大文蛤要煮幾分鐘
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10分鐘。買回來的文蛤可以現在清水中浸泡一段時間,浸泡的時候需要加入適量的食用鹽,這樣在浸泡的過程中文蛤會把肚子中的泥沙全部吐乾淨,這樣吃的時候不會有咯牙的情況出現。煮文蛤的時候需要用大水,等到文蛤的口開了之後就不要再煮了不然容易煮老。
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10分鐘。買回來的文蛤可以現在清水中浸泡一段時間,浸泡的時候需要加入適量的食用鹽,這樣在浸泡的過程中文蛤會把肚子中的泥沙全部吐乾淨,這樣吃的時候不會有咯牙的情況出現。煮文蛤的時候需要用大水,等到文蛤的口開了之後就不要再煮了不然容易煮老。