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關於蒸五香裏脊肉的餐飲百科

飄香蒸五香裏脊肉如何做簡單又好吃
  • 飄香蒸五香裏脊肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:1小時50分鐘飄香蒸五香裏脊肉這道菜是我最喜歡吃的,想起這道菜還是我和我老公第一次認識的時候他做個我吃的。現在想想也有好幾個年頭啦。頓時覺得時間過得好快啊!今年週末老公打電話給我讓我下班回家吃他做的飄...
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美味的蒸五香裏脊肉如何做簡單又好吃
  • 美味的蒸五香裏脊肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:15分鐘蒸五香裏脊肉是用裏脊肉作為主要的原材料加工製作而成的,裏脊肉相比較其他部位的肉,肉質細膩嫩滑,用到的食材非常的少,製作時間短,方法也比較簡單,用到的調料比較多,滲透進入到豬肉中,散發出濃香的味道,讓人垂涎三...
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裏脊肉絲做糖醋里脊需要蒸多久
  • 裏脊肉絲做糖醋里脊需要蒸多久

  • 2分鐘。糖醋里脊是非常常見的一道家常菜,主要食材豬裏脊肉本身就是豬身上最嫩的一塊地方。所以這道菜主要體現出立即裏脊肉的嫩。做之前裏脊要先用水澱粉醃製三十分鐘,然後上鍋蒸2分鐘讓裏脊肉微微定型。再進行油炸的步驟。...
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五香裏脊肉如何做簡單又好吃
  • 五香裏脊肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料豬裏脊肉:1條輔料炸肉粉:適量油:適量具體步驟1.準備原料2.倒出五香炸雞粉3.裏脊肉拍一下4.放入炸雞粉中裹勻5.炸鍋中倒入油6.至冒泡時放入炸至金黃色即可7.裝盆烹飪技巧無...
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蒜香裏脊肉怎麼做-蒜香裏脊肉的做法
  • 蒜香裏脊肉怎麼做-蒜香裏脊肉的做法

  • 食材明細主料裏脊肉(適量)大蒜(適量)輔料料酒(適量)蠔油(適量)生抽(適量)鹽(適量)陳醋(適量)老抽(適量)白糖(適量)澱粉(適量)蒜香(口味)炒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)蒜香裏脊肉的做法步驟1、裏脊肉切片。2、加料酒,生抽,鹽,蠔油。3、加一個雞蛋適量澱粉。4、攪拌均勻醃製30分鐘。5、蒜切片備用。6、碗...
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刺五加葉炒裏脊肉怎麼做-刺五加葉炒裏脊肉的做法
  • 刺五加葉炒裏脊肉怎麼做-刺五加葉炒裏脊肉的做法

  • “這菜只有春天才有,五月吃它正當時,6月想吃其實也不難,可以將採摘回來的刺五加葉焯水後冷凍,隨時都可以取出來美餐。這幾天酷熱,一熱就犯困,身體乏力,沒胃口,還常常失眠多夢。天一熱家人就饞它,搭配肉肉也不膩,清香爽口,益氣健脾,炒一大盤沒吃夠,專治食慾不振。”食材明細主料裏脊肉(2...
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裏脊香菇青椒蒸餃怎麼做-裏脊香菇青椒蒸餃的做法
  • 裏脊香菇青椒蒸餃怎麼做-裏脊香菇青椒蒸餃的做法

  • “裏脊香菇青椒蒸餃,營養豐富,鮮美多汁。肉的營養不多説了,香菇有高蛋白,低脂肪,多糖,多種氨基酸和維生素的營養特點。青椒肉厚多汁,基本沒有辣味,維生素C含量高。”食材明細主料裏脊肉(大約400多克)香菇(8個)青椒(6個)麪粉(1斤)輔料香葱(3棵)酵母(5克)調料油(少許)香油(少許)蠔油(少許)鹽(少許)五香...
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梅乾菜蒸裏脊肉怎麼做-梅乾菜蒸裏脊肉的做法
  • 梅乾菜蒸裏脊肉怎麼做-梅乾菜蒸裏脊肉的做法

  • 食材明細主料裏脊肉(235克)梅乾菜(230克)輔料料酒(適量)醬油(適量)白糖(適量)鹽(適量)味精(適量)調和油(適量)清淡(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)梅乾菜蒸裏脊肉的做法步驟1、食材:裏脊肉(已清洗)、梅乾菜(已提前浸泡1個小時)2、將浸泡好的梅乾菜洗淨撈出,擠幹水分。3、放在案板上切開,待用。4、...
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香辣裏脊肉絲怎麼做-香辣裏脊肉絲的做法
  • 香辣裏脊肉絲怎麼做-香辣裏脊肉絲的做法

  • 食材明細主料裏脊肉(適量)輔料雞蛋(一個)調料黑椒汁(適量)燒烤粉(適量)生抽(適量)麻辣(口味)炒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)香辣裏脊肉絲的做法步驟1、準備好材料。2、裏脊肉切絲,加入雞蛋,燒烤粉,生抽,黑椒汁,攪拌。3、鍋中放油,再加入生抽,燒烤粉,黑椒汁翻炒。...
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五香裏脊炒西芹怎麼做-五香裏脊炒西芹的做法
  • 五香裏脊炒西芹怎麼做-五香裏脊炒西芹的做法

  • “老爸在菜市場買了一些半成品的五香裏脊肉回來,正好和家裏的西芹一起炒一個家常小菜。”食材明細主料五香裏脊肉(500克)西芹(200克)豆腐乾(2塊)輔料鹽(少許)味精(少許)五香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)五香裏脊炒西芹的做法步驟1、豆乾切厚片2、西芹切厚片3、炒鍋加適量的油燒至7...
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裏脊肉蒸腐竹怎麼做-裏脊肉蒸腐竹的做法
  • 裏脊肉蒸腐竹怎麼做-裏脊肉蒸腐竹的做法

  • 食材明細主料裏脊肉(145克)腐竹(60克)輔料調和油(適量)醬油(適量)鹽(適量)味精(適量)清水(2勺)料酒(適量)清淡(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)裏脊肉蒸腐竹的做法步驟1、食材:裏脊肉(已清洗)、腐竹(已泡發)。2、將已泡發的腐竹放在案板上切成段,待用。3、將裏脊肉放在案板上切成條。4、將切好的腐...
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蠔油五香裏脊怎麼做-蠔油五香裏脊的做法
  • 蠔油五香裏脊怎麼做-蠔油五香裏脊的做法

  • “本來想做裏脊肉串烤來吃的,但是有事耽誤了,直接炒的,沒想到一樣的好吃,大家都説不錯,而且更簡單省時。”食材明細主料裏脊肉(250g)輔料蠔油(3匙)葱花(適量)薑絲(適量)玉米油(1匙)五香粉(1匙)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蠔油五香裏脊的做法步驟1、裏脊肉切丁,放入3匙蠔油,1匙生抽,葱花...
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鴨蛋蒸裏脊肉怎麼做-鴨蛋蒸裏脊肉的做法
  • 鴨蛋蒸裏脊肉怎麼做-鴨蛋蒸裏脊肉的做法

  • 食材明細主料裏脊肉(140克)鴨蛋(1只)輔料料酒(適量)醬油(適量)鹽(適量)味精(適量)清水(2勺)清淡(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)鴨蛋蒸裏脊肉的做法步驟1、食材:裏脊肉(已清洗)、鴨蛋。2、將裏脊肉放在案板上切成條。3、放入盤中。4、接着,加適量的料酒。5、加適量的醬油。6、加適量的鹽。7、...
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五花肉是哪裏的肉-裏脊是哪裏的肉
  • 五花肉是哪裏的肉-裏脊是哪裏的肉

  • 喜歡吃烤肉的人們,五花肉、裏脊肉、梅花肉等等的肉肯定都不會感到陌生,但是,這些肉具體是在哪個部位的,恐怕沒有多少人能説出來。接下來一起來了解一下——裏脊是哪裏的肉?一、裏脊是哪裏的肉其實,裏脊有豬裏脊、羊裏脊和牛裏脊之分,但是無論是誰的裏脊,都是在那個動物的脊椎骨附...
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橙香裏脊肉怎麼做-橙香裏脊肉的做法
  • 橙香裏脊肉怎麼做-橙香裏脊肉的做法

  • 食材明細主料裏脊肉(適量)輔料澱粉(適量)葱(適量)調料鹽(適量)油(適量)白醋(適量)米醋(適量)醬油(適量)糖(適量)橙汁(適量)酸甜(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)橙香裏脊肉的做法步驟1、裏脊肉切條,加入澱粉,水拌勻。2、葱切絲。3、碗里加入鹽,醬油,白醋,米醋,橙汁,糖攪拌均勻。4、鍋裏熱油5成熱,放入裏...
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果香裏脊肉怎麼做-果香裏脊肉的做法
  • 果香裏脊肉怎麼做-果香裏脊肉的做法

  • 食材明細主料豬裏脊肉(1塊)西瓜(半隻)雞蛋(4只)輔料料酒(適量)醬油(適量)鹽(適量)蒜(適量)水(適量)澱粉(適量)果味(口味)燒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)果香裏脊肉的做法步驟1、豬裏脊肉洗淨,處理成形狀差不多的幾塊;2、擠出西瓜汁,倒入一些料酒,把裏脊肉放進去醃製;3、蒜2瓣,壓成蒜蓉;4、鍋中放入少許油,...
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小米蒸裏脊肉怎麼做-小米蒸裏脊肉的做法
  • 小米蒸裏脊肉怎麼做-小米蒸裏脊肉的做法

  • “小米蒸裏脊肉近似於粉蒸肉的做法,區別在於,一是粉蒸肉一般選用五花肉,我選用的是豬裏脊肉。二是肉片醃製後沒有裹蒸肉粉,用的是炒制後的小米。兩處改進,令這道美味更加適合家人,營養也更加豐富,口感也是非常好。”食材明細主料裏脊肉(400g)輔料小米(適量)土豆(適量)調料鹽(適量)蠔油(適...
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椒香裏脊肉怎麼做-椒香裏脊肉的做法
  • 椒香裏脊肉怎麼做-椒香裏脊肉的做法

  • 食材明細主料豬裏脊(350g)輔料小麥澱粉(20g)玉米澱粉(20g)泡打粉(5g)研磨花椒(5g)雞蛋(一枚)料酒(5ml)生抽(5ml)原味(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)椒香裏脊肉的做法步驟1、取一條新鮮豬裏脊2、切大小適中的片3、放入攪拌碗,裹上輔料,攪拌均勻4、小奶鍋到60%滿花生油,小到中火熱油5、金黃色時...
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粉蒸肉可以用裏脊肉嗎
  • 粉蒸肉可以用裏脊肉嗎

  • 可以。製作粉蒸肉是可以用裏脊肉的,但是用裏脊肉蒸制的粉蒸肉口感上沒有用五花肉蒸制的佳,五花肉蒸制的粉蒸肉吃起來肥而不膩、鬆軟鮮嫩,而裏脊肉就比較乾柴。在蒸制粉蒸肉的時候肉片要用蒸肉粉和調味料醃製10-15分鐘,醃製好的肉片再放入蒸鍋裏蒸15-20分鐘就可以了。...
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五香裏脊肉烤餅怎麼做-五香裏脊肉烤餅的做法
  • 五香裏脊肉烤餅怎麼做-五香裏脊肉烤餅的做法

  • 食材明細主料麪粉(500克)裏脊肉(500克)生菜(一顆)輔料醬油(1匙)五香粉(1匙)鹽(適量)酵母(1匙)花生油(2匙)辣椒油(1匙)芝麻碎(2匙)甜麪醬(20g)葱(適量)孜然粉(1匙)姜(適量)微辣(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)五香裏脊肉烤餅的做法步驟1、香葱和姜剁碎2、裏脊肉剁成肉泥,加入姜葱,花生油和調料,攪拌均勻。3...
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香炸裏脊肉怎麼做-香炸裏脊肉的做法
  • 香炸裏脊肉怎麼做-香炸裏脊肉的做法

  • “兒子喜歡的菜菜。”食材明細主料裏脊肉(400克)雞蛋(1個)輔料油(適量)鹽(適量)胡椒粉(1勺)澱粉(適量)葱(適量)姜(適量)其他(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)香炸裏脊肉的做法步驟1、裏脊肉切成條。2、加入葱花,薑絲,胡椒粉,鹽,醬油醃製。3、加入一個雞蛋,2茶匙澱粉拌勻。4、油鍋倒入油燒熱。5、...
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裏脊肉炒香乾怎麼做-裏脊肉炒香乾的做法
  • 裏脊肉炒香乾怎麼做-裏脊肉炒香乾的做法

  • 食材明細主料裏脊肉(100克)香乾(110克)輔料大蒜(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)裏脊肉炒香乾的做法步驟1、食材:裏脊肉(已切成絲)、香乾、大蒜(已清洗切開)2、將香乾放在案板上切開,待用。3、燒鍋倒油燒熱,下入已切好的裏脊肉,加適量的料酒。4、...
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香煎裏脊肉怎麼做-香煎裏脊肉的做法
  • 香煎裏脊肉怎麼做-香煎裏脊肉的做法

  • “老公喜歡吃瘦肉,而且不喜歡襯在別的菜裏吃,這種做法大人孩子都愛吃。”食材明細主料裏脊肉(500g)輔料醬油(適量)黑胡椒(適量)孜然粉(適量)蛋清(三分之一個)生粉(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)香煎裏脊肉的做法步驟1、裏脊肉切成3mm左右一片2、依次加入適量鹽,醬油,料...
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香辣串烤裏脊肉的做法 ~香辣串烤裏脊肉 香辣串烤裏脊肉怎麼做
  • 香辣串烤裏脊肉的做法 ~香辣串烤裏脊肉 香辣串烤裏脊肉怎麼做

  • “非常美味的串烤裏脊肉,做法簡單,味道鮮美,每次無論烤多少都會一掃而光。炎炎夏日再配點啤酒,好吃到爆。”食材明細主料生薑(3片)蠔油(少許)糖(少許)花生油(適量)葱(一截)料酒(適量)辣椒粉(適量)孜然粉(少許)豬裏脊肉(250克)五香粉(少許)輔料鹽(適量)生抽(適量)老抽(適量)鹹鮮(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)普通...
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香滷裏脊肉怎麼做-香滷裏脊肉的做法
  • 香滷裏脊肉怎麼做-香滷裏脊肉的做法

  • 食材明細主料裏脊肉(325克)輔料幹辣椒(適量)桂皮(適量)大料(適量)冰糖(適量)五香粉(適量)鹽(2小勺)料酒(適量)醬油(適量)蠔油(適量)微辣(口味)滷(工藝)數小時(耗時)普通(難度)香滷裏脊肉的做法步驟1、食材:裏脊肉(已清洗)、幹辣椒、桂皮、大料、冰糖、五香粉。2、將裏脊肉放在案板上切成厚片。3、將切好...
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