做油條不醒面可以嗎
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不可以。做油條不醒面,口感會偏差一些。做油條時將油條面醒發好,再將油條坯子熱油下鍋,炸至油條兩面金黃,全部飄起來即可。炸油條的油温不宜過高,油温六成熱即可,以免將油條炸糊。炸好的油條可以單獨吃,也可以配着豆漿、牛奶、豆腐腦、米粥等食材一起吃。
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不可以。做油條不醒面,口感會偏差一些。做油條時將油條面醒發好,再將油條坯子熱油下鍋,炸至油條兩面金黃,全部飄起來即可。炸油條的油温不宜過高,油温六成熱即可,以免將油條炸糊。炸好的油條可以單獨吃,也可以配着豆漿、牛奶、豆腐腦、米粥等食材一起吃。