- 食材明細主料藕(1個)肉末(半斤)輔料蔥(1小束)麵粉(50g)配料鹽(適量)醬油(適量)蔥香(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)炸藕夾的做法步驟1、把藕洗乾淨,切成薄片,備用;把肉末放點鹽、醬油調味,攪拌均勻;然後把攪拌好的肉放在兩片藕片中間,放在盤子備用。2、把麵粉弄點水放點蔥攪拌均勻,然後把夾好...
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- 食材明細主料蓮藕(適量)豬肉餡(適量)蔥花(適量)雞蛋(適量)薑末(適量)輔料鹽(適量)醬油(適量)料酒(適量)麵粉(適量)澱粉(適量)其他(口味)炸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)炸藕夾的做法步驟1、蓮藕去皮切成連刀片2、肉餡里加入鹽、料酒、雞蛋、醬油、蔥花沿一個方向攪拌3、把拌好的肉餡填入藕內,用手按平4...
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- “快過年了,回家的腳步越來越近,想念家鄉的味道也越來越濃,嘴饞了就自己動手豐衣足食。今天這款炸藕盒改改原統做法,嘗試用炸雞粉將蓮藕包裹起來炸一炸是什麼味道,這種做法雖不如用麵粉糊裹起來炸的好吃,也別有一帆風味。”食材明細主料蓮藕(5節)豬肉(3兩)食用油(適量)炸雞粉(2大勺)輔...
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- “家常菜,夏天做大餅炸藕夾,再來一鍋綠豆稀飯,來個拌黃瓜。太美味了。”食材明細主料藕(適量)豬肉餡(適量)調料蔥(適量)姜(適量)醬油(適量)蠔油(適量)鹽(適量)味精(適量)香油(適量)麵粉(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)三刻鐘(耗時)高階(難度)炸藕夾的做法步驟1、藕去皮洗淨,切片備用。2、豬肉餡加蔥薑末。3、豬...
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- “【炸藕夾】在很多人兒時的記憶裡是過年才能吃到的美味食品。酥脆可口,鮮香美味。現如今,這道美味已成為家家戶戶餐桌的家常菜。藕原產於印度,後來引入中國。在南北朝時代,藕的種植就已相當普遍,迄今已有三千餘年的栽培歷史。藕在中國南方諸省均有栽培,藕的品種有兩種,即七孔藕...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料藕:適量五花肉:適量輔料香菇:適量鹽:適量豆腐:適量蔥:適量麵粉:適量耗油:適量糖:適量味精:適量具體步驟1.1.五花去皮,跺碎備用,2.豆腐,香菇,蔥,切丁備用,3.把切好的豆腐丁,香菇丁,蔥段,放在切好的肉裡,在放點適量的鹽,蠔油...
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- “炸藕夾很香,只是油炸的食物不是很健康,藕夾做好,將炸藕夾改為蒸藕夾,也是一道美味。蒸藕夾的加工方法不但健康,也讓下廚之人免受在灶臺前的辛苦。”食材明細主料蓮藕(250g)豬肉(200g)輔料油(適量)鹽(適量)醬油(適量)白胡椒粉(適量)料酒(適量)白糖(適量)蔥(適量)澱粉(適量)枸杞(適量)胡蘿蔔(適量)姜(適...
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- 食材明細主料連藕(一節)肉未(100G)輔料大蒜(1瓣)雞蛋白(1只)配料生抽(少許)精鹽(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)油炸連藕夾肉的做法步驟1、去市場挑選新鮮的連藕一個(中等個,約500G),洗淨後去皮切好;第一刀不切斷,第二刀切斷,使連藕成V型開口,以便下一布夾肉未,切好後泡水,泡去汙泥。2...
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- “清淡了很久,已漸漸忘卻了油炸的香,可今天,家人說:“為啥突然好饞?”正從冰箱拿著肉和蓮藕思索著這要怎麼做的時候,他們的話飄過來了,好吧,關鍵是我也覺得有點饞,要解決饞,來個油炸吧,這油炸彷彿離我已經很久了,今天,要做一個香炸藕夾。蓮藕物美價廉,冬季上市的蓮藕新鮮,營養最豐富,冬季...
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- “趕緊試試。好好吃。”食材明細主料蓮藕(3只)肉餡(適量)輔料麵粉(適量)胡椒粉(適量)食鹽(適量)雞蛋(1只)蔥(適量)調料油(適量)五香(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)藕夾的做法步驟1、蓮藕切片,兩片之間不要切段。2、加入肉餡。3、像這樣。4、全部包好備用。5、麵粉加雞蛋,鹽胡椒粉雞精加清水...
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- “炸藕夾是湖北一帶常見的家常菜,怎樣能讓炸好的藕夾更酥脆做過很嘗試,今天就用啤酒代替清水調糊掛漿.”食材明細主料蓮藕(適量)豬肉(適量)姜(適量)蔥(適量)番茄醬(適量)啤酒(適量)輔料料酒(適量)生粉,麵粉(適量)鹽(適量)食用油(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)脆炸藕夾的做法步驟1、...
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- “我一直不喜歡吃藕,上次和朋友吃飯,她點了個炸藕夾,一嘗還挺好吃的。於是回家自己也動手做下,讓我們家那口也嚐嚐這美味!”食材明細主料藕(1段)輔料肉餡(適量)雞蛋(一個)蔥(適量)姜(適量)麵粉(適量)配料糖(適量)鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)胡椒粉(適量)味精(適量)泡打粉(適量)油(適量)其他(口味)燒(工藝)半...
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- “小時候常吃的椒鹽藕夾看起來做法很簡單,可為什麼怎麼做都沒有滿口酥香的感覺呢?椒鹽藕夾是一道地地道道的家常菜,無論南北方家庭都會製作這道好吃又簡單的小菜。將藕切成合頁狀,加餡心炸制的吃法。由於蓮藕具有很高的營養價值,近年來被越來越多的人們所接受,使用蓮藕製作的菜...
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- 準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘主料蓮藕:500五花肉:250輔料麵粉:少許蔥花:適量油:適量鹽:適量雞蛋:1個具體步驟1.將藕切成中間不斷的藕片2.肉切成末3.放入雞蛋,生薑,鹽,蔥花4.同一個方向拌勻,上勁5.將肉末塞入藕中6.麵粉加水拌勻7.裹上面粉糊8.鍋...
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- “清代養生專家王士雄在其所著的《隨息居飲食譜》中記載:“藕以肥白純甘者良。生食宜鮮嫩,煮食宜壯老,用砂鍋桑柴緩火煨極爛,入煉白蜜收幹食之,最補心脾。若陰虛、肝旺、內熱、血少及諸失血證,但日熬濃藕湯飲之,久久自愈,不服他藥可也。”也就是說,如果是陰虛有內熱的人更適合把藕...
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- 食材明細主料藕(2個)豬肉(適量)小蔥(適量)食用油(適量)泡打粉(4g)輔料鹽(適量)雞精(適量)老抽(適量)蠔油(適量)胡椒粉(適量)麵粉(適量)澱粉(適量)雞蛋(1個)原味(口味)炸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)香炸藕夾藕盒的做法步驟1、買好的豬肉可以直接讓人家絞成肉沫,也可以回家自己剁成肉沫都可以,肉沫裡面加入油...
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- 食材明細主料藕(1個)五花肉(適量)麵粉(適量)輔料蒜頭(5個)幹椒(2個)小蔥(2個)其他(口味)溜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)溜藕夾的做法步驟1、五花肉加姜用絞肉機絞碎,加入白糖、鹽、油、蠔油、一個雞蛋、拌均勻,再倒入小蔥拌均勻備用!2、蓮藕切厚片3毫米厚!3、藕片一面沾上面粉。4、有面粉的一面...
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- “冷凍的藕夾,臨時要來不及解凍可以用這種方法。”食材明細主料藕夾(8個)雞蛋(1個)輔料麵包糠(適量)原味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酥藕夾的做法步驟1、冰凍藕夾拿出來先蒸熱(會減少煎炸的時間)。2、兩面都蘸上雞蛋液。3、放入麵包糖裡。4、兩面都裹滿。5、放油鍋中小火煎炸。6...
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- “秋季吃蓮藕是最好的,除了燉炒,這樣炸著吃還不錯。葷素搭配,當零食下午茶點都OK啦!”食材明細主料蓮藕(1個)輔料麵粉(50克)澱粉(20克)雞蛋(1個)鹽(1勺)花椒粉(1克)姜(2克)鹹鮮(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)炸藕夾藕盒的做法步驟1、材料,雞蛋打散,姜切末2、肉糜里加入薑末、鹽、澱粉攪拌。雞...
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- 準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料藕:適量肉餡:適量輔料醬油:適量醋:適量蔥:適量姜:適量蒜:適量糖:適量白胡椒:適量麵粉:適量澱粉:適量雞蛋:適量具體步驟1.夾肉裹粉2.調麵糊3.裹漿下油鍋炸制4.瀝乾油後裝烤盤5.進烤箱6.調製酸甜口的醬汁7.一澆~開飯...
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- “外皮酥香,藕夾椒香濃郁。”食材明細主料豬前腿肉(適量)藕(一節)肉餡兒調料鹽(適量)生抽(適量)老抽(可選)蔥姜(適量)花椒粉(適量)蠔油(一點點)麵糊調味麵粉(三分之二)紅薯澱粉(三分之一)鹽(適量)花椒粉(適量)柴雞蛋(2個)清水(適量)鹹香(口味)炸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)酥炸藕夾的做法步驟1、豬前腿肉適量...
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- “炸茄子其實做起來不難,只要要領掌握了,你就可以做出和我一樣漂亮的美食。”食材明細主料茄子(1條)肉末(少許)脆炸粉(一盒)輔料鹽(少許)生粉(少許)鹹鮮(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)夾炸藕盒的做法步驟1、準備好茄子一條,最好選直的,中等個的。2、把茄子切成夾刀片,就是先一刀下去切到...
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- 食材明細主料藕(500克)豬肉(250克)麵粉(150克)輔料雞蛋(一個)生薑(適量)蔥(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)胡椒粉(適量)生抽(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)藕夾子的做法步驟1、藕洗淨去皮,切成兩個連在一起的藕片。全部切好後,撒一點鹽在上面,靜放15分鐘後,再用水衝一下,放著備用。...
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- “今天心情不好,做菜可以讓我忘記煩惱~最愛蓮藕了~做藕夾的藕,稍微老一點的藕比較好~肉餡里加了點青椒,解膩~”食材明細主料豬肉末(一斤)蓮藕(適量)青椒(2根)輔料生抽(適量)老抽(適量)黑胡椒粉(適量)加碘鹽(適量)雞精(適量)蛋清(適量)鹹香(口味)炸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)藕夾的做法步驟1、豬肉末里加...
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- 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料蓮藕:適量雞蛋:適量麵粉:適量豬肉餡:適量輔料蘇打粉:適量鹽:適量生粉:適量料酒:適量生抽:適量蔥薑末:適量具體步驟1.蓮藕去皮洗淨,切成連刀片。2.豬肉餡里加入蔥姜,鹽,生抽,料酒沿一個方向攪上勁。3.把拌好的肉餡填入連...
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