白茄子怎麼做

炒着吃、蒸着吃、涼拌吃、烤着吃、醃製、香煎、油炸。白茄子可以搭配雞精、食用鹽、蒜蓉等佐料製作香炒白茄子，白茄子可以添加蒜末、醬油、食用鹽等製作醬油炒白茄子，白茄子也可以清洗乾淨，撕成塊，撒上蒜末、食用鹽、白糖等佐料，放進蒸鍋製作蒜蓉蒸白茄子。