牛排要煎多久才熟-吃牛排要什麼醬料

牛排是浪漫晚餐的象徵，是很多人愛情的回憶，熱戀中人一定不陌生，幾乎所有的情侶在約會時都吃過牛排，牛排作為西餐中的翹楚，非常受大家的歡迎，那麼吃牛排要什麼醬料呢?

一、吃牛排要什麼醬料

1.黑椒醬

吃牛排的經典配料就是黑椒醬。除了超市中可以買到黑椒醬之外，自己也可以在家裏操作。喜歡吃鹹一點的醬料的小夥伴們，可以適當的多放一些鹽和醬油；喜歡淡一些的，那就可酌情少放一些。自己做的醬料用料十分自由，如果不做成黑椒醬，也可以做成黑椒汁，味道也是差不多的。

2.甜辣醬

甜辣醬適合那些喜歡甜甜的又辣辣的口味的大朋友、小朋友們。甜辣醬來自東南亞一帶，起初起源是泰國和越南，後來在日本和韓國也盛行，之後才傳到我國。甜辣醬的甜味兒比較多啦，辣味比較少，喜歡吃辣又不敢吃太辣的東西的朋友們，可以嘗試一下甜辣醬。

二、牛排要煎多久才熟

牛排要煎多久才熟呢?主要區別於用冷水還是沸水焯牛排。如果是冷水先將牛排焯水一遍的話，前期等待時間較長。但是用沸騰的熱水焯牛排只需要1至5分鐘就可以開始煎牛排了。

同樣的，如果是喜歡q彈一點的煎牛排，煎的時間就短一點;喜歡軟一點的煎牛排的話，那麼煎的時間就要長一些。

一般來講，將牛排雙面煎至八分熟只需要8分鐘，如果要全熟的話，就要堅持十分鐘以上，但最多不要超過15分鐘，否則牛排容易糊掉。如果想要像老外一樣吃三分熟五分熟的牛排，只需要將牛排煎3至5分鐘即可。

現在相信大家已經對吃牛排要什麼醬料有一定的瞭解了，西餐菜單中牛肉的口味種類很多，每種口味的口感也不一樣，希望小夥伴們可以找到自己喜歡的牛排口味，但是要合理飲食，吃牛排一次也不要吃太多了，適量就好。