- 食材明細主料羊肉(600克)大米(400克)輔料土豆(200克)胡蘿蔔(100克)玉米粒(適量)配料鹽(適量)料酒(適量)老抽(適量)生抽(適量)冰糖(適量)生薑(適量)葱(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)數小時(耗時)普通(難度)土豆羊肉抓飯的做法步驟1、羊肉在涼水中煮開去除浮沫撈出2、放入鍋中炒幹水分,放薑片、料酒去腥3、放老抽...
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- “話説在新疆,100個家庭就會做出100種不同口味的抓飯,油多油少,綿羊肉還是山羊肉,杏幹還是葡萄乾,肉在上還是飯在上,大塊肉還是小塊肉,放糖還是不放,高壓鍋還是大鐵鍋,梭梭柴還是炭火......總之怎樣的抓飯就有怎樣的味道,誰家的地道誰家的好吃也都各有特色。前些天爸媽寄來了帶皮的...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料羊肉:兩斤大米:一斤黃蘿蔔:四個輔料油:五十克具體步驟1.用羊肉燉一鍋清湯2.黃蘿蔔削皮備用3.鍋裏燒油4.把燒好的油倒入電飯鍋裏面5.黃蘿蔔切成粒,鋪在放了油的電飯鍋裏面6.大米淘洗乾淨7.把米鋪在黃蘿蔔上面8....
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- “人的一生不停的扮演着各種角色,從父母的寶貝,到愛人的妻子,公婆的媳婦,孩子的母親.....,每一個階段,都擁有着不同的愛與被愛。從一歲的初生到二歲的學步、三歲的奔跑、四歲的溝通......,呱呱落地的那一刻開始,媽媽就是我生命中的“守護神”,除了給予我最大的關心與疼愛以外,還給...
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- “抓飯最初原形是用手的無名指中指食指和大拇指扣成一個小勺的形狀抓着吃,起名叫做“手抓飯”手抓飯很多種比如:風乾肉抓飯、馬腸子抓飯、烤羊肉抓飯。今天我教大家最基礎的羊肉抓飯。步驟簡單:1.泡米。2.切肉3.切胡蘿蔔4.過油翻炒5.倒入米澆上開水等20多分鐘出鍋(過程裏不放...
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- 食材明細主料臘肉(適量)火腿(適量)糯米飯(適量)豆角(適量)輔料鹽(適量)油(適量)咖喱粉(適量)生抽(適量)原味(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)臘肉火腿飯糰的做法步驟1、糯米先蒸成糯米飯待用。2、火腿腸,臘肉,豆角。3、燒油,放進豆角加鹽炒勻。4、再放進臘肉和火腿炒片刻。5、淋上生抽將豆角炒...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘新疆碎肉抓飯是羊肉和大米做成的美食,所以比較的好吃,羊肉和大米的口感不錯,大家都比較喜歡吃,對身體也是比較好的,喜歡吃的人可以多吃一點,這款美食的口感比較不錯,是一款非常適合經常吃的美食,作為午餐也是不錯...
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- 準備時間:4分鐘    烹飪時間:30分鐘主料鴨腿:五個大米:一公斤輔料胡蘿蔔:一公斤皮牙子(洋葱):一個食鹽:適量具體步驟1.準備胡蘿蔔三根,洋葱一個2.大米提前一個小時洗淨用水浸泡一小時。3.將鴨腿剁成大小均勻的塊。4.首先倒入20克左右清油,將洋葱下鍋...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘米飯是我們南方人每餐都要吃到的,米飯其實也有很多種做法,今天要説的就是美味的五彩羊肉抓飯,我真的超愛它。不知道大家是否和我一樣,一聽到名字就有一種忍不住吃的衝動。五彩羊肉抓飯真是絕味呢。第一次是在...
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- 準備時間:5分鐘    烹飪時間:60分鐘主料大米:適量牛肉:適量普通麪粉:適量胡蘿蔔:適量大白菜:適量洋葱:適量大葱:適量輔料白糖:適量鹽:適量醬油:適量香油:適量五香粉或者餃子粉:適量具體步驟1.我家相對喜歡吃牛羊肉白菜餃子,那麼抓飯今天做的是素抓飯,呵呵,...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料花羊肉:胡蘿蔔:洋葱:青椒:大米:輔料料酒:生抽:糖:鹽:花椒:老抽:姜:十三香:孜然粉:食用油:具體步驟1.羊肉切塊兒2.放水中焯一下,撇去血沫3.然後炒鍋倒油,把花椒和薑片煸香,撈出。再放入羊肉胡蘿蔔,倒入料酒生抽老抽鹽十三香和...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料大米:100羊肉:300輔料油:適量鹽:適量皮牙子:50胡蘿蔔:100花椒:適量具體步驟1.羊肉帶骨頭的一起化開2.倒入高壓鍋裏3.放入花椒加蓋煮15分鐘4.準備胡蘿蔔和皮牙子5.切成粗絲裝盤子裏備用6.將大米泡10分鐘7.羊...
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- 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料大米:300胡蘿蔔:2根洋葱、:1/2個豬排骨:300姜:3片輔料八角:3個鹽:適量生抽豉油:1大勺孜然粉:適量香葉:3片桂皮:1小塊具體步驟1.鍋中燒水,水開後放入排骨焯燙;2.焯燙後的排骨用冷水洗去浮沫;3.胡蘿蔔去皮、切丁;4.洋葱洗...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料羊肉或羊排:適量輔料洋葱:適量胡蘿蔔:適量米:適量具體步驟1.羊排或羊肉洗淨,胡蘿蔔切塊,洋葱切片或丁,大米泡水半小時。2.鍋內加入少量油,油熱後加入羊排大火翻炒,待水分已經蒸發差不多,加入胡蘿蔔和洋葱繼續翻...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料雞肉:一隻腿胡蘿蔔:兩根洋葱:一個大米:兩小碗輔料鹽:1勺薑末:少許蒜末:少許雞精:半勺五香粉:半勺具體步驟1.大米洗好浸泡30分鐘,雞肉切塊,鍋裏燒開水,把切好的雞肉塊燙下水撈出控水。2.胡蘿蔔洗乾淨切成小丁,洋葱...
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- 食材明細主料大米(適量)輔料胡蘿蔔(適量)葡萄乾(適量)洋葱(適量)姜(適量)配料鹽(適量)花椒粒(適量)原味(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)葡萄乾素抓飯的做法步驟1、將大米洗淨泡水待用。2、胡蘿蔔洗淨切細條,洋葱切塊。3、油燒熱,先放洋葱炒香,放花椒粒、美味鮮、胡蘿蔔炒軟,加水稍多煮一會,將...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘包包菜炒抓飯的主要食材是包包菜和抓飯。抓飯是一種極具特色的飲食習慣,具有鮮明的民族特色,主要流行於新疆、中東、印度地區。家裏如果剩下隔夜飯,又不想浪費,用來炒飯再好不過了。炒出來的米飯也不會粘在一...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料大米:3杯輔料羊肉:200胡蘿蔔:一根土豆:兩個小的具體步驟1.羊肉,土豆,胡蘿蔔洗淨後切丁備用2.在電飯煲內加入少許油,將羊肉丁放入翻炒,加入料酒,生抽少許,胡椒粉,鹽,待翻炒變色3.再將土豆丁與胡蘿蔔丁放入翻炒幾下...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:60分鐘香噴噴雞肉手抓飯的做法是我們都可以學着的一道美味佳餚,這可是升級版的炒飯哦,你之前不一定吃過的哦,手抓飯在印度是很著名的,我們中國人也可以嚐嚐鮮,就讓我們,自己在家中之做出雞肉手抓飯吧,雞肉的鮮嫩多汁讓...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘不知道你們吃過羊排鷹嘴豆抓飯沒呢?這是一款新疆抓飯,不僅香噴噴,口感呀還很足,最重要的是很入味呀,一看就很有食慾。加上料很足,所以不用擔心不好吃,反正絕對會比白飯好吃就是啦。而且這樣弄的飯,米粒個個油光滿...
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- “鹹香可口的羊肉手抓飯,只用半小時就能做出來,這次可是發揮了塔吉鍋的作用。平時如同雞肋一樣的塔吉鍋,也就是擺個樣子,沒想到這次拿來做燉菜一類的,特別方便,味道也棒棒的。今天和大家分享這一超級省事的做法。”食材明細主料羊肉(200克)大米(適量)紫皮洋葱(1個)胡蘿蔔(1個)葡萄乾(1小...
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- “哎,下雨的天氣真是鬱悶,根本就不想出去買菜。看看家裏還剩下一些排骨,半根胡蘿蔔,幾棵上海青,隨便糊弄糊弄吧!看網上有很多什麼手抓飯,不過都是用羊排的,沒有羊排,就用排骨改良吧!”食材明細主料排骨(適量)胡蘿蔔(適量)上海青(適量)鹹甜(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)排骨手抓飯的做法步...
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- 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料羊肉:適量胡蘿蔔:適量洋葱:適量新疆葡萄乾:適量大米:適量輔料紹酒:適量孜然:適量鹽:適量具體步驟1.羊肉洗淨切中塊,用紹酒醃漬。2.胡蘿蔔切絲,洋葱切絲。3.大米用水泡半個小時。4.鍋做熱鍋裏放油,放入洋葱炒出香味。...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘包包菜炒抓飯主要用到的食材是包包菜還有抓飯,兩者碰撞在一起的滋味真的是叫人難以抗拒的呢,最後爆炒完的抓飯撒上一點葱花,一下子讓人味覺上感受到幸福的感覺,還在等什麼呢,快為家人帶來美味的包包菜炒抓飯吧...
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- 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料羊肉:200大米:100輔料胡蘿蔔:1/2根土豆:1個洋葱:1/4個孜然:1湯匙花椒:10顆大料:1個桂皮:2生抽:2湯匙料酒:1/2湯匙油:1/3湯匙生薑:4片具體步驟1.主要食材全家福~2.羊肉切成1.5cm的塊3.冷水下鍋去血沫,注意一定要冷水下才...
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