大閘蟹高壓鍋要蒸多久

5-7分鐘。高壓鍋內的温度很高，所以需要的時間很短。但要注意先將冷水煮開再加入大閘蟹，這樣可以縮短煮的時間。大閘蟹在清洗的時候先將它放在鹽水裏面浸泡一段時間，將泥土吐出來，再用刷子將表面的雜質刷洗乾淨，最後將一些不能吃的器官用剪刀剪掉。