雞肉有點臭怎麼去味-雞肉有點微臭還能吃嗎

隨着盛夏的來臨，温度越來越高了，很多食物如果保存不當，很容易就變味了，特別是肉類食物，每次買回來，如果忘記放冰箱，隔天就變臭了，如雞肉，但雞肉有點微臭還能吃嗎？就我個人而言，都臭了，就不要吃了。

一、雞肉有點微臭能吃嗎

在生活中，經常會發生買回來的東西，忘記放冰箱，就如今早買回來的雞肉忘了放冰箱下班回來發現有點臭了，煮一下還能吃嗎？很多人都會發生這種忘記把東西放冰箱的事情，也肯定有疑問，能吃嗎？答案是這肯定不能吃了，雞肉都臭了，即使是微微的臭味，如果吃了，會吃壞肚子的，本來變質的東西，肯定都是不可以吃的。

二、雞肉有點臭怎麼去味

買來的雞肉放久了，感覺有點臭了，但自己又捨不得丟掉，該怎麼處理雞肉，怎麼除味。讓我來告訴你吧，首先，用清水洗，然後切成絲，用鹽、醬油、料酒、幹澱粉上漿，這樣就可以炒菜用了。但是要記住，確定只是有一點味，而不是嚴重變質，要是嚴重變質就不要吃了。

三、怎麼辨別雞肉是否變質

當我們去商城購買雞肉，或者雞肉買回來許久沒吃時，我們該怎麼辨別雞肉是否變質。首先，看錶皮，健康雞肉表皮無任何斑痕；病死雞肉表皮上常有斑點。然後聞氣味，新鮮雞肉具有鮮雞肉正常的氣味；變質雞肉會有異味。再看肌肉健康雞肉一般為紅色或淡紅色；病死雞肉顏色發紅發紫。最後，看彈性新鮮雞肉質地緊密富有彈性。

平常做飯做得最多的肉也就是雞，鴨，魚，牛，羊，豬肉了，所以雞肉還是吃得比較多的一種美食了。而隨着天氣越來越熱，很多人把雞肉買回來，卻因忘記把雞肉放進冰箱，使得雞肉變臭了。這時，我們會問，雞肉有點微臭還能吃嗎？變臭的雞肉最好不要吃了，畢竟，吃了對身體不好，而且，生活條件變好了，不要捨不得對身體不好的食材了。