烏雞需要燉多久

40分鐘左右。烏雞比較容易熟，煮40分鐘即可煮熟。烏雞一般被用來煲湯，如當歸丹蔘燉烏雞，蟲草花烏雞湯，當歸黃芪烏雞湯，當歸烏雞湯，烏雞海底椰湯，爆炒烏雞，山藥枸杞烏雞，當歸春筍烏雞湯等等。吃不完的烏雞，清理乾淨之後整隻放入冰箱保存即可。