保存鮮豆的方法是什麼

先把豆子的外殼剝掉，在清水中進行過一遍。在鍋中倒入適量的水，然後將豆子放入，進行煮，但是不能煮熟。經過一段時間後將其撈出放涼。隨後準備幾隻袋子，將毛豆分開裝入，然後把它放入冰箱的冷凍室中，可以保鮮一段時間。等到下次想吃的時候，拿出來解凍即可。不同種類的豆子有不同做法，綠豆可以通過自己的發芽形成綠豆芽，需要在通風陰涼的地方。黃豆老了以後，可以將其浸泡一段時間，然後可以進行磨成豆漿。早上起牀喝一杯，健康又美味。