奧爾良叉燒肉怎麼做-奧爾良叉燒肉的做法
- 私房菜
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“這是瀚寶貝要求做的,前兩天用五花肉做的叉燒,瀚寶貝嫌太肥了,他喜歡那種純瘦肉,而且還得要奧爾良味的,這些是特意為瀚寶貝準備的,吃完他還問還有嗎?”
食材明細
- 蒜香 (口味)
- 烤 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 普通 (難度)
奧爾良叉燒肉的做法步驟
1、豬瘦肉洗乾淨,加入蒜頭和蠔油拌均
2、加入奧爾良醃粉和少許清水拌均
3、裝保鮮袋,放冰箱醃三個小時以上
4、電飯鍋加熱後把醃好瘦肉放進去
5、蓋住通電按蛋糕鍵
6、聞到香味時將瘦肉翻轉一面,直到收汁就可以了
7、切片即可享用
小竅門
沒有奧爾良粉也可以用其它的醃料代替。
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