炸藕夾的做法 第一次做炸藕夾 炸藕夾怎麼做

食材明細

• 其他 （口味）
• 炸 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

炸藕夾的做法步驟

• 1、蓮藕去皮切成連刀片

• 2、肉餡里加入鹽、料酒、雞蛋、醬油、蔥花沿一個方向攪拌

• 3、把拌好的肉餡填入藕內，用手按平

• 4、用麵粉、澱粉加水調成麵糊備用

• 5、把弄好的藕夾放入麵糊中，均勻的掛上漿

• 6、鍋裡放油，燒至七成熱時下藕夾炸至兩面金黃色即可