油麪筋西紅柿豆腐湯怎麼做-油麪筋西紅柿豆腐湯的做法

“之前看到油麪筋西紅柿湯，偶想動手做做，多加了一些材料，適合和我一樣減肥的mm們”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 煮 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

油麪筋西紅柿豆腐湯的做法步驟

• 1、生薑，葱白切絲，豆腐切塊，西紅柿切片，木耳和香菇提前泡好。

• 2、鍋中放少許底油，油微熱放點葱段，薑絲爆香一下，然後加冷水，接着放入西紅柿，豆腐，，木耳和香菇

• 3、蓋鍋蓋燒3分鐘左右，利用這段時間把雞蛋打散加入少許鹽，在加入木耳菜蓋鍋一小會兒或者不蓋

• 4、加入雞蛋和油麪筋，油麪筋提前用手撕碎或者放在鍋裏用用筷子弄碎

• 5、30秒後就可以加鹽和白胡椒粉，少許葱花起鍋了，不喜歡葱的mm可以加些別的。盛的碗太小了轉不下太多的湯了，多餘的湯只能留在鍋裏了。

小竅門

豆腐富含蛋白質而且熱量低，如果追求低熱量飲食，不妨多吃點哦。
雞蛋被認為是營養豐富的食品，含有蛋白質、脂肪、卵黃素、卵磷脂、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質。
木耳中的膠質可把殘留在人體消化系統內的灰塵、雜質吸附集中起來排出體外，從而起到清胃滌腸的作用，它對膽結石、腎結石等內源性異物也有比較顯著的化解功能；