香港潤志魚皮掀起跨界新“食尚”

這年頭，歌手跑去演喜劇，演員跑去講相聲，跨界似乎已經成為了一種常態，早就已經不是什麼新鮮事。

但零食跨界跑去做成了美食，你又是否見過呢?

近日，在重慶遍及大街小巷的火鍋店裏都推出了一種新配菜----香脆魚皮。

原本潤志香脆魚皮只是用來當做零食食用，但當潤志魚皮賣到了重慶之後，喜歡吃火鍋的重慶人發現，香脆的魚皮用來打火鍋，味道居然比當零食吃的時候更好。

原來，當酥鬆香脆的魚皮下到火鍋裏，燙煮一下之後馬上撈起來，美味的火鍋湯汁就會充盈吸附魚皮表面，而魚皮卻依然保持酥爽、鮮滑的口感，於是香脆魚皮很快就受到了廣大火鍋愛好者的一致好評。

隨着近期火鍋店的需求量爆發式增長，香脆魚皮已經開始供不應求，現潤志工廠正加緊增加生產線擴大產能，以滿足市場需求。