藕怎麼洗裏面的泥巴

根據淤泥的多少來採取不同的方式。

如有少量的淤泥：

1、將藕切成小段，再把兩端切開，採取用清水沖洗的方式沖掉淤泥。

2、將藕從中間切開，在清水中加入食鹽和醋，淤泥便會被泡出來。

3、將藕切成片狀，完全浸泡在温水中，淤泥便會出來。

4、在藕加入澱粉，將自來水順着藕孔從下往上衝洗幾遍，或用手捂住兩端，上下搖動，再用清水沖洗。

如有較多的淤泥：把藕浸泡一下，將筷子裹上布，在浸泡過的藕孔裏面來回摩擦，直到淤泥被清除乾淨。