上虞小年吃什麼
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魚乾,腐皮餃子,炸排骨,臘雞腿,麪條,年粽等。小年吃年粽,有年年高中的含義,因為年粽與年中諧音,因此被賦予了美好寓意。麪條形狀為長條狀,有長命百歲的寓意。炸排骨前將排骨切成塊狀,進行焯水,將排骨中的血水處理乾淨,醃製煮熟後放入油鍋炸至金黃即可。
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魚乾,腐皮餃子,炸排骨,臘雞腿,麪條,年粽等。小年吃年粽,有年年高中的含義,因為年粽與年中諧音,因此被賦予了美好寓意。麪條形狀為長條狀,有長命百歲的寓意。炸排骨前將排骨切成塊狀,進行焯水,將排骨中的血水處理乾淨,醃製煮熟後放入油鍋炸至金黃即可。