當前位置:味味甜 >

關於清淡水煮魚的做法的餐飲百科

清淡水煮魚怎麼做-清淡水煮魚的做法
  • 清淡水煮魚怎麼做-清淡水煮魚的做法

  • 食材明細主料草魚(適量)輔料油(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)香葱(適量)雞精(適量)原味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)清淡水煮魚的做法步驟1、草魚一條去魚腸和魚腮清洗乾淨,。2、將魚切塊。3、鍋裏倒進茶油燒開下入切好的魚。4、均勻地撒點精鹽煎片刻。5、再倒進二大碗清水。6、煮半小時...
  • 14800
清蒸淡水鯧魚怎麼做-清蒸淡水鯧魚的做法
  • 清蒸淡水鯧魚怎麼做-清蒸淡水鯧魚的做法

  • “簡單快捷。”食材明細主料鯧魚(1000g)輔料料酒(適量)紅椒絲(少許)調料鹽(少許)葱姜(少許)蒸魚豉油(適量)熱油(少許)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)清蒸淡水鯧魚的做法步驟1、將魚收拾乾淨,改上花刀,放少許鹽、葱、姜、料酒,醃10分鐘左右。2、蒸鍋燒開後放入魚,大火蒸10分鐘。3、挑出葱...
  • 13208
清淡鯽魚湯怎麼做-清淡鯽魚湯的做法
  • 清淡鯽魚湯怎麼做-清淡鯽魚湯的做法

  • “清淡,補鈣,下奶😁”食材明細主料鯽魚(一條)輔料蒜(4瓣)姜(4片)其他(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)清淡鯽魚湯的做法步驟1、鯽魚一條,切花刀。我喜歡把鰭都剪掉,煎的時候不糊鍋2、底油慢火將鯽魚煎一下,煎好後開大火,倒入一勺醋,迅速的蓋上鍋蓋,用醋的蒸汽薰一下魚,可以去腥。3、待醋氣...
  • 30367
清真水煮魚怎麼做-清真水煮魚的做法
  • 清真水煮魚怎麼做-清真水煮魚的做法

  • “因為我是農村長大的,所以我們農村的回民特別特別的講究(尤其上年齡的老人),婆婆每次都不去外面吃火鍋之類的飯菜,説火鍋料都不乾淨!所以我們都是自己出去吃飯!但是不能每次都是我們吃吧😊所以今天做了這款純清真的水煮魚給婆婆吃哦😊(因為肉湯,牛油都是自己之前做好在冰櫃冷凍着...
  • 4284
水煮清水魚的做法 水煮魚片(清水魚) 水煮清水魚怎麼做
  • 水煮清水魚的做法 水煮魚片(清水魚) 水煮清水魚怎麼做

  • “[1]草魚屬鯉形目鯉科雅羅魚亞科草魚屬。草魚的俗稱有:鯇、油鯇、草鯇、白鯇、草魚、草根(東北)、混子、黑青魚等。英文名:Grasscarp。棲息於平原地區的江河湖泊,一般喜居於水的中下層和近岸多水草區域。性活潑,游泳迅速,常成羣覓食。為典型的草食性魚類。在幹流或湖泊的深水處...
  • 19920
水煮魚的做法 水煮魚的做法 水煮魚怎麼做
  • 水煮魚的做法 水煮魚的做法 水煮魚怎麼做

  • 食材明細主料草魚(1000g)輔料豆芽(500g)調料豆瓣醬(50克)辣椒(30g)花椒(20g)姜(30g)桂皮(10g)胡椒粉(10g)料酒(1勺)澱粉(1勺)鹽(適量)葱(適量)中辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)水煮魚的做法步驟1、.切下頭、尾留用,斜刀切除魚身的大剌片,切成薄厚適中的魚片,姜、蒜切片。2、魚片中倒入料酒、澱粉、...
  • 29795
清蒸海鱸魚的做法 清清淡淡的清蒸海鱸魚 清蒸海鱸魚怎麼做
  • 清蒸海鱸魚的做法 清清淡淡的清蒸海鱸魚 清蒸海鱸魚怎麼做

  • 食材明細主料海鱸魚(1條)輔料葱(適量)鹽(適量)姜(適量)蒜(適量)蒸魚豉油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)清蒸海鱸魚的做法步驟1、海鱸魚室温解凍,去鱗去內臟,用清水清洗乾淨。2、葱切絲,姜切絲,蒜切片,備用。3、在海鱸魚的表面和腹中都均勻的抹上鹽,然後把葱薑蒜放入魚腹中。4、把...
  • 3880
清淡的水煮菜怎麼做?
  • 清淡的水煮菜怎麼做?

  • 人們的生活水平逐漸提高了,告別了以前的粗茶淡飯,現在吃的是大魚大肉,相對比較油膩一些,有的人在吃了一段時間肉食之後,就想着吃點清淡的水煮菜,今天就教給大家如何做清淡的水煮菜,學會了就可以自己調理飲食,合理搭配,滿足自己的食慾。清淡的水煮菜(1)水煮菜心(清淡吃法)當夏季什麼...
  • 15751
清水肉片的做法 清清淡淡更健康—清水肉片 清水肉片怎麼做
  • 清水肉片的做法 清清淡淡更健康—清水肉片 清水肉片怎麼做

  • “豬瘦肉的營養非常全面,不僅為人體提供優質蛋白質和必需的脂肪酸,還提供鈣、磷、鐵、硫胺素、核黃素和尼克酸等營養元素。相對牛羊肉來説,豬瘦肉的營養優勢在於含有豐富的B族維生素,能調節新陳代謝,維持皮膚和肌肉的健康,增強免疫系統和神經系統的功能,促進細胞生長和分裂,預防...
  • 20207
魚湯的做法-清淡的魚
  • 魚湯的做法-清淡的魚

  • 魚生活在水裏,是一種水生動物。魚,比較新鮮,蛋白質含量高,特別是拿來煮湯,煮出來的湯就更加的美味了。我們生活中很多的人口味都是比較清淡的,那魚怎麼做才能煮得清淡呢?這個時候我們就可以拿魚來煮魚湯了。魚拿來煮湯是屬於一種比較清淡的菜,那魚湯怎麼做呢清淡的魚,魚湯的做法魚...
  • 29753
趕快學起來-清淡水煮魚的做法大公開
  • 趕快學起來-清淡水煮魚的做法大公開

  • 我們一提起川菜就會想到麻辣水煮魚,魚肉鮮嫩,口味麻辣鮮香,吃完脣齒留香,非常受到食客的喜愛。但是對於不能吃辣的朋友們來説,難道就不能品嚐到這個美食了嗎?當然不是啦,清淡水煮魚操作簡單,用料也都是家常的,口味也要更勝麻辣水煮魚一籌呢!一、清淡水煮魚的做法配料八角、花椒、生...
  • 9155
清水淡菜怎麼做-清水淡菜的做法
  • 清水淡菜怎麼做-清水淡菜的做法

  • 食材明細主料淡菜(一斤)輔料姜(一片)配料鹽(適量)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清水淡菜的做法步驟1、淡菜洗淨,拔去旁邊的髒東西2、洗好的淡菜3、清水,加薑絲,放入淡菜,煮沸4、淡菜開後,加適量的鹽,即可出鍋5、超級鮮,據説男人吃了比較好……哈哈...
  • 20278
家常清淡草魚怎麼做-家常清淡草魚的做法
  • 家常清淡草魚怎麼做-家常清淡草魚的做法

  • “我自己做的菜都偏清淡,喜歡這種不是很多調料味的清淡味道,草魚剁成坨方便小朋友吃,調料不多也方便,也適合減肥,反正我是這樣吃的。”食材明細主料草魚(一條)輔料生薑(適量)蒜生抽(適量)澱粉(適量)白玉菇(適量)食鹽(適量)食用油(適量)原味(口味)未知(難度)家常清淡草魚的做法步驟1、洗好的魚塊...
  • 13812
水煮鴨脛的做法 清淡版---【水煮鴨脛】 水煮鴨脛怎麼做
  • 水煮鴨脛的做法 清淡版---【水煮鴨脛】 水煮鴨脛怎麼做

  • “以前和我家的“老大”戀愛的時候最愛吃水煮鴨脛了,那是我的家常便飯啊,幾乎都在飯店啊。現在有了孩子不愛上飯店了。怕衞生不過關孩子吃得容易鬧肚子。這個水煮鴨脛太麻煩了,洗洗切切還要撈。好久沒有吃了。做起來也不麻煩,這個還要新鮮鴨脛煮的才好吃。為了孩子我不能下太...
  • 30337
水煮清淡的魚味道鮮美
  • 水煮清淡的魚味道鮮美

  • 人高矮之分,生活習慣也會不相同,老話説眾口難調,由此可以知道人的口味是不一樣的,有的人無肉不歡,有的就喜歡清湯寡水,那非常有名的水煮魚,怎麼樣煮適合不能吃辣或者口味清淡的人。下面就來教大家做幾款清淡型水煮魚,快來學一下吧。水煮清淡的魚煮魚的傳統做法一般都比較辣,對於不...
  • 30204
水煮清江魚片的做法 茄汁香的水煮清江魚片 水煮清江魚片怎麼做
  • 水煮清江魚片的做法 茄汁香的水煮清江魚片 水煮清江魚片怎麼做

  • “清江魚味道鮮美,含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、維生素、尼克酸等多種營養。”食材明細主料清江魚(1條)西紅柿(1個)萵筍(2根)輔料鹽(適量)蛋清(1個)澱粉(適量)料酒(適量)幹辣椒(適量)花椒(適量)姜(適量)蒜(適量)葱(適量)香菜(適量)微辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)水煮清江魚片的做...
  • 19168
淡水煮蜆子怎麼做-淡水煮蜆子的做法
  • 淡水煮蜆子怎麼做-淡水煮蜆子的做法

  • “鄰海到了這個季節是吃海鮮的季節嘍,蜆子是最好做最鮮的,下面跟着我學子煮蜆子吧,分分鐘搞定一道菜,親們一看就會哦。”食材明細主料活蜆子(1000克)輔料鹽(少許)葱(少許)姜(少許)大料(幾粒)蒜(2瓣)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)淡水煮蜆子的做法步驟1、蜆子提前沉澱,然後洗淨備用2、...
  • 15210
小清新版水煮魚怎麼做-小清新版水煮魚的做法
  • 小清新版水煮魚怎麼做-小清新版水煮魚的做法

  • “印象中的水煮魚就是滿是紅紅的辣椒,今天做了小清新版水煮魚,加了點菌菇和毛豆籽!就是大家不要選海鱸魚來做,雖然魚刺少,可是不成形都碎了!”食材明細主料鱸魚(2條)毛豆籽(30克)白玉菇(30克)輔料薑片(3個)葱(2棵)料酒(1勺)蛋白(1個)鹽(適量)牛肉粉(10克)紅辣椒(1個)色拉油(適量)紅油(1匙)薑汁(1勺)生粉(1...
  • 11258
家常清淡版水煮酸菜魚如何做簡單又好吃
  • 家常清淡版水煮酸菜魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:30分鐘清淡版水煮酸菜魚,這是一道不甚經典的川菜,雖然失去了麻辣的經典風味,但是北方人吃起來還是很好的。其實沒有了辣椒和花椒的味覺衝擊,我們可以更清楚地品味魚肉的彈嫩鮮香,品嚐那酸爽的口味,失去了麻辣,得到了更...
  • 28319
清燉淡水魚的做法 清燉淡水魚---這樣做才沒有土腥味 清燉淡水魚怎麼做
  • 清燉淡水魚的做法 清燉淡水魚---這樣做才沒有土腥味 清燉淡水魚怎麼做

  • “淡水魚做不好會有土腥味,很難吃的,不過我做的淡水魚還是行的,絕對美味,家人朋友都愛吃,呵呵,自誇了。”食材明細主料鰱魚(1條)輔料大姜(適量)大蒜(適量)香菜(適量)花椒麪(小許)胡椒麪(小許)鹽(小許)味精(小許)料酒(適量)醋(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)清燉淡水魚的做法步驟1、把魚洗衣...
  • 25745
清蒸魚的做法有哪些-怎麼做清淡的水煮魚
  • 清蒸魚的做法有哪些-怎麼做清淡的水煮魚

  • 夏天到了,在這個高温的炎炎夏日裏,會對人的食慾有影響,很多人都覺得沒胃口吃飯,而且食量也會減少。這個時候,我們要做一些清淡的菜式,既能容易消化,又富含營養,能夠補充人體所需營養。今天就教大家清淡的煮魚方法,包括有清淡的水煮魚,還有蒸魚的做法。一、清淡的水煮魚主料:草魚調料...
  • 14078
清淡水煮草魚的做法是什麼
  • 清淡水煮草魚的做法是什麼

  • 説到清淡水煮草魚想必廣大吃貨朋友們一定不會覺得陌生吧,清淡水煮草魚是我們日常生活中十分常見的一種菜,這道菜味道不僅十分鮮美可口,而且營養價值也是十分豐富,因此受到不少人的喜愛和青睞,那麼,清淡水煮草魚的做法是什麼?一、清淡水煮草魚的做法是什麼做法:草魚買回來切片,魚骨...
  • 12712
麻辣水煮清江魚豆腐怎麼做-麻辣水煮清江魚豆腐的做法
  • 麻辣水煮清江魚豆腐怎麼做-麻辣水煮清江魚豆腐的做法

  • “今天的麻辣水煮清江魚豆腐不會像普通的水煮魚那樣麻辣,對於只能吃微辣的同學是個不錯的選擇。”食材明細主料清江魚(1條)豆腐(1塊)輔料油(適量)鹽(適量)幹辣椒(適量)豆瓣醬(適量)大葱(適量)乾花椒(適量)大蒜(適量)姜(適量)泡椒(適量)料酒(適量)微辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)麻辣水煮清江魚豆...
  • 10214
清淡水煮肉片怎麼做-清淡水煮肉片的做法
  • 清淡水煮肉片怎麼做-清淡水煮肉片的做法

  • “其實很喜歡吃辣,無奈上火了,又因為無辣不歡,只好做成清淡微辣的解解饞了”食材明細主料豆芽(250克)大葱(50克)肉片(80克)輔料幹辣椒(適量)蒜末(適量)辣椒油(適量)鹽(適量)雞精(適量)澱粉(適量)微辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)清淡水煮肉片的做法步驟1、材料:大葱,豆芽,幹辣椒,蒜末,瘦肉片2、肉...
  • 31120
清淡型水煮魚如何做簡單又好吃
  • 清淡型水煮魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料草魚:1條輔料幹辣椒:10個大葱:半根大蒜:4瓣香菜:適量麻椒:適量生抽:適量料酒:適量寧化府老陳醋:適量辣椒油:適量花椒粉:適量耗油:適量食用油:適量橄欖油:適量白家水煮魚調料:適量具體步驟1.將魚處理乾淨,片成魚片(可以...
  • 4417
專題