炸東西的麪糊怎麼做

需要準備麪粉，雞蛋和清水。麪粉加入雞蛋和清水攪拌至沒有氣泡即可。和麪糊時加入雞蛋，可以使麪粉更活躍，炸出的食物口感更酥脆。攪拌均勻的麪糊較為濃稠，可以根據炸至的食物調整，需要較清的麪糊可以加入清水稀釋。