巴沙魚保存在冰箱裏能放多久

巴沙魚，由於口感比較軟，沒刺，深受大眾的喜愛。與此同時，巴沙魚的營養也是非常豐富的，那麼對於沒吃完的巴沙魚該怎麼處理，可以放在冰箱嗎？巴沙魚保存在冰箱裏也可以放多久呢？

巴沙魚保存在冰箱裏可以的放多久

當在外面買的巴沙魚片沒吃完的時候，可以放在冰箱，但是不能超過三天，巴沙魚在新鮮的時候吃是最好吃的。冰箱有一定的保鮮作用，但是對於巴沙魚而言超過三天或三天以上，巴沙魚就不新鮮了，所以最好適量購買，不要長期將其放在冰箱。

接下來我在介紹一些巴沙魚的其他相關知識。

巴沙魚，屬於芒鮎屬動物，它是淡水養殖品種，主要產地在東南亞，屬於湄公河流域中一種特有的其他地方少見的優質經濟魚類。巴沙魚的魚體是沒有鱗片的，相對圓潤，背部是藍黑色的，腹部相對較白；頭部又扁又寬，腹部相對狹窄；擁有圓圓的腦袋，巴沙魚最長可達到120釐米。而且巴沙魚這種魚類在生長的過程中，腹腔內會積累三塊相對比較大的油脂，約佔體重的58%之多。

除此以外，我們也一定要搞清楚吃巴沙魚到底有哪些好處，有哪些壞處。整體來説，吃巴沙魚對身體基本沒有壞處，並且巴沙魚對身體是有益的，巴沙魚的肉質非常細膩、吃起來美味又可口、營養非常豐富，含豐富蛋白質、維他命、礦物質等微量元素。

在挑選巴沙魚的時候，要用手指頭去擠壓魚的身體，若按住身體以後魚能立刻活蹦亂跳的，就説明這魚是比較新鮮的，如果遲遲不動，沒有反應或者反應緩慢，甚至出現凹點，説明魚已經不新鮮了;除此之外，也可以看外形，仔細觀察魚鱗;最後，也可以看魚鰓，可以用手剝掉一點魚鰓，在光源下看魚鰓的顏色是否是紅色的，如果是，表明這魚很新鮮，如果已經成為褐色的或者是紫紅色，則説明這魚儲放時間是比較長的，最好不要購買。

最後在説一下，吃巴沙魚的小技巧。魚自身有很濃的腥味，不建議直接紅燒或者煲湯，很多時候，我們可以發現商場裏的巴沙魚都以以急凍魚肉的方式出現，在食用之前，可以先加碘酒，味極鮮和鹽之類的東西醃一下，這樣可以去腥，然後就可以炒着吃或者吃火鍋的時候吃都可以，口感都是相對不錯的。