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關於熬冬瓜的做法的餐飲百科

熬冬瓜怎麼做-熬冬瓜的做法
  • 熬冬瓜怎麼做-熬冬瓜的做法

  • 食材明細主料冬瓜(一塊)粉條(一小把)肉絲(少許)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)花椒(適量)八角(適量)調料鹽(1.5勺)味精(半勺)雞精(半勺)十三香(半勺)生抽(適量)老抽(少許)蠔油(少許)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)熬冬瓜的做法步驟1、去皮去瓤。2、切片洗淨。3、葱薑蒜切碎。4、油熱放肉絲。5、花椒八...
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瓜皮熬粉條怎麼做-瓜皮熬粉條的做法
  • 瓜皮熬粉條怎麼做-瓜皮熬粉條的做法

  • “微辣,鹹香,西紅柿微酸,粉條筋軟,配米飯,好吃。”食材明細主料西瓜皮(適量)粉條(適量)青椒(適量)西紅柿(一個)毛豆(適量)紅椒(適量)輔料花生油(適量)鹽(適量)生抽(適量)蠔油(適量)辣椒油(適量)八角(2個)姜(適量)蒜(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)瓜皮熬粉條的做法步驟1、用刀把瓜皮片下。2、切成...
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家常熬南瓜怎麼做-家常熬南瓜的做法
  • 家常熬南瓜怎麼做-家常熬南瓜的做法

  • “簡單美味。”食材明細主料南瓜(500g)輔料青椒(1個)調料葱花(少許)蒜蓉(少許)幹辣椒(2個)鹽(適量)生抽(適量)味精(少許)花椒(少許)微辣(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常熬南瓜的做法步驟1、葱花、蒜蓉、幹辣椒改刀,青椒剖開,斜刀切段。2、炒鍋放油燒熱,放花椒、幹辣椒炸香,放入南瓜。3、翻炒...
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電磁爐熬南瓜怎麼做-電磁爐熬南瓜的做法
  • 電磁爐熬南瓜怎麼做-電磁爐熬南瓜的做法

  • 食材明細主料南瓜(適量)輔料大蒜(適量)配料食鹽(適量)白糖(適量)甜味(口味)燉(工藝)半小時(耗時)高級(難度)電磁爐熬南瓜的做法步驟1、鍋內油燒熱,放進切好大蒜。爆香,待用。另一個鍋內燒水,燉南瓜。最好能夠煮爛,出鍋。2、這個是煮後南瓜的樣子。顏色比較不錯3、把煮好南瓜放進大蒜鍋中,炒煮,...
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冬寒菜熬粥多久
  • 冬寒菜熬粥多久

  • 30分鐘。米放入水中煮開15分鐘之後便可以放入冬寒菜,粥和冬寒菜一起熬煮15分鐘,一道美味的冬寒菜粥就煮好了。要注意的是,每隔五分鐘就需要攪拌一下,以防止粘鍋。除此之外,冬寒菜可以跟豬血一起烹調煮湯;也可以直接清炒着吃。...
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醃冬瓜怎麼做-醃冬瓜的做法
  • 醃冬瓜怎麼做-醃冬瓜的做法

  • 食材明細主料冬瓜(1000克)輔料泡菜乳酸菌(1支)鹽(2勺)酸鹹(口味)醃(工藝)數天(耗時)簡單(難度)醃冬瓜的做法步驟1、將冬瓜去皮洗淨2、放入無油的湯鍋中,用熱水蓋過冬瓜氽熟3、冷卻後在煮冬瓜的水裏放入鹽和乳酸菌4、將冬瓜水倒入泡菜缸,放入冬瓜,密閉後夏季常温發酵36-48小時...
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冬瓜醬的做法 甜味冬瓜醬 冬瓜醬怎麼做
  • 冬瓜醬的做法 甜味冬瓜醬 冬瓜醬怎麼做

  • “炎炎夏日,東瓜幾乎沒有什麼味道,做成菜品也引不起食慾。但是,冬瓜中富含丙醇二酸。能有效控制體內的糖類轉化為脂肪,防止體內脂肪堆積,還能把多餘的脂肪消耗掉,對防治高血壓、動脈粥樣硬化、減肥有良好的效果。此外冬瓜的美容功效也不可忽視。夏天氣候炎熱,心煩氣躁,悶熱不舒服...
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煎冬瓜的做法 家常煎冬瓜 煎冬瓜怎麼做
  • 煎冬瓜的做法 家常煎冬瓜 煎冬瓜怎麼做

  • “今天的這盤煎冬瓜,靈感來自剁椒魚頭。早上去集市時,發現有紅椒賣了,是微甜那種。燦爛一直不怎麼吃辣椒,一吃就上火,不是起痘就是嗓子疼。所以這種甜椒是最愛,不僅可以增色,還可以提高食慾。”食材明細主料冬瓜(300克)輔料小葱(15克)紅椒(50克)配料蒸魚豉油(15ML)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(...
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熬南瓜怎麼做-熬南瓜的做法
  • 熬南瓜怎麼做-熬南瓜的做法

  • “正是南瓜大量上市的季節,快來一起熬南瓜,簡單美味營養多多。”食材明細主料南瓜(1000g)輔料青椒(2個)調料鹽(適量)大蒜(適量)幹辣椒(3個)花椒(少許)醬油(適量)蠔油(少許)味精(少許)香辣(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)熬南瓜的做法步驟1、南瓜切塊。2、花椒、幹辣椒、蒜瓣備好。3、炒鍋放油燒...
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熬炒雞的做法 讓寒冷的冬季多一份温暖----熬炒雞 熬炒雞怎麼做
  • 熬炒雞的做法 讓寒冷的冬季多一份温暖----熬炒雞 熬炒雞怎麼做

  • “【熬炒雞】是一道河南特色菜。尤其是在的冬季,河南乾燥寒冷,吃上一道熱乎乎的熬炒雞,別提多美了。今天,我做的這道熬炒雞稍作了一點修改,添加了郫縣豆瓣醬,微辣,鹹香,更加比較適合在冬季食用。【雞肉】的營養價值中蛋白質的含量較高,氨基酸種類多,而且消化率高,很容易被人體吸收利...
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冬瓜熬鯽魚怎麼做-冬瓜熬鯽魚的做法
  • 冬瓜熬鯽魚怎麼做-冬瓜熬鯽魚的做法

  • 食材明細主料鯽魚(500克)冬瓜(100克)輔料五花肉(75克)香菜(5克)配料植物油(75毫升)蠔油(1/2湯匙)生抽(1湯匙)老抽(1/4湯匙)香油(1/6湯匙)白糖(1/2湯匙)香醋(1湯匙)葱花(適量)薑片(適量)八角(1顆)精鹽(適量)料酒(1湯匙)鹹鮮(口味)燉(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)冬瓜熬鯽魚的做法步驟1、原料圖2、將鯽魚去鱗、鰓、...
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楊梅熬苦瓜怎麼做-楊梅熬苦瓜的做法
  • 楊梅熬苦瓜怎麼做-楊梅熬苦瓜的做法

  • “楊梅,除了傳統的蘸醬油吃法之外,還有許多千奇百怪的吃法,當前正是潮汕的楊梅季,買了幾斤楊梅來熬苦瓜,味道及其的美味~每天早上配白粥是不錯的選擇,大家可以試試的!”食材明細主料楊梅(6斤)白砂糖/冰糖(2斤)輔料苦瓜(3斤)酸甜(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)楊梅熬苦瓜的做法步驟1、楊...
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燒冬瓜怎麼做-燒冬瓜的做法
  • 燒冬瓜怎麼做-燒冬瓜的做法

  • 食材明細主料冬瓜(2斤)輔料青紅椒(少許)葱薑末(適量)調料生抽(10ml)料酒(10ml)白糖(5g)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)燒冬瓜的做法步驟1、冬瓜和青紅椒準備。2、冬瓜去皮去瓤,切寬條,大葱切末,青紅椒切細條。3、鍋中放油炒葱,薑末出香味,然後放入冬瓜煸炒至發軟。4、放入青紅椒條炒至...
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冬瓜燒苦的做法 冬瓜燒苦瓜 冬瓜燒苦怎麼做
  • 冬瓜燒苦的做法 冬瓜燒苦瓜 冬瓜燒苦怎麼做

  • 食材明細主料冬瓜(適量)苦瓜(適量)輔料辣椒(適量)大蒜(適量)配料食用油(適量)鹽(適量)味精(適量)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)冬瓜燒苦的做法步驟1、冬瓜苦瓜切片,辣交切碎,大蒜拍碎2、先把冬瓜下鍋炒一會3、再放苦瓜辣交,炒熟加味精裝盤即可4、再放苦瓜辣交炒,炒熟放點味精裝盤即可小...
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炒冬瓜怎麼做-炒冬瓜的做法
  • 炒冬瓜怎麼做-炒冬瓜的做法

  • “夏日裏一道減脂爽口的小菜。”食材明細主料冬瓜(一大片)輔料蝦皮(1-2g)調料榨菜(半包)鹽(1-2g)味精(少許)玉米澱粉(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)炒冬瓜的做法步驟1、冬瓜切塊。2、榨菜半包,蝦皮(我這個蝦皮時間長了點)。3、起油鍋,放入冬瓜煸炒。4、炒一會放入少許的水,再放入...
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家熬冬瓜菜如何做簡單又好吃
  • 家熬冬瓜菜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料冬瓜:適量海帶:適量粉條:適量豆腐:適量西紅柿:適量輔料老抽:適量醬油:適量鹽:適量具體步驟1.1冬瓜切片,海帶泡發後切絲,粉條泡一會兒備用2.鍋中放油,先炒肉,放入老抽,醬油調色3.放入冬瓜繼續翻炒,放少許鹽使冬瓜水...
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冬瓜茶的做法 夏日冬瓜茶 冬瓜茶怎麼做
  • 冬瓜茶的做法 夏日冬瓜茶 冬瓜茶怎麼做

  • 食材明細主料冬瓜(500g)調料黑糖(250g)甜香(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)冬瓜茶的做法步驟1、冬瓜。2、連皮帶籽切成小方塊。3、放入小鍋內,備用。4、準備250克黑糖,家裏紅糖用完,黑糖需要化開,紅糖直接拌就可以了。5、鍋內放半碗水,將黑糖化開。6、熬化的黑糖,關火後先靜置一會兒...
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冬瓜糖怎麼做-冬瓜糖的做法
  • 冬瓜糖怎麼做-冬瓜糖的做法

  • “以前做了一次這個冬瓜糖,最後以失敗告終。前段有一人送了一個自家院子裏種的老節瓜,好像聽人説過用節瓜來做瓜糖也是可以的,所以看着看着就又有了想再試一次的想法。於是就有了今天的冬瓜糖。這次終於是成功了。其時選材真的非常重要,瓜一定要選老的,越老越好。”食材明細主...
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冬瓜茶的做法 【冬瓜茶】陪伴夏日的冬瓜茶 冬瓜茶怎麼做
  • 冬瓜茶的做法 【冬瓜茶】陪伴夏日的冬瓜茶 冬瓜茶怎麼做

  • “有些朋友不太瞭解冬瓜茶,所以下面先簡單介紹一下這個飲品。冬瓜茶是以冬瓜和糖為原始材料,長時間熬煮成湯汁的飲料。冬瓜茶在台灣已有百年飲用歷史(與甘蔗汁、青草茶,堪稱台灣三大古早冰飲),原料取用容易且價格平實;其中遵循手工古法釀造的傳統商店,對於冬瓜茶的原料和製作過程...
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冬瓜汁的做法 【東北】冬瓜汁 冬瓜汁怎麼做
  • 冬瓜汁的做法 【東北】冬瓜汁 冬瓜汁怎麼做

  • ““生冬瓜汁”是一款食療保健飲品。對於膽囊和膀胱都有益,有膽囊或前列腺疾病的人羣分別在晚上9點--11點和下午3點--5點之間飲用,每次50---100ml一兩個月後,會有明顯改善。並且冬瓜是具有消腫、利尿的作用的,經常食用可以有效的預防泌尿系統疾病的發生的。”食材明細主料冬...
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冬瓜排骨湯要熬多久
  • 冬瓜排骨湯要熬多久

  • 兩個小時。做冬瓜排骨湯時要先把焯水的排骨燉熟,再加入冬瓜。想要把排骨湯燉成奶白色的話,要先把排骨放在鍋中炒一下,把水汽炒幹加點料酒就可以。先要用大火煮開,再用小火慢慢燉。燉冬瓜排骨湯要把冬瓜切成厚片才不容易燉爛,口感也會更好。...
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燜冬瓜怎麼做-燜冬瓜的做法
  • 燜冬瓜怎麼做-燜冬瓜的做法

  • 食材明細主料冬瓜(適量)輔料姜(適量)調料生抽(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)燜冬瓜的做法步驟1、冬瓜去皮去籽。2、切成塊狀。3、放入冰箱電飯煲,加入幾片姜,加少許水,適量生抽,用超快煮飯功能。4、省時、簡單的燜冬瓜就可以食用了,減脂人士必吃!...
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鮮蝦燴冬瓜的做法 燉冬瓜,炒冬瓜,鮮蝦燴冬瓜 鮮蝦燴冬瓜怎麼做
  • 鮮蝦燴冬瓜的做法 燉冬瓜,炒冬瓜,鮮蝦燴冬瓜 鮮蝦燴冬瓜怎麼做

  • “北方人買冬瓜整個半個的抱回家,南方人小圈的拿。小時候吃冬瓜還挺正常,削皮燉湯吃炒來吃。後來…長輩聽説冬瓜皮有藥用價值,削了皮等於白吃了冬瓜,至此再也沒在家裏吃過去皮的冬瓜,你在家會不會連皮煮冬瓜?蝦含有大量的蛋白質和自帶鮮味,它與冬瓜的結合,會碰撞出什麼火花呢?經過...
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燒冬瓜的做法 燒冬瓜(少油版) 燒冬瓜怎麼做
  • 燒冬瓜的做法 燒冬瓜(少油版) 燒冬瓜怎麼做

  • 食材明細主料冬瓜(1000g)蠔油(2湯匙)老抽(1湯匙)生抽(1湯匙)甜麪醬(半湯匙)醋(3湯匙)糖(2湯匙)葱(適量)水(適量)酸甜(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)燒冬瓜的做法步驟1、將冬瓜去皮,切成如圖的塊狀2、在冬瓜外側打上菱形花刀3、平底鍋放少量油,先煎冬瓜背面。邊煎邊撒入少許鹽。4、將冬瓜煎成金...
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冬瓜和大米可以熬粥嗎
  • 冬瓜和大米可以熬粥嗎

  • 可以。在用冬瓜和大米一起熬粥時,是需要把冬瓜徹底清洗乾淨的。冬瓜洗乾淨之後,建議切成薄片,能夠讓冬瓜在更短的時間內煮熟。在挑選冬瓜時,可以聞一聞冬瓜的味道,新鮮的冬瓜時能夠有淡淡的菜香味的。冬瓜,常見的吃法有冬瓜炒蛋、冬瓜炒肉以及冬瓜大米粥等。...
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