當前位置:味味甜 >

關於高湯燜海帶的做法的餐飲百科

高湯燜海帶怎麼做-高湯燜海帶的做法
  • 高湯燜海帶怎麼做-高湯燜海帶的做法

  • “海帶的功效:轉1、海帶含有豐富的鈣,可防治人體缺鈣。2、海帶上常附着一層白霜似的白粉--甘露醇,它是一種貴重的藥用物質。甘露醇具有降低血壓、利尿和消腫的作用。3、海帶中含有大量的多不飽和脂肪酸EPA,能使血液的黏度降低,減少血管硬化。因此,常吃海帶能夠預防心血管方面...
  • 30354
紅蘿蔔燜海帶怎麼做-紅蘿蔔燜海帶的做法
  • 紅蘿蔔燜海帶怎麼做-紅蘿蔔燜海帶的做法

  • “食材:紅蘿蔔1個,海帶適量,調料:精鹽,油,生抽,調味鮮,耗油,雞精。方法:1、紅蘿蔔冼淨切片,2、海帶適量冼淨待用。3、鍋內放入植物油燒熱,下入切好的蘿蔔片,4、翻炒片刻,5、再放進海帶,6、加適量的精鹽炒勻,7、加適量的清水將海帶和蘿蔔燜軟。8、調入生抽,耗油,9、調入調味鮮,雞精即可出鍋。...
  • 24800
海帶結牛大骨湯的做法 高壓鍋煲海帶結牛大骨湯 海帶結牛大骨湯怎麼做
  • 海帶結牛大骨湯的做法 高壓鍋煲海帶結牛大骨湯 海帶結牛大骨湯怎麼做

  • “牛大腿骨的鈣質最多的,也有許多油脂,入秋了喝些美味監看的牛骨湯補充元氣。”食材明細主料牛大骨(1塊)海帶結(250g)輔料薑絲(適量)八角(適量)陳皮(適量)鹽(適量)水(適量)料酒(適量)茴香(適量)清淡(口味)燜(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)海帶結牛大骨湯的做法步驟1、準好食材和電壓力鍋備用。2、將牛...
  • 15231
海帶燉豬蹄湯的做法 海帶燉豬蹄湯(海帶蹄花湯) 海帶燉豬蹄湯怎麼做
  • 海帶燉豬蹄湯的做法 海帶燉豬蹄湯(海帶蹄花湯) 海帶燉豬蹄湯怎麼做

  • “蹄花湯是重慶對燉豬腳湯的統稱。因燉湯時間長,豬腳皮酥爛後,象小花一樣漂浮於湯中而得名。加入輔料後,有效的吸收了大量油脂,使湯不顯油膩,潤滑可口,且營養豐富,深受重慶人們的喜愛。”食材明細主料豬腳(1只)輔料海帶(適量)配料老薑(適量)小葱(適量)鹽(適量)白胡椒(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)數...
  • 17654
韓式海帶湯的做法 韓式海帶湯미역국 韓式海帶湯怎麼做
  • 韓式海帶湯的做法 韓式海帶湯미역국 韓式海帶湯怎麼做

  • 食材明細主料海帶(適量)輔料油(適量)香油(適量)蒜泥(適量)鹽(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)韓式海帶湯的做法步驟1、幹海帶提前泡發1-2小時後,洗乾淨。2、將海帶切成適當大小備用。3、鍋中倒油一勺,香油一勺混合,大火,放入切好的海帶,翻炒約五分鐘。4、然後放一大勺醬...
  • 23708
海帶燜雞塊怎麼做-海帶燜雞塊的做法
  • 海帶燜雞塊怎麼做-海帶燜雞塊的做法

  • “海帶,是一種在低温海水中生長的大型海生褐藻植物,屬海藻類植物,可以適用於拌、燒、燉、燜等烹飪方法。家裏送來了小公雞,於是就做了海帶燜雞塊,平時都是和豬肉,排骨搭配,原來和雞塊也很美味哦。選用的海帶是鹽漬海帶頭,爽脆。海帶用量可多些少許無防,喜歡吃可以多放一些。”食材...
  • 11851
海帶湯怎麼做-海帶湯的做法
  • 海帶湯怎麼做-海帶湯的做法

  • 食材明細主料海帶(適量)脊骨(適量)輔料鹽(適量)雞精(適量)鹹香(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)海帶湯的做法步驟1、把海帶洗淨,備用。2、把脊骨洗淨,備用。3、把海帶倒入砂鍋內。4、把脊骨倒入砂鍋內。5、開火燉煮。6、燉熟之後,加入鹽雞精即可。7、成品圖。...
  • 9743
海帶酥肉湯的做法 【湯類】海帶酥肉湯 海帶酥肉湯怎麼做
  • 海帶酥肉湯的做法 【湯類】海帶酥肉湯 海帶酥肉湯怎麼做

  • “今天是我的生日,收到了大家的祝福,很開心!謝謝大家的關心和問候!這是剛才做的,因為最近有點迷韓劇,發現韓國人過生日都要喝海帶湯,查了下,原來是韓國人過生日喝海帶湯是為了紀念自己的母親!也是,每個人出生那會兒辛苦的是母親啊!自己的生日也是母親的苦難日!頭上傷口還在復原階段,所...
  • 32157
海帶醬湯怎麼做-海帶醬湯的做法
  • 海帶醬湯怎麼做-海帶醬湯的做法

  • 食材明細主料海帶(適量)輔料韓式大醬(適量)韓式辣椒醬(適量)銀魚汁(適量)蒜末(適量)湯汁(適量)原味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)海帶醬湯的做法步驟1、幹海帶捏碎一點放碗裏。2、添水泡開。3、等海帶泡開之前先拌醬韓式大醬兩勺。4、加一勺韓式辣椒醬。5、添水和均勻。6、鍋內放油。...
  • 13880
海帶番茄燜牛肉怎麼做-海帶番茄燜牛肉的做法
  • 海帶番茄燜牛肉怎麼做-海帶番茄燜牛肉的做法

  • “牛肉高蛋白質,配上高鈣的海帶和高維生素的番茄,美味佳餚。”食材明細主料牛肉(200g)番茄(2個)海帶(100g)輔料姜粉(2勺)料酒(1勺)八角(2個)豆瓣醬(1勺)鹹鮮(口味)燜(工藝)一小時(耗時)普通(難度)海帶番茄燜牛肉的做法步驟1、牛肉切成丁過水後,倒入高壓鍋,加入料酒、姜粉、八角、豆瓣醬高壓30分鐘後...
  • 12250
海帶魚香燜飯怎麼做-海帶魚香燜飯的做法
  • 海帶魚香燜飯怎麼做-海帶魚香燜飯的做法

  • “海帶魚香燜飯開始時我就糾結該叫啥名字好呢,打開飯蓋時那味道就是海風撲面呀;之前我曾做過兩個叫海風的小吃,所以心裏就好想就叫做海風燜飯,不過最後還是決定用材料做菜名,直接點,一看就知道是什麼燜的飯......”食材明細主料絲苗米(適量)銀魚乾(適量)蝦米(適量)香菜(適量)薑絲(適量)...
  • 10595
海帶燜肉怎麼做-海帶燜肉的做法
  • 海帶燜肉怎麼做-海帶燜肉的做法

  • “海帶營養豐富,但口感較硬,【燜酥肉】的火候可將海帶燜酥軟可口。”食材明細主料海帶(200克)五花肉(100克)藕(400克)大白菜葉(4-5片)輔料鹽(5克)白糖(10克)香醋(20毫升)醬油(10毫升)八角(1粒)香葉(1片)桂皮(1塊)料酒(10毫升)草果(1個)水量(1200毫升)其他(口味)燜(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)海帶燜肉的做法步...
  • 32570
海帶鴨湯怎麼做-海帶鴨湯的做法
  • 海帶鴨湯怎麼做-海帶鴨湯的做法

  • “適合夏天的湯~~夏天吃一些海帶和鴨肉可以補充由於天熱而流失的維生素和蛋白質,利水消腫,防暑祛熱~~”食材明細主料鴨肉(350克)海帶結(130克)瘦肉(80克)輔料姜(3片)鹽(適量)清淡(口味)煲(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)海帶鴨湯的做法步驟1、準備好材料;2、鴨塊氽水;瘦肉切片;3、海帶結洗乾淨;4、...
  • 8510
排骨海帶湯的做法 高壓鍋排骨海帶湯 排骨海帶湯怎麼做
  • 排骨海帶湯的做法 高壓鍋排骨海帶湯 排骨海帶湯怎麼做

  • “很有營養的排骨海帶湯,適合懶人。”食材明細主料排骨(500g)輔料海帶(200g)配料花椒(適量)葱(適量)料酒(2匙)八角(適量)桂皮(適量)姜(適量)蒜(適量)醋(1匙)清淡(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)排骨海帶湯的做法步驟1、排骨洗淨焯水,大概2-3分鐘,排骨出鍋用清水洗乾淨。2、葱薑蒜切片。3、海帶絲洗...
  • 14742
高湯海帶燉豆腐怎麼做-高湯海帶燉豆腐的做法
  • 高湯海帶燉豆腐怎麼做-高湯海帶燉豆腐的做法

  • 食材明細主料海帶(500克)凍豆腐(300克)葱(適量)原味(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)高湯海帶燉豆腐的做法步驟1、將凍豆腐稍化凍。2、海帶絲洗淨。3、取一根葱,切成葱花。4、鍋內放入適量油,中火加熱,油熱,下葱花爆香。5、出葱香味後,下海帶翻炒。6、放入醬油。7、放入鹽。8、放入之前...
  • 18316
香菇海帶湯的做法 湯煲篇——【香菇海帶湯】 香菇海帶湯怎麼做
  • 香菇海帶湯的做法 湯煲篇——【香菇海帶湯】 香菇海帶湯怎麼做

  • “春節期間美食太多,體重直線上升在所難免。前幾天去菜市場買菜看到有賣新鮮的海帶,於是多買了幾根。海帶可是好東西啊,炒着吃、伴着吃,怎麼吃都行。今天上的這道菜,絕對清脂減肥。海帶,中醫上稱為“昆布”。具有比較高的營養價值,被譽為“海上蔬菜”。海帶含有豐富的碳水化合物...
  • 27820
海帶雞湯怎麼做-海帶雞湯的做法
  • 海帶雞湯怎麼做-海帶雞湯的做法

  • 食材明細主料雞(1只)海帶(適量)蒜(適量)輔料鹽(適量)醬油(適量(做大醬時自己釀出的醬油))鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)海帶雞湯的做法步驟1、白條雞洗淨,雞腿和膀子分割下來,用開水把雞焯一下,把沫洗淨,重新加一鍋水,放葱、姜燉雞。用普通湯鍋燉40分鐘,要是用高壓鍋燉20分鐘後自然放氣...
  • 9597
薑絲燜海帶絲怎麼做-薑絲燜海帶絲的做法
  • 薑絲燜海帶絲怎麼做-薑絲燜海帶絲的做法

  • “海帶含有豐富的碳水化合物,及豐富的鈣和鐵,一般人羣均可食用,海帶搭配生薑絲燜煮,味道非常的不錯哦!”食材明細主料海帶(適量)輔料薑絲(適量)油(適量)鹽(適量)生抽(適量)熱水(適量)鹹香(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)薑絲燜海帶絲的做法步驟1、準備好食材:幹海帶適量用温水泡發,洗淨泡發兩...
  • 7522
高湯燜蘿蔔怎麼做-高湯燜蘿蔔的做法
  • 高湯燜蘿蔔怎麼做-高湯燜蘿蔔的做法

  • “冬吃蘿蔔夏吃薑,蘿蔔含豐富的維生素C和微量元素鋅,有助於增強機體的免疫功能,提高抗病能力。蘿蔔中的芥子油能促進胃腸蠕動,增加食慾,幫助消化。還可幫助營養物質的吸收,蘿蔔中的澱粉酶能分解食物中的澱粉、脂肪、使之得到充分的吸收。有防癌抗癌攻效,蘿蔔含有木質素,能提高巨...
  • 7912
家常燜海帶的做法 私家菜“家常燜海帶” 家常燜海帶怎麼做
  • 家常燜海帶的做法 私家菜“家常燜海帶” 家常燜海帶怎麼做

  • “朋友送了一大包粗加工的幹海帶絲,閒來無事泡發了一些,今天就用海帶做一道簡單的私家菜“家常燜海帶”,做法如下;”食材明細主料水發海帶絲(300克)輔料五花肉(200克)配料紹酒(20克)醬油(25克)鹽(1克)白糖(10克)味精(2克)胡椒粉(適量)八角(2枚)葱段(25克)薑片(15克)烹調油(20克)清水(適量)鹹鮮(口味)燜(工...
  • 15174
海帶燜黃豆怎麼做-海帶燜黃豆的做法
  • 海帶燜黃豆怎麼做-海帶燜黃豆的做法

  • “海帶燜黃豆,營養豐富!”食材明細主料幹海帶(適量)輔料黃豆(適量)油(適量)鹽(適量)生抽(適量)姜(適量)熱水(適量)鹹香(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)海帶燜黃豆的做法步驟1、幹海帶適量用清水浸泡半小時左右,清洗乾淨瀝乾水份,切成塊備用,黃豆洗淨泡發好備用,姜少許切成絲備用。2、熱鍋下油,放...
  • 29819
海蔘海帶湯怎麼做-海蔘海帶湯的做法
  • 海蔘海帶湯怎麼做-海蔘海帶湯的做法

  • “海蔘有增加抵抗力的功效,白煮的海蔘孩子們不愛吃,只能用來熬湯了,沒想到還真給力!”食材明細主料海蔘(一個)黃豆(適量)海帶(適量)輔料葱(一顆)鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)海蔘海帶湯的做法步驟1、準備好圖中所有材料!泡好的黃豆和海帶絲放入湯鍋裏煮。葱切段,用...
  • 23914
高湯燜南瓜怎麼做-高湯燜南瓜的做法
  • 高湯燜南瓜怎麼做-高湯燜南瓜的做法

  • “吃南瓜好處很多:1、解毒:2、保護胃粘膜、幫助消化:3、防治糖尿病、降低血糖:4、消除致癌物質:5、促進生長髮育:不過我家除了我愛吃小橙子和他老爸都不怎麼喜歡鬱悶咯····”食材明細主料老南瓜(適量)輔料高湯(一碗)大蒜(一瓣)配料鹽(適量)鹹甜(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)高湯燜...
  • 27525
高湯燉海帶怎麼做-高湯燉海帶的做法
  • 高湯燉海帶怎麼做-高湯燉海帶的做法

  • “食材:海帶適量,高湯1碗,調料:精鹽,調味鮮,雞精,方法:1、買回家的海帶冼淨,切塊,2、放進燒好調湯的鍋裏,加適量的精鹽,3、調壓20分鐘,4、將燉好的海帶開鍋,調入雞精,調味鮮即成。”食材明細主料海帶(適量)高湯(1碗)輔料精鹽(適量)調味鮮(適量)雞精(適量)清淡(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)高湯燉海...
  • 30605
海帶鴨子湯怎麼做-海帶鴨子湯的做法
  • 海帶鴨子湯怎麼做-海帶鴨子湯的做法

  • “鴨子燉海帶湯有軟化血管、滋養肺胃、健脾利水的功效,還可以祛脂降壓,患有高血壓,血脂高可以多喝鴨子燉海帶湯,患有貧血或低血糖的人羣是不能喝鴨子燉海帶湯的。海帶燉鴨子最好是清湯,不焯水不爆鍋,一定要用土鴨子,老鴨子,像我這種方式處理好了,完全沒有腥臊味!海帶的處理也很關鍵...
  • 24411
專題