什麼是臘腸

以肉類為原料，絞成丁，然後灌入動物的腸子裏面，然後再經過發酵製作出來的東西叫做臘腸。臘腸這種東西在保存的時候，都是直接掛在陰涼處進行保存的，而且臘腸和其他的配菜搭配在一起之後，經過爆炒是特別的好吃的。臘腸還可以用來燙火鍋吃。