烤冷麪皮常温能保存幾天

一至兩天。冷麪皮若是在常温中存放，冬季的話可以存放兩天左右，若是夏季一天就會變質，所以建議放在冰箱保存。保存冷麪的温度在5到20度最為合適，不能低於0攝氏度，否則冷麪的麪皮會被凍碎，不方便製作。保存冷麪判斷時候需要將其密封保存，避免水分流失使其發乾發硬。