餃子剩餘的麪皮怎麼辦?我一般切成片凍起來,想吃的時候拿出來,和蘿蔔西紅柿青菜雞蛋等,做鍋湯麪片,超好吃。冬日的早餐吃它,暖和又營養。”食材明細主料餃子皮(300克)西紅柿(1個)白蘿蔔(1塊)杏鮑菇(半個)雞蛋(1個)青菜(2棵)輔料香菜(2根)蒜苗(1根)姜(1塊)葱葉(適量)調料東古一品鮮醬油(1勺)東古上...
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燕餃湯麪怎麼做-燕餃湯麪的做法
  • 燕餃湯麪怎麼做-燕餃湯麪的做法

  • 食材明細主料燕餃(適量)雞蛋(1個)白胡椒(適量)葱花(適量)輔料豬油(適量)鹽(適量)生抽(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)燕餃湯麪的做法步驟1、煮鍋水開,放入豬油、燕餃,蓋上鍋蓋將燕餃煮至解凍。2、打入雞蛋,稍凝固,用勺子輕輕扒一下鍋底,以免蛋白粘鍋。3、放入鹽。4、用白胡椒,生抽調...
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雞湯蛋餃面怎麼做-雞湯蛋餃面的做法
  • 雞湯蛋餃面怎麼做-雞湯蛋餃面的做法

  • 食材明細主料蛋餃(4個)雞蛋麪(適量)青菜(適量)雞湯(適量)輔料鹽(2克)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)雞湯蛋餃面的做法步驟1、將雞湯倒入煮鍋中,開大火燒開加入雞蛋麪。2、大火煮開2分鐘,加入蛋餃,大火煮3分鐘。3、加入青菜,大火半分鐘。4、調入少許鹽,倒入碗中。5、成品圖。6、早餐來...
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生菜魚餃湯怎麼做-生菜魚餃湯的做法
  • 生菜魚餃湯怎麼做-生菜魚餃湯的做法

  • “這款是廣東之一的湯品,在廣東每一餐都需要有湯的,如果不想麻煩煲湯的話,這款湯適合你”食材明細主料生菜(2顆)魚餃(6個)輔料麻油(3滴)糖(適量)鹽(半勺)雞精(半勺)水(500ML(適合2-3個人))鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)生菜魚餃湯的做法步驟1、生菜、魚餃都準備(魚餃忘記拍了)2、冷水放入...
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青菜蛋餃湯怎麼做-青菜蛋餃湯的做法
  • 青菜蛋餃湯怎麼做-青菜蛋餃湯的做法

  • 食材明細主料青菜(適量)蛋餃(適量)輔料麻油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)青菜蛋餃湯的做法步驟1、青菜洗淨切段。2、自己包的蛋餃。3、鍋中放入適量水燒開後放入青菜。4、煮至變色後放入蛋餃。5、放入適量鹽大火燒開轉小火煮至蛋餃和青菜熟淋入麻油即可。6、成...
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白菜蛋餃湯怎麼做-白菜蛋餃湯的做法
  • 白菜蛋餃湯怎麼做-白菜蛋餃湯的做法

  • “很清淡的湯,營養也很豐富呢”食材明細主料白菜(適量)蛋餃(適量)黑木耳(適量)輔料葱葉(適量)配料鹽(適量)味精(適量)油(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)白菜蛋餃湯的做法步驟1、鍋中放油2、將洗淨的白菜倒入鍋中煸炒3、炒至白菜略塌軟4、加適量熱水5、將蛋餃放入鍋中6、黑木耳洗...
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蛋餃湯麪怎麼做-蛋餃湯麪的做法
  • 蛋餃湯麪怎麼做-蛋餃湯麪的做法

  • 食材明細主料蛋餃(6個)麪條(100克)輔料青蒜(一顆)調料玉米油(一勺)生抽(一勺)鹽(適量)鹹香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蛋餃湯麪的做法步驟1、準備好食材。2、青蒜洗淨切好。3、青蒜放碗裏,倒入生抽、鹽,玉米油燒熱倒入裏面,激出香味,調成一個底料。4、鍋內加水,放入蛋餃。5、燒開下入面...
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清湯餃子面怎麼做-清湯餃子面的做法
  • 清湯餃子面怎麼做-清湯餃子面的做法

  • 食材明細主料餃子(適量)麪條(適量)油麥菜(適量)輔料麻油(適量)鹽(適量)鮮貝露(適量)醋(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清湯餃子面的做法步驟1、材料:餃子、麪條、油麥菜。2、油麥菜洗淨切段。3、鍋裏水燒開,放少許鹽,將餃子下鍋煮。4、煮開後點小半碗清水,再次煮開,將麪條放入。5、...
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湯子面蒸餃的做法 東北特色湯子面蒸餃 湯子面蒸餃怎麼做
  • 湯子面蒸餃的做法 東北特色湯子面蒸餃 湯子面蒸餃怎麼做

  • “湯子面算是東北的特色了,是用玉米加水磨成的一種特別細膩的玉米麪,經過發酵,控水而成的濕玉米麪,做成湯子,和炸醬或各種口味的醬滷一起吃,是東北人特別喜歡的一種食物。也可以和麪粉混合做麪食,口感細膩,和普通的玉米麪口感不一樣”食材明細主料湯子面(適量)輔料麪粉(適量)木薯粉(適...
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菠菜蛋餃湯怎麼做-菠菜蛋餃湯的做法
  • 菠菜蛋餃湯怎麼做-菠菜蛋餃湯的做法

  • 食材明細主料蛋餃(適量)菠菜(適量)輔料木耳(適量)調料豬油(適量)鹽(適量)蠔油(適量)生抽(適量)姜(適量)芝麻油(適量)雞蛋(適量)鹹香(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)菠菜蛋餃湯的做法步驟1、雞蛋攪拌均勻,豬肉餡放鹽、芝麻油、一個雞蛋清、姜、葱、蠔油、生抽拌勻。2、平底鍋抹油、倒入適量雞蛋液...
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紫菜湯餃怎麼做-紫菜湯餃的做法
  • 紫菜湯餃怎麼做-紫菜湯餃的做法

  • 食材明細主料餃子(適量)紫菜(適量)輔料鹽(適量)香油(適量)調味鮮(適量)原味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)紫菜湯餃的做法步驟1、包好的肉餃,2、放進開水裏,3、放點鹽將餃子煮熟,4、紫菜,5、放進紫菜,6、燒開,7、撒上調味鮮,8、出鍋,淋上香油,9、即成。...
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蛋餃紫菜湯怎麼做-蛋餃紫菜湯的做法
  • 蛋餃紫菜湯怎麼做-蛋餃紫菜湯的做法

  • “看着簡單的食材,放在一起就是美味。”食材明細主料蛋餃(適量)紫菜(適量)黃瓜(適量)輔料水澱粉(適量)蝦皮(適量)調料鹽(適量)胡椒粉(適量)豬油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蛋餃紫菜湯的做法步驟1、紫菜,蛋餃準備好。2、黃瓜洗淨切絲。3、水澱粉準備好。4、鍋內加水,放入蛋餃。5...
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湯麪蒸餃怎麼做-湯麪蒸餃的做法
  • 湯麪蒸餃怎麼做-湯麪蒸餃的做法

  • 食材明細主料酸菜(一棵)豬肉(適量)麪粉(適量)輔料葱(兩顆)蠔油(適量)醬油(適量)味精(適量)鹽(適量)高湯(適量)五香粉(適量)熟油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)湯麪蒸餃的做法步驟1、燒開水,麪粉放在大點的盆裏,用開水燙一半面粉,剩下的乾麪粉等不燙手了放涼水合成柔軟的麪糰。2、酸菜掰開...
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蛋餃包菜湯麪怎麼做-蛋餃包菜湯麪的做法
  • 蛋餃包菜湯麪怎麼做-蛋餃包菜湯麪的做法

  • 食材明細主料蛋餃(適量)麪條(適量)輔料包菜(適量)調料豬油(適量)鹽(適量)生抽(適量)香菜(適量)蒜末(適量)鹹香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蛋餃包菜湯麪的做法步驟1、提前做好的蛋餃。2、包菜洗淨。3、香菜、蒜末準備好。4、鍋內加水燒開,下入麪條、蛋餃。5、煮2分鐘,放包菜。6、放鹽。7、...
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餃子湯麪怎麼做-餃子湯麪的做法
  • 餃子湯麪怎麼做-餃子湯麪的做法

  • “簡單的午餐~~~~~~餃子湯麪”食材明細主料速凍餃子(6只)麪條(100克)輔料香葱(適量)鹽(適量)生抽(適量)芝麻油(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)餃子湯麪的做法步驟1、食材:速凍餃子、麪條、香葱2、將速凍餃子下入沸水鍋中煮開煮上2分鐘。3、接着,合入麪條翻動一下煮開、煮上2—...
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蛋餃青菜湯麪怎麼做-蛋餃青菜湯麪的做法
  • 蛋餃青菜湯麪怎麼做-蛋餃青菜湯麪的做法

  • 食材明細主料青菜(120克)麪條(90克)蛋餃(3個)輔料豬油(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蛋餃青菜湯麪的做法步驟1、食材:青菜。2、麪條。3、蛋餃。4、豬油。5、將青菜洗淨、撈出。6、隨後,將麪條放入沸水鍋中翻動一下。7、接着,合入青菜和蛋餃翻動一下煮開,煮至...
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麪條菜雞蛋木耳酸湯餃子怎麼做-麪條菜雞蛋木耳酸湯餃子的做法
  • 麪條菜雞蛋木耳酸湯餃子怎麼做-麪條菜雞蛋木耳酸湯餃子的做法

  • “酸辣,濃郁的香椿醬味,鹹鮮的餃子,味道槓槓的👌”食材明細主料麪條菜雞蛋木耳餡兒(適量)餃子面(適量)輔料香葱碎(少許)調料香椿蒜蓉辣醬(適量)鹽(適量)生抽(適量)米醋(適量)酸辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)麪條菜雞蛋木耳酸湯餃子的做法步驟1、中午還剩下點餃子餡和麪。2、擀皮,包餃子。...
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鴨蛋餃子湯麪怎麼做-鴨蛋餃子湯麪的做法
  • 鴨蛋餃子湯麪怎麼做-鴨蛋餃子湯麪的做法

  • 食材明細主料餃子(7個)麪條(60克)鴨蛋(1只)輔料香葱(適量)生抽(適量)鹽(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)鴨蛋餃子湯麪的做法步驟1、食材:餃子、麪條、鴨蛋、香葱。2、燒鍋倒油燒熱,打入鴨蛋兩面煎一下。3、接着,合入餃子,加適量的清水。4、翻動一下煮開、煮上5分鐘。5、然後,合入面...
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酸湯餃子面怎麼做-酸湯餃子面的做法
  • 酸湯餃子面怎麼做-酸湯餃子面的做法

  • 食材明細主料剩餃子(適量)輔料雞蛋麪餅(1塊)花生油(1勺)熟白芝麻(1匙)調料秦椒面(1匙)醋(2勺)蝦皮(1勺)紫菜(適量)生抽(1匙)香油(少許)白胡椒粉(少許)酸辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)酸湯餃子面的做法步驟1、白芝麻,生抽,醋,秦椒面放小鍋裏。2、花生油燒熱潑在秦椒面上。3、放入紫菜,蝦皮,白胡椒粉...
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水餃菠菜熱湯麪怎麼做-水餃菠菜熱湯麪的做法
  • 水餃菠菜熱湯麪怎麼做-水餃菠菜熱湯麪的做法

  • “兒子説又想吃麪條又想吃水餃,然後我就做了這個”食材明細主料水餃(適量)掛麪(適量)菠菜(適量)輔料鹽(適量)雞精(適量)醋(適量)生抽(適量)香油(適量)蝦皮(適量)鹹香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)水餃菠菜熱湯麪的做法步驟1、水餃是我提前包好凍冰箱裏了,隨吃隨取。2、掛麪。3、菠菜洗淨焯燙...
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雞湯餃子皮面怎麼做-雞湯餃子皮面的做法
  • 雞湯餃子皮面怎麼做-雞湯餃子皮面的做法

  • “買了餃子皮原打算做韭菜盒子的,誰知道怎麼都沒買到韭菜,浪費可惜,就嘗試了三種新做法。這是第三個,雞湯餃子皮面,前兩個一個是用蒸的,一個用煎的,這個就要用煮了。佔了最大量的餃子皮,依舊是省時省力。煮好看起來像寬麪條,有着雞湯濃郁的香味,想起自己剛生完寶寶那會一口氣吃一...
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