白菜香乾素蒸餃怎麼做-白菜香乾素蒸餃的做法
- 主食
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食材明細
- 清淡 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 三刻鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
白菜香乾素蒸餃的做法步驟
1、麵粉的三分之二倒入沸水,用筷子攪成穗狀,加入涼水合成麵糰醒30分鐘。
2、所需餡料,大白菜、香乾、蝦皮、雞蛋、香菇
3、蝦皮放鍋中炸透。
4、雞蛋炒熟
5、香乾和香菇分別切成末。
6、白菜剁細,擠去多餘水分
7、所有處理好的餡料放入大容器中,加入蔥薑末、雞粉、食鹽、切碎的豆豉、食用油。
8、加入香油攪拌均勻
9、醒好的麵糰分成小劑子,擀成四邊薄中間略厚的麵皮。
10、、取一份擀好的麵皮,放上拌好的餡料,捏成餃子
11、所有依次做好。
12、放入蒸鍋,大火蒸8分鐘即可。
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