包菜裏面要洗嗎

不要。包菜裏面可以不清洗，直接烹飪即可，但包菜外面會附着比較多的灰塵和農藥殘留，烹飪之前需要清洗。清洗包菜的時候，將包菜的葉片剝下來，放在淡鹽水中浸泡，再用清水沖洗乾淨即可。包菜的烹飪方式多樣，可以製作涼拌包菜、包菜炒雞蛋、水煮肉等。