![烤鴨白菜湯怎麼做-烤鴨白菜湯的做法]( "烤鴨白菜湯怎麼做-烤鴨白菜湯的做法")
- “這道菜裏的烤鴨是地地道道的北京全聚德的，不過用的是烤鴨架。烤鴨白菜湯是我跟婆婆學的，每次我們去吃烤鴨都是鴨架拿回來自己弄，這種做法鴨肉軟爛脱骨，白菜清爽解膩，最棒的就是那個湯，很鮮....很香.....又不膩......”食材明細主料全聚德烤鴨架（1個）大白菜（適量）輔料大料（2個）花椒（...
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![黑木耳烤鴨炒圓白菜怎麼做-黑木耳烤鴨炒圓白菜的做法]( "黑木耳烤鴨炒圓白菜怎麼做-黑木耳烤鴨炒圓白菜的做法")
- 食材明細主料圓白菜（半顆）烤鴨（適量）黑木耳（5克）輔料鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）數小時（耗時）普通（難度）黑木耳烤鴨炒圓白菜的做法步驟1、食材：圓白菜2、烤鴨3、黑木耳（已泡發清洗）4、將圓白菜撕成小塊清洗一下撈出。5、燒鍋倒油燒熱，下入圓白菜翻炒一下。6、接着，合入黑木耳，加少許水...
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![烤鴨蘿蔔湯怎麼做-烤鴨蘿蔔湯的做法]( "烤鴨蘿蔔湯怎麼做-烤鴨蘿蔔湯的做法")
- 食材明細主料烤鴨（烤鴨）蘿蔔（烤鴨）輔料鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）烤鴨蘿蔔湯的做法步驟1、食材：烤鴨2、食材：蘿蔔3、蘿蔔去皮切塊4、烤鴨切塊和蘿蔔放入鍋中5、加入適量水大火燒開轉小火6、煮至蘿蔔軟爛後加入適量鹽調味即可7、裝盤...
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![白蘿蔔鴨架湯怎麼做-白蘿蔔鴨架湯的做法]( "白蘿蔔鴨架湯怎麼做-白蘿蔔鴨架湯的做法")
- “從烤鴨店裏拎回來的烤鴨架，用來煲湯是極好的。煲好的鴨架湯，吃法很多。可以撕點白菜葉同煮，可以用湯煮麪條，也可以放點白蘿蔔同煮……都是很鮮美的。”食材明細主料烤鴨架子（一副）白蘿蔔（半根）輔料鹽（適量）清水（適量）香葱（少許）鹹鮮（口味）煲（工藝）一小時（耗時）普通（難度）白蘿蔔鴨架湯的做法步...
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![鴨架白菜豆腐湯怎麼做-鴨架白菜豆腐湯的做法]( "鴨架白菜豆腐湯怎麼做-鴨架白菜豆腐湯的做法")
- 食材明細主料鴨架（1個）輔料白菜（適量）豆腐（適量）鹽（適量）胡椒粉（少許）原味（口味）未知（難度）鴨架白菜豆腐湯的做法步驟1、鴨架入鍋中。2、加入清水燒開大火煮5分鐘。3、小火加蓋煮40分鐘。4、豆腐切塊。5、小白菜切段。6、下入豆腐燉煮5分鐘，加鹽，胡椒粉。7、加白菜煮2分鐘。8、撒葱花或香...
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![白鴨還是麻鴨燉湯好]( "白鴨還是麻鴨燉湯好")
- 都好。白鴨和麻鴨都是鴨子常見的品種，肉質鮮嫩，燉出來的湯汁味道香醇，沒有腥味，油膩感也比較少。白鴨的體型比較狹窄而且較長，鴨頭比較小，頸部細長，靈活度比較好，周身白色，母鴨的產蛋量比較高。麻鴨有兩種顏色，一種是紅麻，一種是青麻，體型比較小。...
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![鴨架粉絲小白菜湯怎麼做-鴨架粉絲小白菜湯的做法]( "鴨架粉絲小白菜湯怎麼做-鴨架粉絲小白菜湯的做法")
- 食材明細主料小白菜（適量）輔料粉絲（適量）鴨架（適量）葱（適量）調料十三香（適量）鹽（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鴨架粉絲小白菜湯的做法步驟1、所需食材：鴨皮、脂肪與鴨架、葱、小白菜。2、水裏加一點鹽和油，水開放入小白菜焯水半分鐘。3、投涼切段。4、重新起鍋燒水，加入鴨皮與...
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![白果老鴨湯怎麼做-白果老鴨湯的做法]( "白果老鴨湯怎麼做-白果老鴨湯的做法")
- “白果老鴨湯，一道滋補的湯品，白果也叫銀杏，每到的秋季，大風起，銀杏落，樹下片片銀杏葉，還有顆顆黃燦燦的銀杏，美不勝收的場景”食材明細主料白果（200克）老鴨（600克）生薑（20克）鹽（適量）輔料枸杞（適量）原味（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）白果老鴨湯的做法步驟1、用刀面輕輕拍白果讓它開裂，不要...
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![鹹鴨蛋白菜湯怎麼做-鹹鴨蛋白菜湯的做法]( "鹹鴨蛋白菜湯怎麼做-鹹鴨蛋白菜湯的做法")
- “清淡的湯品適合春天的步伐。”食材明細主料鹹鴨蛋（1個）小白菜（1棵）輔料姜（一小塊）調料油（少許）鹽（少許）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鹹鴨蛋白菜湯的做法步驟1、備好食材:如圖。2、白菜泡洗乾淨。3、鹹鴨蛋打入碗中(漂亮哦)。4、用筷子將蛋黃夾碎備用。5、康寧小湯鍋加水煮開...
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![老鴨白菜湯麪怎麼做-老鴨白菜湯麪的做法]( "老鴨白菜湯麪怎麼做-老鴨白菜湯麪的做法")
- “冬日美味～來上一碗老鴨湯麪，營養又美味，暖心又暖胃～”食材明細主料老鴨肉（適量）白菜（適量）蕎麥麪（適量）輔料稻米油（適量）鹽（適量）雞精（少許）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）老鴨白菜湯麪的做法步驟1、燒好的鴨肉備用。2、白菜洗淨切成小塊備用。3、蕎麥麪備好。4、熱鍋入油，放入白菜莖...
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![冬瓜烤鴨湯怎麼做-冬瓜烤鴨湯的做法]( "冬瓜烤鴨湯怎麼做-冬瓜烤鴨湯的做法")
- 食材明細主料烤鴨（半隻）冬瓜（適量）葱結（1個）輔料鹽（適量）味精（適量）薑絲（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）冬瓜烤鴨湯的做法步驟1、把冬天切成片，清洗乾淨2、把一起燉湯的烤鴨準備好3、鍋中倒入少許油，放入薑絲，冬瓜片煸炒1分鐘4、在鍋中倒入適量冷水，漫過冬瓜，中火燒的半開後，放入烤...
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![香菇白菜鴨骨湯怎麼做-香菇白菜鴨骨湯的做法]( "香菇白菜鴨骨湯怎麼做-香菇白菜鴨骨湯的做法")
- “這是用烤鴨骨煲的湯，加了幹香菇與大白菜，味道很鮮香，營養很豐富，還有着滋陰潤燥，排毒，祛濕等功效。”食材明細主料鴨骨（300g）幹香菇（8朵）胡椒粉（適量）枸杞（適量）輔料大白菜（400g）鹽（適量）姜（適量）鹹鮮（口味）煲（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）香菇白菜鴨骨湯的做法步驟1、幹香菇提前泡發。2、鴨骨撕成...
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![大白菜鴨血酸辣湯怎麼做-大白菜鴨血酸辣湯的做法]( "大白菜鴨血酸辣湯怎麼做-大白菜鴨血酸辣湯的做法")
- 食材明細主料鴨血（360克）大白菜（330克）輔料酸辣湯料（適量）酸辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）大白菜鴨血酸辣湯的做法步驟1、食材：鴨血、大白菜（已清洗切開）、酸辣湯料。2、將鴨血拆開包裝放在案板上切開，待用。3、接着，將酸辣湯料拆開包裝倒入清水鍋中。4、攪勻煮開。5、然後，下入大...
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![白銀耳鴨湯怎麼做-白銀耳鴨湯的做法]( "白銀耳鴨湯怎麼做-白銀耳鴨湯的做法")
- “白銀耳即白木耳(榮稱菌中之王、菌之燕窩)，補脾開胃、益氣清腸、滋陰潤肺，增強人體免疫力等功效。”食材明細主料鴨肉（四分之一隻）白銀耳（一朵）鴨血（兩小碗）輔料紅棗（幾顆）桂圓（幾顆）蟲草花（適量）枸杞（適量）薑片（幾片）香菜（一顆）雞精（適量）食用鹽（適量）原味（口味）燉（工藝）數小時（耗時）普通（難度）白銀耳鴨...
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![白菜鴨血湯麪怎麼做-白菜鴨血湯麪的做法]( "白菜鴨血湯麪怎麼做-白菜鴨血湯麪的做法")
- 食材明細主料麪條（80克）鴨血（150克）白菜（60克）輔料韓式辣椒醬（適量）鹽（適量）味精（適量）微辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）白菜鴨血湯麪的做法步驟1、食材：麪條、鴨血（已切開）、白菜（已清洗切開）2、燒鍋倒油燒熱，下入切好的白菜翻炒翻炒。3、接着，合入麪條和切好的鴨血，加適量的清水翻動一下煮...
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![烤鴨骨頭湯怎麼做-烤鴨骨頭湯的做法]( "烤鴨骨頭湯怎麼做-烤鴨骨頭湯的做法")
- 食材明細主料烤鴨架（1只）輔料粉絲（50g）葱（3只）生薑（1個）蘿蔔（1個）清淡（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）烤鴨骨頭湯的做法步驟1、烤鴨架撕成小塊，葱姜切好備用，蘿蔔切片2、烤鴨放在鍋裏翻炒放半勺料酒，少許鹽。3、烤鴨倒入砂鍋，放入葱姜，同時倒入白開水，開大火燒開。4、大火十分鐘湯變成了乳...
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![連城白鴨湯的做法 滋補安神清熱解署連城白鴨湯 連城白鴨湯怎麼做]( "連城白鴨湯的做法 滋補安神清熱解署連城白鴨湯 連城白鴨湯怎麼做")
- “白鷺鴨被清朝列為貢品的神奇鴨子。白鶩鴨被譽為我國唯一藥用鴨，具有清熱解毒、滋陽降火、祛痰開竅、寧心安神、開胃健脾功效，且該鴨不油膩、湯味獨特、肉質鮮美、清香四溢，由於它具有其他家禽所沒有的特殊藥理作用及特殊的風味，隨着人們保健意識的增強，白鶩鴨這一珍禽越來越...
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![白菜豆腐粉絲鴨架湯怎麼做-白菜豆腐粉絲鴨架湯的做法]( "白菜豆腐粉絲鴨架湯怎麼做-白菜豆腐粉絲鴨架湯的做法")
- “湯鮮味美，營養豐富。”食材明細主料鴨架（半隻）娃娃菜（1棵）粉絲（1把）豆腐（1塊）輔料姜（23片）小香葱（1根）香菜（2根）調料胡椒粉（2勺）鹽（2勺）鹹鮮（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）白菜豆腐粉絲鴨架湯的做法步驟1、吃烤鴨帶回來的鴨架，好肥！鴨架上有很多肉，拆下來能炒一盤菜。2、娃娃菜淡鹽水浸泡15分...
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![烤鴨架濃湯的做法 【北京】烤鴨架濃湯 烤鴨架濃湯怎麼做]( "烤鴨架濃湯的做法 【北京】烤鴨架濃湯 烤鴨架濃湯怎麼做")
- “話説烤鴨好吃，吃完之後不免要來一盆鴨架湯。店裏的鴨架湯一是鹹，二是加了味精、雞精，都喝不出鴨子的本味來了。咱可以把鴨架子帶回來，自己處理一下，熬出的鴨又白又濃，可以直接喝兩碗，還可以加點蔬菜，更加有營養。要想要湯白，這裏有竅門。您慢慢看來，一準兒學會。”食材明細主料烤...
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![白菜鴨血湯怎麼做-白菜鴨血湯的做法]( "白菜鴨血湯怎麼做-白菜鴨血湯的做法")
- “清淡可口，簡單快手，家常菜式。”食材明細主料白菜（少許）鴨血（適量）輔料薑絲（少許）葱花（少許）鹽（少許）油（少許）胡椒粉（少許）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）白菜鴨血湯的做法步驟1、白菜。2、鴨血(已焯水)。3、鍋加水煮開，放薑絲。4、水開，放白菜煮2分鐘。5、放鴨血煮3分鐘。6、調鹽，油，胡...
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![鴨血白菜濃湯怎麼做-鴨血白菜濃湯的做法]( "鴨血白菜濃湯怎麼做-鴨血白菜濃湯的做法")
- “新鮮滑嫩的鴨血、甜香脆爽的白菜，薑絲爆鍋，佐以胡椒粉，在這深秋的夜晚，會使你的身體霎時暖和起來。”食材明細主料鴨血（1盒（300克））輔料白菜心（適量）海米（少許）調料葱（少許）生抽（2勺）蠔油（1勺）胡椒粉（3克）鹽（3克）雞精（3克）水澱粉（適量）香油（少許）姜（適量）蒜（適量）酸辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）鴨血...
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![鴨蛋大白菜肉骨湯怎麼做-鴨蛋大白菜肉骨湯的做法]( "鴨蛋大白菜肉骨湯怎麼做-鴨蛋大白菜肉骨湯的做法")
- “寒冷的冬天來了，一碗熱騰騰的肉骨湯是最好不過了。。。”食材明細主料肉骨（545克）大白菜（270克）鴨蛋（3只）輔料料酒（適量）鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）鴨蛋大白菜肉骨湯的做法步驟1、食材：肉骨（已清洗焯水）、大白菜（已清洗切開）、鴨蛋。2、將已焯好的肉骨下入電飯...
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![烤鴨炒白菜梗子怎麼做-烤鴨炒白菜梗子的做法]( "烤鴨炒白菜梗子怎麼做-烤鴨炒白菜梗子的做法")
- 食材明細主料烤鴨（適量）白菜梗子（適量）輔料酸辣椒（適量）配料鹽（適量）油（適量）生抽（適量）味精（適量）酸辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）烤鴨炒白菜梗子的做法步驟1、備烤好的烤鴨切塊，。2、白菜梗子和酸辣椒少許。3、白菜梗子切塊，辣椒切段。4、燒油放進烤鴨炒勻。5、放進酸辣椒，淋上生抽炒...
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![白果鴨湯的做法 補氣養血---白果鴨湯 白果鴨湯怎麼做]( "白果鴨湯的做法 補氣養血---白果鴨湯 白果鴨湯怎麼做")
- “白果鴨肉是一款超搭的組合，看起來平凡而簡單的白果，卻能用它那純樸的果香，化解掉了鴨肉中的腥味。”食材明細主料鴨肉（400克）輔料白果（12粒）陳皮（1塊）老薑（5克）葱段（適量）配料鹽（適量）清淡（口味）燉（工藝）數小時（耗時）普通（難度）白果鴨湯的做法步驟1、白果用清水浸泡後去內皮。2、鴨肉冼淨切成...
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![白果水鴨湯怎麼做-白果水鴨湯的做法]( "白果水鴨湯怎麼做-白果水鴨湯的做法")
- “民間認為鴨是“補虛勞的聖藥”。是因為鴨肉很適宜體內有熱、上火的人食用；發低熱、體質虛弱、食慾不振、大便乾燥和水腫的人，食之更佳。白果具有抗衰老、保護肝臟、防治心血管疾病的功效。但白果熟食也不能過多，每次以服10~15g為宜，否則容易中毒。一般人都可以食用，但小兒不...
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味味甜
